久違的日本和牛!!一直滿喜歡這樣拍照出來的感覺,感謝同行的朋友協助。板橋除了早午餐之外,最多的餐廳可能就是火鍋店了吧,可以說是火鍋的一級戰區。 是說,板橋人到底有多愛吃早午餐跟火鍋啦?! 其實上官木桶鍋我們之前就在台北吃過幾次,沒想到板橋也開了一間~ 這樣以後想吃就不用跑台北了,真是太幸福了。 上官木桶鍋有不同的加盟主,我們這次吃的店家用料真的很大氣又扎實。 想跟我們一樣吃好好又吃飽飽的朋友,請認明上官木桶鍋板橋店跟永和店~ 我們這次是8個人用餐,但老闆娘應該是出了10-12人的菜色給我們。 所以我們幾乎沒有吃到飯、麵之類的主食就飽呆了。真的是太奢侈。 因為菜色很多,所以這篇文章的照片也很多,大家就一起看下去吧! 用餐日期:2019.2.19 攝影器材:OLYMPUS PEN Lite E-PL7(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡) 撰文日期:2019.2.25 ●本文為上官木桶鍋板橋店邀約體驗,內容為真實心得感想,請安心服用● 日本和牛切這麼大一片,是否太奢侈了,都比我的臉大了~ 忍不住要來張這種浮誇的照片,哈哈哈XDD 我們當天用的是鴛鴦鍋,左邊是即將推出的壽喜燒湯底,右邊是原味湯底 老闆娘有建議大家壽喜燒就專門涮肉,蔬菜類的就放原味湯底 特調的壽喜燒湯底跟傳統日式的壽喜燒鍋底不太一樣,濃度稍微降低了一些。 我覺得這樣的濃度比較適合久煮,也不用自己一直補水跟醬汁,挺方便的。 菜盤也挺豐盛的,而且蔬菜們看起來都很新鮮。 其中一定要大推當中的甘蔗玉米!甜度很高,真的超好吃。咬下一口之後,立馬加點一份! 我是玉米控無誤~ 原味鍋底也是老闆娘大推的湯頭,用大骨燉煮的湯頭,不見鍋底。 湯滾了在下料之前,我先嘗了一口,湯頭濃郁但不過鹹,難怪是店家的自信之作。 而且說真的,食材本身夠好的話,原味的湯頭才不會蓋過食材的鮮甜。 部落客的職業病,都要等食材上齊才能開吃。為了畫面的美麗啊~~~~ 50盎司的雪花牛看起來依然很壯觀,另外一邊的是匈牙利雪藏松阪豬(中份) 看著肉卻不能舉起筷子好糾結~~~ 匈牙利雪藏松阪豬(中份)$1000,含菜盤、附餐、湯底;不要菜盤還可以再換肉或海鮮(詳細活動辦法以店家說明為主) 油花分布十分均勻的松阪豬肉,肉片都是有厚度的,這樣吃起來才過癮嘛。