我家川菜|萬華區台北市-西門町的川菜餐廳,價格便宜的美味料理
目錄 我家川菜 環境介紹 餐點介紹 萬華區美食推薦 我家川菜 春節時去一趟台北,想說好久沒去西門町走走就順道吃個午餐,在西門町裡面有著川菜一條街,我們晃了一下選擇在 我家川菜 用餐,店家位置是在成都路105巷的相弄裡,建築外觀就跟一般的民宅差不多,來用餐時還不少人在排隊耶!
目錄 我家川菜 環境介紹 餐點介紹 萬華區美食推薦 我家川菜 春節時去一趟台北,想說好久沒去西門町走走就順道吃個午餐,在西門町裡面有著川菜一條街,我們晃了一下選擇在 我家川菜 用餐,店家位置是在成都路105巷的相弄裡,建築外觀就跟一般的民宅差不多,來用餐時還不少人在排隊耶!
包子爸特別喜歡吃平價川菜,這一間身邊饕客朋友推薦的「華江川菜」,可能只有多數在地人才知道,因為嚴格說起來,離捷運站都挺遠的,可能要等到捷運萬大線通車才會好一些,從最近的捷運龍山寺走過來,大約要15-20分鐘,有一段距離。「華江川菜」的料理經濟實惠,開業至今已經快要滿40年了!可以說是萬華老川菜的始祖之一!招牌菜是豆瓣活魚,肥嫩鮮香的活鯉魚,川味紅油燉豆腐,加上滿滿的魚卵,這樣的口味,讓包子爸很是懷念!各式家常菜也很涮嘴下飯,空間環境舒適,價格CP值高,非常適合三五好友小酌或是帶家人來聚餐。 華江川菜|地址、店家資訊 店家名稱:華江川菜 所在地址:108臺灣台北市萬華區環河南路二段201號 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 店家電話:02 2302 2049 華江川菜|店內空間環境介紹 開業40年的「華江川菜」,目前店址在環河南路二段201號,據說搬遷了兩次,現在是第二代在接手,算是一間頗有歲月的經典萬華川菜小館。 店內比較狹長一些,擺的都是大圓桌,空間還算寬敞明亮,牆上滿滿的匾額,感覺得出幾年前應該曾經裝潢整修過,不會覺得陳舊,冷氣也夠涼。 華江川菜|菜單 「華江川菜」的菜色選擇頗多,各式家常料理幾乎應有盡有,也不僅僅侷限於川菜,另外還有合菜的菜單,很適合闔家聚餐。 華江川菜|料理口味介紹 免費熱茶 早年開的中式餐館都會習慣提供一壺免費的茶水給客人喝,喝完還能續,頗有心意。 京都里肌 先裹粉炸過的切條里肌肉,還帶著薄脆,里肌肉嫩口Q彈,搭配酸甜的醬汁,一樣是我們家小朋友的最愛~~~ 肉片苦瓜 非常家常味的一道苦瓜料理,加上了豆豉、蒜頭、醬油。辣椒爆炒出來的開胃料理,沒想到苦瓜炒肉這麼搭! 苦瓜炒到口感微微軟,帶著醬油豆豉香,挺下飯~~~ 鳳梨蝦球 一份320元,但給的蠻多的,我們家兩位女兒喜歡吃,所以每次上館子幾乎都會點一份鳳梨蝦球,華江川菜的鳳梨蝦球炸的蠻脆,蝦仁配上沙拉醬挺涮嘴! 梅干扣肉 梅干扣肉這道菜嚴格上說起來不是川菜,但真的是包子爸最愛的下飯神菜,師傅做的口味也挺到位的,不錯吃! 川味豆瓣鯉魚 來到川菜老店一定要點一尾豆瓣魚!更何況華江川菜店外的招牌掛著的就是主打活魚~~ 這天店內的魚用的是鯉魚,頗大一尾,一問價格才知道只要700元,實在划算~~~就立馬點了一尾來吃! 鯉魚多刺,但肉質極為肥嫩,吃的時候小心一點就OK,雖然主打川味,但其實不會辣,我們家剛唸國中的大女兒也敢吃,口味完全是OK的! 豆瓣魚最值得一嚐的就是那滿滿滿的魚卵,喜歡吃的人會很愛,因為一整盤豆瓣魚,真的有非常多魚卵,吃起來有些像跳跳糖,哈哈! 有點這道川味豆瓣魚就不用多點一盤麻婆豆腐來下飯了~~ 因為裡面就有很多塊手工豆腐了,豆瓣醬汁混著豆腐一起吃就是加強版的麻婆豆腐,拌飯超搭的! 華江川菜 評價|包子爸食後心得 還挺不錯吃的老字號川菜,活魚口味也還不錯! 各式熱炒也都平價口味紮實。 空間環境挺整潔舒適,很適合家族聚餐。
