桃園大園美食-玉里橋頭臭豆腐-超人氣排隊臭豆腐！三次酥炸外酥內軟搭配蘿蔔絲泡菜，開胃又解膩
不用大老遠跑花蓮，花蓮超人氣的排隊美食“玉里橋頭臭豆腐”在桃園大園也開了分店啦！！臭豆腐可是玉里當地每天都大排長龍的名店，經過三次酥炸的臭豆腐香氣逼人，獨家搭配的蘿蔔絲、泡菜、九層塔以及特製辣醬，讓整體吃起來酥香涮嘴又解膩，就連花蓮分店也是每天排著長長人龍啊！！ 桃園分店地點位置就在大園大觀路一段上，佔地相當大，有附設停車場、花園與景觀魚池，超低調的試營運，八月才正式開幕，早上十一點才剛開店就好多客人來，看來都是衝著這玉里橋頭臭豆腐的名聲啊！！ 玉里橋頭臭豆腐-大觀店 在哪？ 玉里橋頭臭豆腐大觀店就位於大園大觀路一段上，在麥庭麵線勇的斜對面，附近有草漯沙丘地質公園、觀音龍貓公車站、大園夜市、國巨洋傘文創園區等景點，距離桃園機場開車大約17分鐘的車程，詢問老闆為什麼第一站開到大園這麼遙遠，老闆說臭豆腐的味道開在市區氣味較重，所以開遠一點較不影響他人 店家名稱：玉里橋頭臭豆腐-大觀店 所在地址：337臺灣桃園市大園區大觀路1116號旁 專屬停車場 開車的話店前的空地有專屬的停車場，不過大約可以停放十幾輛車而已，入口處較小些，開車出入都要看一下唷！！前方空地停滿了路邊也有不少停車格可以停放 目前試營運中，門口就貼了大大的手寫試營運，相當清楚明瞭捏！！ 店內環境 店內整體空間相當乾淨清爽，用餐空間非常大，大約可以容納40人左右的座位空間，趁著人潮還沒來才拍得到這空景，不到半小時整間店就坐滿快一半了，真的不誇張，建議想來用餐早一點來比較不會等太久唷！！ 戶外也有座位區，大約可以容納12人左右，很適合傍晚時分不這麼熱坐戶外也挺不錯的 飲品區 冰箱內的飲品要結帳前可以先拿，再到櫃檯點餐結帳，飲品的選擇有紅茶、豆漿、黑豆漿、豆漿紅茶這四種，也分大罐小罐，豆漿與黑豆漿是無糖的，其餘都有糖，價格落在$30~$120之間 碗盤回收 這裡採用自助式的方式，用完餐點自行回收到後方的回收區，依上面的說明分類放置 臭豆腐餅乾 店內還有販售臭豆腐巧菓零食，以前沒有看過的餅乾零嘴，喜歡的人也可以嘗試看看 菜單MENU 菜單有臭豆腐、紅茶、豆漿、黑豆漿、紅茶豆漿共五樣商品，臭豆腐有分大份小份，價格落在$30~$100之間 叫號取餐 點餐結帳後就是等候號碼取餐，旁邊有餐具、醬料都可以自行取用 餐點 紅茶/豆漿紅茶/黑豆漿 三款飲料通通點了一輪，無糖黑豆漿喝起來口感濃郁醇厚，滿不錯的，紅茶口感則是偏甜，豆漿紅茶就沒喝到了 臭豆腐（大L） 臭豆腐部分大份有五塊、小份有三塊，臭豆腐經過三個油鍋酥炸，三個油鍋溫度都不同，這就是玉里臭豆腐美味的秘訣之一，整個炸至金黃酥脆，外層酥香內軟嫩，一旁配上了份量超多的蘿蔔絲、泡菜以及一些九層塔增加香氣，整個份量十足 臭豆腐金黃色的外層口感真的是相當酥脆，帶有孔洞的內餡更是軟嫩多汁，不過臭豆腐沒有以前那麼臭，老闆說可能是現在機器做的，壓得比較沒這麼扎實，所以臭豆腐的鹵水比較進不去，吃起來味道相對沒這麼臭，搭配酸甜的泡菜以及清爽的蘿蔔絲口感更是解膩又美味，也不用特地大老遠跑花蓮啦！！ 分享給大家
