屏東恆春美食阿伯綠豆饌。食尚玩家推薦在地 40年老字號
來到恆春街上，在南風漁夫用完午餐，大熱天需要來點消暑涼品時，我們就選擇了這邊相當知名的綠豆饌。在恆春街上的綠豆饡有不少的店家，路過看到第一家的柯記綠豆饌排了長長的隊伍，不過這次我們選擇的是轉個彎的阿伯綠豆饌。阿伯綠豆饌有 40多年的歷史，也上過不少美食節目的推薦，感覺相當老字號的一家，所以就決定我們的綠豆饌體驗就是這家了! 阿伯綠豆饌 地址：946屏東縣恆春鎮中山路115號 電話：088898918 營業時間：10:00-20:00(每周三公休) 官方臉書：Facebook 粉絲團 阿伯綠豆饌位置與停車資訊 位在恆春老街中的阿伯綠豆饌，店家前面的中山路路幅並不寬，這在雙向單線道上其實不太有地方可以停車，假日時間遇到許多人臨停卡在路上，交通變得有點壅擠。 不過附近可以停到恆春夜市的位置，這邊平常是停車空間，走過來不用 5mins 算是相當方便的停車選擇。 阿伯綠豆饌環境 擁有 50多年歷史的阿伯綠豆饌，看過去的分享會遇到阿伯在檯前忙碌，但我們造訪的這個連續假日，店家前後有許多的工作人員，但阿伯潘正順已經在 2022年時去世了，幸好現在還有其他人繼續傳承著在地的好滋味。 過去阿伯從小攤車到現在擁有一家店面，賣著簡單價格也不會太貴的綠豆饌，打拼的讓人覺得敬佩。 我們到達的時候，整個店家前面長長排隊的隊伍，排隊等候的人、坐在一旁小板凳吃的客人，或是外帶後找地方吃的人，生意真的很好很好耶! 不過整體因為處理的速度很快，大家吃完的速度也很快，所以整個翻桌率讓我們可以順利入座。不過人多時最好其他人先進去坐位置，一個人排隊點餐結帳即可，像我們一開始乖乖的排著隊，突然後面好幾群人進去找空位就坐下，差點自己就要立食了吧。 店內的座位不少，不過因為這時間大客滿，就沒有特別拍照了。你可以想像是一般的小吃店家，沒有太多的裝潢，簡單的鋁桌方便清潔，而外面騎樓下也有一排的板凳坐位，可以簡單的坐著手拿著碗吃。 阿伯綠豆饌菜單 菜單超簡單，就是綠豆饌。但區分冰的、熱的，以及單純綠豆饌的原味或是添加了Q圓、粉條、綠豆等綜合口味。價位就是 40、45兩種。 消暑涼品阿伯綠豆饌 先前在海生館體驗夜宿海生館時，他們提供的宵夜就是綠豆饌，這在車城一帶也是在地知名美食。(還是綠豆饡應該算是南臺灣墾丁、恆春一帶的專屬甜品?) 不過因為小朋友平常不太愛綠豆相關產品，所以明明天氣很熱，我們還是先點兩碗就好。看著眼前一大鍋的綠豆饌幾乎都快清空了，心裡還擔心了一下會不會到我們就沒了，不過幸好~~而且後面的廚房還有人不斷忙碌著，將煮好的綠豆饌送上來補充。 一開始上面蓋滿了碎冰淋上甜湯，綜合口味中的配料全部都蓋在碎冰之下，這就像吃到剉冰需要先好好的搓一下上面的碎冰才能開動吃到好吃的配料。 綠豆饌中的配料，綠豆加上勾芡及桂圓後下去熬煮，綠豆已經煮到軟爛吃起來很輕鬆，加上勾芡帶來比較濃稠的口感，主要是過去農夫餐期間肚子餓的話，加上勾芡才比較有飽足感，也不會因為ㄏ 來到恆春街上，在南風漁夫用完午餐，大熱天需要來點消暑涼品時，我們就選擇了這邊相當知名的綠豆饌。在恆春街上的綠豆饡有不少的店家，路過看到第一家的柯記綠豆饌排了長長的隊伍，不過這次我們選擇的是轉個彎的阿伯綠豆饌。阿伯綠豆饌有 40多年的歷史，也上過不少美食節目的推薦，感覺相當老字號的一家，所以就決定我們的綠豆饌體驗就是這家了! 