Tag: 北方麵食

      某天在台中文心路的覓食路上，意外發現這間之前在北京吃過的北方餃子館。 當時覺得餡老滿的餃子，又大顆內餡又飽滿，是北京數一數二的道地北方餐點。 這次居然也可以在台中市區吃到了，心裏的澎派感受，如同滔天巨浪而來~ 熊寶當然要來回味一下，在北京吃到的京菜味道囉。     餡老滿位於台中歌劇院附近，也接近台中新市政府的位置。 當天很幸運有在附近的停車格找到位置，停車還算OK。 附近也有捷運，開放搭乘後，搭捷運來用餐，其實也挺方便的喔。           ※餡老滿文心店-店鋪介紹。 ↓ 很氣派的大門口，之前在北京吃的時候，印象中沒這麼漂亮耶~哈哈。 文心店的外頭街景，熊寶覺得蠻像台北市區的樣子，正前方就看到捷運軌道了。 有點像是在高科技的城市生活著，還挺現代化的呢。 ↓ 餡老滿(文心店)的營業時間是11:00~14:00、17:30~21:00。 如果是比較多人來用餐，建議要打電話來預約，現場有包廂或圓形大桌，方便安排座位。 ↓ 裡頭還挺古色古香，完全像在中國餐廳用餐一樣。 看那紅色的大燈籠，還有紅瓦牆，中式花朵扇子，裝潢非常漂亮呢。 ↓ 圓形大桌，上頭有圓形轉盤，方便大家夾菜…. 真的是很聰明的發明，這樣用餐夾菜的時候，就不怕尷尬啦XD ↓ 點餐櫃檯旁，有提供中式甜點禮盒的校銷售。 看起來挺有質感的，蠻適合過農曆年，買來送禮。 ↓ 愛吃餡老滿水餃的朋友，還可以購買生老滿餃子(豬肉 雞蛋 韭菜 蝦仁)回家煮來吃。 當天有看到不少客人，是直接買一堆水餃回家煮的，餡老滿的水餃真的非常受歡迎喔!!!   ↓ 另外也附上特約廠商名單，來店出示證件可享優惠喔。       ↓ 歡迎追蹤熊寶FB粉專 ↓ ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記 https://www.facebook.com/kinglin724/                   ※餡老滿文心店-詳細菜單。 熊寶也一併附上完整菜單，方便大家參考。 ↓ 餡老滿菜單-涼菜、熱炒菜、鮮魚。 ↓ 餡老滿菜單-麵點、餃子、火鍋、甜點、飲料。 ↓ 餡老滿菜單-雙人、四人、六人、八人組合餐。 ↓ 餡老滿菜單-夏季限定優惠。         ※餡老滿文心店-美食品嘗心得。 ↓  點好餐點後，準備等餐點陸續上桌啦~~~ 今天都選擇餃子類餐點，需要等待烹煮時間。 沒有點飲料，服務人員則是會幫忙送上白開水喔。 ↓ 桌上擺放的調味料-醋、辣醬，和餃子超級搭的，建議兩種都要加。   ■ 酸辣湯 NT 80元。 ↓ 這是一人份，就是一碗。份量雖然不大，但是真的很好喝。 有酸也有辣，裏頭的配料也是滿滿的。 當天有吃到金針菇、木耳、蛋花、瘦肉絲、筍子、蔥花…等。     ■ 老滿餡餅 NT 60元。 ↓ 一份是一小顆，但熊寶覺得這餡餅真的超級好吃的。 雖然個頭不大，但用料實在，裏頭的韭菜、豬肉餡、雞蛋花好濃郁~ 一口咬下去，還會爆汁…..超濃郁的餡餅湯汁，會灑的整個都是耶。 ↓ 剛上桌的時候，老滿餡餅非常的燙，比較建議稍微放涼一下再吃。 吃的時候先慢慢咬一小口，吸一下裏頭的湯汁，很美味的     ■ 豬肉三鮮水餃 NT 120元。 ↓ 一份總共有十大顆，餡老滿的水餃真的又大又飽滿的。 水餃的皮非常Q彈，算是稍微有點厚度，但是又不會太厚。 ↓ 最讓熊寶喜愛的是裏頭的餡料，吃起來豬肉餡很香，清爽不會油膩。 三鮮的內餡是豬肉餡 香菇 蝦子，一口咬下後，裏頭會有滿滿湯汁，很好吃~     ■ 老滿鍋貼 NT 150元。 ↓ 一份總共有十顆，每一顆都超級大的!!!! 而且鍋貼煎成酥酥脆脆的，真的好漂亮又可口好吃呀~ 熊寶覺得，算是來店必吃的餐點，老滿系列的味道都很合熊寶呢。 ↓ 裏頭一樣是韭菜 豬肉 雞蛋 鮮蝦。 吃起來屬於重口味的餃子，味道很夠，真的好好吃耶~~~ ↓ 近看一下裏頭的內餡，用料很實在。 而且皮的部分不會過厚重，吃起來Q彈多汁，讓人一口接一口停不下來呢。 ↓ 滿滿一大隻的蝦子。用料好扎實~~~     ■ 北京驢打滾 NT 120元。 ↓ 因為飯後想來點甜點，就點了北京特色甜點”驢打滾“。 傳說是這款甜點的外型，很像小毛驢在地上打滾後，全身沾滿沙子的樣子。 OS: 對了，去北京必吃特色小吃驢肉火燒。(聽起來超級慘忍的，但真的很好吃得樣子) ↓  一份總共有四塊，熊寶覺得皮好Q，但是有點過於扎實了， 裏頭的紅豆泥反而吃不太出味道，和北京品嘗到的驢打滾，好像有點不太一樣XD 不過，這改良後的台式驢打滾，也是挺有特色的，蠻像”貴”的味道喔。   ↓  其實餡老滿還有很多特色宮廷菜。 像是老北京炸醬麵、松鼠魚、涼粉、醬鴨、醬牛肉、水煮牛肉等等。 都蠻適合全家人或是商務用餐，大菜多人一起分享，可以吃得更滿足又幸福唷。       那以上就是熊寶在餡老滿的用餐心得啦~…