花蓮秀林伊敏風味餐。特色烤魚山腳邊水池畔隱藏版美食餐廳
這趟花蓮行，完全沒預計在這邊用餐。這家位在花蓮秀林鄉有點小路裡的伊敏風味餐，算是在巷子裡山腳邊，一旁就是它們的魚池有養著吳郭魚及鴨子，主打的原住民料理再搭配上特色鹽烤魚，在這邊似乎已經開業相當多年。這天因為回程的蘇花崇德隧道車禍大塞車，所以臨時在周圍找尋特別的餐廳，就這樣找到了這家好隱密的伊敏風味餐。 伊敏風味餐 地址：972花蓮縣秀林鄉4之1號 電話：03-8260225 營業時間：10:00-21:00 伊敏風味餐交通與停車資訊 這個真的在巷子裡的巷子裡的伊敏風味餐，基本上應該就是要自己開車了。跟著導航走，可以順利的抵達。最後要進去前就是像一般人家的大門，不過門口有指示所以不用擔心開進去就對了。裡面的空間停車算方便，沒太大問題。 伊敏風味餐周邊景點 位在秀林的伊敏風味餐，附近景點當然就是同屬秀林鄉的太魯閣啦!這從邊出發往太魯閣走走，砂卡噹步道、燕子口、長春祠、九曲洞等等美麗的大自然風景，最後在天祥停留，輕鬆可以兩日遊。 另外新城的七星潭也很近，這天我們是在七星潭停留回程的時候過來用餐，開車過來大約 10-15mins 而已，很近很方便。而同時距離秀林 Pony Cafe也很近，更是人氣網美景點，還能搭配新城老街走走，我們佳興檸檬汁每次都是買整罐的帶著走~:P 伊敏風味餐店家環境介紹 店家位在這有點偏僻的位置，感覺就是自家住在這，一旁的水塘就是他們養魚、養鵝的地方，旁邊則是綠樹環繞的山，平常閒暇的時候可以還可以釣釣魚吧! 到達的時候太陽已經下山，所以看起來光線差了點，不過就是一個很原始的自然風光。 店內的裝潢也很有原住民風格，原本以為用餐是在室內，不過室內的包廂已經有其他客人，所以用餐區是在水池邊半露天的區域，這些原木桌椅就是大家的餐桌，只是冷冷的天氣，雖然一旁有自然風景及鴨子相伴，但在外面還是會覺得有點涼快喔~ 伊敏風味餐菜單分享 本來想說怎麼店家都沒拿菜單給我，結果是所有的餐點就通通寫在我們一旁的黑板上耶!!這超大菜單真的太有趣了，超級大怕你看不清楚吧~~:p 這天臨時到訪，不過幸好有先預約了鹽烤魚，不然這個也要等上 30-40mins。另外又考慮到晚點要趕路回程，所以餐點不敢點太多….只是，這天回程還是大塞車~~>< 伊敏風味餐餐點分享 這天我們不敢點太多下，來看看餐點分享吧。不過實際上最後我們也是吃的很飽喔!! 在七星潭的時候臨時打電話預約，就先預訂了鹽烤魚(NTD$400)，這邊的鹽烤魚跟鵝肉似乎是店家的招牌，但一鵝三吃我們應該不容易吃完，加上處理時間來不及，所以就來試看看鹽烤魚啦!! 準備時間需要 30-40mins 的鹽烤魚，在我們到訪點餐完後，竟然變身為最快上桌的料理。 這道料理在宜蘭地區也很熱門，養殖的大吳郭魚抹上厚厚的鹽巴後去烤，魚皮烤到乾脆後，裡面的魚肉還是可以相當軟嫩，通常這些吳郭魚的體型也都很大，將硬掉的魚皮及鹽巴掀開，就可以看到裡面的魚肉，魚肉果然很軟嫩，本身沒太多味道，主要靠邊緣的鹽巴或是大塊沾著胡椒鹽吃，軟軟的小朋友也吃得很開心。而且這一隻我們最後還是有認真地吃光光喔! 竹筒飯 NTD$60，這就當這天晚餐的主食，一份竹筒飯。他們竹筒飯帶點紫米，口感上相當的軟 Q 有彈性，是好吃的竹筒飯喔! 馬告油餅 NTD$60，這個像是蔥油餅的馬告油餅，原本以為愛吃蔥油餅的小朋友會喜歡。薄薄的餅皮吃起來微脆，基本上沒有太強的味道，就帶著淡淡的馬告香氣，結果小朋友竟然不買單。 九層塔煎蛋 NTD$150，在現在蛋價有點高的時候，來個煎蛋一整個好富有的感覺，原本是搭配著刺蔥，但怕小朋友不愛還可以換成九層塔，香氣夠的煎蛋好吃。 鹹豬肉併馬告香腸 NTD$250，這個花蓮似乎一定要點一下的原住民料理，將香腸及鹹豬肉通通都準備好了。中間那綠色的菜，他們有介紹了一個名字，但是實在沒聽過加上有點念不出來，所以不知道那到底是啥，但那吃起來的口感有點像是蒜苗的感覺，配著香腸一起吃味道很不錯耶。 香腸的味道也很好吃，同樣帶著馬告香氣的香腸，夠味。另外鹹豬肉的口感帶點，但帶著筋的部位到後來會覺得有點辛苦。 花蓮秀林原住民特色料理 這家因為塞車而造訪的伊敏風味餐，真的是在大自然環境中的特色料理，讓大家可以品嘗到好吃的餐點，價位上也算還不錯，他們的位置距離大馬路有一小段，平常根本就是不太會有車子路過的地方，造訪這天還有幾組的客人來用餐，感覺是附近居民會來聚餐的在地美食。不過記得想要吃烤魚或是鵝肉三吃，這些都需要事前預約阿~~那鵝肉不知道是不是現抓現宰他們一旁養的鵝阿~~XD
