章節連結 店家相關資料 消費標準 酒水單參考 $2200無菜單餐點內容 東區美食延伸閱讀 店家相關資料 微風建一食堂 地址:台北市中山區八德路二段300巷10號 電話: 02 8772 2178 營業時間:12:00–14:30, 18:00–23:00 粉專:微風建一食堂 再訪微風建一食堂仍然讓我們道道滿足與喜愛,若荷包有預算真心推薦來用餐看看 前次到訪的記錄文請點這邊👉️ 微風建一食堂,多次電視節目報導台北巷弄內的美味無菜單料理 若喜歡餐點內生食多一點的朋友,微風建一食堂另一品牌👉️安東建一水產,以澎派浮誇的海鮮手抓盤再次怔服饕客的胃袋 微風建一食堂位於中崙家樂福旁,交通位置介於南京復興站與忠孝復興站之間 微風建一食堂鄰近中崙大潤發,寧靜的巷弄內,搭乘大眾運輸工具前來很方便 一推開木門 熱鬧的日式氛圍包圍著我們,用餐區分為吧台區與後半段的半開放包廂(一次可以容納6-8人) 店內熱情的氣氛讓人用餐滿輕鬆的 消費標準 微風建一食堂用餐消費:單人無菜單價位,分別是1200/1700/2200元三種價位(111/1月起調整無菜單價格) 今天我們用餐的內容為單人$2200的無菜單內容,海鮮與肉品雙主餐 酒水單參考 (費用另計不包含於無菜單價位之內) 除了提供各式酒品之外也有無酒精飲品 EX:果汁,茶水,日本進口汽水等等 切記未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康 切記未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康 切記未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒,飲酒過量有害健康 今天我入座的區域是後半段的半開放小包廂 $2200無菜單餐點內容 店家招待-毛豆 毛豆很入味,某人熱愛毛豆開始狂啃中 小菜-味噌小黃瓜/烤牛蒡天婦羅/烏魚子白蘿蔔 爽脆的小黃瓜搭配鹹香的味增很開胃 烤牛蒡天婦羅 軟軟QQ的口感真的很不錯 烏魚子白蘿蔔冬天就是吃烏魚子的季節呀,油香的烏魚子越咬越香 生魚片拼盤(雙人份) 光是這一盤生魚片拼盤 若是在其它餐廳單點要價一定要破千元阿~ 因應季節不同,所以內容物會有所更換,大約會提供10-12種不同的食材搭配組合 今天我們吃到的生魚片拼盤內容有👉來自法國的吉利小甜蠔/日本大干貝/鮪魚中腹肉/紅目鯛/澎湖軟絲 日本真鯛/北寄貝肉/天使紅蝦/日本青甘/松葉蟹膏拌蟹肉(味噌調味)/日本金柑,一旁搭配上現磨的山葵 愛吃生魚片的朋友真的不能錯過這一盤豪華的生魚片拼盤呀 這盤配色起來的效果真的很誘人阿~ 忍不住多拍好幾張照片 服務人員送餐時特別提醒我們先吃法國的吉利小甜蠔 雖然小甜蠔本人個頭不大但吃起來滿鮮美,海味十足喔~ 新鮮山葵甘甜不嗆辣,無需加入醬油內稀釋,以免糟蹋了天然的氣味 而分開沾取更顯層次。所以不建議將整坨的山葵放入醬油中,可隨自己喜好程度適量的放在生魚片上食用 炙燒過的日本大干貝 口感很讚 澎湖軟絲黏嘴的口感可不是一般透抽可以相比的喔 搭配多款不同的魚種,魚肉有軟綿也有Q彈的口感,任君挑選隨君喜愛 濃郁松葉蟹膏拌蟹肉(味噌調味),上面灑上一點金箔有高級感 一旁金黃色小果可是來自日本的金柑,整個果子除了籽不能吃之外通通都可以入口 金柑吃起來皮很薄而且皮吃起來完全不會苦澀而是甜的~果肉帶點微酸,真的好特別 烤紅喉(一旁的是醃漬筆薑) 一人一尾的烤紅喉 細緻的魚肉本身魚刺不多,肉質非常鮮美並帶豐富油脂 單吃就很好吃~也可以搭配一旁的椒鹽或是擠上一點金桔汁轉換口味 炒水蓮 加入清酒的炒水蓮保有脆口度餘韻有淡雅的清酒香氣 接下來要迎接本餐雙主餐主角之一 今天搭配的是麵包蟹,活跳跳的麵包蟹爬來爬去,二隻都要打架啦~ 麵包蟹可以選擇清蒸或是奶油鍋口味(但二人需選同一種口味) 新鮮的海鮮當然吃原味是最棒的啦~ 這是搭配螃蟹沾取食用的薑醋 讓寒性的螃蟹多一分溫順不再那麼寒 清蒸麵包蟹 滿滿的蟹膏,蟹黃與蟹肉阿~看起來就超補的阿 清蒸麵包蟹的蟹黃屬於比較紮實的口感~來吧!豪氣挖上一大匙送入口中就是爽快 二個人一起分食這隻麵包蟹,滿足度破表 澳洲和牛(一人份) 雙主餐一種是麵包蟹另一種是肉品四選一(澳洲和牛/菲力/沙朗/伊比利豬) 每一份套餐都可以選擇一種肉品主餐 搭配自製烤肉醬/椒鹽/鹽蔥 略帶點咬勁有厚度,沾上帶點甜味的自製烤肉醬 伊比利豬 搭配檸檬汁/玫瑰鹽/蔥鹽 伊比利豬油脂吃起來比澳洲和牛豐厚,口感更加柔嫩 小丼飯 白飯上鋪上海苔,蟹肉,鮭魚卵,蝦子 喜歡重口味的朋友可以再加一點醬油拌著吃 但我們覺得直接吃就很好吃鹹度也足夠 有在FOLLOW微風建一食堂粉專的人都知道,近期老闆常常會近一些優質的水果或是海鮮讓客人團購 今天我們吃到的智利櫻桃果肉飽滿又很甜 想要買櫻桃的朋友可以洽詢微風建一食堂喔 目前無菜單總共有三種價位,提供的餐點內容都會不一樣 比起供應一貫貫握壽司的日料店,我個人比較喜歡微風建一食堂這樣的餐點呈現方式 有生食有熟食,吃得到各種海陸食材,烹調方式也比較多樣化 價位與食材成等比,每一樣餐點都真材食料 想要聚餐、慶祝紀念日重要節日記得訂一下微風建一絕對不會讓你失面子的~ 東區美食延伸閱讀 👉️新葡苑台北復興店 👉️ombré隱身在公寓內二樓的歐風復古餐廳 👉️一片蛋糕只賣25元起-提拉米蘇精緻蛋糕 👉️ 台北福華大飯店珍珠坊 Pearl River 港點吃到飽 👉️小膳香成都麻辣火鍋來自道地四川成都好滋味 👉️小小樹食(敦南店)-大安特色蔬食人氣餐廳 👉️美利登壽司台灣一號店,來自日本東京人氣壽司店來台展店 👉️米其林推薦泰國餐廳NARA Thai Cuisine 泰式料理