阿美小吃店.基隆美食|超大尾蝦仁爆蛋!炸鱈魚超大塊!巷仔內老饕才知~基隆隱藏版人氣熱炒店!基隆美食推薦~中肯‧食記!
在台灣,叫阿美開的店一般都很厲害!這間「阿美小吃店」堪稱基隆阿美的代表!位於信義區東信路202號的「阿美小吃店」,對於包子爸這樣的外地人來說,真的算藏得很深,倒不是說開在巷弄中,而是東信路一般觀光客基本上都不會來,距離基隆廟口夜市大約有3公里左右,包子爸這天也是專門開車來訪,幸運的是剛好「阿美小吃店」正對面就有一座小停車場,停車非常方便! 「阿美小吃店」料理以一般熱炒合菜為主,深受在地人歡迎,老闆為人親切,各式熱炒都十分平價美味!招牌的蝦仁爆蛋跟炸鱈魚太對包子爸胃口,另外炒透抽一定要點!樣樣都美味,而且經濟實惠~~ 阿美小吃店|地址、店家資訊 店家名稱:阿美小吃店 所在地址:201臺灣基隆市信義區東信路202號 營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:00(週四店休) 店家電話:02 2468 0488 阿美小吃店|店內空間環境介紹 稱不上多大的店面,外面是廚房,裡面則是內用區。 內用區桌數不少,環境一般,堪稱明亮不髒亂,就是常見的台式老店。 店內擺著好幾張圓桌,因為阿美小吃店以合菜為主,只要週末假日或是逢年過節,這裡幾乎都是一位難求,非常適合家族聚餐的地方! 阿美小吃店|菜單 這一面是湯品主食區,各式炒飯、炒麵、炒烏龍、燴飯,價格都很平實。 也有一些鍋物類的大菜可以品嚐,很適合全家人聚餐圍爐。 基隆常見的點菜方式,自己看到想吃的菜就拿筆寫下來,其中炸鱈魚跟炒透抽是時價,若有疑慮可以先問清楚價格再點餐。 阿美小吃店|料理口味介紹 蝦仁爆蛋 這真的是包子爸吃過數一數二好吃的蝦仁烘蛋! 好吃的烘蛋就一定要夠油,這樣蛋才能烘到有香氣而且表皮微脆~~ 真正的賣點在於阿美烘蛋給的蝦仁實在是太大尾! 一大盤爆蛋給上了10尾左右的蝦仁,每一尾蝦仁都是XL尺碼,吃起來Q脆過癮,搭配油潤蛋香的烘蛋,點一碗白飯拌進去比炒飯還好吃! 蔥爆牛肉 阿美小吃店給料給得很足,看看這一盤炒牛肉,實打實的份量,每一塊牛肉都既厚又大塊! 牛肉爆炒香蔥絕對是不敗的料理,這一大盤超下飯,實在是很好吃~~ 蝦仁蛋炒飯 阿美的炒飯也挺好吃,蝦仁沒有爆蛋那麼大顆,依然口感不錯,整體炒飯火候夠,粒粒分明,香氣也都有炒出來! 炒青菜 一盤只要60元的炒青菜實在太便宜,用小白菜炒的,還不錯。 炒透抽 菜單上寫著炒透抽是時價,這一盤在結帳的時候老闆說245元,價格還OK,還算平價,重點在於基隆的海產真的是厲害,這透抽有夠鮮美,Q嫩彈牙,簡單炒點芹菜辣椒就好對味,雖然是很簡單的家常菜,但勝在食材新鮮,越吃越涮嘴! 炸鱈魚 因為看到隔壁桌家人聚餐裡面有這道,一定要跟風點起來~~~哈哈哈! 炸鱈魚也是時價,老闆說挑小塊一點,但還是蠻大塊的,哈哈! 這樣一大塊360元,感覺還OK,2-3個人剛剛好。 真材實料的炸鱈魚,裹點薄粉入鍋油炸,外皮炸的金黃脆口,裡面的鱈魚肉油嫩多汁,擠點檸檬汁再灑點胡椒鹽就好對味,很少看到店家出炸鱈魚這道菜,挺好吃!也是阿美小吃店的招牌之一! 阿美小吃店 評價|包子爸食後心得 外地人不太會經過的基隆隱藏版熱炒店,沒意外應該都是在地人在吃,但東西還真的不錯吃且價格實惠。 各式熱炒料理應有盡有,十分適合家族聚餐,少人數點個3-4道菜也能吃的很過癮。 炒透抽跟炸鱈魚讓包子爸很驚豔,牛肉也很好吃,重點是蝦仁爆蛋絕對是第一名~~太香了!!!!