Tag: 基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵 評價

基隆的美食太多了，包子爸認真吃了一年多，大概也只是吃個皮毛而已，口袋名單隨著包子爸分享的基隆美食文越多，被在地老饕粉絲推薦的名店也越來越多！ 唯有把握機會一步一腳印，認真的來把大家推薦給包子爸的美食給一間一間完食才是王道！ 這間位於基隆廟口12號攤的「乾麵餛飩湯排骨麵」，就是在地老饕推薦～～ 廟口12號攤，一座小小一個攤子，生意好到不得了，從中午就開始賣，一路賣到晚上，以基隆招牌的乾麵餛飩湯為主，重點在於必點的排骨酥湯！ 基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜地址、店家資訊 店家名稱：基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵 所在地址： 200臺灣基隆市仁愛區仁三路（基隆廟口 12號攤） 營業時間：11:00-21:00 基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜攤位環境介紹 廟口12號攤，生意相當好，平日晚餐包子爸要來用餐的時候內用還得要排隊，畢竟圍著小攤子的一圈板凳，也一次坐不了多少客人，想吃有時候真的得有心耐心。 這間麵攤就在廟口知名的炸天婦羅（16號攤）攤位旁邊，兩間生意都相當好！ 店家的各式黑白切選擇性多，而且食材感覺頗為新鮮，樣樣感覺都值得一試。 基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜菜單 基本上各式菜單都是銅板價，也能外帶餛飩跟紅燒排骨（酥） 另外黑白切的價格得要一一詢問老闆，菜單上沒有。         基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵｜料理口味介紹 招牌乾麵 基隆招牌的廣東麵，搭配上油膏、油蔥酥和豬油～ 再點綴上兩片紅燒肉，畫龍點睛！ 濃郁的香氣和Q彈麵條再配上油蔥，趁熱吃真心好好吃啊～～～ 餛飩湯 來基隆吃乾麵一定要點一碗餛飩湯，每一家的餛飩都有微妙的不同，但基隆餛飩的美味邏輯不外乎都是肉鮮皮薄，湯頭清爽。 五花肉 / 豬心 這家的五花肉相當厲害，肉吃起來超級Q脆，帶著厚度，一點都沒有腥味，吃起來口感無敵棒！ 豬心也處理的不錯，Q中帶著嚼勁，挺好吃。 紅燒肉 / 豬肝 豬肝不腥，粉粉的感覺很涮嘴。 至於紅燒肉則是極有特色，很像小時候吃到的口味，選擇瘦肉，搭配紅糟下去炸，吃起來乾乾的，越嚼越香。 燙青菜 軟絲 來到基隆海港城，一定要品嚐的自然是各式海鮮啦，12號攤麵店的軟絲鮮度足，Q彈有勁。 排骨酥湯 相當夠水準的排骨酥湯，也可以說是這間廟口12號攤裡最讓包子爸驚豔的美味～～～ 燉煮到十分夠火候的排骨酥，湯頭極為鮮甜，排骨幾乎不帶骨，滿滿的排骨肉，灑上點胡椒粉，這樣的一碗排骨酥湯，甘甜好滋味！         基隆廟口 12號攤乾麵餛飩湯排骨麵 評價｜包子爸食後心得 廟口也有蠻多間麵攤的，包子爸一定會一間一間找時間去品嚐。 相較於這間12號攤麵店，包子爸更愛這間老字號的鹹菜肉絲麵 12號攤基本上最大的賣點是排骨酥，無論是排骨酥麵或是湯都是一級棒，在基隆許多麵攤也喝不到。 絕對值得一試，純以乾麵來說的話不至於太讓人驚豔。 排骨酥湯跟各式黑白切表現有一定的水準。 也是一間來基隆廟口值得一試的老字號麵攤就是了。