Tag: 台北‧食記

喜歡吃豬腳麵線？推薦給大家這間位於大稻埕裡最夯慈聖宮前的這間「許仔豬腳麵線」！許多國內外媒體都曾經大力推薦過這間老字號的豬腳，每一次經過他們店前，幾乎沒有一次不在排隊！店裡販售的東西也很簡單，就是豬腳跟麵線而已～最大的特色在於可以免費續湯，許仔的湯頭可以說是超級厲害，在喝到他們家的豬腳湯之前，包子爸還真沒想到會有如此清甜而不膩口的原味豬腳湯～真心太強大！ 許仔豬腳麵線 地址：台北市大同區保安街49巷17號 營業時間：10:00–18:30 （星期六10:00–17:00 星期日休息） 電話： 0952 005 739 上門的客人永遠都是那麼多，一般都是先排隊，有位子就先去坐，會有人來幫你點菜～～～ 內行的老台北人都知道，要找老味道，來慈聖宮就對啦！ 老闆現切豬腳的手一直沒停過，實際去吃過得朋友一定知道，他們的生意究竟有多好！   乾麵線  30元 許多老饕一致推薦的乾麵餡，簡單的加入了些許蒜泥，吃起來很清爽清香，麵線控的最愛！ 包子爸不算是麵線控，覺得單獨只加蒜泥的麵線有些太過清淡，我自己還是會加入一些豬腳湯和辣椒醬油拌在一起，覺得更夠味！ 綜合豬腳湯  100元 包子爸來訪的這天下午，生意太好了，老闆根本懶的去分部位給客人點菜，有什麼出什麼，一律只賣綜合湯～～～ 什麼豬腳、腿庫，全都混在一碗湯裡，什麼都吃的到，也是很讚啦！ 豬腳滷的Q彈嫩口，包子爸覺得一定要沾他們特製的辣椒醬油才對味！ 嚴格上來說，跟包子爸最愛的基隆廟口豬腳吃起來差距不大，都很好吃～～ 但店內相較於基隆，少了解膩的燙青菜有些可惜！ 有豬腳，也有腿庫可以吃，半肥瘦的腿庫，是包子爸的最愛，因為不用啃骨頭，整塊肉一口咬下，過癮啊！         包子爸の美食評鑑報告： 美味度：70分 回訪率：60%（知名的慈聖宮老店，可以續湯是優勢，湯頭真心非常非常棒，清爽不膩又鮮甜，但老實講，我覺得麵線跟豬腳肉本身一般，沒有太驚豔！） 推薦度：⭐⭐⭐（滿分五5⭐）             許仔豬腳麵線 地址：台北市大同區保安街49巷17號 營業時間：10:00–18:30 （星期六10:00–17:00 星期日休息） 電話： 0952 005 739          

同安街麵線羹同安街麵線羹 跟著喜歡趴趴走的美食家一起出門總會有驚喜！這間位於同安街小小的麵線攤，絕對可以說是超級隱藏版的厲害小吃！而且它連正式的招牌店名都沒有，據說賣了非常多年，大家就姑且稱之為「同安街麵線羹」！初來乍到，赫然驚覺排隊吃麵線的人龍隊伍長的不得了，下午兩三點的時間，除了小小攤子幾張桌子全都客滿之外，排隊的人大約也有10餘人。在這兒，無論內用或是外帶都需要排隊，老闆娘舀麵線的手一直沒停過，麵線羹40元、臭豆腐也是40元，銅板美食，口味也不錯，便造就了這番令人訝異的巷弄排隊光景～～ 同安街麵線羹 地址：台北市中正區同安街85-1號 營業時間：10:30–19:30（週一店休） 基本上「同安街麵線羹」稱不上有店面，店外也沒有掛任何招牌，就在同安街某處一樓的騎樓遮雨棚下一賣數十年，許多饕客聞香而來，生意好的不得了。 賣的東西很簡單，肉羹、麵線、麵線羹…….通通一律40元 這鍋臭豆腐非常吸引包子爸，感覺起來一整鍋滷的紅通通的，每一塊都嫩口～～～ 麵線羹  40元 口味稍微有些帶甜，招牌的麵線搭配肉羹，裝碗之後還搭上一大匙醬油蒜蓉～～ 每張桌上都有特別的辣椒醬（有些類似辣椒泥），同樣帶些甜味。 包子爸說真的，口味感覺中規中矩，肉羹也沒有感覺到有哪裡比較特殊…….（肉羹有點像Q脆的貢丸） 整體來說，口味偏甜，不難吃～～ 說真的，我也不太明白為什麼生意這麼好！？ 不過也有可能包子爸不是麵線控吧！哈哈！ 臭豆腐  40元 這個臭豆腐包子爸對它的評價就高一些，相對嫩口的滷臭豆腐，湯頭微辣，是可以喝的，帶著炒過得辣椒、蝦米、蔥花，吃起來非常香，同類型的口味印象中在台北可以說是沒有。 所以說這家臭豆腐口味算蠻獨家的，我覺得還不錯吃，但沒有到讓我瘋狂驚豔的程度～～ 不過說這麼多，人家就是生意好，排隊的人潮也幾乎一直不斷。 這類型隱身在巷弄中生意爆炸好的小攤，也算是台灣另類的經濟奇蹟了吧！哈哈！           同安街麵線羹 地址：台北市中正區同安街85-1號 營業時間：10:30–19:30（週一店休）          

