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這間位於艋舺夜市廣州街跟梧州街交叉口的「頂級甜不辣」，絕對是台北市數一數二知名的甜不辣老店！包子爸可以說是從小吃到大！開了數十年，生意天天都很好！一堆客人站在街角吃著甜不辣的光景實在太引人注目！獨門的麻辣醬和家傳甜辣醬與眾不同，真心好吃，唯一缺點就是總是在大排長龍，買一碗甜不辣要有耐心，加上現場座位少，若不想站著吃，候位也得花上不少時間～～～哈哈！沒辦法，太多人想吃，夜市裡的人氣店家就是這樣～～～XD 頂級甜不辣｜地址、店家資訊 店家名稱：頂級甜不辣 所在地址：108臺灣台北市萬華區廣州街梧州街口 營業時間：11:00-22:00 店家電話：02-23026022 頂級甜不辣｜攤位空間環境介紹 「頂級甜不辣」就位於梧州街跟廣州街的轉角街口，相當好找！看到燈最亮，人潮最多的那一家就對了！ 煙霧瀰漫的攤車，工作人員相當多，舀著料裝著甜不辣的手都忙到沒停過。 滿滿的甜不辣配料，「頂級甜不辣」每一種配料都堪稱精華，樣樣都好吃！ 頂級甜不辣｜菜單 基本上小碗55元，大碗70元，什麼料老闆都會幫你配上一點！       頂級甜不辣｜口味介紹 甜不辣（大碗） 甜不辣 採用新鮮旗魚漿製做，口感香Q、味道鮮美 菜頭 特地挑選高海拔的梨山菜頭，每日新鮮配送，口感香甜 豬血糕 老闆特別講究的純手工豬血糕，口感扎實Q彈有嚼勁 小貢丸 使用新鮮ＣＡＳ現宰豬肉，保有豐富營養的肉汁，無論大人小孩，各個都愛不釋手，一口接一口 油豆腐 當日現做，圓潤飽滿的口感，獨特的口味，你一定要嚐一嚐 水晶餃 本店的招牌之一，晶瑩剔透的外皮，香Ｑ滑嫩的口感，不禁讓你食指大動，欲罷不能 包子爸覺得「頂級甜不辣」的獨門沾醬是最厲害的！ 有些類似味噌醬，但又更濃郁，有種類似麥芽糖的黏度跟甜度，沾著各式甜不辣配料來吃，超對味～～～ 「頂級甜不辣」的油豆腐煮到相當透，嫩度極高，入口熱燙燙卻口感一流！ 「頂級甜不辣」的招牌是水晶餃，不是每一家甜不辣都會放水晶餃，水晶餃外皮相當Q彈，豬肉內餡也頗為鮮香。 麻辣 & 提味辣椒醬 「頂級甜不辣」有兩種辣椒醬，一種是簡單提味用的，以鹹度為主，另一種則是椒麻香辣的麻辣醬，端看你能吃辣的程度，包子爸特別喜歡它們家麻辣醬，太香了！ 提味用的辣椒帶鹹味，卻不會讓人辣到眼淚鼻涕直流。 這麻辣醬很有威力唷！要加多少端看自己承受辣度的能力～～～ 真的吃起來十分香，但也夠辣！而且還麻～～～ 可是超搭甜不辣！ 免費續湯 包子爸覺得吃甜不辣的醍醐味就是把料吃完之後，把剩下的醬料留在碗底，再去跟老闆多要一碗熱湯，天氣冷的時候，會滿足到好感動！ 「頂級甜不辣」的獨家醬料配上些許麻辣醬，是包子爸絕對最對味的湯頭配搭～～～     頂級甜不辣 評價｜包子爸食後心得 天氣冷想吃一碗熱騰騰的甜不辣來萬華就對了！真材實料的甜不辣真心好吃～～從小吃到大還真的不誇張！這間「頂級甜不辣」真心歷史悠久，在艋舺夜市是人氣王的老字號！ 麻辣醬超級提味，敢吃辣的朋友記得一定要加，吃完之後再來一大碗湯，爽度真心太高了～～  

這間開在萬華梧州街夜市裡的「老正牌生炒鱔魚」，營業至今已經超過50年！烈焰爆炒的生炒鱔魚，數十年如一日，堪稱在地最強老字號生炒鱔魚！因為是一鍋鍋大火爆炒，所以生意好的時候要等待超過半小時才吃的到！對於一些熱愛生炒鱔魚的饕客來講，這間萬華的「老正牌生炒鱔魚」是絕對必吃的經典好滋味～～～ 老正牌生炒鱔魚｜地址、店家資訊 店家名稱：老正牌生炒鱔魚 所在地址：108臺灣台北市萬華區梧州街36號 營業時間：18:00-24:00 老正牌生炒鱔魚｜攤位空間環境介紹 這間「老正牌生炒鱔魚」位於萬華梧州街夜市第12號攤，開業多年！天天營業，非常好找！ 新鮮去骨的肥美鱔魚，就這樣擺放在攤前。 