頂好紫琳蒸餃館 Zi Lin Steamed Dumpling.台北東區美食|台北東區人氣第一名超脆口鍋貼!天天大排長龍生意好到誇張!蒸餃麵點樣樣都好吃!捷運忠孝敦化站~中肯‧食記!

這間開業多年的「頂好紫琳蒸餃館」可以說是台北東區人氣NO.1的鍋貼麵點店了! 位於頂好名店城的地下一樓,開放式的空間,紫琳蒸餃幾乎就占下了B1美食街的所有攤位,超狂的! 即便是下午離峰時間來此用餐,一樣是高朋滿座,更遑論尖峰時刻了,下午五點多六點多,無論你要內用外帶,少說要等上個20分鐘,生意真的是好到誇張! 頂好紫琳蒸餃館|地址、店家資訊 店家名稱:頂好紫琳蒸餃館 所在地址:106臺灣台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓 營業時間:11:00-21:00 店家電話:02 2752 0962 走進東區的頂好名店城,搭乘往B1平價美食街的手扶梯就能抵達「頂好紫琳蒸餃館」。 頂好紫琳蒸餃館|店內空間環境介紹 內用也要排隊,外帶也要排隊,這間「頂好紫琳蒸餃館」就是如此這般的超人氣! 「頂好紫琳蒸餃館」的各式麵點都相當知名,堪比東區鼎泰豐! 一天應該少說要賣上千顆的鍋貼,工作人員包鍋貼的手都沒停過。 醬料區都可以自取,旁邊的小菜也一樣自取。 用餐時間座無虛席,真心不誇張,生意真的有夠夯! 醬料的選擇蠻多的,也有蒜泥跟辣油,還有搭配小米粥的白糖,應有盡有。 頂好紫琳蒸餃館|菜單 菜色選擇相當多,牛肉麵、鍋貼、蒸餃、蔥油餅、大餅捲牛肉,幾乎樣樣都很招牌。 定價嚴格來說不算貴,在東區附近的上班族很喜歡來「頂好紫琳蒸餃館」用餐。               頂好紫琳蒸餃館|料理口味介紹 小菜 自取的小菜,清涼涮嘴,都還不錯吃。 燙地瓜葉 淋上蒜頭油膏的地瓜葉,包子爸又去醬料區多添了一大匙蒜泥,搭配起來清爽好滋味。 花素蒸餃 十分夠水準的「花素蒸餃」,裡面裹著青江菜、蛋皮、粉絲,沾點烏醋就極為對味! 蒸餃皮十分有嚼勁,口感十分Q彈,很夠水準的花素蒸餃,好吃~~ 酸辣湯 勾芡感蠻濃郁,酸度十足。 蔥油餅加蛋 吃起來簡單,但麵香氣很足,越嚼越香,是很傳統的那種蔥油餅,不會油膩,樸實的美味。 鍋貼 「頂好紫琳蒸餃館」雖名為蒸餃館,但其中最熱賣的絕對是這煎到金黃脆口的鍋貼無誤!每天少說要賣上千顆,超威! 一份10顆80元,平均一顆8元,在這物價飛漲的時代也算還可以的價格,畢竟這裡是東區。 鍋貼皮走比較薄的路線,內餡是韭黃豬肉,吃起來鮮香,鍋貼皮薄脆,煎到脆脆的冰花最美味,品嚐起來平衡感十分棒的鍋貼!真的非常好吃!   頂好紫琳蒸餃館 評價|包子爸食後心得 東區最夯的鍋貼麵食館無誤,鍋貼絕對是必點!各式麵食也都有一定水準。 用餐時間來得有排隊的心理準備,外帶一不小心也要等很久!XD 沒辦法,這間真的太有名~~~      

Continue Reading

楊家麵食水餃館-中正店.台北中正區美食|超狂20cm巨無霸香煎大鍋貼!絕美金黃酥脆冰花!內行人才知道~巷弄隱藏版麵點水餃40年老店!捷運中正紀念堂站~中肯‧食記!