在台北要吃到厲害的小籠包，可不是只有鼎泰豐！這間位於牯嶺街和寧波西街交叉口的「黃龍莊」開業多年，同樣憑藉著小籠包和各式點心聞名，雖然多年來沒有開分店，店面也低調到一個不行，但許多過內外內行的饕客，都會指名來這兒吃小籠包！加上各式點心小籠包都比鼎泰豐要便宜上不少，而且口味也很可以！絕對是間巷子內老饕一定要筆記的優質好店～～ 黄龍莊 地址：台北市中正區牯嶺街43號 營業時間：10:00–21:00（週一公休） 電話：02 2322 4295 黃龍莊共有兩層樓，每層樓空間不算大，包子爸來訪的時候是下午離峰時段，也坐了好幾桌客人，這兒下午沒有休息，想要吃小籠包的時候隨時可以來～～哈！ 小籠包還有各式包子點心同樣都是師傅現場捏製，功夫相當不錯！ 精美小巧的小籠包，看起來真的跟鼎泰豐非常類似～～ 麻醬麵  70元 包子爸覺得這兒的麻醬麵走得是清爽路線，即使加入了濃稠的麻醬，口味仍然頗為清淡，頗為順口，也正因為它清淡，所以更能品嚐得出芝麻醬原始的香氣！ 川味牛肉麵  140元 看起來賣相相當不錯，但湯頭卻十分鹹……… 上桌的時候已經加入了酸菜，湯喝起來不辣，但超級重口味，一般包子爸吃湯麵都會把湯喝完，但黃龍莊的川味牛肉湯我真的母湯…….. 牛肉滷的算透，卻不怎麼嫩～～ 說真的，這兒的牛肉麵，包子爸不怎麼推薦。 小籠湯包  140元（10顆） 同樣的小籠包在鼎泰豐要賣220元～～ 吃起來說真的不會差很多，黃龍莊的小籠包也是本格的上海風味，小巧、多汁而且皮薄！ 沾點醋和薑絲一起搭配著吃，人間美味！ 要吃本格的小籠包，還真的不需要每次都跑到鼎泰豐人擠人，來黃龍莊吃就很爽了！ 蝦仁燒賣  280元（10顆） 10顆碩大的蝦仁燒賣，作工非常講究，賣相也好！ 跟小籠包一樣，黃龍莊的蝦仁燒賣也是店內必點的招牌！ 蝦仁脆嫩，燒賣皮跟小籠包一樣薄，同樣肉餡料飽滿多汁～～ 入口是會微微爆漿的程度，滋味非常鮮香，吃得出店家和師傅料理的講究。 也難怪老店一開多年，許多熟門熟路的老饕來台北除了鼎泰豐也指名要吃這家「黃龍莊」！   店內菜單             黄龍莊 地址：台北市中正區牯嶺街43號 營業時間：10:00–21:00（週一公休） 電話：02 2322 4295                        

延三夜市有許多知名的老店，每一家都很有來頭，今天包子爸要介紹推薦的這間「大橋頭筒仔米糕」就是其中超有歷史文化的一間佼佼者！台灣小吃文化，「筒仔米糕」絕對佔有一席之地，這家一大早就開，只賣到下午三四點，晚來了絕對吃不到，所以你把「延三」當成夜市來逛，你可能永遠都吃不到這家店，要吃超厲害的筒仔米糕一定要早，吃過保證上癮，一試成主顧。 大橋頭筒仔米糕 地址：台北市大同區延平北路三段41號 營業時間：06:00–16:00 電話：02 2594 4685 FB專頁：https://www.facebook.com/dqtfood/ 老闆看到我拿起單眼在拍，很主動的把整個蒸籠的筒仔米糕搬起來給我拍照～～～ 可能真的很多人上門來拍攝吧～～所以老闆一整個很會！ 從進來之前就開始要排隊候位了，店內一直都是滿滿滿！ 內行的饕客來此一定要點一組（湯 米糕）來吃～～ 這兒的筒仔米糕有分「肥」跟「瘦」 一份都是30元（超便宜） 包子爸推薦第一次來的朋友可以點肥的來吃，因為真心入口即化，人間美味！ 再者，除了經典的米糕專用甜辣醬之外，請記得一定要加這兒的辣椒，這兒的辣椒帶著蒜香，辣度也剛剛好，加多一點搭著米糕的一起，真心絕配！ 肥的米糕口感極為滑嫩，吃過這家米糕，真心會懷疑過去自己吃的米糕究竟是什麼………… 果然老字號就是有其獨到之處！ 蚵仔豬肝湯  80元 這兒的豬肝湯也是極品，加入了蚵仔的豬肝湯更是行家必點！ 山珍（豬肝）加上海味（蚵仔）一整個讓湯頭超鮮甜，蚵仔嫩，豬肝也不柴，不推不行～～～                     大橋頭筒仔米糕 地址：台北市大同區延平北路三段41號 營業時間：06:00–16:00 電話：02 2594 4685 FB專頁：https://www.facebook.com/dqtfood/          