加入了洋蔥、大蒜、辣椒！烈火快炒！再陸續加入黑醋、醬油、糖，50年的老功夫！成就一盤經典美味！ 老正牌生炒鱔魚｜菜單 「老正牌生炒鱔魚」只賣兩樣東西，一種就是原汁原味的生炒鱔魚，另一種則是鱔魚炒麵，無論有沒有加麵，價格都是130元。       老正牌生炒鱔魚｜料理口味介紹 生炒鱔魚 酸酸甜甜的生炒鱔魚，一點都沒有腥味，鱔魚給的份量還不少！ 「老正牌生炒鱔魚」的鱔魚充滿著香噴噴的鍋氣，既厚且脆Q，口感相當迷人！一吃上癮～～～ 鱔魚炒麵 這油麵一直在攤前的鍋中預熱，等到要入鍋快炒前才放入，炒麵的口感偏軟，一樣的醬香酸甜，這獨特的風味就連小朋友都會喜歡！ 老正牌生炒鱔魚 評價｜包子爸食後心得 「老正牌生炒鱔魚」的炒鱔魚功力真心一流，每一盤炒鱔魚都甜、辣、酸、鹹、香！ 加上嚴選的鱔魚片十足大塊，又Q又脆，真心太好吃～～      

這間「四方阿九魯肉飯」絕對堪稱台北市必去朝聖的一間古早味魯肉飯之一！「四方阿九魯肉飯」位於廣州街夜市入口附近的三角窗店面，開業多年，以專賣台灣古早味魯肉飯為主，主打濃醇香又黏口的香噴噴魯肉飯～～另外，包子爸喜歡的魯排骨飯口味也十分到位！也因為地處艋舺熱鬧的廣州街夜市，所以上門的觀光客也特別多，想要吃懷舊的台灣古早味魯肉飯，這間「四方阿九魯肉飯」真的是值得一試的老店～～ 四方阿九魯肉飯 萬華店｜地址、店家資訊 店家名稱：四方阿九魯肉飯 萬華店 所在地址：108臺灣台北市萬華區廣州街225號 營業時間：11:00-23:30 店家電話：02 2336 9119 四方阿九魯肉飯 萬華店｜店家空間環境介紹 「四方阿九魯肉飯」從捷運龍山寺站下車，大概3分鐘就能抵達，生意相當好，在艋舺夜市也算是名店之一。 一入店就會發現，「四方阿九魯肉飯」濃濃的古早味！ 滷到相當入味的焢肉！ 一大鍋香噴噴的肉燥～～ 老實講「四方阿九魯肉飯」店內的環境稱不上整潔，這點真的要小小扣分。 店員的服務態度也稱不上親切，偏偏店內當天還有看到日本客人，台灣觀光區的美食店家，真的要好好加油了！ 四方阿九魯肉飯 萬華店｜菜單 「四方阿九魯肉飯」採用劃單模式，劃單後拿去櫃台結帳，接著服務人員會上菜給客人。     四方阿九魯肉飯 萬華店｜料理口味介紹 魯肉飯 屬於蠻台南的口味，用有點像米糕的方式呈現，油潤醬香的魯肉飯還另外加上了魚鬆和醃黃瓜，濃濃古早味，品嚐起來就是順口。 餛飩湯 滿滿油蔥香的餛飩湯，餛飩皮薄清香，清爽可口。 滷蛋 還蠻入味的滷蛋，但有點小顆～～～XD 魯白豆腐 包子爸特別喜歡這種古早味的滷白豆腐，嫩口又入味，香！ 白菜魯 十分古早味的滷白飯，白菜滷到軟爛，淋上肉燥，搭配魯肉飯特別對味。 燙青菜 油豆腐 魯排骨飯 賣相有點微妙的滷排骨飯，因為沒有一整片成型的排骨，反而是一片一片的肉片，當然也能稱為排骨啦，但更像是厚切的肉片飯，再搭配一塊油豆腐、白菜魯、滷蛋和酸菜，這樣一份90元，包子爸覺得CP值蠻高的！ 滷排骨挺入味，越嚼越好吃，白飯淋上滷汁，拌上重口味的酸菜很好吃！酸菜可以說相當畫龍點睛，古早味就是要配酸菜，這很加分！     四方阿九魯肉飯 萬華店 評價｜包子爸食後心得 喜歡吃古早味魯肉飯的朋友真的可以考慮來這間「四方阿九魯肉飯」，價格不貴，CP值頗高，魯肉飯真的算有水準，值得一試。    