包子爸會知道這間位於萬華西藏路的「復華川菜」,居然是因為先去吃了濟南路上的「馥樺川菜」,若是「馥樺川菜」老闆說的無誤,那如今的「復華川菜」應該是他多年前將店頂給如今的老闆去了美國,然後回台灣後又重操舊業,成立了「馥樺川菜」,今天台北市才會出現兩間幾乎相同名號,同音不同字的「復華川菜」~~~ 哈哈!前面講了一段像是繞口令的故事,總而言之,如今位於西藏路的這間「復華川菜」,跟濟南路上的「馥樺川菜」沒什麼關係,各做各的,口味也沒什麼連結,包子爸兩間都吃過了,必須說,這間西藏路的「復華川菜」,還真的相當厲害,各項經典川菜口味相當不錯,重點是價格還很便宜!不推薦對不起自己的美食魂啊! 復華川菜|地址、店家資訊 店家名稱:復華川菜 所在地址:108臺灣台北市萬華區西藏路228號 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 店家電話:02 2306 2290 復華川菜|店內空間環境介紹 店內空間說大也不大,說小也不小,若是跟濟南路的「馥樺川菜」比,那真的是小了不少。 整體空間環境還算舒適,有冷氣,店除了稍微陳舊了一些,也乾乾淨淨的,以圓桌為主,相當適合家人聚餐。 復華川菜|菜單 「復華川菜」的菜色選擇相當多,價格也都十分經濟實惠,中盤份量為菜單上的1.5倍價格,大盤則是2倍價。 復華川菜|料理口味介紹 免費熱茶可續 中式老餐廳就是有人情味,一上桌先端上一壺熱茶,喝完還可以再續,舒服! 復華排骨 有些類似京都排骨跟糖醋排骨,酥炸過的排骨,裹上酸甜醬汁,肉厚紮實,十分下飯,我們家小朋友特愛! 炸銀絲卷 在老口味的中式館子絕對必點的就是這炸銀絲卷,復華有附乳香十足的煉乳,沾起來口味更棒! 宮保雞丁 從幾道菜這樣吃下來,包子爸覺得復華川菜的大師傅功力相當不錯,熱炒的功夫很講究,調味也蠻川味的,雖然辣度一般般,但是很合台灣人口味。 蝦仁炒飯 很夠水準的蝦仁炒飯,蛋香鍋氣足,趁熱吃太滿足! 乾煸四季豆 吃老川菜必點的一道菜,四季豆一定要煸到夠乾,肉末鹹香,超下飯! 鳳梨蝦球 還蠻大顆的炸蝦球,淋上沙拉小朋友愛慘了,蝦球本身粉不會裹得很厚,挺好吃! 回鍋肉 近期吃過算很夠水準的炒回鍋肉,夠油自然也夠香,好吃的回鍋肉一定要放豆乾,可惜五花肉若是再厚切一點就更棒了,但調味是不錯的! 麻婆豆腐 復華川菜的麻婆豆腐在包子爸吃過多間的台北平價川菜裡面,美味程度絕對是排的上號的,口味夠重,豆腐也入味,辣度適中,拌飯一流! 復華川菜較為濃重口味的川味麻婆豆腐,堪稱白飯殺手! 炸蚵仔酥 復華川菜的炸蚵仔酥也好好吃~新鮮大顆,必點! 魚香肉絲 包子爸從小到大最愛的川菜!幾乎沒有之一! 帶些酸辣的調味,加入了脆口的荸薺和肉絲,大火快炒,香辣迷人,無敵下飯~~~只要在川菜看見這道菜,包子爸一般都會點,是真愛! 糖醋排骨 因為小包子最愛吃糖醋排骨,於是又加點了一份給她吃,包子爸點了大份的,實在有夠大盤,相較於復華排骨,糖醋排骨更酸更甜一些,蕃茄醬的味道也更足,另外還加上了鳳梨提味,排骨是一貫的先炸過,Q嫩紮實。 復華川菜 評價|包子爸食後心得 復華川菜在台北市的平價川菜界裡面,是相對低調的一間,網路上幾乎找不到太多的資料,也沒有幾個部落客推薦,沒意外包子爸這應該是第一篇。 老實講,包子爸吃得很滿意,口味十分不錯,很多道川菜料理都有做出帶麻帶香辣的好滋味,師傅功力不錯,炒功好,價格實惠,很適合家人聚餐。