這家開業於民國64年的「梁記嘉義雞肉飯」，可以說是台北雞肉飯名店，用餐時間生意超好，內用外帶的客人都非常多，它們家招牌必吃的就是「雞肉飯」加上「半熟荷包蛋」的無敵搭配！可以說是台灣版本的黯然銷魂飯！ 梁記嘉義雞肉飯 地址：台北市中山區松江路90巷19號 營業時間：10:00–14:30, 16:30–20:00（週六 – 週日 店休） 電話：02 2563 4671 FB專頁：https://www.facebook.com/LiangsChickenRice 店內寬敞乾淨明亮，包子爸下午時段來生意沒有這麼火爆，但內用外帶的客人一樣也不少。 雞肉飯  40元 很嘉義口味的雞肉飯，鮮嫩雞絲吃起來一點也不柴，加上香濃的雞油油蔥，就是正港台灣味！ 現在內用被強制點一份套餐，不能再單點了！ 套餐會附三樣小菜還有一顆荷包蛋（也可以選滷蛋） 雞肉飯套餐  120元 雞魯飯套餐  130元 荷包蛋  15元一顆 來梁記嘉義雞肉飯，必點的就是這顆荷包蛋，師傅煎蛋的技術相當不錯，每一顆蛋都煎的半熟，裡面包覆著濃郁的蛋黃～～看起來膨膨的超好吃！ 看看看！！！汩汩流出的蛋黃佐上雞肉飯是不是超級犯規的～～～ 這就是台版黯然消魂飯的威力！！！！ 雞魯飯  50元 帶著醬香的滷肉燥加上雞肉混搭的雞魯飯，比雞肉飯口味更濃郁一些，也同樣是店內的招牌～～ 苦瓜排骨湯  50元 很經典的台式煲湯，苦瓜的苦味經過燉煮反而激盪出湯頭的甘甜，排骨煮的軟爛，真心好吃又好喝！ 皮蛋豆腐  30元 一整顆皮蛋加上一大塊豆腐，這樣才30元真的很便宜，包子爸喜歡整個攪爛來吃，口感更濃郁，也更香～～ 焢肉  50元 多加點的一份主菜，不錯吃，也蠻古早味的台式滷肉，但這樣五小塊肉平均一塊10元，包子爸覺得有點小貴～～～仔細看，其實都還蠻小塊的XD 「梁記嘉義雞肉飯」店內的豆鼓辣椒一定要加來吃，香而不辣，無論是拌飯或是配菜，都超加分！包子爸私心覺得配雞肉飯超讚～～～ 套餐的配菜還蠻豐富的，以蔬菜居多，主要是口味都不錯，也挺清爽，配雞肉飯還不錯吃，就穩穩的口味，不過不失。 總共有6-7種的配菜選擇，但內用強制要配套餐，以雞肉飯套餐120元為例，雞肉飯40元，荷包蛋15元，等於這三樣配菜就價值65元……..包子爸是覺得有點小貴啦～～沒辦法，誰叫梁記嘉義雞肉飯紅呢～～XD 基本上包子爸覺得「梁記嘉義雞肉飯」口味尚可，但沒有到非吃不可的地步，雞肉飯算精緻的口味，小菜湯品也都不走味，但可能因為重新裝潢或是新一代接手，加上內用強制點套餐，少了熟悉的台式小攤的感覺，人情味少了點，更速食化了一些，包子爸覺得稍稍可惜啊…….但如果你家住附近，上門來買一些帶回家吃就沒差，外帶可以單點，但專程來吃的話，可能會覺得有些小小失望吧……..（包子爸個人觀點）                 梁記嘉義雞肉飯 地址：台北市中山區松江路90巷19號 營業時間：10:00–14:30, 16:30–20:00（週六 – 週日 店休） 電話：02 2563 4671 FB專頁：https://www.facebook.com/LiangsChickenRice                    

包子爸最近在內湖發現了一家超級屌的餐廳，居然賣的是來自大陸陝西的「肉夾饃」！店名也取了相當中國風，叫做「劉老太老潼關肉夾饃」！肉夾饃有點像是陝西大漠版的漢堡，視覺效果十足，口味也一級棒！喜歡吃羊肉的朋友這兒的水盆羊肉一定要試試，另外，招牌的ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 麵（皮帶麵）也是必吃～～ 劉老太老潼關肉夾饃 地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00（週六、週日店休） 電話：0916 425 573 FB專頁：https://www.facebook.com/game741900 「劉老太老潼關肉夾饃」位於文德路22巷9弄60號，搭乘捷運從港墘站走過來大約10分鐘，附近離瑞光路很近，他們只開平日，週六週日店休，晚餐時間來，生意非常非常好！ 包子爸這天慶幸自己來的早，還沒有太多客人，包子爸後來只吃到一半，店內不僅客滿了，就連店外也出現了排隊的人潮！ 「劉老太老潼關肉夾饃」的菜單，品項沒有很多，還可以搭配套餐方式點餐～～～ 店內的肉夾饃口味一共有兩種，一種豬肉，另一種是雞肉～～ 豬肉還有分為一般還有特製「低脂」口味的。 黃燜雞肉夾饃  75元 包子爸極為喜歡夾饃餅皮吃起來千絲萬縷的口感，烤的酥脆，咬起來相當有口感！ 黃燜雞這個口味相較於豬肉口味，包子爸比較喜歡豬肉～～ 黃燜雞加入了青椒調味，雞肉也稍柴，口味上我沒這麼愛……. 經典肉夾饃  70元 用上了是豬胛心肉，以瘦肉為主，但仍然品嚐的到油脂，醬香十足，口味不會太重，但因為胛心肉已經被切得很碎，所以口感相當棒！搭配脆口帶絲的餅，實在讓人忍不住一直吃，越吃越涮嘴！ 對於包子爸來說，這樣一顆完全吃不飽啊～～哈哈！ 這份量比較接近於下午茶或點心，吃完一顆反而更餓，還想再吃一顆！ 但這樣好吃的肉夾饃包子爸印象中在台灣也是第一次吃到，很厲害，建議饕客們一定要來試試～～ 月牙餅  30元 小薯條也很愛的月牙餅，包子爸不是很明白為什麼叫月牙餅，覺得吃起來非常像燒餅～～～ 芝麻烤得很香，一上桌應該是剛出爐的，非常燙，口感很棒，吃得出有下功夫～ 水盆羊肉  120元 一大盆陝西口味的清燉羊肉湯，湯頭很鮮美，帶著獨特的香氣，肉給的份量相當多，喜歡吃羊肉的朋友千萬不能錯過！ 油潑 ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 麵 豬胛心肉  120元（停售） 這ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 麵就是傳說中的「皮帶麵」，是一道大陸很夯的功夫麵，極寬有如皮帶一般Q彈的麵體（麵皮），拌入招牌的油潑辣子還有蒜蓉黃瓜絲，還有滿滿的豬胛心肉，入口酸、麻、辣、香！甚至還帶些甜味！十足好吃！而且麵體口感極佳～～必點！           劉老太老潼關肉夾饃 地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00（週六、週日店休） 電話：0916 425 573 FB專頁：https://www.facebook.com/game741900                    

