在鄉民口中,台北三大必吃鹹粥之一,就是這間位於汀州路口的「味有招」!開業數十年,目前以由第二代接手,也從過往的無名鹹粥更名為「味有招」,一如既往的從大清早到午後販售一碗碗熱騰騰的鹹粥,還有超人氣的紅燒肉和馬薺脆雞捲,樣樣都美味,小小一間店,往往擠滿了客人,一味難求!主打「細工、好料、古早味」的味有招,是老台北人兩代的回憶,真心推薦。 味有招(原無名鹹粥)|地址、店家資訊 店家名稱:味有招(原無名鹹粥) 所在地址:100臺灣台北市中正區汀州路一段90號 營業時間:6:00-13:00 店家電話:0922 286 367 味有招(原無名鹹粥)|店家空間環境介紹 「味有招」位於汀州路跟西藏路交叉路口,真的是一間非常小的鹹粥店,大約只有幾坪大,從一大早開業,直到午後一點,生意都十分熱絡! 板前第一排小小的空間也是熱門座位區,小小一間店,老闆很熱情,大家雖然擠在一起併桌吃,卻感情氣氛相當棒,濃濃古早味。 招牌的手作古早味「馬薺脆雞捲」必點! 味有招(原無名鹹粥)|菜單 以鹹粥還有各式炸物為主,還有麵食,炸物以燒肉跟雞捲為主,樣樣都好吃,都建議點起來試試看~~ 味有招(原無名鹹粥)|料理口味介紹 酥皮紅燒肉 在台北吃鹹粥,一定要吃的就是這炸到爽脆的紅燒肉! 台北三大必吃鹹粥:周記、葉家再來就是這間味有招! 共同點就是三間都有很厲害的炸紅燒肉~~~~ 特調的紅燒肉沾醬,帶些味噌味,醬香帶著微甜,建議可以另外搭配辣椒醬油,兩重醬混在一起沾紅燒肉,這樣更夠味! 基本上味有招的紅燒肉炸的火候相當完美,也是能挑選肥厚部位,基本上吃起來一點都不油,頗有嚼勁,口味比較清淡一些,即使沾了醬都不會覺得特別鹹,整體來說是平衡感相當棒的紅燒肉,搭配鹹粥特別對味~~ 馬薺脆雞捲 這招牌的台灣味古早味辣雞捲,加入了豬肉、馬薺與進口洋蔥,炸到香脆,帶著五香胡椒味,口感十足,好吃! 炸豆腐 炸到有些類似臭豆腐般酥脆的炸豆腐,外皮極度香脆,帶著陣陣豆香,熱騰騰的外脆內嫩。 有招蚵仔粥 蚵仔相當大顆肥美,無論是炸蚵仔或是蚵仔粥,都是滿滿的好料,一樣配搭上大骨湯,灑上點胡椒粉,就超級對味!天冷喝一碗熱騰騰的鹹粥,太過癮了~~~ 大骨湯鹹粥 粒粒分明得米飯,加上香噴噴的大骨湯頭,還有一塊塊的赤肉,搭配起來簡樸美味,而且蠻大一碗居然只要30元,超級銅板價,CP值爆高! 而且湯喝不夠還可以再續,爽度太高了~~ 炸花枝 Q彈可口的炸花枝,切的蠻厚一塊,口感十足。 炸蚵仔 肥美的炸蚵仔酥,新鮮的蚵仔炸起來就是好吃~~ 炸蝦仁 裹上炸粉酥炸,鮮度極佳的炸蝦仁,濃濃古早味,好吃~~ 味有招(原無名鹹粥) 評價|包子爸食後心得 「味有招」絕對堪稱鄉民口中的台北三大必吃鹹粥(味有招、周記、葉家),喜歡吃哪家看個人口味,三間的炸紅燒肉都很強,味有招口味比較偏清淡,但包子爸還蠻喜歡這種質樸的古早味!推薦給大家~~~