包子爸的食運又開了!內行的饕客看到包子爸這麼喜歡吃鍋貼,推薦我這間位於中正紀念堂附近巷弄間的「楊家麵食水餃館」給我試試,這兒最招牌的就是包含脆口冰花一整顆接近20cm好棒棒的超級巨無霸鍋貼!冰花極為酥脆,看賣相就直接贏了!從來沒吃過這麼大顆的鍋貼,而且冰花連著鍋貼一整大盤完整上桌的震撼感讓人難以忘懷~~果然鍋貼就是要爽爽吃冰花啊! 楊家麵食水餃館-中正店|地址、店家資訊 店家名稱:楊家麵食水餃館 (中正店) 所在地址:100臺灣台北市中正區寧波東街15號 營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週一店休) 店家電話:02 2321 1015 楊家麵食水餃館-中正店|店內用餐環境 「楊家麵食水餃館」位於寧波東街15號,位於中正紀念堂附近,晚上算是比較安靜的巷子,經過的人也不多,通常都是一些熟客上門。 晚餐時間生意還不錯,是在地饕客喜歡來的老店,可能因為低調,或是因為中正紀念堂周遭晚上本來就不熱鬧,所以生意稱不上很火爆。 冰櫃裡面有賣小菜,一律35元。 楊家麵食水餃館-中正店|手工現包巨無霸大鍋貼 店內的鍋貼都是手工現包的~~ 這兒的鍋貼SIZE真的很巨無霸!絕不誇張~~~ 餡料走得是鮮肉韭菜。 楊家麵食水餃館-中正店|菜單 基本上楊家的菜色以鍋貼為主、水餃為輔,再來各式湯麵、乾麵也都吃的到,還有小米粥。 醬料準備的十分講究,除了醬油、香油、白醋之外,辣椒就準備了兩種,為了沾鍋貼,還有醬油膏。   楊家麵食水餃館-中正店|料理口味介紹 豆乾絲 包子爸特別喜歡吃麵食館常見的豆乾絲,QQ香香,加些白醋更提味! 小米粥 加點砂糖就是我們家小女兒的最愛!從小吃到大的小米粥,經典的北方麵食館古早味~~ 紅燒牛肉湯 「楊家麵食水餃館」的紅燒牛肉湯是一絕!牛肉給的超大塊,而且燉煮的極為入味軟爛,湯頭也頗濃郁!建議必點! 巨無霸大鍋貼 這冰花煎的實在有夠美!!! 一整片的冰花連著鍋貼,一份6顆,95元。 平均一顆、15.83元,將近16元,雖然貴了一些,但也大了相當多! 喜歡吃帶冰花的鍋貼就一定要來吃「楊家麵食水餃館」! 現在很多平價鍋貼店都不會做冰花鍋貼了,其實正宗的鍋貼就是要帶冰花~~~ 沒有冰花的鍋貼充其量只能算是煎餃!XD~~ 你說這巨無霸鍋貼是不是真的好棒棒! 目測絕對超過15公分,加上冰花可以達到20公分好棒棒的水準~~~~哈哈! 楊家麵食水餃館的鍋貼不僅大,而且麵皮香氣足,稍微厚的麵皮,可以將鍋貼煎的更香脆! 冰花脆的像是餅乾一樣! 一整片一整片可以剝下來吃,超過癮! 沾點醬汁辣椒更對味! 三鮮水餃 一顆7.5元的三鮮水餃,裡面有包著脆甜的蝦仁,料好實在! 餃子皮一樣夠水準,整顆餃子吃起來多汁鮮甜。 只是鍋貼的光芒太盛,反而顯得水餃沒這麼吸引人了,哈哈!非戰之罪啊~~~   楊家麵食水餃館-中正店 評價|包子爸食後心得 這間「楊家麵食水餃館」開業據說超過40年,是從基隆搬過來的。 也許是包子爸見識少,但這麼大顆的鍋貼還真的挺少見~ 若是有吃過比這間還要大顆的鍋貼,記得留言告訴包子爸!我一定會去嚐嚐~~   老實講,鍋貼真的非常厲害,巨無霸尺寸加上滿滿的韭菜鮮肉內餡還有冰花有夠吸引人! 只要是鍋貼控都絕對推薦必訪的名店,吃了保證驚豔滿滿~~~好吃!

Continue Reading