「馥樺川菜」在台北的老川菜店絕對是佔有一席之地的存在,老闆最早在萬華區西藏路開業,名叫「復華川菜」,後來舉家去了美國,店面就留給主廚經營,後來老闆又回到台灣重起爐灶,新店開在濟南路上,取同音異字的「馥樺川菜」為名,一樣以台味經典川菜為主,價格公道平實,一樣很快打出了名號,多年來,吸引饕客無數。 馥樺川菜|地址、店家資訊 店家名稱:馥樺川菜 所在地址:100臺灣台北市中正區銅山街11巷8號1號 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(週二店休) 店家電話:02 2327 9896 馥樺川菜|店內空間環境介紹 相當適合家庭聚餐的一間老川菜,用餐環境還不錯,料理價格也不貴,CP值算不錯! 店內空間還不小,座位安排稍微擁擠一些,不是那種裝潢很美的餐廳,當然,價格也不是很貴,沒有包廂,用餐時刻一位難求,記得一定要先訂位!以免向隅! 馥樺川菜|料理口味介紹 每桌都有提供熱茶,喝完可以續,老館子必備的服務,吃川菜配點熱茶挺棒的! 蔥油餅 馥樺川菜的蔥油餅很夠水準,鹹度足,吃起來相當涮嘴,作為開胃菜很不錯,帶著麵香的酥香蔥油餅,讚的啦! 小籠包 說真的,馥樺川菜的小籠包我覺得還好,皮比較厚一些,Q度不錯,但口味就比較一般,可以點來吃,但絕對稱不上招牌就是了! 炸銀絲卷(佐煉乳) 經典的炸銀絲卷,一定要佐煉乳才好吃,煉乳用完可以再點,再續一盤20元,小朋友可以吃的過癮! 蟹黃豆腐煲 因為家裡有小朋友,所以來吃川菜總是要點幾道不辣的料理,這道蟹黃豆腐煲就是小朋友下飯好菜,拌飯濃郁醬汁好鮮美! 糖醋排骨 炸到酥脆的排骨,裹上濃郁酸甜的糖醋醬,馥樺川菜的糖醋排骨可以說是相當到味,小朋友不辣的話,這道菜必點! 水煮牛肉 馥樺川菜必點的菜色之一!超香辣的水煮牛肉! 口味非常重,辣度適中,麻度也恰恰好,也不會過油,牛肉極嫩,這湯頭太棒了,包子爸打包回家又多吃了一餐,隔天涮牛肉白菜吃,有夠過癮,濃郁川味好吃啊! 招牌臭豆腐 馥樺川菜最讓包子爸滿意的就這道「招牌臭豆腐」,來馥樺川菜絕對是必點,臭豆腐攪碎和超脆的油條一起爆炒,微辣,口感一流!滑嫩香酥,只能說無敵好吃,吃一盤絕對不夠,要不是當天點了一堆菜,我絕對可以多點一盤來下飯,真的太好吃~~~~ 乾煸四季豆 馥樺川菜的乾煸四季豆很香!煸到微微焦黃和香脆,吃起來香辣鮮爽,口感韌嫩,超級下飯! 豆瓣魚 馥樺川菜的豆瓣魚麻辣鮮香,豆瓣醬的味道濃郁,口味蠻重的,鹹度足,魚肉口感嫩滑,店家使用的是紅尼羅魚,口感極嫩,相當好吃! 除了魚之外,豆瓣魚還有搭配嫩豆腐一起烹煮。 不過口味跟點的麻婆豆腐有87分像~~~哈哈!所以強烈建議若是有點豆瓣魚的人客,就可以先PASS掉麻婆豆腐了~~XD 麻婆豆腐 老實說,馥樺川菜的麻婆豆腐感覺少了一味,感覺比較類似豆瓣醬燉豆腐,口味重,下飯,但吃起來沒有這麼正宗川味,小小可惜。 馥樺川菜 評價|包子爸食後心得 經典的老川菜口味,老實說,包子爸覺得口味不會輸給西門町的那些老店! 地處於立法院附近,這樣的老味道十分受歡迎,各式料理極為下飯而且價格都頗為實惠,包子爸大為推薦~~~
