加福奇士蛋糕專門店 超過40年的老字號起酥蛋糕 經典美味吃過就回不去了！
加福奇士蛋糕專門店是大稻埕必買的老牌美食之一， 創立於民國68年，迄今已有40幾年的歷史～ 招牌的起酥蛋糕，厚實滿足的起司酥皮加上蛋糕體濕潤不乾口， 鹹香甜交織的迷人風味，深受大家的喜愛！ 這天帶小菲菲來看中醫，沒想到診所離加福奇士蛋糕專門店才不到100公尺， 這家一直在我的口袋名單裡，當然說什麼也要順便帶上一條起酥蛋糕回家呀～ 粉專追起來↓↓↓ 兔貝比的菲比尋嚐 加福奇士蛋糕專門店｜交通位置 加福奇士蛋糕專門店位在大同區的延平北路上，鄰近永樂市場商圈、大稻埕， 這裡路邊不好停車，開車前往可以停朝陽公園停車場，再步行過來約3分鐘的腳程， 搭乘捷運的話，至大橋頭站步行過來約10分鐘可抵達～ 加福奇士蛋糕專門店｜環境 加福奇士蛋糕的外觀上就是很傳統的那種西點麵包店，簡單樸實～ 門口的牆上還貼著中國時報的報導介紹～ 加福奇士蛋糕專門店營業時間，早上9點至晚上9點，周日公休 有註明出爐時間，不過我平日下午3-4點來買，還是有買到～ 店內還有販售沙其瑪、傳統糕餅、手工餅乾、蛋黃酥、咖哩酥，品項不多，因為主力商品是起酥蛋糕～ 加福奇士蛋糕專門店｜價格 起酥蛋糕有分大小盒的包裝 起酥蛋糕大盒 560元，一整條，共20片 起酥蛋糕小盒 280元，半條，共10片 如果只是想買來解解饞，也有零售的起酥蛋糕，一袋2入55元，不過這是可遇不可求，賣完就沒了！ 其實本身並不是很愛起酥蛋糕，因為一般的起酥蛋糕，不是蛋糕偏甜，就是酥皮過油， 不過因為加福奇士蛋糕在網路的超人氣，讓我好奇是能有多好吃？！ 剛好路過就買回家品嚐它迷人的滋味～ 拎著起酥蛋糕提袋整個非常的沉重吔，忍不住想立馬開吃啦！ 加福奇士蛋糕專門店｜品嚐 起酥蛋糕（小盒） 買起酥蛋糕有附上提袋，蛋糕盒是紅金配很貴氣，送給長輩也會很討喜，而且感覺特別有年代感～ 加福的起酥蛋糕比一般市售的起酥蛋糕尺寸還大上許多，盒子剛剛好塞滿滿的，難怪提在手上會特別沉重！ 店家有提醒，起酥蛋糕都是現做出爐，回到家後記得把蛋糕盒蓋打開，讓起酥蛋糕散散熱避免受潮，這樣表皮才會維持酥酥的口感。 我是買的起酥蛋糕是小盒的，10片裝已切好，一次一片挺剛好！ 我是第一次吃加福奇士蛋糕，看google評論說以前的起酥蛋糕酥皮比較厚， 物價物料一直漲，可能也算是變向漲價了！ 紮實柔軟的蛋糕體，再披上起司酥皮大衣，一靠近就能聞到蛋糕奶香氣， 外層酥酥脆脆的鹹香夠味，加上蛋糕體濕潤不乾口，且蛋香十足～ 香濃奶油鹹甜交織恰到好處的滋味，酥皮也不會太油， 外層的起司酥皮，熱的時候酥鬆脆，放涼後是柔韌帶勁，都好吃～ 一盒僅有一片的酥皮邊，內行的都先搶吃這一塊呀！ 他們家酥皮吃起來的鹹香風味特別鮮明，有夠涮嘴， 後來發現吃一片不過癮，忍不住又吃了第二片 😆 如果酥皮再厚一點就更完美了！！
