抹茶控|使用小山園抹茶的「小樂堂」值得抹茶控一訪.推薦全抹茶蛋糕捲

身為重度抹茶控自然對抹茶的要求很高,最近看到「小樂堂」的抹茶蛋糕很多人推,網路查詢才知道「小樂堂」使用小山園抹茶粉,總店在新店,後來在中和開了分店,趁自己老一歲的這天請另一伴買給我吃,全抹茶蛋糕捲抹味很足,推薦給抹茶控。 內容目錄 小樂堂資訊 小樂堂菜單 濃抹茶千層$220/片 抹茶舒芙蕾蛋糕$125/片 全抹茶蛋糕捲$600/條 小樂堂資訊 營業時間:週一至週四12:00-18:30、週五六12:00-19:30 電話:02-29107567 地址:新北市新店區二十張路1巷3弄3號 臉書:https://www.facebook.com/Rurus01 小樂堂菜單 (以上圖片來源於小樂堂臉書) 小樂堂可以內用,我們今天外帶回家吃,切片蛋糕外帶會各別用小盒子,不像大多數店家會把兩片放一起,蛋糕捲就是普通長形紙盒。 濃抹茶千層$220/片 據說小樂堂的千層有25層,我們沒有一層層數啦!但是看到時心想其他家千層沒那麼多層吧?每層的皮煎的薄,鮮奶油的比例也抹得剛剛好,濃抹茶有抹喔~小山園就是不一樣,整體吃起來不會過膩或乾,是好吃的抹茶千層,這個會回購。 抹茶舒芙蕾蛋糕$125/片 小樂堂的舒芙蕾完全顛覆我之前吃過熱熱蓬鬆的舒芙蕾!他是冰的而且中間還未解凍,不知道是來不及解凍?還是特色?叉子一切蛋糕就碎掉,入口後是粉感蠻重,想說是不是要完全退冰再吃?等了一陣子後比較像是磅蛋糕口感,不太懂這塊蛋糕,不會回購,只覺得小山園抹茶粉可惜了。 從側面看得出中間還是”凍”的 全抹茶蛋糕捲$600/條 全抹茶蛋糕捲絕對是今天的第一名,這樣的抹度有滿意果然買全抹是對的,不過甜度能再低一點會更好,蛋糕體濕潤,單吃蛋糕不配茶飲也不會覺得乾,真材實料吃得出來,不知是不是錯覺?覺得蛋糕體有一點點類似柑橘的味道?這條在我們家2天就被消滅,不敢吃太抹的人也可以買他們招牌蛋糕捲,內餡是抹茶、原味各半。 切了好幾片分食後,竟發現中間有原味鮮奶油,跟前後的全抹茶不同,剛好看到覺得很妙,不是故意找碴啦! 終於不用跑很遠就能吃到濃郁的抹茶蛋糕,造福了中永和的抹茶控,可以先打電話預訂蛋糕在過去拿,就不怕會撲空。 -更新- 2023/10/31中和店停止營業,抹茶控還是要跑新店囉~

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小樂堂。抹茶控必吃超濃郁全抹茶生乳卷,日本小山園抹茶甜點推薦!

