Tag: 台北滷肉飯

大橋頭延三夜市美食多得誇張!! 每次經過這家【蔘源藥頭排骨】都排隊排超長～ 雖然店家看板寫著大大的「藥頭排骨」，但是內行人都是來這裡吃台北最強滷肉飯的啦!! 大碗滷肉飯40元但份量大得誇張，醬汁淋四次完全不手軟～滿嘴膠質油香實在太滿足!! 90元藥燉排骨肉很多、湯頭清甜順口連小孩都搶喝～google 4.4 顆星好評真的很厲害啊～   ▼追蹤兔兒毛毛姊妹花粉絲團▼   蔘源藥頭排骨～延三夜市必吃美食 【蔘源藥頭排骨】 地址｜台北市大同區延平北路三段32號 營業時間｜週二～週六 17:30-23:00，週日、一固定公休，其他公休日見粉專 交通｜捷運大橋頭站 1A 出口步行 2 分鐘 連結｜蔘源藥頭排骨FB   【蔘源藥頭排骨】是大橋頭延三夜市老字號店家，主打藥頭排骨、豬腳便當， 過去曾休息好長一段時間，2022年由第二代重起爐灶，好味道才得以傳承。 店家傍晚 5:30 開始營業，一路賣到 11 點～吃宵夜、吃晚餐都 OK~ 只是這家店真的不論平假日都大排長龍，不想排的朋友建議跟兔兒麻一樣早點來～ 店家一開攤就趕快來吃完全不用等，吃完逛一圈回來就滿滿人潮了啊～   更多延三夜市美食 ▶︎【灶頂料理】高麗菜飯、原汁排骨湯～連五年必比登推薦，高麗菜飯只要30元   蔘源藥頭排骨｜交通停車 • 蔘源藥頭排骨怎麼去？ 開車騎車｜google 導航「蔘源藥頭排骨」即可抵達 大眾運輸｜ 〖捷運〗中和新蘆線『大橋頭站』1A 出口步行 2 分鐘 〖公車〗『延三觀光夜市站』步行 2 分鐘 • 蔘源藥頭排骨停車場 無停車場 可於「台北大橋橋下停車場」停車   更多大同區美食 ▶︎【迪化街永樂市場必吃必買推薦】老字號油飯、潤餅、千層饅頭、平價生魚片 ▶︎【阿桂姨原汁排骨湯】慈聖宮美食街必吃50年老店，排骨湯超清甜還能免費續湯 ▶︎【許仔豬腳麵線】慈聖宮美食街必吃50年白煮豬腳湯老店，大橋頭廟口美食 ▶︎【呷二嘴米苔目達人】60多年老字號，台北最好吃的米苔目冰   蔘源藥頭排骨｜店家環境 【蔘源藥頭排骨】是騎樓下的攤販，只有一個料理餐車，周邊擺上桌椅就營業～ 用餐環境不是太優，沒有冷氣空調，但簡單用餐還 ok，但如果大熱天來恐怕稍嫌不舒服。 店家大概就只有六張四人桌，想內用常常需要等候， 但還好出餐快、翻桌率也高，通常不用等候太久。   【蔘源藥頭排骨】不論內用或外帶都是要排隊、填單、領號碼牌～ 兔兒麻這是 5:40 就來，剛好有空桌老闆就招呼我們直接坐下～沒排到隊好幸運!!   蔘源藥頭排骨｜菜單價錢 【蔘源藥頭排骨】主打「藥頭排骨湯」價格為 90 元～ 另外有賣豬腳便當 100 元、魯肉便當 75 元。 招牌的魯肉飯大碗 40 元、小碗 30 元～這個價格真的好親民!! 超推薦大家來點一碗排骨湯、一碗滷肉飯再加個藥膳蛋～吃起來超滿足。   蔘源藥頭排骨｜推薦必吃 • 蔘源｜魯肉飯 (大 $40) 藥膳蛋 ($15) 來到絕對不能錯過的就是【蔘源藥頭排骨】～ 小碗 30 元、大碗 40 元價格親民但也沒到便宜，但看到份量就知道 CP 值超高!! 40 元滷肉飯超級大碗，而且老闆很豪氣的淋了四次醬汁～完全不手軟!!   登愣～看看這醬色超深的黑金滷肉飯～手切大塊豬肉丁滿滿油脂看起來就是威～ 這魯肉吃起來鹹香夠味而且帶點甜味，看似肥肉多但不會油膩～ 一吃下去就可以感受到滿滿膠質的黏嘴感～真的是非常好吃夠味不死鹹的滷肉飯。   因為飯量很多，老闆淋了四次醬汁～真的是到底層都還很夠味!! 而且啊～他們家白飯粒粒分明、飽滿Q彈，搭上魯肉醬汁真的好吃爆表～ 大人小孩都瘋狂搶食啊!!   • 蔘源｜藥頭排骨湯 ($90) 招牌『藥頭排骨湯』90元，這排骨多到滿出來～完全不小氣!! 