台北迪化街潤餅推薦｜林良號潤餅在永樂市場的排隊美食
《林良號潤餅》位在永樂市場內的一樓，第 1506 攤位，從北門捷運站或大稻埕捷運站走過來約十分鐘可到達，若開車前來可以停在永樂市場地下停車場或大稻埕公園地下停車場。80年老字號的《林良號潤餅》名氣大到日本煤體NHK過來做採訪，能夠成為８０年老字號的排隊美食，是需要許多堅持和用心的，他們的潤餅皮是純手工製做的，還加入名為「滸苔」的綠藻，讓潤餅的口味更加有層次和獨特。 林良號潤餅IG影片(請點下方的冰淇淋連結) 林良號潤餅｜店家資訊 店名：林良號潤餅 地址：台北市大同區迪化街一段21號永樂 市場 第 1506 攤位(Map) 地點：迪化街永樂市場裡 電話：02-2556-5276 營業時間：09:30-13:00 (週一休息) 林良號潤餅｜菜單價格 《林良號潤餅》有海苔，咖哩，辣味三種口味可以選擇，價格都是55元～ 林良號潤餅好吃的秘訣 《林良號潤餅》的潤餅皮是現場做，老板娘手藝超強，熱鐵煎盤冒著白煙，麵粉香氣四溢，她熟練地甩著麵糰，像個舞者一樣把它輕輕抹在煎盤上。轉眼間，3秒不到，一張漂亮的潤餅皮就完成了，這皮薄得像紙片，甚至微微透光，但是卻有張力，咬起來超有勁。現場看到老板娘手速超順暢，一張接一張地做餅皮，生意好得來不及賣呢，另外要注意，潤餅皮只賣到中午12點，若想購買回家要早點到唷！ 潤餅裡面有豆干、蛋絲、豬肉、香菜、花生粉、魚酥、豆芽菜還有高麗菜，基本上都是古早味的好料，蔬菜經過咖哩的調味，加入時把水分瀝乾，這樣潤餅吃起來鮮脆很多。最後灑上「滸苔」，類似海苔的口味，只是滸苔的海味更濃郁，這樣一份看似簡單又不簡單的食材，才讓《林良號潤餅》的風味更勝一籌！ 林良號潤餅推薦 原味的潤餅吃起來的口味清爽高雅，蔬菜的部份熟度剛好，潤餅皮的口感很Ｑ，若是喜歡重一點的口味，建議選擇辣味，吃起來會更過癮哦！ 《林良號潤餅》是值得排隊的好味道，如果你還有胃口，不妨試試一樣在永樂市場裡的丸隆生魚行和林合發油飯店，都是值得嘗試的好店哦！ 後記 「真正的死亡，是世界上再也沒有一個人記得你。」在清明節很多人都會特地來吃「潤餅」，好像每吃一口都在訴說著：「你深深的藏在我心裡，永遠不會忘記！」 對於離開的家人，我會聯想到他們喜歡的美食，你們也是嗎？ 人間真正的美味就是在共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～ 如果你喜歡我的照片和文字，請幫幫我追蹤和分享，就是我寫作的動力！