小樂堂是我很喜歡的一間抹茶甜點店,吃得出用料實在,讓我有種在日本吃抹茶甜點的錯覺,非常推薦全抹茶蛋糕捲,味道濃郁不膩口,抹味十足又不會很甜,在店內吃完後,我又外帶了整捲抹茶蛋糕回家慢慢享用! 小樂堂環境 小樂堂的的空間不大,有兩組吧台、三組四人座,如果客滿的話可能會需要稍等或外帶。 我們去的時候只剩下吧台座位,後來有客人離開,老闆夫婦還主動詢問要不要換四人桌比較舒適,這點讓我們覺得很棒,很多店都會將四人桌留給3~4位的客人,沒想到小樂堂會以已入座的客人舒適度為優先考量,並不會為了讓座位達到最佳效益化,而去預留座位給之後的客人。 牆面上有茶碗、茶筅等商品,不確定是不是全部都有在賣,有興趣的朋友可以詢問店家囉。 小樂堂菜單 小樂堂菜單,點照片可以放大看得更清楚。 如果想買整卷或整模的甜點,櫃檯前方的看板上都有價格可以參考。 小樂堂抹茶甜點介紹 小樂堂的甜點以抹茶為主題,抹茶蛋糕卷固定有全抹茶(純抹茶生乳餡)和招牌抹茶(抹茶生乳 原味生乳餡),因應季節還會推出草莓抹茶(1~4月)、櫻花抹茶(4~5月)、芒果抹茶(5~9月)和栗子抹茶(9~12月)。 不過除了抹茶系列的甜點外,也有培茶蛋糕卷、檸檬塔、檸檬糖霜蛋糕、季節限定草莓芙蓮蛋糕等等,這次本來還想點檸檬塔或培茶卷,無奈剛吃完午餐,能吃的甜點量有限,就先專攻抹茶類品嘗囉! 全抹茶蛋糕卷 全抹茶蛋糕卷 NT.140 全抹茶蛋糕卷的蛋糕體有著清新茶香,口感鬆軟綿密不會乾,抹茶生乳餡細緻滑順、茶香醇厚,甘甜帶有抹茶特有微苦不澀的滋味,上方的抹茶粉更是畫龍點睛,讓入口時在口腔中散發的抹茶香氣更迷人! 離開前有詢問他們抹茶甜點使用的抹茶粉品牌,老闆介紹是以小山園若竹抹茶粉為基底,再依照不同甜品搭配小山園不同種的抹茶粉調配而成,如果喜歡小山園抹茶香氣的朋友,一定會愛上小樂堂的抹茶蛋糕卷。 抹茶控推薦直接選全抹茶蛋糕卷,上方撒上一層細致的抹茶粉,味道層次更加豐富有質感。 他們的抹茶比例我個人非常愛,吃第一口後馬上跟J寶說「這好抹好好吃,好像我們在日本吃的味道,我要再帶一條回家」,對,只吃第一口我就認真要帶一條回家了~~~ 順帶一提,外帶一條600元,分量等於6片蛋糕卷,這樣平均一片只要100元超划算,外帶整條蛋糕卷雖然沒有撒抹茶粉,不過我回家後再自己拿抹茶粉灑好灑滿就好,影響不大XD   抹茶舒芙蕾 抹茶舒芙蕾 NT.125 原本想點抹茶起司蛋糕,不過一看到抹茶舒芙蕾就好奇詢問店家是哪一種舒芙蕾?一問之下發現既不是傳統法式舒芙蕾,也不是日式舒芙蕾鬆餅,這倒是勾起我的好奇心,想一探究竟! 抹茶舒芙蕾口感滿特別的,有點類似濃一點的輕乳酪蛋糕,吃起來冰冰涼涼,綿密帶有一點滑順感,抹茶味道也滿濃的,是我在其他甜點店比較沒吃過的風格,沒吃過的朋友可以嚐鮮看看。 特濃漂浮抹茶拿鐵 特濃漂浮抹茶拿鐵 NT.175 特濃漂浮抹茶拿鐵是以兩杯呈現,右邊的是手刷抹茶,左邊的則是鮮奶加冰塊底,再搭配一大球抹茶冰淇淋。 平常在餐廳點抹茶飲品都覺得甜,小樂堂的抹茶拿鐵是濃郁的茶味和自然的奶香甜,再搭配上冰淇淋更添濃厚滋味。 上方一大球綠油油的抹茶冰淇淋看得我口水直流,除了抹茶冰淇淋外,還有一片抹茶餅乾,餅乾也是茶味很濃,這杯抹茶拿鐵很有一體成形的融合感,不會茶是茶、奶是奶、餅乾是餅乾的分離感。 整條全抹茶蛋糕卷 整條全抹茶蛋糕卷 NT.600 外帶了整條全抹茶蛋糕卷,店家還有在紙盒內貼心附上保冷劑保冷。 全抹茶蛋糕卷的內層會有抹上一層薄薄的原味生乳餡(內含檸檬汁降低膩感),在店內吃的時候沒有吃到突出的檸檬味,不過外帶整卷回家後,我們切了兩片來吃,發現其中一小塊原味生乳餡有比較明顯檸檬酸味,詢問店家後,店家有說明剛製作完的生乳卷酸味會比較明顯,隨著時間流逝酸味會降低唷,之後吃的確就沒有明顯的檸檬味了! 小樂堂評價 對於小樂堂有種相見恨晚的感覺,這天吃了抹茶生乳卷後整個讓我愛上他了! 跟我一樣是抹茶控的話,非常推薦可以試試他們的全抹茶生乳卷(內餡抹茶生乳),如果是怕純抹茶的苦味會吃不習慣的話,則是可以先嚐試招牌抹茶蛋糕卷(內餡抹茶生乳 原味生乳)。 其他非抹茶類甜點不曉得味道如何?有吃過的朋友歡迎跟我們分享唷! 歡迎加入FB美食旅遊社團,一起討論分享、聊聊天! 【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊 【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社 【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩 【料理】麵包機 ※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※ [table id=9 /] 小樂堂店家資訊 小樂堂 地址:新北市新店區二十張路1巷3弄3號 電話:(02)2910-7567 營業時間:星期一~星期日 12:00~18:00 菜單:小樂堂菜單 服務費:收10%服務費 粉絲團:小樂堂 交通:捷運大坪林站1號出口步行約2分鐘即可抵達

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