Tag: 好吃炒飯

這間「如香小炒店」招牌非常的不顯眼，也沒有華麗的裝潢，某天包子爸漫步在錦州街，無意間發現了這間如香小炒，就暗暗記了下來，我的美食雷達告訴我，這間絕對不錯吃，而且是雷店的機率很低！於是乎，就找了一個週五晚上，提早訂了位，帶著孩子們全家來試試！果不其然，「如香小炒店」在此開業20多年，累積了不少老客人，各式經典小炒樣樣都有水準以上，招牌白斬雞也很夠水準，定價更是實惠，滿滿一大盤真材實料的熱炒才100-200元而已，真可以說是佛心售價，總而言之，喜歡吃熱炒家常口味的朋友，這間「如香小炒店」包子爸大力推薦～～ 如香小炒店｜地址、店家資訊 店家名稱：如香小炒店 所在地址：10491臺灣台北市中山區錦州街177號 營業時間：11:30–13:30, 17:30–20:30（週日店休） 店家電話：02 2562 9033 如香小炒店｜店內空間環境介紹 「如香小炒店」位於錦州街177號，從捷運行天宮下車，四號出口走過來頗近～～ 店內感覺就像一般民宅，很有家庭感，幾張圓桌搭配幾張小木桌就做起了生意，聽老闆娘說，開了20多年，在地絕對是老字號。 如香小炒店｜菜單 各式家常熱炒菜色應有盡有，不是那種看著冷藏櫃點餐的台式海鮮熱炒，在如香，直接劃單就OK！       如香小炒店｜料理口味介紹 吃熱炒的定番絕對是先來一瓶冰冰涼涼的台灣啤酒！暢快啊！ 白斬雞 肉質嫩口又多汁的白斬雞，是如香的招牌，沾點特製的辣椒蔥段醬油特別提味～～～ 紅燒魚 這樣的紅燒魚，讓包子爸十足懷念，帶些微辣，醬油燒出來的鮮甜味，鮮香厚實的魚肉，真的是小時候家裡的味道！ 火腿炒飯 很傳統古早味的火腿炒飯，雖然有些人好像不怎麼愛三色豆，但傳統復古的炒飯就該這樣炒！哈哈！是小時候媽媽的味道，蛋香也好足～～～ 客家小炒 非常厲害的客家小炒，五花肉爆炒得很香，配上乾魷魚和豆乾、芹菜，實在有夠好吃！必點！必點！ 蝦仁蛋 夠水準的烘蛋，蝦仁也給的不少，小朋友來必點！ 蔥爆牛肉 這一盤蔥爆牛肉真的真材實料，滿滿一大盤牛肉，就連爆香用的蔥段給的也很大氣。 糖醋排骨 炸的圓滾滾，造型頗為討喜的糖醋排骨，酸酸甜甜，有些咕咾肉的味道，小朋友的最愛，口味真心不錯～～       如香小炒店 評價｜包子爸食後心得 每一道都讓包子爸仿如回到那個青春時代一般！ 這年頭要吃到沒有匠味的熱炒真心不容易，如香小炒還維持著溫暖的媽媽味。 價格上也定得很便宜，沒有華麗的裝潢，但用心去做的料理，就是會讓人一吃就感動。  

傳說中，在永康商圈的麗水街，有一間隱藏版的炒飯名店，據說其美味蛋炒飯功力不輸米其林一星的鼎泰豐！就是這間招牌油漆斑駁的「小茅屋」！ 就是這盤無敵美味的火腿蛋炒飯，看似貌不驚人，可是一入口便滿滿感動！80元一盤，跟鼎泰豐動輒快200元的炒飯相比，價格真是便宜佛心不少。 「小茅屋」除了炒飯好吃，它們的牛肉麵和川味抄手也都是一絕。 牆上陳舊的菜單，即使開在台北精華區，價格卻還稱得上是平民價。 小菜一盤30元，份量還不少，特別推薦它們的涼拌干絲和滷豬耳朵。 紅燒牛肉麵110元：牛肉帶筋，入口即化，湯頭不死鹹，溫潤好入喉。 紅油抄手60元：原汁原味，正宗川味，餡料飽滿，麻而不辣。 等了這麼久，就是等不到主角炒飯上桌…….（因為點炒飯的人非常多，要排隊等很久阿，老闆都會建議點別的吃比較快，不必等） 「小茅屋」這碗牛肉麵有古早的外省味，很推！ 終於，炒飯上桌啦！！！一定要認真評論一下～～～ 基本上「小茅屋」的蛋炒飯蛋香味超足的！感覺起來不油膩，鹽味也很重（但是不覺得很鹹，就是覺得很夠味）炒飯粒粒分明算有點軟跟黏，不會過乾。憑良心講，當下吃了一口炒飯真的非常感動！有點難以形容，這盤炒飯它不華麗，卻讓人充滿回憶，像是兒時家裡的簡單炒飯一般，神奇的是，雖然口味簡單純樸，市面上卻幾乎找不到這般好口味的炒飯……… 炒飯好不好吃，決定了一個料理人的真工夫！而「小茅屋」的炒飯，正是其超凡真工夫的最佳證明！強烈推薦愛吃炒飯的朋友們一定要抽空來此一試！ 老闆超有個性，店內不準拍照，若說要幫他撰文介紹他還會劈你一頓。 老闆說：「生意太好，忙都忙不過來了，再介紹是要害死他嗎？ 」   這句話可一點也不吹牛，從我入店到吃飽，包含等炒飯的時間，上門的客人幾乎絡繹不絕！幾乎都是為了討那一盤美味純樸的炒飯而來！ 店內的小電鍋不斷烹煮著白飯，沒來兩個客人就被掃光，聽到的幾乎都是炒飯要等，現在沒有炒飯這幾句話……… 服務稱不上好，但卻能讓人吃完後回憶湧上心頭，真是一間非常特別的名店。         小茅屋 台北市大安區麗水街5-6號 電話:02-2321-9435 營業時間:11:00- 22: 00 (周一公休)   中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星） 美味：★★★★ 衛生：★★☆ 服務：★☆ CP值：★★★☆ 回訪率：★★☆