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重點閱讀 東海岸觀光商圈資訊： 有間惦熱炒餐酒館 有間惦熱炒餐酒館菜單： 有間惦熱炒餐酒館推薦菜色： 祥銓農創 祥銓農創資訊： 祥銓農創-陳季微小姐 沈香森林漫步 農遊體驗手作課程 倒流香塔製作 什麼是倒流香？ 農遊體驗手作課程 舒壓精油按摩膏製作 海廢咖啡 海廢咖啡餐點： 鯊魚黑幫餐廳 東海岸海景度假飯店 『東海岸公教渡假中心』 成功海洋環境教室 成功海洋環境教室環境： 晉領號賞鯨遊港 旗魚神廟 新港漁業大樓 全台最著名的旗魚拍賣會場 海上加油站 成功漁港的可愛的故事 新港漁業大樓製冰廠 鏢旗手文化 成功海洋環境教室 DIY活動體驗： 足跡再現生活館 足底按摩區 足跡再現菜單： 髒孩子工作室 髒孩子工作室店內環境： 髒孩子工作室菜單： 記得10月初才剛去了趟花蓮，體驗了以電輔式自行車騎在瑞穗與光復的路上，一路上愜意的吹著風，欣賞遠方的山巒， 一個多月後，我又再次踏上有連綿的山脈，浪花朵朵海景的台東，而這次我來到的地方不是大家熟悉的台東市區，是位在台11線上的東河鄉與成功鎮，在這條長長的海岸公路上，有許多在地人文，除了當地美食餐廳以外，我發現漸漸有許多其他城市的人們，因為喜歡花東，嚮往花東慢活步調的生活，而定居在花東，生活是如此愜意著，他們說 早上醒來就去海邊衝浪，回來自己做個早餐吃後便著手準備工作，午後待在自己的咖啡廳或工作室，為自己泡杯咖啡，品嚐著自己喜愛的糕點，與異鄉前來的旅人聊著生活， 若是今天旅人較少，沒關係，那我們再去海邊衝浪，或者與當地居民友人見面聊天，可以感受到言談之中，這些主理人是有多麽的感到自在與身心自由，說真的 我很嚮往，但我不確定我是否擁有像他們這樣的勇氣。 『明明是開心的文章，卻有點感傷XD』 而這次除了參加東海岸觀光圈的多元旅遊方式－東河大風吹與成功人事兩個旅遊之外，東海岸觀光圈目前有8大類旅遊品牌，透過這八大品牌，讓旅客們更近一步的去了解與認識且體驗到有所不同的旅遊方式，讓許多人愛上山海花東縱谷的美好。 東海岸觀光商圈資訊： 東海岸觀光圈官網：https://reurl.cc/de2Xa2 此次行程資訊：成功人事＆東河大風吹『點進去有介紹』 成功人事理念：什麼是真正成功？透過挖掘有故事的人事物，面向大海，找到不一樣的成功定義。 東河大風吹理念：大風吹？吹什麼？吹有夢想的人！ 相較於台十一公路的快速穿越，透過營造的東河舊街，興昌與隆昌周邊海岸的慢速生活，打造巷弄裡的特色尋寶點，讓浪人的熱情，旅人的好奇，在地人的親切，有對話與交換的機會。 『本文為合作文，內容皆為真實感想』 已經好久沒著麼早起搭火車，因為918地震的關係，目前台灣鐵路花東路線還是有些鐵路尚未修復完成，所以此次是搭到花蓮玉里站，然後再搭接駁船到台東東河鄉與成功鎮，短短兩天一夜的小旅行，卻也是收穫滿滿，每次來到花東，總是會獲得不同的力量與感受，除了很晃的火車讓我一直反胃外XD。