隱身在晴光市場商圈，這間「双妹嘜養生甜品」可以說是人氣極高，賣的是正宗的港式甜品，據說紅到連志玲姊姊都來買過，生意十分火紅！主打健康養身且正宗老港味，依照季節不同會有招牌的各式水果甜品，相當值得一試～～ 双妹嘜養生甜品 地址：台北市中山區農安街2巷20之33號 營業時間：11:00–21:30（星期日  12:00–21:00） 電話： 02 2599 6282 FB專頁：https://www.facebook.com/twins.healthy.dessert   老闆娘是正宗香港人，主打健康、低糖的訴求，在晴光市場商圈夯了很多年！小有名氣～～ 燉奶 芝麻糊 紫米粥  85元 很不巧，包子爸來訪的九月底既沒有芒果也沒有草莓，想要吃招牌的水果甜品得等到12月……..哭哭！ 所以店員推薦我們點「招牌三合一」 奶酪 芝麻糊 紫米粥～～～ 只能說，正宗港式的嫩奶真的好厲害！ 濃郁奶香，卻絲毫不會過甜，嫩口入口即化，吃起來有些類似布丁～ 至於芝麻糊同樣洋溢著芝麻香氣，濃稠甜度低，很純淨的風味。 紫米粥口感紮實、溫潤，同樣是相當經典的風味～～ 連小薯條都好愛！這家「双妹嘜」實在是相當厲害的正宗港式甜品～～～ 有經過晴光商圈或是來逛雙城街夜市的朋友，千萬別錯過這間双妹嘜，冬天或是夏天還有草莓或是芒果甜品可以吃，千萬不能錯過～～～         包子爸の美食評鑑報告： 美味度：75分 回訪率：30%（問我不準啦！包子爸只是單純沒有很愛甜食～～若是港式甜點愛好者，這家回訪率應該超過80%吧………） 推薦度：⭐⭐⭐（滿分五5⭐）             双妹嘜養生甜品 地址：台北市中山區農安街2巷20之33號 營業時間：11:00–21:30（星期日  12:00–21:00） 電話： 02 2599 6282 FB專頁：https://www.facebook.com/twins.healthy.dessert              

俗稱通化街夜市的臨江夜市很多美食，其中有一家無名的「傳奇地瓜球」或「阿伯地瓜球」每一次經過幾乎都大排長龍，生意好的不得了！在夜市吃地瓜球絲毫不意外，但生意可以這麼夯，而且一夯很多年就很值得誇耀了～這家地瓜球很低調，不僅只是一台攤車，更沒有任何醒目的招牌～～憑藉的就是阿伯的用心，術十年來如一日的堅持，才能有今日的榮景～有時間來訪臨江街夜市的饕客們，試試阿伯的炸地瓜球吧，真的好吃～～ 通化街傳奇地瓜球 地址：台北市大安區臨江街87號 營業時間：18:00-23:00 除了現炸手工的地瓜球之外，芋頭球也很招牌！咬下一口滿滿的芋泥內餡，很吸引人！ 不知道是不是被包子爸發現了「阿伯地瓜球」真實的店名～～～ 這張價目表上不是大大的寫著「傳奇地瓜球」嗎？ 哈！沒有意外這應該是官方的名字了！ 來買「傳奇地瓜球」要有排隊等候的準備，因為阿伯都是現作現炸的，每一次出爐都要等上不少時間～～ 像這天剛好就有炸好的芋頭球，然後地瓜球正在炸～ 至於芝麻球，就更可遇不可求了，真的想吃到的話，可能要有在現場等很久的心理準備！ 嚴格來說找阿伯買地瓜球不需要排隊，但需要記號碼，類似領取號碼牌的方式取餐，但逢出爐，排隊的人龍總會很自然的生成，可見這家地瓜球的超人氣～～～ 老阿伯工非常細，炸好的地瓜球用勺子一顆一顆將之拋起！這絕對是真功夫，好厲害啊～～～ 阿伯的炸地瓜球口感相當Q彈，即使冷了也不會結成一顆硬梆梆，而且能吃到地瓜的香氣～～～ 至於芋頭球絕對是必吃，滿滿的香芋內餡，超迷人的！像包子爸這樣的芋頭控超愛的，但每次經過都不一定買的到，全憑運氣。       包子爸の美食評鑑報告： 美味度：80分 回訪率：80%（只要有來逛臨江夜市，有看到阿伯幾乎都會買，除非要等太久～～哈！） 推薦度：⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）             通化街傳奇地瓜球 地址：台北市大安區臨江街87號 營業時間：18:00-23:00            

