Tag: 北港小吃

在北港媽的庇蔭之下，朝天宮週邊的特色小吃可說是不勝枚舉， 繞著朝天宮應運而生的老店林立，每家店幾乎都是超過一甲子的在地美味， 第一站先來跟各位分享，嚐嚐這老字號的煎盤粿， 剛看到這家店的扛棒～『金捷發裝潢五金』時， 讓初來乍到的我，還摸不著頭緒到底賣的是什麼膏藥。 金捷發煎盤粿 地址：雲林縣北港鎮中山路80號 電話：05－7835108 營業時間：06:00～11:30 星期一 休息 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 交通位置： 再把目光移到小攤前的價目表，這才發現原來賣的就是傳說中的煎盤粿， 光看招牌上的價格就讓人咋舌，荷包蛋一個才5元， 對於常常會訂雞蛋的我，不免要問一下老闆賣這種價錢會有賺頭? 老闆露出靦腆的笑容回答著～反正就是增加點菜色，服務一下老顧客，賺點薄利就行啦！ 還有難得在台北可以見到的古早味香腸（NT$20元）。 排列整齊的粿，正在煎盤上吱吱作響著， 原本白色的粿身，在煎的帶點金黃之後，準備起鍋了。 單點一片只要5元，價格方面可說是非常親民， 難得來一次北港，下回也不知道是什麼時候還能夠再造訪， 當然要點搭配著滷大腸和糯米腸，這碗綜合口味的來嚐嚐才是王道！ 一枚50元的硬幣，就可以享受這滿滿一碗的美味， 說真的，光是滷的軟嫩又不會咬不斷的滷大腸， 以及不黏牙的糯米腸，就值回票價了。 今天的主角～煎盤粿，當然是不會忘記你阿， 趁著老闆還沒淋醬之前先拍張照讓大家看清楚有多豐盛， 人客阿！您說這碗50塊有沒有便宜阿? 上桌之前，老闆會分別淋上滷大腸用的滷汁，以及特製的白色甜醬作為Source。 準備好要開動了嗎？ 說穿了，這煎盤粿吃起來的感覺，就跟蘿蔔糕差不多， 只是在品嚐的過程當中，似乎是多了一份懷舊的古早味在。 店家除了有銷售丸子、腸仔、豬肚等傳統的湯頭外， 還很貼心的提供免費的清湯供客人取用，跟我們家丹堤一樣，採取自助式的喔。 鮮甜的柴魚湯，配上在地的傳統煎盤粿， 好吃與否，說真的很難去評斷，或許抱著入境隨俗的心態， 當作是一場在地小吃的體驗之旅，也算不枉此行。 也許您對以下文章有興趣： 廟宇巡禮｜雲林北港 朝天宮

老受鴨肉飯 地址：雲林縣北港鎮中山路104號 電話：05-7830389 營業時間：10:30~19:00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 交通位置： 朝天宮的參拜之旅，繼續在品嘗在地小吃中愉快的度過， 在北港媽的庇護之下，每家店幾乎都是超過一甲子的老味道， 今天就來跟大家分享這家百年傳薪，濃濃回鄉味的老受鴨肉飯。 標榜著遊子回鄉不可錯過的美味, 雖然只是在地的小吃,但還是有多樣的選擇. 店內的招牌，當然是這碗手工切絲的鴨肉飯了。 嘉南平原孕育出的優質米飯,搭配獨特的特調醬汁, 大大滿足了外出遊子的思鄉之情，就是這碗傳薪百年的回鄉飯。 這碗稱為濃郁湯的燉鴨湯，是用傳統的蒸籠作烹調， 將鴨肉的精華完全保留住，香甜濃郁的湯頭， 完全不用任何中藥跟米酒來調味，就只放了薑絲提點味， 讓饕客可以嚐到最真實的原味。 喜歡鮮脆口感的您,下水湯也是您不能錯過的選擇. 必點的當然還有這個鴨肉切盤, 肥美滑嫩的肉質有著多汁鮮嫩的口感，新鮮的好味道入口便知道。 除了下水湯之外，也可以嚐嚐綜合的乾下水。 由鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸所組成， 新鮮的內臟經過短暫的川燙之後，保留了最鮮脆最新鮮的口感. 軟Q的鴨血糕，沾上特製的醬汁後變得更有風味， 彈牙的口感,讓我是越吃越順口。 小小的一家店，就可以吃得到幾近全鴨的美味， 若覺得不過癮,還可以帶幾盒滷鴨翅在路上吃， 滷得金黃透徹的外皮有著飽滿的肉質， 散發著濃郁的香氣，光用看的就讓人垂涎欲滴。 傳承百年，飄香了一甲子的老受鴨肉飯， 在朝天宮的周邊小吃也算是頗受歡迎的名店． 這回鄉必嚐的好滋味．就等您親自來體驗看看。 也許您對以下文章有興趣： 廟宇巡禮｜雲林北港 朝天宮 雲林北港｜日香珍狀元囍餅，朝天宮在地伴手禮 雲林北港｜朝天宮伴手禮．厚德堂~老字號傳統餅鋪 雲林北港｜朝天宮小吃．北港圓仔湯 雲林北港｜朝天宮小吃．金捷發煎盤粿 雲林北港朝天宮小吃｜老受鴨肉飯！百年傳薪，甲子美味回鄉飯 雲林北港朝天宮小吃｜阿豐油飯麵線糊