以往來花東玩，大多在台九線上跑，初次拜訪可以欣賞到海景的台11線，長長的海岸線路上，竟然藏著這麼多特別的店家，我這次總共拜訪了 好幾家商家，來自媽媽味的客家熱炒－有間惦熱炒餐酒館，可以DIY體驗倒流香的－祥銓農創，可以在海邊野餐的-髒孩子工作室，還有讓我驚豔的紅烏龍巴斯克-海廢咖啡，可以腳底按摩又能吃到無菜單料理的-足跡再現生活館，還有其他豐富有趣的行程，且透過這些咖啡廳，餐廳，還有其他在地商家，可以感受到 大家是如此的實行著對地球，對環境友善的行動，以自身的力量來愛護地球，而透過這些店家串聯在一起，讓每位前來的旅客也可以一起來為地球盡份心力，一個人力量很渺小，但若是一群人集結，那將會是無限大。 ➡ 魔王的粉絲團 ➡魔王的IG ➡魔王的youtube 合作邀約：[email protected] 在前往東河的路上，是久違的台東，進入秋冬的季節，天空沒那麼藍，有些陰鬱，但別有一番不同的景色。 東海岸觀光商圈除了有 東河大風吹，成功人事外，還有另外六個旅遊品牌，分別是：跳浪洄瀾風，秀姑巒溪大河戀，雙濱生活趣，富岡港港好，悠遊南迴，綠島 天堂島嶼一共八大品牌，且透過 食，宿，遊，購，行，樂等相關店家合作，打造既特色且創新的旅遊方式。 冬天將至，天空才如此灰霧霧的，讓我想唱ＳＨＥ的歌 我的天空今天有點灰，我的心是個落葉的季節ＸＤ，導覽說是東北季風增強，所以海象才這樣，不過踏上花東，眼睛所到之處就是山海美景，真的讓住在擁擠城市裡的我們，心情也跟著放鬆起來。 有間惦熱炒餐酒館 地址：台東縣東河鄉37號 營業時間：11:00~14:00／16:30~20:30『周一公休』 午餐先來到東河的有間惦熱炒餐酒館，很特別的是，雖然位在台東，但賣的卻是客家料理，媽媽是客家人，而爸爸則是台東人，全家曾經在台中工作，後來決定一起回到自己家鄉，賣著媽媽擅長的客家菜經營這家溫馨的餐酒館，有別於一般客家菜的味道偏重，這裡的客家料理有經過改良，店家招牌料理是我們常見的排骨蛋炒飯，而當天除了吃到招牌排骨蛋炒飯之外，我還吃到了 我目前心中第一的金沙豆腐，不是我在誇張，這份金沙豆腐真的功夫了得，要不是現場還有其他人要吃，我真的整盤會吃光光，另外還喝到只有花東限定的 赤柯山金針花精釀啤酒，一口金沙豆腐一口香甜順口啤酒，真的很爽啊！ 阿嬤家的紅磚房，裡裡外外被妝點的相當溫馨且可以感受到店家的用心之處，路過不發現也難。 是小時候我們在坐的學校斑駁小木椅，天氣若舒服，坐在戶外用餐真的很chill，周圍全是各種植物與鹿角蕨，喜愛植物的遊客，真的光是欣賞店家種的鹿角蕨，真的會聊不完。 有間惦熱炒餐酒館除了戶外用餐區，也有室內用餐區，桌巾根本就是阿嬤家才會出現的那種防水花布巾，位置的設置也都是以矮桌為主，真的有一種小時候晚上坐在三合院門口吃飯的情景，若是第一次來用餐的客人，可以參考門口的黑板菜單，三大人氣必吃要點，另外這裡也有販售台東赤柯山限定的精釀啤酒，以及都蘭糖廠出品的啤酒，以及自家釀製伽人活箘康普茶，而食材都是與在地小農合作，相當新鮮。 