包子爸年輕的時候在加拿大唸書，年輕人沒什麼錢，最喜歡吃的就是俗又大碗的越南料理，在多倫多的街邊，時常能看到越南人推著一個攤車賣法國麵包！這法國麵包可不尋常，裡面塞滿了越南各式的火腿、醃菜、辣椒……真心超級好吃！回到了台灣，也在找尋記憶中的越南麵包，現在因為越南人嫁來台灣越來越多，這越南麵包很多地方都有賣，但包子爸吃過最屌的就是位於廣州街夜市的這間「阮氏越南麵包鋪」！只是一台小攤車，兩位越南媽媽推著出來賣，生意相當好！不過出攤時間不是很固定，網路上也找不到什麼資料，包子爸有時候也是碰運氣才能吃到～～ 阮氏越南麵包鋪 地址：台北市萬華區廣州街170號（前） 營業時間：17:00 – 22:00（出攤時間不固定） 眼睛視力很好的朋友們，看到「阮氏越南麵包鋪」的店名了嗎？ 哈哈！寫在攤車上小小的地方，上面標注著12號攤～～ 除了法國麵包之外，還有涼拌春捲、涼拌木瓜可以點，但上門的幾乎9成都是衝著法國麵包來的！ 很古早味，越南媽媽使用小小的炭爐將法國麵包烤到酥脆，吃起來帶著炭香，更美味！ 各式越南風格的火腿，現點現切，老闆刀功一流～   這一天包子爸光等就等了快半小時，不誇張！ 排包子爸前面的每個人都一口氣買7-8根，老闆做到手都停不下來，生意太好了！ 因為等太久，我們在旁邊買了菱角給小包子先填飽肚子～～ 加入各式酸甜的越南醃菜還有洋蔥、香菜……..塞的滿滿！料給的超足！ 抹上美乃滋還有包子爸最愛的「肝醬」，吃起來真心太香！ 一個80元，不太吃辣的朋友像包子爸，建議點小辣就好，越南辣椒真的超級辣的～～～ 滿滿的餡料，爽脆的法國麵包～在台灣的越南麵包我吃過很多，毫無疑問是台北我吃過最強大最好吃的越南麵包！100分！         包子爸の美食評鑑報告： 美味度：95分 回訪率：90%（包子爸超愛的越南麵包，口味沒得挑惕！缺點就是有時候不開，白跑一趟的感覺很差～～不過只要每次來廣州街夜市，看到他們有開，即使排很久我也一定會用力給他買起來！） 推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）           阮氏越南麵包鋪 地址：台北市萬華區廣州街170號（前） 營業時間：17:00 – 22:00（出攤時間不固定）              

「蚵仔煎」可以說是台灣人的國民美食！每次包子爸點蚵仔煎的同時，都會刻意提醒老闆要煎脆一點～沒想到萬華廣州街夜市內，就有一家以「香脆」為賣點的超人氣蚵仔煎攤販「廣州街夜市香脆蚵仔煎」！來這兒吃蚵仔煎，不用跟老闆講煎脆一些，直接端上桌就霹靂無敵脆了！另外，乾蚵超新鮮肥美也是必點，這家可以說是包子爸來逛廣州街夜市必吃的攤位之一，強烈推薦給大家！ 廣州街夜市香脆蚵仔煎 地址：台北市萬華區廣州街224號 營業時間：18:00–01:00（星期四休息） 電話：0920 901 958 1990年起就開始在廣州街夜市營業了，算一算，至今也有30年歷史了～ 就是這一鍋蚵仔煎，超對我的胃口！脆脆吃才是王道！ 雖然是攤販，但座位非常多，生意好的時候要用餐可能還得稍微等一下，對於許多人來說，這一攤都是來廣州街夜市必吃的好味道！ 乾蚵  120元 看包子爸的照片就知道，這兒的蚵仔每一顆都好肥美！ 只稍微點綴些許醬汁，搭配薑絲、九層塔、蒜酥，每一顆吃起來就甘甜新鮮，即使不常吃蚵仔的朋友也一定能接受～～～必點！ 蚵仔煎  70元 真心不誇張，這兒的蚵仔煎脆到像是仙貝餅乾一般～～ 周圍最脆口的地方還可以用手剝下來像是一片餅乾一樣，吃起來口感獨特，比外面走Q軟風格的蚵仔煎截然不同！ 醬汁偏酸，搭配香脆口感的蚵仔煎是絕配，蚵仔同樣肥美，這家吃過真心回不去，酥脆才是蚵仔煎的王道啊～～～   有興趣的朋友可以看看包子一家實際來吃「廣州街夜市香脆蚵仔煎」所拍的影片，相當精彩，喜歡的話記得點讚訂閱唷！哈哈！           包子爸の美食評鑑報告： 美味度：95分 回訪率：90%（可以說是台北最特別口感的蚵仔煎，想吃香脆口感的蚵仔煎就一定要來廣州街夜市這攤！） 推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）           廣州街夜市香脆蚵仔煎 地址：台北市萬華區廣州街224號 營業時間：18:00–01:00（星期四休息） 電話：0920 901 958