而且不像陳董藥燉排骨都只給肉少少的豬支骨，【蔘源】的排骨肉還挺多的～ 因為都是骨邊肉油脂較多，加上燉煮得宜口感軟嫩好吃～   湯頭走得是一個清甜路線～淡淡的當歸藥膳味、排骨的鮮甜～相當順口好喝!! 不只兔兒麻超愛這一味，連兔兒都超愛，一個人把湯都喝光～真的有喜歡!!   • 蔘源｜筍絲 ($30) 吃滷肉飯就是要搭配個魯筍絲～ 【蔘源】的筍絲中規中矩，沒有太突出但就是好吃的古早味美食。   蔘源藥頭排骨｜心得評價 【蔘源藥頭排骨】是延三夜市熱門店家，實際造訪後覺得還真的很好吃～ 他們的滷肉飯真的強，滷肉夠味又不死鹹、米粒口感也很棒～是兔兒麻喜歡的滷肉飯。 藥燉排骨湯不是那種濃厚藥膳味，但兔兒麻就愛這種清爽順口湯頭～也是有喜歡。 【蔘源藥頭排骨】是兔兒麻會想回訪的店家，如果在我家附近真的會常常來包魯肉便當回家啊～   更多台北好喝排骨湯 ▶︎【灶頂料理】高麗菜飯、原汁排骨湯～連五年必比登推薦，高麗菜飯只要30元 ▶︎【阿桂姨原汁排骨湯】慈聖宮美食街必吃50年老店，排骨湯超清甜還能免費續湯 ▶︎【陳董藥燉排骨】連續五年獲得米其林必比登推薦夜市小吃，排骨湯超清甜   蔘源藥頭排骨｜店家資訊 【蔘源藥頭排骨】 地址｜台北市大同區延平北路三段32號 營業時間｜週二～週六 17:30-23:00，週日、一固定公休，其他公休日見粉專 交通｜捷運大橋頭站 1A 出口步行 2 分鐘 連結｜蔘源藥頭排骨FB   更多台北美食推薦 台北火鍋【丰明殿】圓山店～圓山花博最強涮涮鍋，和牛龍蝦頂級食材，飲料冰品無限供應   台北吃到飽》台北火鍋吃到飽推薦~鴛鴦鍋、涮涮鍋、壽喜燒，高檔的、平價的通通有!!   台北吃到飽》盤點 10…

北投市場美食推薦》不論平日、假日都要排隊的【矮子財滷肉飯】是大家來北投市場必吃的美食!! 搬家到北投中繼市場後排隊人潮直接排到市場外還繞一圈，真的很誇張～ 招牌黑金滷肉飯鹹香夠味，紅燒蹄膀、滷大腸頭也必點!!            【矮子財】 地址｜台北市北投區磺港路-北投中繼市場D棟 營業時間｜07:00-14:00, 週一、週四公休   延伸閱讀 ▼大台北旅遊懶人包▼ 大台北親子住宿懶人包 台北親子餐廳/室內樂園懶人包   ▼台北優惠票券▼ 北北基好玩卡 無限暢遊版 包車遊覽｜新北景點一日遊：九份＆平溪＆北海岸 限時9折｜包車遊覽｜新北：淡水＆北海岸＆朱銘美術館 新北｜野柳海洋世界｜門票 台北兒童新樂園｜一日票 台北｜華山知音文創木育森林｜門票・音樂鈴DIY體驗   矮仔財｜交通位置 【矮仔財】原本為在北投市場二樓，現在搬家到【北投中繼市場】D區美食區的 433 號攤位～   從 D1 門走進來就看到，但是排隊的人潮從市場內一路往 D2 門去，還在 C 棟和 D 棟之間繞一圈!! 不用懷疑，跟著最長的排隊隊伍走就對了～ ▍北投市場怎麼去？ 自行開車｜google 導航『北投市場』即可抵達，中繼市場為在市場前方磺港路上 大眾運輸｜ 〖捷運〗捷運北投站 2 號出口步行 6 分鐘 (500m) 〖公車〗216, 602, 小14, 小 21, 小25, 市民小巴2 至『北投市場(磺港路)』下車即達 ▍北投市場停車場 建議停放在『大豐公園停車場』，走上樓梯就到北投中繼市場美食區。   矮仔財｜用餐環境 【矮仔財】的攤位位在【北投中繼市場】的 D433、D434， 來用餐的朋友可以先來攤位這邊拿取菜單，然後邊排隊邊慢慢想要吃什麼～ 可以讓你考慮至少一小時…真的不用急!! 畫好菜單也不用急著送去櫃檯，因為要等到排隊排到你老闆才會看你的菜單。 