前一陣子，看到憲哥綜藝節目有介紹到老外來台灣賣牛肉麵的故事。而且這牛肉麵還囊括台灣多座牛肉麵節獎項，當下就起了好奇心，上網谷歌一下就發現這老外大廚在台北行天宮附近的這間「老外一品牛肉麵」！老闆是位伊朗人，年輕時作為背包客愛上了台灣，沒想到就此落地生根賣起了牛肉麵！包子爸一開始對於伊朗人牛肉麵的口味有點懷疑，沒想到實際吃過之後大為驚豔且讚賞，這老外的牛肉麵根本比很多台灣人煮的都還有好吃～～除了招牌精燉牛骨乳白色的清燉湯頭之外，結合了波斯香料的紅燒湯頭更是我的心頭愛～～～這家牛肉麵，不推不行，外國的月亮真的很圓，老外煮的牛肉麵也真的很厲害！ 老外一品牛肉麵 地址：台北市中山區吉林路403號 營業時間：11:30–21:00（週六 週日） 11:30–15:00, 16:30–21:00（週一至週五） 電話： 02 2585 3303 FB專頁：https://www.facebook.com/laowaibeefnoodles 老外老闆幾乎天天在店裡，親切的服務客人，而且很會推薦客人跟介紹自己店內的牛肉麵特色！ 而且生意也不錯，陸陸續續上門的客人幾乎都沒停過～～～ 店內空間不算大，大概就是我們常見的麵攤那樣，環境算舒適整潔，雖然是老外開的店，卻意外裝潢的非常台灣味～～哈哈！ 老外的牛肉麵得獎無數，好不好吃，吃過就知道！ 店家特製辣椒，辣度頗夠，搭配花干滷味很適合～～～ 店內菜單 熱花干  50元 少見的白色熱花干，沒有醬汁，也沒有滷汁，老闆強烈建議加些特製辣椒一起吃才夠味！ 紅油耳片  50元 還算蠻香的滷豬耳朵，熟悉的味道！令人意外這兒掌廚的大師傅居然是老外～～哈！ 清燉牛肉麵  190元 老闆相當講究的將牛大骨熬煮四天，超費工，才有了這一鍋清燉湯頭，有些類似日式豚骨白色拉麵的湯頭，只是這是用牛骨精燉，雖然是清燉，但喝起來超級濃郁，有牛奶一般的香氣，骨隨裡的精華全都融入這碗湯，美味又健康！ 至於牛肉是薄切的牛肉，吃起來頗為清爽，麵體也是相當夠水準的細麵，煮的硬度Q度都很完美，超厲害的一碗麵～～～ 紅燒牛肉麵  190元 相較於清燉牛肉麵，包子爸更喜歡這一碗紅燒牛肉麵，湯底一樣是由牛骨湯開始作為基底，加入波斯香料然後融合成這一碗我覺得超級超級厲害的紅燒牛肉湯頭！！！！ 這兒的紅燒牛肉麵可以調整辣度，包子爸點的是小辣，覺得風味恰到好處～～ 很難形容這碗老外熬煮出來的湯頭，我必須說，作為牛肉麵的湯頭，這碗絲毫沒有違和感，也沒有什麼異國味，就是很厲害很正宗很好吃的正港牛肉麵湯頭！ 口味偏重，絲毫不帶甜，沒有傳統牛肉湯的中藥氣息，我給這碗紅燒湯頭98分！不誇張，就是這麼厲害～～青出於藍更勝於藍！也難怪老外老闆得過這麼多次牛肉麵的獎座，真的是很有實力。 番紅花水餃（牛肉）10顆  100元 番紅花是相當珍貴的中東香料，老闆居然突發奇想加入台式傳統水餃裡面！而且包了牛肉內餡，實在是有創意～～ 老實說，過往從來沒吃過這樣的味道，我覺得很好吃，帶些中東風味，牛肉內餡鹹度夠，越吃越涮嘴，一顆十元，稱不上便宜，但要吃這一味也只有老外這兒才有，哈哈！ 清燉牛骨湯冷凍包  160元 家裡有小孩子的朋友真的很適合跟老闆多買幾包冷凍清燉牛骨湯回家當湯或是煮粥給小朋友吃，營養滿點！而且價格不貴～～ 只能說，當你喝過老外的牛骨湯，你會感受到他的用心而且堅持，這樣的濃度，絕對不是偷工減料可以做出來的～～～       包子爸の美食評鑑報告： 美味度：88分 回訪率：75%（紅燒牛肉麵真的驚豔！水餃也相當厲害！整體份量不是這麼多，但在包子爸心裡絕對是排的上號的好吃牛肉麵店！） 推薦度：⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）               老外一品牛肉麵 地址：台北市中山區吉林路403號 營業時間：11:30–21:00（週六 週日） 11:30–15:00, 16:30–21:00（週一至週五） 電話： 02 2585 3303 FB專頁：https://www.facebook.com/laowaibeefnoodles        

包子爸很喜歡吃乳酪蛋糕，若是問我哪兒有很厲害的乳酪蛋糕，我會強烈推薦你一定要試試看這間位於天母的「芝玫」！開業多年，憑藉著招牌的「輕乳酪蛋糕」紅遍天母，許多外地人也常來買，可以說是天母最強的輕乳酪蛋糕！若是說到天母最強的重乳酪，我會推薦「吃吃看」～～對於甜點控來說，這兩家都是必吃的！ 芝玫乳酪蛋糕 地址：台北市士林區德行東路89號 開放時間：08:10–22:00 電話：02 2835 6956 FB專頁：https://www.facebook.com/cheesematebakery 官網：http://www.cheesemate.com.tw/ 店內生意相當好，一不小心就得排隊，而且排隊的客人還不少，不過不用等很久，因為大多數的人都是來買輕乳酪蛋糕的～～哈！ 店內除了乳酪蛋糕之外還有賣別的蛋糕，但幾乎90%的客人上門都是直接拎一盒（或兩盒）輕乳酪帶走～～簡單明瞭！ 店內的工作人員不停歇的將招牌輕乳酪蛋糕裝盒～～ 招牌輕乳酪蛋糕，一盒280元～ 可以說是還OK的價格，包裝上寫著「Since 1990」一晃眼，芝玫也開業超過30個年頭了！ 簡單形容一下芝玫的招牌輕乳酪～～ 包子爸曾經吃過一次就瞬間著迷，用淺顯易懂的方式解釋，我覺得它就彷如「乳酪蛋糕界的舒芙蕾」！ 是的，沒錯，芝玫的輕乳酪就如同舒芙蕾一般，入口即化，像是品嚐雲朵一般輕飄飄的口感～～ 甜度恰到好處，完全不會過甜，吃起來也不覺得膩口，反而覺得很清爽！ 乳酪香淡雅，吃完後口齒留香，極度細膩的風味，像是值得呵護的公主一般，讓人一吃就著迷！   跟一般常見的乳酪蛋糕截然不同，不信你吃過一次芝玫就會懂包子爸的意思！           包子爸の美食評鑑報告： 美味度：95分 回訪率：80%（可惜在天母離我家有一段距離，不然真的一個禮拜要買好多次） 推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）             芝玫乳酪蛋糕 地址：台北市士林區德行東路89號 開放時間：08:10–22:00 電話：02 2835 6956 FB專頁：https://www.facebook.com/cheesematebakery 官網：http://www.cheesemate.com.tw/                                  

