加福奇士蛋糕專門店 超過40年的老字號起酥蛋糕 經典美味吃過就回不去了!
加福奇士蛋糕專門店是大稻埕必買的老牌美食之一, 創立於民國68年,迄今已有40幾年的歷史~ 招牌的起酥蛋糕,厚實滿足的起司酥皮加上蛋糕體濕潤不乾口, 鹹香甜交織的迷人風味,深受大家的喜愛! 這天帶小菲菲來看中醫,沒想到診所離加福奇士蛋糕專門店才不到100公尺, 這家一直在我的口袋名單裡,當然說什麼也要順便帶上一條起酥蛋糕回家呀~ 粉專追起來↓↓↓ 兔貝比的菲比尋嚐 加福奇士蛋糕專門店|交通位置 加福奇士蛋糕專門店位在大同區的延平北路上,鄰近永樂市場商圈、大稻埕, 這裡路邊不好停車,開車前往可以停朝陽公園停車場,再步行過來約3分鐘的腳程, 搭乘捷運的話,至大橋頭站步行過來約10分鐘可抵達~ 加福奇士蛋糕專門店|環境 加福奇士蛋糕的外觀上就是很傳統的那種西點麵包店,簡單樸實~ 門口的牆上還貼著中國時報的報導介紹~ 加福奇士蛋糕專門店營業時間,早上9點至晚上9點,周日公休 有註明出爐時間,不過我平日下午3-4點來買,還是有買到~ 店內還有販售沙其瑪、傳統糕餅、手工餅乾、蛋黃酥、咖哩酥,品項不多,因為主力商品是起酥蛋糕~ 加福奇士蛋糕專門店|價格 起酥蛋糕有分大小盒的包裝 起酥蛋糕大盒 560元,一整條,共20片 起酥蛋糕小盒 280元,半條,共10片 如果只是想買來解解饞,也有零售的起酥蛋糕,一袋2入55元,不過這是可遇不可求,賣完就沒了! 其實本身並不是很愛起酥蛋糕,因為一般的起酥蛋糕,不是蛋糕偏甜,就是酥皮過油, 不過因為加福奇士蛋糕在網路的超人氣,讓我好奇是能有多好吃?! 剛好路過就買回家品嚐它迷人的滋味~ 拎著起酥蛋糕提袋整個非常的沉重吔,忍不住想立馬開吃啦! 加福奇士蛋糕專門店|品嚐 起酥蛋糕(小盒) 買起酥蛋糕有附上提袋,蛋糕盒是紅金配很貴氣,送給長輩也會很討喜,而且感覺特別有年代感~ 加福的起酥蛋糕比一般市售的起酥蛋糕尺寸還大上許多,盒子剛剛好塞滿滿的,難怪提在手上會特別沉重! 店家有提醒,起酥蛋糕都是現做出爐,回到家後記得把蛋糕盒蓋打開,讓起酥蛋糕散散熱避免受潮,這樣表皮才會維持酥酥的口感。 我是買的起酥蛋糕是小盒的,10片裝已切好,一次一片挺剛好! 我是第一次吃加福奇士蛋糕,看google評論說以前的起酥蛋糕酥皮比較厚, 物價物料一直漲,可能也算是變向漲價了! 紮實柔軟的蛋糕體,再披上起司酥皮大衣,一靠近就能聞到蛋糕奶香氣, 外層酥酥脆脆的鹹香夠味,加上蛋糕體濕潤不乾口,且蛋香十足~ 香濃奶油鹹甜交織恰到好處的滋味,酥皮也不會太油, 外層的起司酥皮,熱的時候酥鬆脆,放涼後是柔韌帶勁,都好吃~ 一盒僅有一片的酥皮邊,內行的都先搶吃這一塊呀! 他們家酥皮吃起來的鹹香風味特別鮮明,有夠涮嘴, 後來發現吃一片不過癮,忍不住又吃了第二片 😆 如果酥皮再厚一點就更完美了!!