玥成上海美味鮮湯包.基隆八斗子美食|在地老饕大力推薦!神級好吃的蝦仁冰花鍋貼!隱藏版爆漿人氣上海小籠湯包!基隆必吃小籠包~中肯‧食記!

包子爸喜歡吃鍋貼,也喜歡吃小籠包!這間位於基隆八斗子的「玥成上海美味鮮湯包」可以說是非常有功夫的一間麵點店,店內各式麵點都十分夠水準,真的沒想到在八斗子也能吃到如此有手藝的小籠包和鍋貼! 「玥成上海美味鮮湯包」的手藝,即使放在台北市的美食一級戰區也毫不遜色! 帶著冰花的蝦仁鮮肉鍋貼,香脆可口~招牌的上海小籠湯包更是多汁涮嘴。 就位於八斗子海科館附近,有機會來八斗子玩,這間「玥成上海美味鮮湯包」絕對值得一訪,保證不會失望~~ 玥成上海美味鮮湯包|地址、店家資訊 店家名稱:玥成上海美味鮮湯包 所在地址:202臺灣基隆市中正區北寧路317-6號 營業時間:11:00-20:30 店家電話:02 2469 2656 小小一間店,中午用餐時間生意相當不錯,幾乎都是客滿的狀態,包子爸來的這天下著很大的雨,也稍微等了一陣子才有位子。 玥成上海美味鮮湯包|菜單 不知道是不是因為店裡有日本客人,菜單裡居然有日文!!!! 可能位於知名八斗子知名景點附近,所以真的有外國觀光客來吃吧~~~ 麵點的選擇性相當多,光是小籠湯包就有好幾種選擇,十分講究! 玥成上海美味鮮湯包|店內用餐環境 店內空間不大,只有幾張桌子而已,環境整潔明亮,內行的饕客特別多。   玥成上海美味鮮湯包|料理口味介紹 冷泡茶 高山冷泡茶700cc只要15元,真的蠻便宜! 香拌海帶 蔥油餅 香脆不油膩,蔥香十足,是相當好吃的蔥油餅,沒想到八斗子也能吃到這般水準的北方麵點! 上海美味鮮湯包 玥成上海美味鮮湯包的小籠包是在地知名的! 賣相一流,口味也十分正宗! 就是跟鼎泰豐是同一個路數的~~ 小籠包皮很薄,肉餡嫩鮮多汁,是非常講究經典的上海小籠湯包,非常好吃! 店內還有創意的韓式泡菜湯包、蟹肉鮮湯包、蝦仁絲瓜湯包,選擇蠻多的,包子爸下次找時間要來試試別種口味的湯包,一定都好吃~ 牛肉捲餅 非常好吃的牛肉捲餅,包子爸真的沒想到遠在八斗子居然有一間這麼厲害的麵點專賣店, 薑絲嘴邊肉片湯 Q脆的嘴邊肉,搭配薑絲,喝起來很清爽的湯頭,熱騰騰的相當順口。 蝦仁煎鍋貼 賣相非常漂亮的冰花鍋貼! 鍋貼麵皮也是夠水準的,帶著麵粉的天然香氣,皮頗有嚼勁,帶些厚度,搭配一層焦黃的冰花,吃起來相當過癮! 鮮肉內餡搭配小蝦仁,吃起來相當鮮美,現點現煎的鍋貼趁著熱吃,真心非常美味!吃完一盤會還想再續一盤! 「玥成上海美味鮮湯包」的鍋貼整體口感偏細緻,不是那種街邊比較粗的便宜鍋貼,吃得出老師傅的好手藝,絕對值得專程前來一嚐。 豆沙芝麻鍋餅 非常夠水準的豆沙芝麻鍋餅,這是老手藝,沒想到在八斗子「玥成上海美味鮮湯包」也吃的到,脆脆餅皮搭配香甜的豆沙香氣,必點! 酸辣湯 平衡感不錯的酸辣湯,口味非常可以,勾芡也不會太濃,調味用料恰恰好,是好喝的酸辣湯。       玥成上海美味鮮湯包 評價|包子爸食後心得 有機會來八斗子玩,這間「玥成上海美味鮮湯包」絕對值得一訪,保證不會失望~~ 鍋貼、麵食、小籠包都十分厲害!包子爸大力推薦~~~

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杭州小籠湯包.台北中正區美食|米其林必比登推薦!不輸鼎泰豐的庶民版小籠包名店.臭豆腐、鍋貼也好吃不能錯過!捷運中正紀念堂站~中肯‧食記!

