雙發古早味粉漿蛋餅〉南投草屯早餐,古早味粉漿蛋餅的口感很特別,店家自製的厚片吐司更是好吃
南投草屯雙發早餐店,人潮不間斷,許多人為了微酥口感的古早味粉漿蛋餅而來,另外手撕抹醬厚片的醬抹很厚外,厚片吐司是店家自製,鬆軟又好吃。 雙發古早味粉漿蛋餅-菜單 〈文章皆有時效性,菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主〉 去年在附近吃早餐的時候,停好車子後經過門口聞到陣陣飄來麵包剛出爐的香味,後來就找一天來吃吃看,以外帶為主,內用的話只有一張桌子。 架上的商品琳瑯滿目的,有很多種口味可以選,愈早到可以挑的品項愈齊全,以自製麵包類的為主,例如吐司或是三明治,聽說很多饕客會專程來買吐司或是麵包回家再自己搭配喜歡的配料。 饅頭類的不確定是不是也是店家自製,另外常見的早餐品項炸物點心這裡也有一些。 坐著等餐的時候一直聞到麵包出爐的香味,經過店家同意後稍微拍了一點裡面的樣子,除了這一間有很多麵包烤架之外,另外一間有烘烤的烤箱和正在攪拌的麵粉。 雙發古早味粉漿蛋餅-餐點介紹 紅茶 & 奶茶 味道是古早味的那種,對我們來說不會到很甜膩,是可以喝得到茶香的。 鍋貼 一份有七顆,趁熱吃外面有煎得酥酥的香味跟脆脆口感。 咬開後鮮甜的湯汁和外皮的Q彈交錯,剛好綜合了原本較乾的口感,蔬菜的脆甜在口中咖滋作響,加上些微的肉香穿插其中,不在預期內的豐富度,反而帶來不同的美好驚喜。 豬排蛋餅 帶點微酥感的古早味粉漿蛋餅,一上桌金黃的色澤也與一般傳統的粉漿蛋餅截然不同。 最外層酥而不油,裡面則保有粉漿蛋餅的Q軟特色。 有一點厚度的豬排吃得到微微的胡椒香,口感鮮嫩中帶點彈性,炒過的洋蔥辛辣味減少,變得有點軟、有點脆、又帶點湯汁,和青蔥一起配著豬排剛剛好。 花生厚片 烤過的厚片外酥內鬆軟,最外邊吃得到脆脆的,上面抹上一層濃郁有顆粒的花醬,份量不算太少,就像是花生瀑布一樣。 自製的厚片比起常見的尺寸稍微大了一些、厚了一些,裡面吃得到Q度跟甜味。 雙發古早味粉漿蛋餅-食後心得 為了想吃脆皮的古早味粉漿蛋餅而走進這家店,卻因此愛上了這裡的自製麵包,坐在店裡吃得時候,就跟在烘焙店一樣,有著幸福烤麵包的香味。 喜歡我的文章,歡迎加入 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove 追 蹤 IG : 果果愛Fruitlove 歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove 喜歡我的文章,可以多多分享或是點擊文章內的廣告,給予我們繼續前進的動力謝謝^^ 延伸閱讀 除了米糕外,意麵也很好吃,還有為豆腐湯而來的饕客 草屯在地超人氣豬腳美食,很快就完售的腿庫,口感軟嫩、滿滿的膠質,要買要趁早 牧場直營的鮮羊乳、羊奶冰棒、羊肉爐,每日現做的純羊奶銅鑼燒 黃昏市場旁手工小籠湯包,口味多樣還有素食可選擇,麻辣鴨血深坑臭豆腐必點 各式各樣的熱炒,想不到炒飯、炒麵店也有許多好吃的餐廳菜