今天介紹這家『施家麻油腰花』我相信不少台北朋友都知道。 比較奇妙的是雖然是在松山路上、松德市場附近,但地址上卻屬於信義區。 但哪區也不是重點啦,反正有地址,剩下就交給導航吧。 本文章節 施家麻油腰花 台北麻油腰花 松山麻油腰花 台北好吃魯肉飯 松山美食 葉癮評饗 『施家麻油腰花』成名多年,牆上不少名人、節目採訪,但小小的店面其實沒太大變化。 魯肉飯(大) 這天從光華商場一路徒步走過來,來碗大魯應該不會太過份XD 施家的滷肉看起來感覺上像是手切滷肉,肥瘦各半, 滷汁頗香,配上醃辣蘿蔔,口味鹹香略重,是碗好吃但不到驚艷的魯肉飯。 麻油腰花 先說結論,這碗就真的是十足驚豔了! 舀一口湯,濃濃麻油香立刻竄出,但著淡淡酒香,重點是這腰花脆到不像話啊!也太爽脆了吧! 沒有絲毫的粉感、腥味,光是這腰花就可以說不負盛名了。 湯頭鹹度不高,配上偏鹹的魯肉飯剛剛好,整碗喝完沒甚麼問題。 腰花單吃就感受上爽脆Q彈,但沾上隨附的醬料更是順口,這家當場收進我每個冬天必吃的名單。 『施家麻油腰花』所在的松德宮夜市,離松德市場也不遠, 小時候曾住在這附近幾年,每次回到這附近都有種特別懷念的感覺。 後記: 『施家麻油腰花』除了麻油腰花之外,其實麻油瘦肉湯、麻油豬肝、麻油豬心也都頗受好評, 倒是麻油雞一般反應普普通通且價格偏高, 每晚麻油腰花都是現煮,稍微等久些是很自然的, 但感覺服務送餐的部份比較容易送錯,湯端上來客人都先喊先搶先贏, 但基本上這種小事瑕不掩瑜,況且小吃本就不以服務聞名,分享給大家! 若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝。 Leaf 的攝影FB專頁 葉影瓶像 Leaf 的美食FB專頁 葉癮評饗 店家資訊 (僅供參考,有誤海涵): 店名:施家麻油腰花 電話:02-2728-5112 營業時間:11:00~23:00 週一公休 地址:台北市信義區松山路540巷538-2號 其他:無 檢視較大的地圖 衍生閱讀: 大台北魯肉飯總整理│黏嘴不膩嘴的台味,滿滿的魯肉飯讓你再魯50年啦! 、台北魯肉飯懶人包、雙北魯肉飯大集合、台北魯肉飯推薦(2018.11.03更新) 【新北文定紀錄】花 & 草 / 土城青青餐廳 【台北婚禮紀錄】 Greg & Cherry / 玉喜飯店 【台北】金佳阿圖麻油雞(遼寧店)。入冬一定要來碗麻油雞阿 /台北麻油雞/遼寧夜市美食/長安東路美食 [台北]阿男麻油雞。肉Q湯濃 /南機場夜市/食尚玩家推薦 [新北]冬天必吃。王家好吃麻油雞(板橋南雅夜市30年分店)/ 三重三和夜市 【台北】東加炸雞。蒜泥、蘋果、薑末醃製的炸雞腿雞翅花枝丸 /松山虎林街黃昏市場/非凡電視推薦/松山菜市場隱藏版炸雞/永春捷運站炸雞 【台北】鱻饗宴台菜海鮮。古早心重現失傳『雞仔豬肚鱉』/尾牙春酒場地/酒家菜/手路菜/功夫菜/嫁妝菜/辦桌菜/長輩吃飯餐廳/att婚宴廣場/永春站美食 【台北】日船章魚小丸子(北醫旁,吳興街)。超級酥脆的日船章魚燒 /北醫小吃/吳興街美食/北醫美食/信義區小吃 【台北】空軍涼麵。大份量的美味涼麵 /搬家新地址/永吉路30巷美食/永吉路30巷涼麵/市府站美食 ★全文分享★ 【新北】紅辣椒川菜館│四川人口味認證道地川菜,辣麻夠味! 板橋川菜推薦、板橋聚餐推薦 又到了一年一度的新北歡樂耶誕城,來分享一家新北歡樂耶誕城美食『紅辣椒川菜館』,『紅辣椒川菜館』靠近捷運板橋站,位於板橋民權路上,被食尚玩家推薦為板橋正宗川味料理,也被日本節