以前對於精釀啤酒，因為喝過一些不是自己喜歡的味道，所以沒特別喜歡，不過當天在有間惦熱炒餐酒館喝到來自花蓮赤科山出品的 金針花芳心啤酒，德式老啤酒後，讓我對精釀啤酒又有新的感受，尤其是赤科山芳心啤酒，順口回甘且喝了不會脹氣，喝起來溫和但又有啤酒那種 呼搭啦的特色啤酒。 有間惦熱炒餐酒館菜單： 菜色相當豐富且且價位也合理，基本有熱炒，客家私房菜，湯品，米食套餐，預定燉鍋等，人多可以點到很多菜色，聽之前有來吃過的客人說，假日要月約才有位置，所以前往記得要預訂比較保險。 有間惦熱炒餐酒館推薦菜色： 招牌排骨蛋炒飯 160元 金沙炸豆腐 180元 水蓮炒肉絲 180元 客家經典拼盤 360元 三杯杏鮑菇 160元 蔥香菜脯烘蛋 180元 台式炒麵 80元 客家小炒 180元 人氣料理no.1 招牌排骨蛋炒飯，店家說 雞蛋是他們早上六點去附近認識的養雞場新鮮撿的，有夠可愛的舉動，這一份排骨蛋炒飯真的很好吃，炸排骨很大一片，幾乎蓋住整份炒飯，排骨香酥且口感嫩口咬下去還有肉汁，炒飯炒的粒粒分明但帶有水份不是那種吃起來會卡在喉嚨的那種濕潤程度，且炒飯炒的非常鮮香，難怪是店家招牌之一。 金沙豆腐榮登我心中第一，我個人非常愛吃鹹鴨蛋，但是鹹鴨蛋入菜要好吃卻很難，我吃過很多以鹹鴨蛋入菜的料理，但都有一股令人難耐的鴨腥味，冷掉吃更是可怕，所以店家說這是招牌菜色時，我承認 我有點怕，哈哈哈！結果吃了一口了，眼睛頓時發光，直接跟樂哥說：你給我馬上吃這塊金沙豆腐，有夠厲害！完全不臭不腥且打趴台北我目前所吃過的金沙豆腐，我私心愛金沙豆腐勝過招牌排骨炒飯，有間惦熱炒餐酒館的金沙豆腐不僅加了鴨蛋黃外，還有奶油跟一點起司，是先炸過的豆腐在加入蛋黃，起司，奶油一塊拌炒後，好香好酥好好吃，豆香味十足，一塊接一塊，我真的愛死這一道下酒菜！ 其他料理也非常好吃，有很濃厚的媽媽味，像是客家經典拼盤『鹹豬肉，紅糟肉，蒜泥醃肉』也是店家推薦菜，中間沾醬是自家製的梅子醋，蠻特別的組合，也是相當適合配著啤酒喝，三杯杏鮑菇也是我個人推薦的菜色，還有菜脯蛋也是，根本是白飯殺手等級。 客家小炒也是經典菜色，整體吃下來，可以感受到有間惦熱炒餐酒館的料理用料實在且調味也拿捏的很精準，不過度調味卻又讓人口口回味。 現場還有供應免費的冬瓜茶，整體來說，若大家有來到東河，不知道要吃什麼，真的要來有間惦熱炒餐酒館，這是一間凝聚全家人的心一起經營的溫馨餐酒館，食物鮮美好吃，店家非誠熱情且很友善對待每一位到來的訪客，環境也整理很好拍照紀念喔。 祥銓農創 吃飽後，來到位在有間惦熱炒餐酒館不用10分鐘車距的祥銓農創，我們要來體驗製香，而不是來選舉站台啦ＸＤＤ。 祥銓農創資訊： 時間：9：00－17：00 地址：台東縣東河鄉興昌村2鄰11-8號『台11線142.7K』 電話：0981-079-975 成立於2017年的祥銓農創始一間以香為主的公司，最主要是以 沈香，牛樟，沉香精油，沈香植箘技術以及其他像是紅檜，楠木精油等開發的創新事業公司，且同時也在台東協助在地農民開發與行銷生技產品等，而這次來除了來了解台灣製香的技術與參觀擁有4000顆沉香樹森林外，我們還體驗了製作倒流香塔與精油膏DIY，自己做的倒流香塔可以帶回家點著薰香，而精油膏可以帶在身上擦，真的很好玩耶，我個人覺得這超級適合長輩們來體驗，透過這些DIY體驗來明白原來台灣沉香，牛樟也有不同的功能，增加見解知識也很不錯。 