Tag: 台南消夜

先前PTT上有出現一篇『[問卦] 台南食物是不是過譽了』，過不過譽大家也討論兩輪去了，後來還引發『過譽之亂』，這邊就不開戰場啦XD  但也因此注意到『萬三米糕』這家店。這天在台南，剛好用餐時間較晚，去了朋友推薦的『鹽埕路金華路交叉口的無名串燒炭烤』，結果槓龜….翻開口袋名單，就這樣跑到『萬三米糕』來止餓XDD 喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！ 【發燒插播】中西合璧中秋禮盒，瑪德蓮、費南雪、蛋黃酥一次我全都要！   葉癮評饗     說實在，晚上來還真說不上顯眼，這天來的時間較晚，沒看到有人排隊，一不小心就會錯過了。『萬三米糕』店裡似乎是自家住宅，內用區應該僅限騎樓這區，內用桌數不多，蠻特別的，一桌是泡茶用那種茶桌，另一桌，則是國小用的課桌椅。 『萬三米糕』除了有貼公告警告大家小心違停被開單，桌上也貼著簡單公告，小碗的米糕不提供外帶，再來營業時間也從凌晨一點改為晚上10點半，應該是想早點休息吧，聽說以前還開到凌晨三點XD 魚丸湯其實來這吃米糕，最多人配的是四神湯，但我對四神湯沒特別有愛，所以簡單點個魚丸湯。魚丸挺Q彈，口感不錯，但說不上特別。 米糕(小)這天來的時間較晚，一來想說宵夜別吃太飽，二來是真的小看自己的食量，所以只點了小碗，沒想到真的很迷你XD米糕上先淋上滿滿的肉燥，再鋪上大量的魚鬆，最後大方的放上不少薑片，這就是『萬三米糕』。以前在南部念過幾年書，肉燥飯大概都會加上魚鬆，學生時代只管吃，只知道這樣也還不錯吃，但不懂為啥要加魚鬆，後來我才知道原來魚鬆能降低肉燥的油膩感。米糕飯用的長糯米品質不錯，粒粒分明，並且油亮誘人，肉燥的膠質吸附在米糕飯上，加上魚鬆、嫩薑片來解膩，的確好吃！ 滷蛋滷蛋就一般滷蛋，但挺入味，也不錯吃。 『萬三米糕』在永康中華路上，晚上過來還算好停車，吃飯時間我就不知道了@@ 後記：台灣不大，但各地的米糕口味都不大相同，比方說台中海線的清水米糕、嘉義米糕，吃起來完全不一樣。台南這幾年說到米糕，我想很多人都會想到『糯夫』，可惜我槓龜了好幾次只能說無緣，但今天介紹的『萬三米糕』也是有自己相當獨特的味道，分享給大家！ 喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！ 【發燒插播】中西合璧中秋禮盒，瑪德蓮、費南雪、蛋黃酥一次我全都要！ 若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。 Leaf 的攝影FB專頁 葉影瓶像 Leaf 的美食FB專頁 葉癮評饗   店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)： 店名：萬三米糕 電話：06-231-1095 營業時間：17:30–22:30(售完為止) 地址：台南市永康區中華路495號 喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！ 【發燒插播】中西合璧中秋禮盒，瑪德蓮、費南雪、蛋黃酥一次我全都要！ 其他：每月第2、4週日公休，小碗米糕不提供外帶 檢視較大的地圖  衍生閱讀： 【新北文定紀錄】花 & 草 / 土城青青餐廳  【台南婚禮紀錄】Freddy & Flower  【台南住宿】英王商旅。CP值超高的平價商旅，還附停車位 /台南平價旅社/台南中西區住宿/台南旅館/台南商旅/台南飯店  【台南住宿】4 Design Inn。極具設計感的紅磚牆的重工業空間 /台南火車站住宿/赤崁商圈住宿/台南北區住宿/交通方便台南小吃全在周邊  [台南]口味特別，台南風味。巧味鹹酥雞大王(後甲) / 裕農路  【台南】姚 燒鳥。四代飄香一甲子的串燒老店 /台南宵夜/中西區宵夜/台南串燒/台南烤肉/台南喝酒攤  [台南]美食隱於市。韓氏古早味油飯 / 神農街水仙宮市場  [台南]肉質嚴選。石精臼牛肉湯 / 民族路赤崁商圈  【台南】府前路阿伯三輪車臭豆腐。低調的隱藏版無招牌三輪車臭豆腐 /台南隱藏版美食/近台南孔廟/食尚玩家推薦  【台南】二師兄古早味滷味。花園夜市人氣滷味 /台南花園夜市/大東夜市美食/台南夜市小吃  ★全文分享★  【高雄甜點】小宴事│瑪德蓮、費南雪、蛋黃酥，中西合璧我全都要！ 高雄中秋禮盒、高雄瑪德蓮禮盒 許多人中秋禮盒最怕收到月餅，主要是甜度問題，還有怕大家都送月餅，根本吃不完阿XD今天介紹位於高雄的『小宴事』，平日經營各式甜點、蛋糕、布朗尼、瑪德蓮、費南雪、提拉米蘇、糖霜餅乾