「巧之味水餃」多年前就曾經聽過他們家的大名，一直沒有機會來吃，報章媒體很多時候舉辦台北最好吃的水餃評選，這間巧之味常常都是榜上有名的名店！這天包子爸逮到空檔終於有機會來吃巧之味，下班時間的用餐排隊人潮就是這麼恐怖！人氣真心好到爆！不僅內用大爆滿要排隊，就連買冷凍水餃也要排隊搶購，稍微晚一點就連冷凍水餃都完售了！真心不誇張，巧之味就是這麼夯……..XD 用餐時間生意好的不得了，不僅內用爆滿，外帶冷凍水餃也要排隊。 店內的小菜蠻多款的，擺的整整齊齊，讓人很想多拿幾盤～～ 各式蒜蓉、醬油辣椒、辣椒醬、辣油、胡椒粉，白醋………調料應有盡有，全都自取。 點菜單超簡單，沒幾樣可以選擇，點完拿給服務生就等出餐啦～～ 生意好真的要耐心等一下，餓了先吃點小菜解解饞！ 小菜口味就是那樣，很熟悉的味道，水餃店小菜口味都差不多，其中每次吃水餃，最愛的就是這皮蛋豆腐，把皮蛋跟豆腐攪拌到爛和在一起吃，超級懷念好滋味！ 干貝水餃  8元一顆 好像是綠藻做成的餃子皮，所以外表是綠色的，吃起來也有淡淡的綠藻味，裡面的餡料算是頗豐富，飽滿卻不會乾硬，加了干貝十分添香，真心很不錯的水餃！ 酸辣湯也水準之內，喝起來不會太濃稠，吃水餃一定要來碗酸辣湯才過癮！ 招牌水餃 / 韭菜水餃  每顆6元 說真的，初次品嚐巧之味我真的還蠻喜歡的，若是要給分，我會給他們80分的高分，雖然現在餃子皮不是手工桿的，但仍然品嚐的到麵香和嚼勁，真心是好吃的水餃，所以那陣子我也買了不少巧之味冷凍水餃回家吃，其中干貝口味真的夠鮮，口味獨特難以取代！不過直到我吃了「阿玉水餃」，我就變心了！哈哈！個人口味不同，在我心中，我會覺得阿玉比巧之味更好吃，這也不用爭論，反正個人心中都有自己最愛的水餃，我目前比較愛的還是阿玉，另外東門興記、東湖王家、巧之味也都是相當不錯的選擇～～我家裡的冷凍庫一直都有備著隨時吃，哈哈～～                 巧之味手工水餃 濟南店 地址：台北市中正區濟南路二段6號 營業時間：11:00–21:00 電話： 02 2321 4693 FB專頁：https://www.facebook.com/takuminoazi              

包子爸非常喜歡日本，自然也喜歡日式美食，尤其喜歡在林森北路的「條通」中找尋正宗的日式串燒小店！這間位於林森北路八條通的「蕃居酒屋」就是包子爸心中覺得相當不錯的一間日式居酒屋！真正的一間小店，只有夫妻倆一生懸命的經營，以串燒為主，搭配幾道日式佐酒小菜，上門的客人有不少是日本人，由此可見口味的道地～～推薦給跟包子爸一樣喜歡小酌搭配日式串燒的饕客朋友們～～ 蕃居酒屋 燒鳥 地址： 台北市中山區林森北路133巷76號 營業時間：18:30–00:30（星期日店休） 電話： 02 2542 7757 店內不算大，許多客人都圍繞在板前吧台區，後面還有幾張小桌子，要來吃的話，強烈建議事先一定要訂位！ 店內提供日本生啤酒，這SAPPORO生啤酒冷冽暢快，搭配串燒就是一個爽！ 這些小菜都是店家招待的，一人一份，有涼拌魩仔魚還有玉子燒，清爽下酒！ 接著老闆又招待了一大盤生高麗菜，然後送上一碟味噌沾醬還有海鹽～～ 這要怎麼吃呢？手撕高麗菜看你喜歡沾味噌醬或是海鹽都OK，有些像居酒屋內的生菜沙拉，配串燒吃的～ 鹽漬螢烏賊，只能說這道超對包子爸的味！ 滿滿的海味還有鹽味，極鮮且Q嫩，跟生啤酒超級搭～～～ 涼拌超肥美的鱈魚肝，和風經典酸味，極為開胃！ 烤雞肝，店內的招牌料理，包子爸點的是醬烤，這一天不知道為什麼，總覺得蕃居酒屋的串燒都有些 overcook ，吃起來有些過熟了，雞肝因為過熟，所以口感有些乾澀，包子爸最愛的日式雞肝串燒是極嫩且多汁的，小小可惜……… 烤雞肉蔥串燒，整體來說口味都不錯，口感也屬於精緻的那種，但真的很可惜，這天包子爸吃到的雞肉或是內臟串燒感覺起來都稍微乾硬了一些，也許這就是店內的特色？或是這天真的火候有些沒掌握好～～？ 包子爸最愛喝的烏龍嗨，也就是烏龍茶調日本燒酒，喝起來帶著淡雅茶香，有種回甘的口感，一級棒！ 日式明太子雞肉串燒，這一串嫩度還有保持住，挺不錯的！跟台式的明太子醬串燒不同，日式的偏鹹，台式的偏甜，我愛日式的，明太子醬串燒本該如此！～ 烤豬五花就沒有乾柴的問題了，這個我激推！ 肥嫩的豬五花被烤到油脂被逼出來，吃起來脆彈可口，搭配味噌醬汁一起烤，大加分～～ 帶著軟骨口感的雞肉丸，日式醬汁很提味，同樣可以說是必點！ 炸廣島牡蠣，蕃居酒屋的炸物也挺夠水準，裹著金黃外皮，酥脆且肥厚多汁的廣島炸牡蠣，包子爸非常喜歡～～～ 日式的飯糰，相當有日本味！米飯的部份相當好吃，裹著海苔就可以吃了，值得一提的是，飯糰的米飯用的是熱飯，粒粒分明，裡面包著包子爸點的明太子提味，好吃的主食！   包子爸の美食評鑑報告： 美味度：80分 回訪率：80% 說起條通的日式串燒店，包子爸最愛豚知，單論燒鳥的話，酉志也不錯，居酒屋的話我會推柳月，這些都是我心目中的名店，而我也真的蠻常在那邊小酌的～～這家蕃居酒屋也別有風情，東西不錯吃，可惜這天的串燒都稍微有些烤過頭了，不過佐酒小菜和料理的部份都有90分的高分，用餐氣氛不錯，感覺挺不商業化的一間小店，頗有人情味，是間包子爸很樂意再訪的條通居酒屋～ 一人喝1-2杯酒，點一桌子菜，均消差不多一人1000-1200元，價格蠻OK的，服務也不錯，可能因為站烤台的師傅只有一人的關係，所以串燒會上的比較慢，也算是特色吧。 推薦度：⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）             蕃居酒屋 燒鳥 地址： 台北市中山區林森北路133巷76號 營業時間：18:30–00:30（星期日店休） 電話： 02 2542 7757            

