同心大腸蚵仔麵線.中正區美食|同安街人氣NO.1蚵仔麵線!黃金三角炸臭豆腐香脆必點!捷運古亭站~中肯‧食記!
喜歡吃厲害麵線配炸臭豆腐的饕客們,這間位於古亭站附近巷弄間的「同心大腸蚵仔麵線」可以說是絕對要去朝聖的一間名店!小小幾坪的店面,幾乎無時無刻都在排隊,可以說是生意好到爆!大家幾乎都是來吃炸臭豆腐跟麵線!臭豆腐炸的非常脆,麵線料好實在,這間「同心大腸蚵仔麵線」真心超夯~~~ 同心大腸蚵仔麵線|地址、店家資訊 店家名稱:同心大腸蚵仔麵線 所在地址:100臺灣台北市中正區同安街16號 營業時間:11:00-22:00 店家電話:02 2362 0511 同心大腸蚵仔麵線|店家空間環境介紹 看看這排隊的盛況!「同心大腸蚵仔麵線」的夯,不是空口無憑!是真的非常厲害~~ 店內用餐空間非常知曉,大概只有1坪多一點而已,大家擠著一起吃麵線臭豆腐,別有一番氣氛!哈哈!多數的人還是選擇外帶~~ 不過,「同心大腸蚵仔麵線」無論內用外帶,全都排在同一列隊伍,所以通通都得耐心等待。 同心大腸蚵仔麵線|菜單 基本上「同心大腸蚵仔麵線」以麵線、臭豆腐為主,另外也有蚵仔料理,用炸的或是蒜頭乾拌的都有! 「同心大腸蚵仔麵線」店內會有海報看板介紹自己店內的蚵仔是來自嘉義東石,然後是由三姐弟一起共同創業的店! 「同心大腸蚵仔麵線」也有媒體介紹,在同安街算是知名度相當高的在地小吃! 同心大腸蚵仔麵線|料理口味介紹 麻辣豆腐鴨血 香滷麻辣臭豆腐和鴨血,鴨血頗嫩,臭豆腐也算入味,湯頭不會過辣,基本上不油膩,算順口。 綜合麵線(肉羹、蚵仔、豬大腸) 「同心大腸蚵仔麵線」的綜合麵線真的料很足! 麵線裡大器的放入肉羹、大腸還有東石蚵仔,每一碗都能吃到滿滿的料料~~ 辣椒跟蒜泥都可以自行添加,這點非常棒! 像包子爸就特別喜歡它們家的自製辣椒,雖然蠻辣的,但是很香~~~ 麵線本身算是走清爽路線,吃起來並不會太濃稠,加上烏醋跟辣椒蒜頭,真的無敵好吃的啦! 炸臭豆腐 「同心大腸蚵仔麵線」的炸臭豆腐可以說是必點!也可以說是主角之一! 切成黃金三角的炸臭豆腐,可以說是包子爸吃過裡面「最脆」的! 脆到都有點刮口了~~哈哈!所以要自己淋上滿滿滿的醬汁才對味~~~ 蒜泥跟辣椒都可以自己加,喜歡吃重辣的可以多加一些,它們家的辣椒有種獨特的魅力風味,雖然很辣,但卻讓人越吃越過癮~~~有種一邊爆汗還一邊停不下來的衝突感!哈哈! 一般的客人若是沒辦法接受這麼「脆」的臭豆腐,也可以請老闆稍微別炸這麼酥,但沾上醬汁跟蒜泥辣椒,真的是非常香就是了~~~ 同心大腸蚵仔麵線 評價|包子爸食後心得 每次經過都大排長龍的麵線&臭豆腐名店!麵線料多實在,炸臭豆腐極酥,若你是麵線迷加上臭豆腐迷,這間「同心大腸蚵仔麵線」真的值得朝聖! 喜歡或是敢吃辣的朋友,同心的辣椒很值得一吃,無論搭配麵線或是炸臭豆腐都是絕配~~~