台中逢甲美食》彰化發跡卻在逢甲夜市大發異彩的【明倫蛋餅】絕對是逢甲夜市必吃美食!! 有逢甲店、文華店兩間分店,不用懷疑一到店門口先拿號碼牌,等到叫號再去點餐~ 古早味粉漿蛋餅現點現做,口感軟綿帶著蔥香和蛋香,刷上獨門辣醬甜甜辣辣超美味。 兔兒麻每次來逢甲夜市都必吃【明倫蛋餅】,是心目中逢甲夜市排名第一的美食啊!! 【明倫蛋餅】 地址|〖逢甲店〗台中市西屯區福星路546號 〖文華店〗台中市西屯區文華路1-1號 電話|0975-791179/ 0963-831898 營業時間|週一~五 15:00-00:00, 週六日 15:00-01:00 延伸閱讀 ▼台中旅遊懶人包▼ 台中親子旅遊地圖懶人包 台中親子餐廳/室內樂園懶人包 台中海線一日遊 台中清水一日遊 台中后里一日遊 台中清水必吃美食 ▼台中優惠票券▼ 台中|麗寶知音文創木育森林|門票・音樂鈴DIY體驗 台中|Air Gene 空氣基因健身育樂中心|彈跳床體驗 台中露營|覓靜莊園|豪華露營體驗 台中|國立自然科學博物館|本館展示場門票 台中|異想新樂園|門票 台中|幻覺博物館|門票 明倫蛋餅~逢甲必吃美食 逢甲夜市什麼必吃!!?? 兔兒麻只要來逢甲一定要吃【明倫蛋餅】!! 本以為【明倫蛋餅】就是台中的美食,沒想到其實他創立於 1978 年,且是從彰化發跡~ 本來只是個學校附近的小攤車,沒想到現在分店開了好幾間了呢!! 光是在逢甲夜市就有【明倫蛋餅逢甲店】和【明倫蛋餅二店 (文華店)】兩間~ 在福星路大馬路旁的逢甲店總是大排長龍讓人害怕~ 明倫蛋餅二店~人少不用排太久 但其實只要從旁邊的巷子往後走個兩分鐘來到【明倫蛋餅二店 (文華店)】,就可以少排好久的隊!! 這次兔兒麻在週六晚上來,在二店領了 11 號號碼牌,現場叫號叫到 6 號~真的很快就排到囉!! 明倫蛋餅|點餐方式 來到【明倫蛋餅二店 (文華店)】千萬不要傻傻的排隊,直接去櫃檯拿號碼牌就對了!! 拿了號碼牌就站在附近等待叫號,邊等邊思考要買幾個、要什麼口味就好~ 等到叫到號碼再去前面,店家會現場加醬料、包起來~ 明倫蛋餅|菜單價目 【明倫蛋餅】只賣一個東西~就是蛋餅!! 而且兔兒麻從 40 元、45 元吃到現在,一份蛋餅要賣 50 元了啊~越來越貴… 口味有「獨門甜辣醬」、「醬油」、「胡椒粉」、「辣椒粉」四種調味料可自由配~ 兔兒麻最愛的是甜辣醬+醬油~甜甜鹹鹹又辣辣最夠味!! 明倫蛋餅|推薦必吃 【明倫蛋餅】當然就是吃蛋餅,他也沒賣其他東西!! 而他們的蛋餅呢~不是用現成的蛋餅皮,而是~直接下粉漿煎成麵皮~ 每次來每次看他們做蛋餅都覺得好療癒~ 在鐵板上刷油、舀一匙麵糊倒上去、用工具推成橢圓形~ 等麵皮成形後,撒上一大把蔥花、打顆蛋~把蛋和蔥花混合後鋪在蛋餅上~ 起鍋前淋上醬料,捲成一捲包進袋子交給客人~ 工作人員對這流程已非常熟悉,根本和生產線一樣順暢~ 每一份蛋餅都會先用塑膠袋、在用紙袋包起來~長長一捲很方便拿著吃!! 兔兒麻很愛【明倫蛋餅】的鬆軟口感,一口咬下有麵香、蛋香還有蔥花香~ 醬料推薦可以加醬油和甜辣醬~口感更為濕潤,而且甜中帶鹹還有點微辣~相當夠味!! 明倫蛋餅好吃嗎? 好不好吃真的很主觀!! 【明倫蛋餅】評價也是相當兩極~ 兔兒麻個人是非常喜歡【明倫蛋餅】,會為了他來台中都選擇住在逢甲附近!! 到底多好吃其實也說不上來,反正就是喜歡他的味道和口感~一吃就會上癮那樣~ 想吃的朋友推薦可以到【明倫蛋餅二店 (文華店)】來買,多走幾步路可以省好多排隊時間啊~ 【明倫蛋餅】 地址|〖逢甲店〗台中市西屯區福星路546號 〖文華店〗台中市西屯區文華路1-1號 電話|0975-791179/ 0963-831898 營業時間|週一~五 15:00-00:00, 週六日 15:00-01:00 更多台中旅遊推薦 ❥台中親子旅遊地圖~特色公園、自然生態、觀光工廠、親子餐廳、室內樂園、美拍景點、夜景咖啡 ❥中海線一日遊、兩日遊這樣玩!! 生態濕地、特色公園、IG 景點玩起來 ❥ 清水一日遊~免費景點、特色公園、銅板美食通通 get,這樣玩不繞路又省錢 ❥Hotel Z~全台第一間電動床飯店真的太好睡!! 走到逢甲夜市不用五分鐘 ❥約客厚禮 築夢手創館~全新夢幻水晶城堡神好拍!! 還有遊戲區、DIY 教室好好玩 ❥鹿寮享自在~落羽松庭園裡的玻璃屋景觀餐廳,還能餵羊咩咩、餵魚