這間開在杭州南路二段的「杭州小籠湯包」,開業至今應該有30年歷史,記得小時候就曾來吃過,主打庶民版的鼎泰豐,店內裝潢樸實,沒有雕樑畫柱,就是一般簡單的街邊小店,賣起了江浙麵點,靠著小籠包在台北的餐飲市場打出了一片天!2020年還曾獲得米其林必比登推薦的肯定!現在的年輕人知道這間店我想更多是因為演員「少東」楊銘威的關係,哈哈!總而言之,若你喜歡吃小籠包,這間絕對要列入口袋名單,除了小籠包不錯之外,鍋貼也是必吃,包子爸評價很高,一定要試試~~ 杭州小籠湯包|地址在哪? 店家名稱:杭州小籠湯包 所在地址:106臺灣台北市大安區杭州南路二段19號 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00 店家電話:02 2393 1757 杭州小籠湯包就在中正紀念堂的側門旁,杭州南路二段的19號,相當好找! 杭州小籠湯包|店內用餐環境 用餐尖峰時刻生意相當好,往往會一位難求,有時候甚至需要排隊,店面空間不算小,擺著蠻多張桌子,環境空間一般,就是稍微陳舊一些的老店,沒有什麼絢麗的裝潢,就很樸實的小籠包店。 小菜一盤50元,想吃什麼自己拿,之後再劃單即可! 跟鼎泰豐類似的半透明開放式廚房,可以看到裡面辛勤工作的麵點師傅! 杭州小籠湯包|菜單 各式料理、麵點還蠻多的,除了小籠包之外,還有點心、獅子頭煲、鍋貼、豆沙鍋餅,有好多包子爸愛吃的食物唷! 桌面上會提供醬油、白醋、辣椒醬。 店內提供無限取用的薑絲給顧客搭配小籠包食用,需要的可以自取。   杭州小籠湯包|口味介紹 小籠湯包 8顆 杭州小籠湯包的招牌當然是湯包啦!老實說,口味真的很不錯,包子皮和內餡都品嚐的到講究,有精緻的口感和風味,一顆現在平均起來賣20元,也不算便宜,這口味有符合他的身價! 不知道是不是錯覺,還是太久沒吃鼎泰豐了,感覺杭州小籠湯包的SIZE好像有點迷你,一口一顆感覺都不過癮,哈哈! 湯汁不至於多到爆漿,但餡料和包子皮品嚐起來的確有過人之處,會得到米其林必比登推薦絕不意外! 三鮮鍋貼  8顆 令人相當驚豔的好吃鍋貼!麵皮有些類似包子爸目前心中鍋貼第一名的「基隆 曾記鍋貼」但還是沒有曾記好吃就是了。 但內餡稍微少了一些,感覺不夠飽滿,但整體來說也是很厲害的鍋貼了,尤其是那煎到金黃焦脆的鍋貼皮,太好吃了~~~ 小菜一盤50元,有點小貴,口味也還過得去。 油豆腐湯 相當清爽的上海風油豆腐湯,裡面加入了好幾片切開的油豆腐,還有一種類似豆腐皮包成的餛飩,有些類似千張餛飩,品嚐起來很清爽無負擔,早餐喝一碗感覺特別舒服! 麻辣臭豆腐 3入 很傳統的江浙風蒸臭豆腐,除了紅油湯汁之外,其實整體吃起來並不辣,反而非常的香,臭豆腐夠嫩,上面的肉醬也很提味,拌著湯汁就著臭豆腐一起吃太棒了!吃完一份還會依猶未盡。     杭州小籠湯包  評價|包子爸食後心得 台北的小籠包名店之一,絕對是必吃的店,其口味也沒有對不起它的招牌! 除了小籠包之外,臭豆腐跟鍋貼也真好吃,包子爸還蠻推薦的~~~    

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