吃這種東西,更講究的是緣份!味道什麼的,雖然說是主角,但跟你若是沒緣份,別人覺得好吃的東西你也嚐不出味道!吃是主觀且感性的,就能提供身體能量這點來說的話,吃,絕對也是性感的!哈哈! 這間「阿不拉海產小吃」就很投包子爸的緣!身為東湖人大半輩子,居然最近才耳聞這間店的大名!低調的在明湖國小的靜巷中安安靜靜的開業了數十個寒暑。 一把年紀的老闆跟老闆娘是個客氣人,簡簡單單做個小生意,料理合不合你們口味我不知道,但包子爸真心超愛!阿不拉的料理不是那種宴席裡華美的大菜,也不是海港旁樣樣現撈的活魚海鮮,而是純樸巷弄間最道地的下飯菜,也許,酒興來了,更適合小酌兩杯,就是一間如此平凡的店,卻深得我心,我想,這就是緣份吧。 「阿不拉海產小吃」地址? 「阿不拉海產小吃」位於台北市內湖區康寧路三段99巷10弄12號,就在明湖國中的側門旁邊的靜巷中,附近沒什麼商家,晚上暗暗的。 阿不拉的招牌說真的也不明顯,就只有兩盞小燈籠而已。 老闆阿不拉也蠻有個性的,年紀一把的他,光著腳在廚房裡忙進忙出的,旁邊的太太,個性相當好,夫唱婦隨,默契相當讚! 「阿不拉海產小吃」菜單 價格都十分平價,若是2-3人用餐,建議點小份的就好,5-7人聚餐,建議可以點中份。 牆上也有滿滿的菜色可以參考。 想吃什麼,老闆娘會給你一張小便條紙,把菜色寫在上面拿給老闆娘就完成點菜手續了。 「阿不拉海產小吃」用餐環境 基本上相當明亮,環境也很乾淨,沒有裝潢,但跟坊間的海鮮熱炒店感覺也不太一樣,這邊更有家庭感一些。 然後擺著滿滿的大圓桌,人多來吃飯絕對可以坐的很舒服。 重點來了!他們家冷氣非常涼快,夏天來吃熱炒,冷氣冷絕對是王道! 「阿不拉海產小吃」菜色介紹 薑絲大腸 包子爸絲毫不誇張,這輩子我也吃過很多很多間餐廳的薑絲大腸,但唯有阿不拉的最讓我印象深刻,簡單說,阿不拉的薑絲大腸口味最均衡,腸子也夠脆! 不像某些店家一昧追求酸味,放了醋精入口還會被酸味嗆到,這樣就很母湯。 但阿不拉的薑絲大腸口味就是恰恰好,夠酸卻不嗆,肥而不膩,酸菜、調味、薑絲、大腸,一切都很恰恰好,得的你緣的話,相信你也會覺得好吃。 來吃快炒,一定要來瓶包子爸最愛的「老台啤」才對味! 糖醋排骨 口味挺不錯的糖醋排骨,酸酸甜甜,醬香濃稠,排骨本身幾乎是去骨了,整片整塊吃,口感挺好。 每次吃熱炒包子爸幾乎都會點這道,沒辦法,因為最疼的女兒愛吃嘛!哈哈! 宮保雞丁 嚴格上來說,沒有很宮保,香氣跟辣度少了一些,而且雞丁本身有點太大塊了,有些像雞柳條,但還不錯吃,一樣也是一道極佳的下飯菜。 蝦仁煎蛋 這蝦仁真材實料啊!老闆很大方,給了差不多有12-13尾的大蝦仁,而且這樣一份只賣160元,相當便宜划算耶! 烘蛋做的也夠水準,不算油,重點當然是放在滿滿的大蝦仁,實在吃的好過癮~~ 乾煸四季豆 嚴格上來說稱不上乾煸四季豆,但人家阿不拉又不是什麼中菜館的老師傅,這樣的口味也OK了啦~~ 就是四季豆乾煸的不夠焦,感覺只有入油鍋泡過一會兒,吃起來仍帶著生味,肉末醬汁調味還不錯,我們家小朋友是喜歡的。 肉絲蛋炒飯 可以看得出這蛋炒飯有帶鍋氣!真心超好吃的肉絲蛋炒飯~~ 好吃的炒飯不用多說,吃就對了! 看似平凡,但阿不拉的炒飯真心很好吃~ 豆瓣吳郭魚 一尾豆瓣紅燒吳郭魚居然只要140元,點來下酒都划算! 加上了豆醬紅燒的吳郭魚,稱不上多大尾,但也絕不小隻,重點是真的好便宜啊~~~ 老闆紅燒入味,滿滿的肉末蔥花配料,魚肉算厚實,也因為重口味所以沒吃到什麼土味,這樣的紅燒魚,喜歡吃魚的朋友,一人點一隻來獨享,包子爸感覺很可以啊! 紅燒豆腐 簡簡單單的一道燒豆腐,點給小朋友吃的,包子爸覺得還可以,整體吃起來比較像炸豆腐裹上勾芡醬汁,紅燒還不怎麼夠入味。 包子爸的食後心得 這陣子包子爸吃遍了東湖的各大家熱炒,包含名順、家鄉、豐盛,包子爸覺得都沒有阿不拉來的更讓我喜歡! 阿不拉的菜稱不上樣樣都好吃,但好吃的菜都很夠水準!而且店內環境簡單舒適,冷氣也夠冷。 衝著薑絲大腸跟炒飯包子爸就一定會回訪! 未來多試試其他阿不拉招牌菜,光是這樣想,就充滿再訪的期待~~~