【吾家味涼麵】內湖民權東路|隱藏巷弄間超強の炸醬涼麵.各式滷味抄手都好吃!內湖美食推薦~中肯‧食記!
說起炸醬涼麵,這間隱藏在民權東路巷弄間的「吾家味涼麵」絕對是排的上號的! 嚴格說起來,吾家味涼麵不僅只是一家涼麵店,他們家的抄手、乾麵、滷味也是一絕~~ 在三民國中對面的巷子裡,生意十分不錯,推薦大家有機會去試試! 「吾家味涼麵」菜單。 販售的品項其實蠻多種類的,店名為涼麵店,但其實各式麵類、滷味都很熱門,但他們只賣到下午三點,晚上休息。 因為疫情的關係,吾家味涼麵現在只能提供外帶服務,不能內用,相當可惜。 涼麵是吾家味的招牌,早上現煮的麵,當天現做,吃起來口感最棒! 「吾家味涼麵」的炸醬是一絕,所以店內有在販售手工炸醬,一份160元,可以買回家自己拌麵吃~~讚! 吾家味涼麵的紙盒很給力,還有特製LOGO,口味都印在上面了,十分有水準! 餛飩湯 55元 包子爸一直都不是什麼餛飩控,但薯條媽蠻喜歡吃餛飩的,她覺得皮有些厚,肉餡算鮮,湯頭一般~~~總之她覺得普普……… 炸醬涼麵 70元(大碗) 滿滿的炸醬,跟麻醬混合的相當均勻,會覺得好像炸醬跟麻醬就應該是天生一對的感覺! 吾家味涼麵炸醬最厲害的地方在於絞肉真的「炸」的夠脆夠乾,吃起來不僅香,而且有口感!然後配上切成大丁的豆乾,一樣煸炒過,這樣的炸醬,就是經典的眷村味,我家老奶奶還在世的時候,自己手工作的炸醬就是這味兒~~ 吾家味涼麵的麵體中規中矩,但屬於越吃越好吃的那種~~ 搭配炸醬滿滿的紮實肉末,還有濃郁的炸醬醬香和芝麻醬香,風味真心非常不錯。 跟同樣在附近賣很多年的阿川涼麵比起來,包子爸可能會更愛吾家味。 因為阿川走的是濃重的麻醬香,也就是主打去乾麵店會點麻醬麵的客人~~哈哈! 像包子爸是炸醬麵控,所以像這樣眷村味的炸醬涼麵,絕對是我心頭所愛! 雞絲涼麵 85元(大碗) 雞絲給的不少,嚴格上說也不太像雞絲,有些像撕成小塊的雞胸肉,雞絲比較乾柴一些,個人覺得雞絲涼麵吃起來還好,還是炸醬更好吃~~加上大碗85元也不便宜,所以沒有太推這道雞絲涼麵。 吾家味涼麵 地址:台北市內湖區民權東路六段90巷14號 營業時間:08:30–15:00(週日店休) 電話:02 2791 1568 【吾家味涼麵】內湖民權東路|隱藏巷弄間超強の炸醬涼麵.各式滷味抄手都好吃!內湖美食推薦~中肯‧食記!