美珠土雞店.基隆美食|基隆後火車站神級白斬雞!堪稱「吃雞界」經濟奇蹟!基隆人最愛土雞專賣店.超高CP值紅燒肉便當只要70元!基隆美食推薦~中肯‧食記!
這間位於基隆後火車站的「美珠土雞店」,一直是包子爸踩點吃美食的口袋名單!這一天一早,包子爸來基隆吃蔥仔餅,開車經過「美珠土雞店」發現店外排滿了客人,於是吃飽之後也來湊熱鬧,打算切半隻雞回家慢慢享用~~沒想到生意實在太好!幾乎一排快排了半小時,店內店外擠滿了買便當買雞肉的客人,小小一間店被客人塞爆,這樣狂熱的景象,即使在台北也少見,由此可知基隆人對「美珠土雞店」究竟有多愛!絕對堪稱基隆後火車站「吃雞界」的經濟奇蹟無誤~~XD 美珠土雞店|地址、店家資訊 店家名稱:美珠土雞店 所在地址:203臺灣基隆市中山區安一路73號 營業時間:9:00-20:30(週一店休) 店家電話:02 2423 2277 美珠土雞店|店內空間環境介紹 「美珠土雞店」的生意真心非常之好,每天一大早九點開業,就慢慢開始有人在排隊了! 到了接近中午用餐時間,排隊人潮會達到巔峰,大約需要排20-30分鐘才能買到,前面隨便都超過10組客人在排。 店內的便當使用的是知名的台東「富麗米」! 有多種口味的雞,想怎麼切都可以跟老闆說,另外還有燻雞,風味不同。 內行的老饕會推薦第一次來的朋友點白斬雞,因為原味吃起來雞肉本身帶甜味,特別加分。 雞內臟,也就是雞雜,這樣一盤100元。 店內其實是有幾張老桌子的內用空間,但因為排隊人潮實在太多,所以店內空間往往都被擠到水洩不通。 這一串滿滿滿的雞,看起來仿如聖誕樹一樣壯觀,由此可知「美珠土雞店」的生意有多好! 小小一間店,擠滿了客人跟工作人員,堪稱基隆「吃雞界」的經濟奇蹟,真心不誇張! 美珠土雞店|菜單 美珠土雞店|料理口味介紹 紅燒肉便當 這炸紅燒肉好吃啊!不是用常見的三層肉,應該是用豬梅花肉,吃起來不肥,蠻有嚼勁的,外面的紅糟炸得很香脆,搭配富里米煮成的香Q白飯,真的很不錯吃耶! 大約有10多種的配菜,一個便當可以挑3種配菜,新菜色會一直炒然後一直更新,配菜基本上都不錯吃! 免費打包雞湯 內用或外帶都可以自取的「雞湯」,喝起來真的蠻像一回事,濃濃的雞油香氣,雞湯居然免費,這真的超佛心~~ 雞雜(雞內臟) 像這樣一大盤雞雜100元,裡面有各種雞內臟,鹽水滷過,挺夠味的,買回家下酒吃挺不賴!哈哈! 白斬雞(半隻) 「美珠土雞店」的白斬雞口味相當微妙,依照部位不同,會有各種不同的口感,例如雞腿就很嫩很嫩,有種煮過帶水的那種口感,若是遇到胸肉,則又吃起來非常緊實帶著嚼勁,雞皮處理的很用心,不油膩,品嚐起來QQ的,沾點店內特製的辣椒醬油很加分,基隆的醬油顏色沒這麼深,口味也沒這麼重,沾白斬雞吃有種獨特的甘甜風味。 美珠土雞店 評價|包子爸食後心得 「美珠土雞店」真的是排隊排到有點誇張的神店! 從排隊到買到差不多要等上20-30分鐘,生意真的有夠好! 很有特色的白斬雞,肉質鮮嫩,雞皮處理的也很到位,不油膩,品嚐起來QQ的。 便當非常平價,配菜選擇也多,CP值非常高~~~