「大膽牛腩麵」位於遼寧街，是一間由香港人開的正宗港式麵飯館！主打料理為「牛腩雲吞麵」，店內號稱可以選擇三種麵體，其中最厲害的就是在台灣不容易吃到的港式生麵！除了牛腩麵之外，包子爸覺得他們家的港式咖喱牛腩也是必吃～～喜歡吃港式麵食的朋友，這間「大膽牛腩麵」實在是超級推薦～～真心非常好吃！ 大膽牛腩麵 地址：台北市中山區遼寧街222號 營業時間： 11:30–21:00（週日 / 週一公休） 電話： 02 2518 2699 FB專頁：https://www.facebook.com/GutsBeef 「大膽牛腩麵」的老闆從香港移民台北，在遼寧街開了一間正宗港式麵館，頗受歡迎，店內有兩層樓，數張桌子，尖峰時間生意非常好，往往需要排隊。 店內的港式雲吞由老闆娘每天親手包，除了鮮美的豬肉內餡之外，一整尾脆口的鮮蝦仁更是一大賣點！ 在台灣不容易吃到的港式生麵！ 正宗的港式湯麵就是要用生麵煮才對味～～～ 店內菜單。 咖喱牛腩飯  160元 一盤白飯附上些許青菜，加上一碗例湯，還有一大碗慢火熬煮的港式咖喱牛腩～～ 將咖喱牛腩倒入盤中，拌著飯吃，真心好吃過台灣大多數咖喱飯！ 港式的咖喱識別度非常高，跟傳統的台味咖喱截然不同～～ 港是的咖喱更濃郁，也更香，帶些微微的苦味和辣味，搭配上熬煮到軟爛的牛腩，一份160元的售價真心既便宜且美味！ 燙青菜  35元 牛腩雲吞麵  180 元 光看照片就知道，香港老闆燉煮的牛腩功力十足！每一塊牛肉都多汁不柴，有嚼勁卻不膩～～ 搭配招牌的清燉湯頭，還有每日現包的鮮蝦雲吞，這一碗在台北能吃到的港式牛腩麵，幾乎完整的復刻了香港的在地美味！ 老闆自製的辣椒，搭配麵條或是沾牛腩吃也是絕配～～ P.S 對了，點湯麵可以免費續湯，CP值高！ 蒸排骨  140元 跟我們在港式飲茶吃到的鼓汁蒸排骨一樣，都是正宗的港式小點，大膽給的排骨份量不少，因為是現點現蒸，得等上12分鐘，排骨有肥有瘦，吃起來很夠味，配白飯或是配麵條都好吃～ XO干貝醬拌麵  85元 一樣可以從三種麵（港式生麵、河粉、陽春麵）中挑選，包子爸當然要吃正宗的港式生麵版本！ 老闆自製的XO干貝醬拌麵超香，加上煮的帶些麵心極為彈牙的港式生麵，這乾麵真心太強大，還附上一顆鮮蝦雲吞，喜歡吃辣的點綴些老闆自製的辣椒醬更夠味～           包子爸の美食評鑑報告： 美味度：90分 回訪率：90%（相當夠水準的港式麵飯店，招牌的牛腩雲吞麵必吃！港式咖喱牛腩更是強大！店內沒有雷的食物，大推！） 推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）         大膽牛腩麵 地址：台北市中山區遼寧街222號 營業時間： 11:30–21:00（週日 / 週一公休） 電話： 02 2518 2699 FB專頁：https://www.facebook.com/GutsBeef            

