通化街夜市必吃湯圓,來自南投埔里蘇媽媽湯圓,連郭台銘都指定要吃的湯圓店,很推薦鮮肉湯圓哦
之前在通化街夜市附近上班,吃到了這間蘇媽媽湯圓後就從此變成我的愛店之一 這間除了賣鹹湯圓外,也有五種顏色的綜合甜湯圓,跟麵食或米湯以及湯類可以選擇 本店是在埔里鎮內,今年去埔里鎮時有看到蘇媽媽湯圓,才知道原來通化街這間是分店阿! 蘇媽媽湯圓台北店在哪? 蘇媽媽湯圓店位在捷運信義安和站走路約10分鐘的路程,店址靠近臨江街夜市門口的旁邊巷弄內 只要先找到愛玉夢遊仙草,蘇媽媽湯圓店就在他們店的對面巷子內,對面還有一間文青的青草茶店 蘇媽媽湯圓在賣什麼? 叫湯圓店總不能不賣湯圓吧? 除了招牌鮮肉湯圓外,也有養生甜湯圓,裡面是有多種彩色小湯圓,搭配紅豆、燕麥一起吃 另外也有提供像是貢丸米粉、肉燥米粉、肉燥麵,或扁食湯之類的鹹食可供選擇 蘇媽媽湯圓環境介紹 店內牆上有擺上產品的介紹,像是湯圓的食材 或著是彩色小湯圓是用何種天然食材去做染色,都是天然食材吃起來也讓人頗放心 一定要吃!蘇媽媽招牌鮮肉湯圓 這碗湯圓看起來好像跟一般的湯圓沒兩樣 確實以配料來說真的就是很一般的鹹湯圓,但蘇媽媽湯圓的肉餡味道真的是挺香的 我對於湯圓好不好吃的定義在於煮完後湯圓皮是否會過軟爛 其次就是湯園內餡的好不好吃 這碗蘇媽媽湯圓有符合上面兩項我覺得好吃的標準 湯圓外皮吃起來Q彈有咬勁,仔細咀嚼也能咀嚼出麵皮的香氣 內餡的部分我認為給的肉量不少,至少占了整顆湯圓80% 這個內餡帶點油蔥跟蝦米的香氣,層次算蠻不錯的 真的有吃過內餡就只是一團肉塊的,蘇媽媽的湯圓真的比較好吃 想吃甜可以吃紅豆芋頭湯圓 蘇媽媽的湯圓除了鮮肉湯圓外,他的甜湯圓口味也是不差 我們這次點的是紅豆芋頭,湯圓分別是使用紅麴、紫米染色的雙色湯圓 裡面還有多幾顆不同顏色的小湯圓,整碗的色彩度看起來蠻豐富的 裡面的芋頭餡料吃起來甜而不膩,芋泥口感算蠻綿密的 芋泥香氣搭配紅豆甜湯吃起來挺有飽足感 但我還是比較喜歡吃鮮肉湯圓就是 來上一碗肉燥麵吧! 我覺得蘇媽媽湯圓很好吃,但可惜的是對於大部分的男生只有單吃一碗湯圓會覺得份量不足 還好店內還有提供肉燥麵這個主食,也還好這個肉燥麵的價格也沒很貴 如果搭配一碗肉燥麵跟其中一碗湯圓的話,價格落在150元內 勉強算是可以接受的價格 這碗肉燥麵給的肉燥量算蠻多的,醬料足以將下面的麵條攪拌均勻 選用的肉燥比較偏向瘦肉的部分,不會像是吃滷肉飯那樣偏油膩 這碗肉燥麵算是古早味道,是吃一碗還會想再吃的口味 蘇媽媽湯圓只要每逢元宵或著是冬至時節都會大排長龍的一間店 如果愛吃湯圓的朋友,真的不能錯過這間通化街夜市的湯圓哦