台味碳烤口味很經典,包子爸超愛!可是,近期越來越多碳烤店為了節省時間,採用先炸後烤的模式,包子爸還是喜歡傳統古早味的那種碳烤,帶著濃濃的炭香和自然烤出來的焦黃色,真的是百吃不膩!包子爸推薦大家這間士林夜市的「真口味碳烤」,就是我心目中最愛的一間蔥肉串!只要我來逛士林夜市,就一定會買~~這間「真口味碳烤」除了傳統的蔥肉串還是烤雞腿跟滿滿食材,諸如雞心、雞腿、雞屁股之類的,都還有先滷過,吃起來更香!總而言之,喜歡吃傳統台式碳烤的朋友,包子爸真的超推薦這間士林夜市的「真口味碳烤」,就算排隊也值得,每次買回家吃都後悔自己買不夠~~哈哈! 真口味碳烤|地址、店家資訊 店家名稱:真口味碳烤 所在地址:111臺灣台北市士林區文林路113號 營業時間:16:30-00:30 店家電話:0955 072 266 真口味碳烤|攤位空間環境介紹 這間「真口味碳烤」位於文林路113號,從文林路走過來,已拆除的陽明戲院旁有一條小巷子「安平街」,轉進去第一攤就可以看到,它是攤車,沒有店面! 滿滿的烤肉實在,其中包子爸最愛的就是這用「里肌肉片」裹著青蔥的蔥肉串!這是包子爸特愛「真口味碳烤」的理由之一! 烤豆干強烈推薦必點! 雞腿、雞心、雞屁股、雞胗,這些都很用心的先滷過,吃起來更入味。 純碳烤的風味,難以取代!一邊烤一邊抹烤肉醬,這就是台灣精神的碳烤啊!!!!! 而不是現在流行的先炸再烤~~~~你說對吧~~ 真口味碳烤|菜單 「真口味碳烤」還有賣烤肉醬,想直接買生鮮烤肉食材(串好的)也可以,只要跟老闆訂購就好,這樣中秋烤肉就輕鬆啦~~~哈哈! 真口味碳烤|口味介紹 蔥肉串 建議一烤完馬上吃,老闆比較不忙的話,會幫你抽掉串籤,然後切對半。 「真口味碳烤」的蔥肉串外面是用帶著厚度的里肌肉包裹,生蔥段給的蠻足,剛烤完馬上吃,青蔥的天然香辣味著實過癮,口味簡單卻美味,這就是兒時才有的好味道!令人懷念~~ 烤豆干 & 甜不辣 & 米血 這些都是包子爸招牌必點的好料!甜不辣特別Q彈,刷上烤肉醬吃起來好過癮! 豆干必點,濃濃五香味,表皮烤到微焦最好吃~~ 烤雞腿 先滷後烤,滿滿台灣價值的好滋味!看過電影艋舺的一定都想吃一根香噴噴的烤雞腿吧! 這樣古早味帶著炭香的烤雞腿,現在真的不多見了,現烤現吃真的是爽嫩多汁,雞皮微微焦香,太好吃了~~~ 真口味碳烤 評價|包子爸食後心得 喜歡吃傳統台式碳烤的朋友真的可以像包子爸一樣來吃這間「真口味碳烤」,濃濃的炭火香氣,獨家的烤肉醬也好吃,用料挺用心,口味很經典,來吃保證不會後悔,唯一後悔就是買太少~~哈哈!