建一食堂.台北中山區美食|饕客最愛~超高CP值日料私房午餐!招牌平價海鮮丼!濃醇韓式辣排骨湯!日本無菜單料理CP值爆炸傳說!捷運忠孝復興站~中肯‧食記!
位於台北東區的「建一食堂」可以說是包子爸吃日本料理的超級愛店!以日本料理CP值爆炸傳說紅了很多年的建一食堂,以販售日式無菜單料理為主(共有三種價位套餐 1200元、1700元、2200元),但其實建一食堂的午餐也非常厲害,有許多到只有午餐才能品嚐到的隱藏版料理,而且定價非常實惠,相當值得一試! 除了招牌CP值爆表的生魚片丼之外,最近還推出了包子爸超迷戀的韓式辣排骨湯飯!更有限定版的一隻骨牛小排佐鐵板靈芝蝦仁!幾百元就可以吃的超爽~~加上小劉老闆真正是老饕,有什麼厲害食材或是新的私房料理都很樂於讓客人嚐鮮,粉絲可以說是相當多! 換句話說,要吃無菜單日本料理,一般我都是直接交給建一食堂老闆小劉處理,保證CP值高、美味又真材實料! 建一食堂|地址、店家資訊 店家名稱:建一食堂 所在地址:10491臺灣台北市中山區八德路二段300巷10號 營業時間:12:00–14:30, 18:00–23:00 店家電話:02 8772 2178 建一食堂|店內空間環境介紹 建一食堂的用餐氛圍有些介於居酒屋跟日本料理之間,整間以木質打造的日式裝潢,帶著濃濃的日本風情。 像是日本料理一般,圍著板前吧台坐一整排,中午內行饕客也不少,吃飯的氣氛十分熱絡。 除了吧台之外,尾端也有一間半開放式的小包廂,裡面有兩張桌子,各可以容納6個客人。 店內也有販售各式日本酒或是利口酒,想喝什麼直接請服務人員介紹就好! 建一食堂|午餐菜單 建一食堂|午餐 料理介紹 現泡高山茶 一壺一百多元,可以回沖,水準不錯的高山茶,也是老闆親自找來的好料! 可樂 & 麒麟日本生啤酒 午餐時間加入建一粉絲團和打卡分享就可以勾選招待可樂!挺划算~~~ 另外,建一還有賣日本麒麟生啤酒,中午小酌一杯也很過癮! 日式炸雞 經典的日式炸雞,外脆內多汁,吃起來不油膩,沾點美乃滋超加分~~~ 唐揚豆腐 非常好吃的炸日式唐揚豆腐,豆腐外皮裹粉油脆,裡面極嫩,搭配夠味的豆腐醬汁,吸飽湯汁的唐揚豆腐,十分美味! 前菜 胡麻龍鬚菜 龍鬚菜涼拌加上胡麻醬,吃起來脆口帶著胡麻的香氣,頗為清爽。 湯品 味噌湯 加上了魚塊還有豆腐的味噌湯,熱騰騰的喝最順口! 鐵板牛小排 & 靈芝蝦仁 熱騰騰的鐵板打上一顆蛋,配上大塊牛小排還有靈芝蝦仁,再搭上炒韭菜豆芽,賣相豪邁! 建一老闆又一道良心之作,因為聽到老闆有推出這厲害的牛小排,所以一定要第一時間來嚐鮮!!! 相當頂級的靈芝蝦仁!吃起來Q嫩清甜! 文蛤生態靈芝蝦仁: 靈芝實體萃取物(加)光合菌投放餵養,全程不泡水、無添加物,原汁原味 現剝、真空、急凍 吃得到健康 「靈芝」富含多醣體,自古以來被視為延年益壽的神藥,更是現代人的保健聖品。 研究指出,靈芝中聚醣類幾丁質有益於「增加免疫系統」被應用於各類生醫應用、畜牧、養殖。 在口味上除了原有的「海水養殖」鮮甜外,更富有扎實的口感,對於全程不添加任何藥物的「文蛤生態池」無疑是消費者最優質的選擇。 講到這個牛小排,大家一定認識台塑牛小排。 這個一隻骨的牛小排,每頭牛只能做六份,可見其珍貴。 工法又需要先燉後烤! 吃起來彈牙,又富有香氣~ 骨筋的地方更是不得了,吃起來那個脆Q,保證一吃就上癮! 自製牛小排靈芝蝦仁丼飯,光看就讓人想流口水,這半熟鐵板荷包蛋品嚐起來好濃郁,真的太犯規!好好吃!!!! 辣排骨湯(附白飯無前菜湯品) 老闆是包子爸的好友,說起為什麼要開發這鍋韓式辣排骨湯,直說因為他喜歡吃排骨,所以自己煮來吃,然後把排骨放好放滿,這樣才能吃的過癮! 建一食堂的白飯,內行人一吃一定瞬間會愛上,是純正100%的日本米,吃起來粒粒分明,口感Q彈,帶著清甜的米香,將半熟雞蛋跟辣排骨鋪上白飯,再淋上點韓式辣湯吃起來好讚! 重點是排骨份量非常足,加上還有滿滿一碗湯還有白飯,一個人吃會很飽,兩個人分食再多點一份生魚丼飯可以品嚐到多種的口味,這樣搭配也挺不錯的! 湯頭喝起來算濃郁,辣度其實還好,不用擔心會太辣! 也可以像包子爸一樣把日本米倒入湯裡面做成湯泡飯,這樣吃起來超滿足!!!! 建一招牌生魚丼 以CP值爆炸傳說聞名的建一食堂,午餐的生魚片丼飯可以說是經典中的經典,滿滿的生鮮生魚片,搭配口感一級棒的醋飯,內行的饕客中午來都專門吃這個! 鮪魚、青甘、真鯛、鮭魚、天使紅蝦、生蠔、干貝、鱒鮭魚卵……可以說是精華滿滿!熱愛生魚片的人客一定能吃的非常爽! 肥美的鮭魚跟鮑魚,沾點山葵醬油就超對味! 餐後甜點 烤糯米糰子 表面烤到金黃脆口的糯米糰子,吃起來QQ的很彈牙,搭配黑糖醬跟黃豆粉,飽口甘美。