而且啊～還可能很多你菜單上畫的東西已經賣完了，所以建議大家想好 plan B, plan C   【矮仔財】的內用座位區在點餐攤位的對面～攤位 D420 都是【矮仔財】的座位。 但也不要急著找位子，要點好餐才依照老闆的指示入座～ 因為店家出餐速度非常慢，所以也不太需要擔心沒有位子坐。 大家都等這麼久才吃到飯，真的都吃超快～很快就會有位子囉!!   矮仔財｜菜單價目 【矮仔財】的菜單如下～光是白飯就要賣 20 元!! 有點貴但他們家白飯真的煮得很好ㄟ～ 大家來【矮仔財】都是點招牌必點『滷肉飯』，小碗 30 元、大碗 40 元～ 另外還有湯類、滷肉、黑白切、燙青菜…價位算是親民啦!!   兔兒麻這次平日中午來，【矮仔財】總共只有三個工作人員～ 要煮麵、要出餐，還要收拾～速度真的快不起來!! 因為真的排隊排太久，閒來沒事只好一直拍照～難得有一個小吃攤拍這麼多張照片啊!!   【矮仔財】的滷蛋賣 15 元、滷豆腐賣 10 元～都很便宜啊!! 所以大家都必點這兩個～ 不過豆腐跟滷蛋銷路實在太好，老闆只好一直補白煮蛋、白豆腐進滷鍋～   【矮仔財】的三個工作人員動作都不快，加上一次只處理一張單～所以讓人等到天荒地老、海枯石爛!! 中午來好多人都是點好單來到櫃檯才發現東西賣完，只好零時改單～又拖了不少時間!! 然後…老闆娘算數也不是很好，要一直反覆按計算機～又更慢… 所以啊～ 【矮仔財】大排長龍最主要原因，其實是動作太慢～   矮仔財｜推薦必點 來到【矮仔財】當然要吃『滷肉飯』～這醬色超深的滷汁可是號稱黑金滷肉飯～ 而且看到滷鍋旁有一整圈油脂，就知道這一鍋有多厲害～   只是～【矮仔財】的老闆相當隨性，滷肉都隨便挖、隨便給～ 有的飯有很多肉，但像兔兒麻這一碗肉丁就好少喔～真的可惜!!   雖然肉給得很少，但這滷汁還真的很夠味!! 鹹中帶甜又有豐厚油脂黏嘴感～ 而且啊～這白飯煮得超厲害!! 超級粒粒分明，偏硬但又有煮透的程度～兔兒麻喜歡。   【矮仔財】真的好鹹好香，第一口吃下去真的覺得好好吃!! 只是因為口味過重又過油，多吃幾口漸漸就會覺得膩～兔兒麻最後是完全沒辦法吃完!!   【矮仔財】的滷蛋、滷豆腐賣得好便宜!! 只是…根本都沒有滷透啊… 豆腐切開裡面超白，還要自己沾滷汁才有味道。 魯蛋就更慘～不僅蛋黃又乾又沒味道，連蛋白都沒入味～一樣得自己沾滷汁!!   兔兒麻原本想點紅燒蹄膀，但是中午來蹄膀早已賣完～只好改點豬耳朵和滷大腸～ 這個豬耳朵一入口就能感受到滿滿膠質，口感真的不錯!! 但也因為口味過重，前幾塊覺得好吃，多吃起塊就覺得很膩～   滷大腸呢～口感也是超讚!! 超級軟Q好吃，醬香味十足～ 相較於豬耳朵，滷大腸似乎沒有這麼快讓人吃膩。   兔兒拔還點了排骨湯～這排骨本身調味過再放進湯裡蒸～ 長時間蒸煮後肉質變得相當軟爛～不過湯夠也有過油、過鹹的問題～不是兔兒麻的菜!!   矮仔財好吃嗎？ 老實說～排隊排到餓到快往生，花了一個多小時終於吃到【矮仔財】的滷肉飯真的很讓人感動!! 吃滷肉飯前幾口覺得好黏嘴、好夠味，但是…再多吃真的頗膩的!! 兔兒麻明明超餓也沒辦法吃完一整碗!! 整碗滷肉飯最讚的應該是他的白飯，煮得超級粒粒分明、兔兒麻超愛偏硬的口感。 只是兔兒拔說～這應該只是因為他飯賣完來不及等新煮的飯更透就得端出來，意外的好口感吧…哈～ 總而言之!! 【矮仔財】真的吃過就好，兔兒麻不會再想花一個多小時的生命只為了吃碗滷肉飯～ 雖然兔兒麻不會想再訪，但【矮仔財】就是這麼多人願意排隊，還有很多死忠粉絲～建議大家自己吃吃看!!   【矮子財】 地址｜台北市北投區磺港路-北投中繼市場D棟 營業時間｜07:00-14:00, 週一、週四公休   更多北投旅遊美食推薦 南豐天玥泉會館～質感系禪式雙人景觀湯屋，泡湯 90…