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包子爸算是大半個內湖人，小時候家裡住在成功路，對於這間位於交流道旁的「古早味碳燒羊肉爐」印象深刻！記憶裡少說也開了有20年，每到寒流來襲的日子，店裡店外常常擠到水洩不通，生意好的不得了！使用純古法的溫補藥材熬煮，堅持使用炭爐加熱，湯頭味道醇厚，帶皮羊肉超香！而且價格還不貴，可以說是包子爸多年來冬天吃羊肉爐的愛店～～～推薦給大家！ 古早味碳燒羊肉爐｜地址、店家資訊 店家名稱：古早味碳燒羊肉爐 所在地址：114臺灣台北市內湖區成功路二段235號 營業時間：16:00-1:00 店家電話：02 2793 6595 古早味碳燒羊肉爐｜店家空間環境介紹 嚴格上「古早味碳燒羊肉爐」附近沒有捷運站，離內湖交流道跟三總很近，附近還算蠻好停車。 「古早味碳燒羊肉爐」天冷的時候保證一位難求，但稍微等一下還是會有位子，打包回家吃也是一種好選擇！ 一些蔬菜類的食材放在冰櫃中自取，飲料、啤酒也都是自取。 古早味碳燒羊肉爐｜菜單 想吃什麼直接跟老闆點即可，一般兩個人建議點小鍋就好，大鍋羊肉給一斤，小鍋給半斤。         古早味碳燒羊肉爐｜料理口味介紹 腐乳豆瓣醬 & 辣椒醬油 自製的腐乳豆瓣醬特別香，還帶點甜味，辣椒醬油醃漬的很夠味，辣度十足！ 涼拌滷羊肚 冬天吃覺得有點冷，冰涼的滷羊肚拌上生洋蔥，QQ脆脆，意外的淋上熱騰騰的羊肉爐湯汁會更好吃，建議大家試試～～～ 純炭爐加熱 使用炭爐加熱比用瓦斯爐熱度更足，也更持續！ 炭燒羊肉爐（大） 大鍋的炭燒羊肉爐1000元，給了一台斤羊肉，帶皮的，還蠻Q嫩，某些偏瘦的部位會有些柴，可能要燉煮更久才會比較軟化。 涮羊肉片 炭燒羊肉爐的湯頭特別適合涮羊肉，冷凍羊肉涮起來相當嫩口，建議涮到7分熟就可以品嚐！   麵線 拌上了麻油的香濃麵線，建議淋上一些羊肉爐湯更對味，也可以拌上一些辣椒醬油或是豆瓣醬也很添香～～～ 茼蒿菜 冬天火鍋必吃～～～～算是超夯的季節限定食材！ 各式火鍋料 這進益貢丸包子爸蠻推薦的！另外各式豆皮、蔬菜都是自取，想吃什麼就拿什麼。 古早味碳燒羊肉爐 評價｜包子爸食後心得 內湖的這間「古早味碳燒羊肉爐」說真的不是那種很厚重的麻油口味，反而是帶著清爽口感微微中藥味的那種，吃起來有些微辣，應該是薑片的風味，湯頭很吸引人，包子爸連喝好幾碗，整體上來說是偏清爽的羊肉爐，很適合燉煮一些蔬菜或是涮羊肉片。

這間開在榮星花園旁邊的「榮星羊雞城」可以說是一間紅了超級多年的羊肉爐名店！至今開業超過30年，在包子爸年輕的時候就已經很夯了，天冷的時候主打全米酒的羊肉爐，即使是夏天一樣人氣強強滾，靠著溫補的刈菜雞還有涮嘴的熱炒，幾乎也是天天座無虛席！更不用說最近天氣這麼冷，上門吃羊肉爐的饕客更是多的不得了！「榮星羊雞城」除了特別多人數的客人能事前訂位之外，小桌都不能訂位，全都現場排隊候位，下午五點開始營業，建議早點來卡位，因為生意真的是很好～～～ 榮星羊雞城｜地址、店家資訊 店家名稱：榮星羊雞城 所在地址：10491臺灣台北市中山區龍江路367號 營業時間：17:00-24:00 店家電話：0973 123 168 「榮星羊雞城」就在榮星花園旁，也因此而得名，若是搭乘捷運可以從中山國中站下車，走過來大約8-10分鐘，交通蠻方便的！ 榮星羊雞城｜店家空間環境介紹 在騎樓下用餐是「榮星羊雞城」最大的特色，到了寒冷的冬季，整間店包含騎樓被擠到水洩不通，生意好到爆！ 羊肉爐是純米酒燉煮，所以在店餐的時候服務人員會建議開車的朋友不要點唷！ 也因為如此，這天包子爸只能含淚點一鍋刈菜雞來品嚐～～～哈哈！ 喝酒不開車，吃純酒羊肉爐也不要開車啦！安全第一！ 才5-6點，上門吃鍋的饕客已經坐了7成滿，「榮星羊雞城」一直都是越夜越美麗的代表，一路營業至凌晨12點，許多內行人也會選擇來這兒吃宵夜～～ 各式熱炒也是「榮星羊雞城」的一大亮點！ 醬料有三種，一種是腐乳醬，用來沾羊肉爐，另外還有辣椒油膏，搭配刈菜雞，第三種就是混合醬，也是適合搭配羊肉爐。   榮星羊雞城｜菜單         榮星羊雞城｜料理口味介紹 藥燉羊肉爐 傳說中純米酒熬煮的羊肉爐，但吃了就不能開車回家，千萬要注意唷！ 而且因為是純米酒熬煮，所以之後加湯也是全加米酒，不加高湯和水。 香菇刈菜雞 香菇刈菜雞一鍋1100元，有一隻全雞，份量相當足，兩個人吃會很飽，使用的是烏骨雞。 