包子爸年輕的時候在多倫多求學，那兒最強的餐點就是各式港式料理，從盒飯到早茶，全都不輸香港，非常正宗！回到台灣很是懷念經典的老港味，這間在公館商圈的老字號「鳳城燒臘 百合店」就是包子爸認證的優質港味！除了招牌的燒臘切盤之外，還有各式的粵菜料理，像是廣州炒麵、火腩豆腐飯、各式超美味的炒飯～～實在太令人懷念的好滋味！一定要大力推薦給喜歡港味的有緣人～～ 鳳城燒臘 百合店 地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷6號1樓 營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:30 電話： 02 2362 5988 FB專頁：https://www.facebook.com/Fengchenglily 乍看之下跟一般街坊常見的燒腊店很像，但其實大不相同，除了燒腊便當之外，鳳城還有許多老粵菜可以品嚐。 空間寬敞，環境算整潔明亮，可以感覺到歲月的痕跡，這也是鳳城百合店的特色之一。 牆上掛著手寫的菜單，實在太懷念，而且注意唷！價格都不算貴，學生價，佛心！ 來鳳城百合一定要點一盤燒腊拼盤～～ 可以隨便自己拼，各式燒腊三種180元，記得超美味的油蔥一定要跟老闆拿，大大提味！ 可惜這天來的時候沒有鴨腿了，試了他們的燒肉、烤鴨還有肝腸，真心是水準以上的燒腊，挺不錯的！ 叉燒豆腐飯  100元 傳說中的「火腩豆腐飯」，在台灣叫做叉燒豆腐飯，切過肥嫩的叉燒肉搭上炸過得油豆腐一起加入青菜蠔油熱炒，有些類似燴飯的感覺，極香！這老味道真心讓包子爸太懷念～～我年輕的時候吃港式盒飯，超常點這個的！ 招牌四寶飯  130元  推薦大家無論是盒飯或是燒腊飯，都可以換成「炒飯底」，內行的饕客都知道，吃港式料理香港人都喜歡換「炒底」，忘了加多少錢，好像是30元～～ 鳳城百合的炒飯真心太強大！好一陣子沒有吃到這麼夠味的炒飯！ 粒粒分明且鍋氣十足，一整個就是香啊～～ 港式炒飯更講究米飯的口感，跟台式炒飯很不一樣，推薦大家一定要試試看啊～ 生辣椒醬油也記得要跟老闆要一份，在炒飯上淋上一些辣椒醬油，超級提味！ 廣州炒麵  100元 佛心的售價，滿滿的海鮮好料，炸過得雞蛋麵，一貫的好滋味！ 鹹菜肚片湯  60元 吃飽了來碗湯，同樣很懷念的鹹菜肚片湯，豬肚脆嫩，鹹菜解膩，挺不錯的～～             包子爸の美食評鑑報告： 相當厲害的老港味，無論在燒腊或是炒飯、炒麵、小炒甚至在於盒飯的表現上都很穩定，稱不上是什麼華麗的山珍海味，但餓的時候，想念港式快餐的時候，鳳城百合店真心是包子爸超級推薦的優質好店！ 美味度：85分      回訪率：85%      推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）               鳳城燒臘 百合店 地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷6號1樓 營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:30 電話： 02 2362 5988 FB專頁：https://www.facebook.com/Fengchenglily        

這天帶著家人來公館商圈走走，看到這家排隊大大寫著「米其林必比登推薦」的蔥抓餅攤，愛湊熱鬧的包子爸怎麼也要買來吃看看！米其林來台北好幾年了，也著實給台北的許多餐廳鍍金了！難得有機會嚐嚐米其林等級的美食，這間「雄記蔥抓餅」，立馬排隊買來嚐嚐看～～～ 2019 / 2020 都是米其林必比登推薦的小吃美食！以如此街邊的一座小攤車來說，可以說是莫大的殊榮！很強大啊！ 蔥抓餅加蛋 起司 45元，以台北的物價來說，還算OK！ 大全餐有加上 蛋、起司、玉米、火腿、培根～～超猛的五種料，這樣賣70，有些小貴。 其實包子爸覺得來買雄記，直接吃加蛋加起司的就很好吃了，事實上，原味蔥抓餅才是最香最讚的！ 另外，也可以跟老闆買生的蔥抓餅麵團回家自己煎，印象中好像是3片50元，其實也不算貴。 服務的阿伯態度相當相當好！會讓人覺得暖心的那種，這點非常值得稱讚！ 有位點餐的小姐說要多一點九層塔，阿伯回覆說：「九層塔不用錢，放多一點，只要客人滿意！」 然後幫每位客人點餐時的態度也是相當和藹，以排隊美食來說，這家服務真心讓人覺得貼心～～ 現點現煎，在鐵板上些餅皮煎到脆口再拉出絲來！這才是蔥抓餅美味的王道啊！ 加上蛋之後再仔細鋪上起司，若是需要加辣椒醬記得要跟老闆講，辣椒醬是店內的招牌，辣度很夠，也很提味，建議有吃辣的朋友一定要加！ 至於蜂蜜芥末醬，同樣也是店內招牌，包子爸是沒加，就看個人口味了～～哈哈！我還是比較喜歡傳統口味的蔥抓餅～～ 這雄記的蔥抓餅真的表皮極脆，咬下仍能感受到老麵獨有的Q彈嚼勁，真的蠻好吃的！ 裡面的內餡，加上煎蛋、九層塔、起司、玉米，感覺厚度增加了，因為起司也讓口感變濃郁了，整體來說真的是相當好吃的蔥抓餅！         包子爸の美食評鑑報告： 美味度：90分 回訪率：90% 老實說，我們先不要討論米其林的光環，或是米其林到底懂不懂美食～ 對於包子爸來說，這間雄記的蔥抓餅是真的還不錯！但是你要說雄記的蔥抓餅是不是全台灣最好吃？相信那也未必，不過光是憑藉著老闆服務態度良好貼心這點就值得包子爸一再回訪和推薦了！ 台灣很多生意好的小吃，老闆態度都跩的跟什麼一樣，在一間榮獲米其林肯定的小攤，每天排隊人潮這麼多的狀態之下，老闆態度好，真心是一件讓人感覺開心的一件事，加上雄記的東西也真的還不錯吃，值得了！ 推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）             雄記蔥抓餅 地址： 台北市中正區羅斯福路四段108巷2號 營業時間：15:30–00:00（週三公休） 電話：0932 948 003 FB專頁：https://reurl.cc/l0dR5q