這家位在和平東路一段43號的「佳味蘿蔔絲餅」沒有店面是個小攤位,我大約從國小吃起,那時候Helen姐會買給我們當點心,鹹香的蘿蔔絲餅皮薄餡多、沒有蘿蔔生味,經過那麼多年依舊是銅板價沒什麼漲,有經過古亭千萬別錯過。 還未到下午2點就看見攤子就定位,現場已經有人在排隊,我立馬加快腳步走到隊伍最後面。 內容目錄 佳味蘿蔔絲餅資訊 佳味蘿蔔絲餅菜單 現點現做 蘿蔔絲餅$35 佳味蘿蔔絲餅資訊 營業時間:週一至週六14:00-17:30(售完) 公休日:週日、每年7-9月 所在地址:台北市大安區和平東路一段43號 支付方式:現金 臉書粉絲:https://www.facebook.com/GuTinJiaWei/ 佳味蘿蔔絲餅菜單 他們家只有賣蘿蔔絲餅跟豆沙餅,剛好一鹹一甜每個都是$35,不過那麼多年我都只吃蘿蔔絲餅,下次吃看看豆沙餅。 現點現做 排隊等候的時候,還剩2個就到我,老闆娘問要幾個?於是開始忙,擀開麵皮、夾很多蘿蔔絲放到麵皮上、邊壓邊收口成品好像包子,放在盤中待煎。 下鍋前老闆娘會將包子(我自己取的)均勻壓扁,一一入鍋後年輕老闆會拿夾子翻動蘿蔔絲餅、豆沙餅,兩面煎到金黃就可以出鍋,全部都是現場製作,所以需要花點時間等候。 蘿蔔絲餅$35 金黃的餅皮很酥脆,裡面的蘿蔔絲沒有生味處理的很好,皮薄餡多還是記憶中的那個味道,本身鹹度對我來說已經足夠,所以我們都是不加醬直接吃。 拿到後直接到旁邊開吃,店家先用油紙包再放進塑膠袋,除了吸油之外熱熱的拿起來不燙手,很貼心。 他們家的內餡就是單純的蘿蔔絲,沒有蝦米,我個人比較喜歡吃這樣簡單的味道。 排隊的時候就在想我要買幾個?10個好像太多,3個太少,最後買了6個,當場就被我解決1個。 晚餐用平底鍋加熱後直接端上桌,M先生顧的吃不說話,還以為不合他口味,沒想到他開口說「買了幾個?」「怎麼買那麼少?」蛤?你都不說話我還以為你不喜歡耶!原來是誤會,他只是在享受美食,最後吃完還跟我說「不夠吃,下次要多買一點」我大笑。 佳味蘿蔔絲餅是我中心的第一名,不知道回憶的味道佔據了幾分?曾經有段時間找不到他們,內心蠻失落,很多小時候吃的店家都收攤,還好後來他們又回來了,中式的下午茶水煎包、蔥油餅、蘿蔔絲餅你最喜歡哪一個呢?與蔥油餅相比我更愛蘿蔔絲餅多一些,對了!每年7-9月不要來,因為店家會休息3個月放暑假。