阿伯綠豆饌 地址：946屏東縣恆春鎮中山路115號 電話：088898918 營業時間：10:00-20:00(每周三公休) 官方臉書：Facebook 粉絲團 阿伯綠豆饌位置與停車資訊 位在恆春老街中的阿伯綠豆饌，店家前面的中山路路幅並不寬，這在雙向單線道上其實不太有地方可以停車，假日時間遇到許多人臨停卡在路上，交通變得有點壅擠。 不過附近可以停到恆春夜市的位置，這邊平常是停車空間，走過來不用 5mins 算是相當方便的停車選擇。 阿伯綠豆饌環境 擁有 50多年歷史的阿伯綠豆饌，看過去的分享會遇到阿伯在檯前忙碌，但我們造訪的這個連續假日，店家前後有許多的工作人員，但阿伯潘正順已經在 2022年時去世了，幸好現在還有其他人繼續傳承著在地的好滋味。 過去阿伯從小攤車到現在擁有一家店面，賣著簡單價格也不會太貴的綠豆饌，打拼的讓人覺得敬佩。 我們到達的時候，整個店家前面長長排隊的隊伍，排隊等候的人、坐在一旁小板凳吃的客人，或是外帶後找地方吃的人，生意真的很好很好耶! 不過整體因為處理的速度很快，大家吃完的速度也很快，所以整個翻桌率讓我們可以順利入座。不過人多時最好其他人先進去坐位置，一個人排隊點餐結帳即可，像我們一開始乖乖的排著隊，突然後面好幾群人進去找空位就坐下，差點自己就要立食了吧。 店內的座位不少，不過因為這時間大客滿，就沒有特別拍照了。你可以想像是一般的小吃店家，沒有太多的裝潢，簡單的鋁桌方便清潔，而外面騎樓下也有一排的板凳坐位，可以簡單的坐著手拿著碗吃。 阿伯綠豆饌菜單 菜單超簡單，就是綠豆饌。但區分冰的、熱的，以及單純綠豆饌的原味或是添加了Q圓、粉條、綠豆等綜合口味。價位就是 40、45兩種。 消暑涼品阿伯綠豆饌 先前在海生館體驗夜宿海生館時，他們提供的宵夜就是綠豆饌，這在車城一帶也是在地知名美食。(還是綠豆饡應該算是南臺灣墾丁、恆春一帶的專屬甜品?) 不過因為小朋友平常不太愛綠豆相關產品，所以明明天氣很熱，我們還是先點兩碗就好。看著眼前一大鍋的綠豆饌幾乎都快清空了，心裡還擔心了一下會不會到我們就沒了，不過幸好~~而且後面的廚房還有人不斷忙碌著，將煮好的綠豆饌送上來補充。 一開始上面蓋滿了碎冰淋上甜湯，綜合口味中的配料全部都蓋在碎冰之下，這就像吃到剉冰需要先好好的搓一下上面的碎冰才能開動吃到好吃的配料。 綠豆饌中的配料，綠豆加上勾芡及桂圓後下去熬煮，綠豆已經煮到軟爛吃起來很輕鬆，加上勾芡帶來比較濃稠的口感，主要是過去農夫餐期間肚子餓的話，加上勾芡才比較有飽足感，也不會因為喝太多水想上廁所造成困擾，才變成現在的在地傳統美食。 翻開碎冰就可以看到下面的配料，綠豆為主體有軟及稍微硬的兩種不同綠豆，而且還有不同的 Q圓及粉條穿插著，天氣炎熱著一邊吃著碎冰及綠豆，微甜的滋味其實滿消暑的。 整體吃起來的甜度不會太過，冰冰涼涼又有不同口感，難怪是在地知名小吃美食，可以在這邊賣這麼多年。 恆春美食小吃 其實來到恆春小鎮，雖然不像墾丁大街那樣人潮壅擠，但現在整個恆春感覺有好多不同的特色小店出現，讓大家可以有機會品嚐到不同類型的美食。雖然如此，在地老字號的小吃店家持續的帶給大家過往的好滋味，綠豆饌真的是這一帶相當知名的傳統美食，有機會來到恆春，可以試看看歷史悠久的阿伯綠豆饌，讓你消暑冰涼一下。 觀景窗看世界。美麗無限