單點配菜 另外可以多點一些高麗菜、茼蒿、鵝肉丸、千層豆腐、水果玉米來品嚐～～～ 其實刈菜雞裡面就已經有滿滿滿吃不完的刈菜了，所以青菜要不要多加點，就看自己的食量，不然像包子爸這樣兩大一小吃一鍋刈菜雞，真的有點太飽～～哈哈！後來大概打包了一半帶回家…… 刈菜雞裡面的烏骨雞油脂相當豐厚，在湯中熬煮會熬出許多金黃色的雞油，湯頭非常先滿，肉質也緊實Q彈，沾點辣椒醬油膏，超好吃！ 麻油麵線（大） 加入了蒜頭和麻油香拌的麻油麵線，相當夠水準，但即使點大盤感覺份量也沒有很多，這大份的大概2人吃剛剛好。 炸燒肉（小） 炸紅燒肉小份的250元，份量真的不多，當時應該直接點大份的才吃的過癮。 相當夠水準的炸紅燒肉，有一線名店水準，非常好吃！ 麻油川七 養胃聖品，口感滑潤，很養身的一道炒野菜，獨特口感配上溫醇麻油香，搭配刈菜雞很不錯～～ 鄉村小炒 包子爸今晚評價最高的一道菜，豆乾豬肉絲炒香脆的越瓜，太香太涮嘴了！吃完一份還想再點，好好吃唷～～～   榮星羊雞城 評價｜包子爸食後心得 天冷的時候台北吃羊肉爐的優質選擇，生意真的非常好！ 招牌的羊肉爐跟刈菜雞都很優秀美味，各式熱炒口感也蠻到位der，價格上可能有些小貴，但多揪幾個朋友一起SHARE也還OK。 「SHARE」絕對是間值得一試的傳奇名店～～～    

包子爸一直頗喜歡吃羊肉爐，趁著春天最後一波寒流，包子爸帶著全家人來這間開業了將近30年，位於捷運後山埤站附近的「阿里不達太監羊」大啖全羊大餐！ 阿里不達太監羊 羊肉爐｜地址、店家資訊 店家名稱：阿里不達太監羊羊肉爐 所在地址：110臺灣台北市信義區忠孝東路五段558號 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:00 店家電話：02 2346 5868 阿里不達太監羊 羊肉爐｜菜單 基本上以羊肉爐為主，羊肉爐有分各式口味，選擇非常多，包子爸第一次來，所以選擇了相對經典的「碳燒羊肉爐」，另外也有蔬果羊雞鍋或是十全大補鍋之類的各式風味。 各式熱炒也非常齊全，基本上都是以羊肉為主，喜歡吃羊肉的朋友一定會很喜歡！ 阿里不達太監羊 羊肉爐｜店內用餐環境 從捷運後山埤站走過來大約3分鐘，旁邊有一座春光公園，有地下停車場，停車頗為方便。 店內頗為寬敞，冷氣很強，一看就是真正有歷史的老店，事實上，包子爸從很年輕的時候就看到老闆它們在這邊做生意了，只是一直都沒有機會來品嚐。     阿里不達太監羊 羊肉爐｜料理口味介紹 碳燒羊肉爐 招牌中的招牌，可以另外點豆皮、高麗菜、凍豆腐之類的食材來加菜！ 基本上，這樣一鍋950元，羊肉給的非常之多，吃起來非常過癮，加上中藥湯頭十分甜香濃郁，喝起來真的有一種藥膳鍋物的感覺～～～ 阿里不達太監羊果然名不虛傳，羊肉真心口味獨特且美味！ 各式飲料自取。 生炒羊肚 炒薑絲酸辣的風味，羊肚口味極為獨特，有些像牛肚，也有些像大腸，搭配酸辣薑絲吃起來頗開胃，但某些部位的羊肚吃起來像是咬整塊脂肪一般，有點微妙。 生炒羊肉 一份200元，份量還頗足，嫩口的羊肉切片，炒鮮蔥、辣椒、薑絲，吃起來一點羊肉羶味都沒有，超級下飯！ 香滷拼盤 滷各式羊肉和羊雜，吃起來一樣沒什麼羶味，跟平常吃到的滷牛肉口感相當類似，但一大盤全都是羊肉，別有一番風味。 炒菠菜 楊柳炒時蔬 老闆說這天用的時蔬是青椒，包子把把它換成了炒青蔥！ 楊柳口感極脆，帶著Q度跟嚼勁，風味非常獨特，有些類似牛肚，但更筋更脆。 麻油麵線 羊油麵線 喜歡吃羊肉的朋友來「阿里不達太監羊」一定要試試它們家的羊油麵線，真的是滿滿的羊味，非常香的羊油拌麵線，口味十分濃郁好吃！ 三杯羊排 跟傳統三杯雞的概念類似的三杯羊排，煸炒到焦香的薑片配上醬油、米酒、麻油三杯調味，吃起來有夠香！獨特的羊排只要輕輕一抽就能把骨肉分離，肉質非常有嚼勁，越嚼越香！ 丁香炒花生米 喜歡小酌的朋友一定要點這道，超級下酒，跟傳統的小魚花生截然不同，阿里不達太監羊的版本吃起來更帶著微微的焦糖味，丁香魚炸的香脆，花生也超涮嘴，這道真的一吃就停不下來。   阿里不達太監羊 羊肉爐 評價｜包子爸食後心得 很經典的羊肉爐老店，許多喜歡吃羊肉的內行老饕特別喜歡的一間店～～～ 各式羊肉料理都有水準之上的表現，尤其是羊肉爐的湯頭更是飄散著藥膳香！ 招牌的香滷羊拼盤和三杯羊排絕對是必點，有特色之餘口味也非常不錯。