祥銓農創-陳季微小姐 從小家中就是從事木材方面的加工，買賣事業，不過原本不在台東幫忙家裡的女兒，長期都在外地工作，一度要前往上海工作的她，因為父親身體健康出了一些情況，家中女兒便決定返鄉接手爸爸的事業，當然，如我們在看電視上那些返鄉接下父母事業的二代們一樣，不習慣鄉下生活，一代與二代之間的經營理念衝突，每天不斷發生上演，爸爸覺得就是顧好傳統模式安穩經營就好，而女兒卻覺得我們應該要跳脫老舊思想，為木頭做出改變，所以新舊觀念就此磨合。陳季微為了讓木材事業有新的發展，瞞著爸爸偷成立祥銓農創事業，經過不斷努力，學習技術，2018年獲得經濟部公司於2018年獲得經濟部SBIR海選計畫，2019年獲得女性創業飛雁計畫加速器入選二代傳承組，2020年獲得越南新創大賽 STARTUP WHEEL國際企業TOP50強企業多項殊榮，這也讓爸爸終於認可女兒的事業，目前祥銓農創品牌由全家一起經營，除了原有的木材事業外，未來會進行觀光工廠，沈香相關運銷合作，積極提倡資源永續發展，投入農業開發產業扎根，創新且創造農村經濟。 沈香森林漫步 在體驗沈香DIY之前，我們先來吸收沈香的芬芳，邊走邊介紹園區特色。 祥銓農創有4000多棵沉香樹，因為到訪季節已經落葉，不然漫步在沈香森林裡，想必是全身都被沈香的氣味給串穿，沈香是一種經濟價值很高的樹木被譽為『森林的黑金』，不過要獲利前，你得先要有耐心，因為沈香樹收成時間很長，若是野生的沈香樹，樹脂含量要高就得花上一世紀甚至更久的時間才能收成，聽到這就先放棄，哈哈！加上沈香樹因為大自然的災害以及人類的濫伐，目前已經是越來越稀少，是保育類的植物，也因為產量少，所以許多國家也開始進行人工沈香的種植培養。 走入沈香森林裡，充滿滿滿木頭香氣，一路上都可以沈香的結香法介紹，野生沈香的形成雖說要耗費許久，不過近幾年許多國家也漸漸興起人工培植沈香，有些是在樹上打洞或放菌種，讓沈香樹的樹中心受到真菌感染後，便會產生大量且帶有香味的樹脂，然後經過時間累積硬化後的樹脂，就是沈香，一般來說以人工培植的沈香，大約5-10年可以收成，我心想，就算不用等待百年，但是5-10年也是得花費不少的時間成本耶，一個小孩從出生到10歲，沈香才能收成，真的很很耗時卻也很珍貴。 農遊體驗手作課程 倒流香塔製作 水往上流，沈香倒流 時間：90分鐘/20人以上預約 內容：沈香森林巡禮/了解沈香/倒流香塔製作『牛樟，紅檜，肖楠』 走完沈香森林巡禮後，緊接著開始進行DIY體驗，台灣有許多農場或是傳產都面臨轉型問題，所以很多都會推出DIY體驗活動，大人小孩都很喜歡，我們這次一共體驗了兩種人氣課程，第一個體驗是製作倒流香，我只在網路看過倒流香，沒有實際看到，這次有機會欣賞到倒流香本尊，非常難得，一開始要先將事先已經準備好的香粉倒入紙碗中進行混合後在倒入純露，徒手捏製成形後再使用透明三角錐片塑形，用牙籤慢慢往上推出來後就是香塔的，塑形過程，壓的越扎實越緊實，比較不會鬆散喔。 