來到朝天宮，除了品嚐周邊小吃之外， 在地的特色產物～麻油，也是您不可錯過的伴手禮之一， 創立70餘年的裕昌麻油廠，至今傳承至第四代， 堅持古法煉製，費工耗時的製造出一瓶瓶香醇又實在的好油。 裕昌麻油廠 地址：雲林縣北港鎮中山南路12號 電話：05-7822067 時間：08:00 ~ 22:00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 交通位置： 接連爆出的黑心廠商～富味鄉與大統的食安事件之後， 讓消費者可說是聞油喪膽，想要找一家吃的安心又實在的油廠， 似乎在這個充滿＂假＂的台灣，已經變成了一種奢求。 小小一間製油工廠，沒有太多高科技的設備與機器， 從烘培、粉粹、蒸胚、壓扁、入壓台、靜置、成品， 繁複耗工的製作時間，只為一瓶瓶保留純正風味的黑麻油。 這台稱為油車的機器，就是煉製出滴滴香醇黑麻油的主要功臣。 精選上等的黑芝麻，製做出香醇實在的好油。 年輕的第四代老闆，能夠堅持著傳統來製油，真的不簡單。 現賣現裝瓶，安全衛生看的見， 所販售的黑麻油也通過了SGS的檢驗，讓消費者可以安心食用， 賣場的牆上，還標示出芝麻油的好處與功效。 除了麻油以外，賣場另外還展售著芝麻醬與苦茶油， 喜歡的朋友都可以帶回家做伴手禮。 四代傳承～在地七十年的老店， 在這科技發達的世代，店家仍堅持著古法煉製實屬難得， 製做出香醇且獨具風味的黑麻油，保留著一份令人懷念的在地傳統， 有機會來到北港的朋友，千萬別忘記帶幾瓶裕昌出產的油品回家， 不管是自用或是送人，可說是兩相宜喔！ 也許您對以下文章有興趣： 廟宇巡禮｜雲林北港 朝天宮 雲林北港｜感受生活美學北港春生活博物館 雲林北港｜日香珍狀元囍餅，朝天宮在地伴手禮 雲林北港｜朝天宮伴手禮．厚德堂~老字號傳統餅鋪 雲林北港｜朝天宮小吃．北港圓仔湯 雲林北港｜朝天宮小吃．老受鴨肉飯 雲林北港｜朝天宮小吃．金捷發煎盤粿 雲林北港｜裕昌麻油廠！遵循古法煉製冷壓油，堅持傳統的80年製油老店 雲林北港朝天宮小吃｜阿豐油飯麵線糊

香火鼎盛的朝天宮，也造就了附近商家能夠在此安居樂業， 北港朝天宮週邊小吃第二彈，這篇就來跟大家分享， 獨具特色的在地小吃～阿豐麵線糊。 阿豐麵線糊 地址：雲林縣北港鎮中山路198號之1 營業時間：早上06:00 ~中午12:30(週三公休) 電話：05-783-0773 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 交通位置： 四十多年歷史的傳統老店，就位於朝天宮後方，營業時間從早上開始，中午就結束， 因此阿豐麵線糊也成了當地人吃早餐時的一項選擇。 店內的招牌~麵線糊，光用看的真的非常的糊， 對於第一次來嚐鮮的我，還一度以為這大鍋裡裝的是濃稠的白粥。 麵線糊加蛋的首部曲～先打顆蛋，只留蛋黃在碗裡。 將熱滾滾的麵線糊加入碗中後，迅速攪拌後使其結合， 讓原本口味清淡的麵線糊，風味變的更佳且富含營養。 最後再淋上滷汁提味。 就成就了這碗流傳40年的在地美味， 煮成糊狀的麵線，根本不需多加咀嚼，輕易就能入口。 再來上一碗傳統古早味的白油飯與麵線糊一起食用，可說是相當的對味， 簡簡單單的搭配，也讓我體驗到在地人經常食用的傳統早餐。 除了招牌麵線糊與油飯之外，店內還有許多特色小菜， 像是加入麵線糊的蛋黃，只剩下蛋白的部分，丟掉的話相當可惜， 經過巧思之後，做成了這碗像極了百頁豆腐的滷蛋白， 彈牙的口感，滷的又夠透，可說是相當的美味。 還有苦瓜丸，也是相當的美味喔！ 連不喜歡吃＂苦＂的我，還是忍不住的嚐上幾口， 原本該是苦澀的口感，因為吸飽了內陷的湯汁，反而變成了甘甜的香味。 另外還有好幾種湯品可以選擇，每一碗都只要價20塊錢， 這碗爆皮魚丸湯，光聽名字就很吸引人，您來到這兒非得試試， 將豬皮炸乾去掉油脂之後，口感變的相當Q彈， 而魚丸又很大顆，像極了台式關東煮裡的三絲丸， 這樣一碗滿滿，真的是物超所值。 喜歡乾吃的朋友，也可以單點滷爆皮，試試他Q彈的口感。 簡單的小吃，卻有多樣化的選擇，雖然不是山珍海味，卻有最在地的傳統美味， 傳承至第三代的阿豐麵線糊，在北港媽的守護之下， 將繼續服務在地的鄉民，直到永遠永遠。 也許您對以下文章有興趣： 平凡美味｜斗六．周爺爺蔥油餅 斗南美味｜飄香半世紀．米糕甲 美味雲林｜伴手禮．日香珍狀元囍餅 雲林北港朝天宮小吃｜阿豐油飯麵線糊 雲林小吃｜在地風味，正斗六炊仔飯 油香滿屋｜雲林北港．裕昌麻油廠 雲林北港｜朝天宮伴手禮．厚德堂 雲林北港｜朝天宮小吃．老受鴨肉飯 雲林北港｜朝天宮小吃．北港圓仔湯 雲林北港｜朝天宮小吃．金捷發煎盤粿 美味雲林｜伴手禮．日香珍狀元囍餅 廟宇巡禮｜北港．朝天宮