大三元豆漿|老店重新裝潢,人氣韭菜盒內餡飽滿、清爽不油膩
大三元豆漿給我的印象是很有年代感的店面,這次來已經重新裝過整個潢煥然一新,內餡飽滿的韭菜盒是人氣王,清爽不油膩我們還蠻喜歡,附近住戶來買都是5個10個起跳,蔥油餅厚實沒有層次像東北大餅,敢吃辣的人一定要加店家自製辣椒。 內容目錄 大三元豆漿 資訊 大三元豆漿 菜單 大三元豆漿 環境 豆漿$25 蛋餅$45 韭菜盒$55 飯糰加蛋$60 大三元豆漿 資訊 營業時間:週三至週日06:20-11:00 公休日:週一二 店家電話:0223033089 所在地址:台北市中正區寧波西街233號 支付方式:現金 大三元豆漿 菜單 大三元豆漿主要販售中式早餐,韭菜盒、蛋餅、蔥油餅、鹹飯糰、甜飯糰、素飯糰、飯糰加蛋、喝的豆漿、米漿、混漿可以選擇冰溫熱,還有鹹豆漿,價位落在$25-60之間。 大三元豆漿 環境 大三元豆漿重新裝修後變得乾淨、明亮,內用坐位只有靠牆的5個位子,大部份顧客都是外帶居多,有的人會買很多,等待店家製作的時候內用先吃,吃完也差不多做好,很會善用時間。 旁邊有各種醬料醬油膏、豆瓣醬、甜辣醬、店家自製辣椒,需要的自取 店家自製辣椒是大家最推的,豆豉味道重鹹香帶些花椒香,是有辣的喔!跟韭菜盒、蔥油餅好搭,不敢吃辣的沾一點就好。 豆漿$25 豆漿是無糖的清漿,豆香不濃不淡算剛好,不過有個燒焦味我個人沒有很喜歡,但是M先生說他還好,所以燒焦味還是看個人啦!有個伯伯來一直說今天豆漿要甜的,我們才知道沒有特別講豆漿”要甜”的話都是給無糖哦! 蛋餅$45 大三元的蛋餅跟一般早餐店的不同,他們家是蔥油餅加蛋,簡單來說想單吃餅點「蔥油餅」想吃蔥油餅加蛋點「蛋餅」,餅皮厚實沒有層次跟東北大餅的口感有點相似,慢慢咀嚼有麵香,不知是我記憶錯亂還是怎樣?覺得跟之前吃到的不一樣!? 蔥油餅厚實吃起來相對單調,沾店家自製辣椒有加分 韭菜盒$55 皮薄內餡飽滿,沒咬幾口料就爆出來,韭菜、冬粉、蝦米、豆乾丁用少許鹽巴及白胡椒粉調味,比較特別的是冬粉蠻Q的不會軟爛,整體清爽不油膩,韭菜盒應該是他們家銷售第一名,上門的顧客幾乎都是五個十個起跳,聽說有陣子人手不足停售,還好最近到訪有吃到。 我跟M先生都蠻喜歡大三元的韭菜盒,離開時順便外帶給Helen姐,回家後烤箱覆熱依然美味,不過必須老實說這價位有嚇到,真的沒辦法太常吃啦! 飯糰加蛋$60 現包的飯糰超級燙,異想天開的我還想拿在手上拍照(燒燒燒),他們家的飯糰包得比較鬆散所以顯得很大顆,裡面包菜圃、肉鬆、蔥蛋、油條,米飯飽滿粒粒分明、油條酥脆沒有油耗味、菜圃不會過鹹增加口感,飯糰還不錯就是有點貴。 M先生習慣吃扎實的飯糰,所以看到鬆散的他就會壓壓壓,飯糰立馬瘦了一圈(哈哈) 大三元豆漿的價格跟裝潢前相比有漲幅,住附近的朋友說自從他們家漲價、東西縮水後就不吃,用餐時發現蠻多長輩會點鹹豆漿,但我們兩個很少吃鹹豆漿所以沒點,今天餐點韭菜盒的表現比較有水準,再來是飯糰,有興趣的可以試試。