體驗課程大約可以捏製出10來顆香塔，而塑形好的ˋ倒流香塔，可以帶回去在靜置風乾，由於不含防腐劑，所以一定風乾後再使用，平日可以點來放在安全通風處，若是家中有供桌，也可以點在佛廳，我當天做完，就是要之後可以寄回家給我媽，讓他點在我家佛堂，而且又是我自己做的，非常有成就感。 什麼是倒流香？ 終於看到倒流香本尊，倒流香的形成是因為香塔燃燒以後會形成許多小顆粒，燃燒越久，顆粒越多，自然就會比空氣重，所以便會形成倒流香，不過欣賞倒流香需要耐心且不宜有太大的動作，不然煙霧會隨著風，飄散四周，賞香之餘訓練靜心，另外在祥銓農創公司裡，也有販售相關以沈香，紅檜，牛樟，肖楠木開發的周邊商品，喜歡可以購買。 農遊體驗手作課程 舒壓精油按摩膏製作 時間：90分鐘/10人以上預約 內容：沈香巡禮/了解沈香/木質香認識/舒壓按摩/精油膏製作 第二個體驗，我相信愛美的你們會喜歡，這體驗除了可以製作自己喜歡的精油膏外，另外還有近年很流行的臉部撥筋按摩喔，利用精油膏佐以木製按摩片，跟著老師一起替自己的臉部按摩，且木製按摩片還可以帶會回家，不用另外購買，一種體驗可以帶走很多禮物的感覺。 製作精油膏前，大家要先聞出每一種精油，然後排列好，看看大家對精油認識有多少，我只能說 我不是電影香水裡的男主角，根本聞不出來，每一罐味道都好像，但是細聞還是有差的，蠻有趣的，大家可以透過活動增進感情。 製作精油膏，選出一款自己喜歡的精油味道後，再將甜杏仁油與蜜蠟隔水溶化成液狀後，快速的倒入自己的精油罐裡，靜置冷卻後，就可以使用了，當作一般護膚，防蚊，按摩都可以，不過這一罐精油膏也是無添加防腐劑，建議三個月內使用完畢，而等待精油膏冷卻時間，老師帶著我們利用手上殘餘的精油膏，進行簡單的臉部撥筋舒壓按摩，一大早就出門搭火車的我們，自己按摩到都快要睡著XD。 簡直慘不忍睹的倒流香塔，樂哥做的倒流香很漂亮，我的卻是像愛玉籽，有夠蠢萌，事後帶回家風乾後，因為底部捏太圓，站都站不起來啊！哈哈哈哈！祥銓農創有限公司，不僅可以欣賞到沈香製作過程，還有如此豐富的導覽與DIY課程，很適合長輩前來走走玩樂玩樂。 上車！繼續前往下一站！花東景色就是如此讓人流連忘返。 海廢咖啡 一個喜歡大海的而選擇在海邊生活的女孩開的咖啡廳，女孩名字是lulu，店內所有呈現都是自己喜歡的事物，自己喜歡的咖啡，喜歡吃的甜點，喜歡放鬆的空間，所以在海廢咖啡並沒有時間限制，而海廢咖啡顧名思義就是 看著海廢在咖啡廳裡，但另一層面意思卻讓人省思，海洋正在漸漸衰竭中，如同lulu所說的海洋裡有垃圾的出現，都是從我們人類出現的，不希望海廢就要從自身做起，所以店內最大的特色不是只是來喝喝咖啡打打卡走人，在海廢咖啡裡推行環保理念，故店內不使用一次性餐具，外帶也不提供外帶容器，建議大家請自己攜帶外帶盒，而來旅遊沒有帶外帶盒怎麼辦？店家有提供自創外帶蛋糕紙盒，用還歸還可以退回押金，洗乾淨可以繼續使用，不會衍生出垃圾污染問題，且店內還有『以一袋海廢垃圾，換一杯海廢咖啡』在海廢咖啡裡有提供海廢網包與夾子讓遊客租用淨灘，而帶回來的垃圾可以換取一杯海廢咖啡，在台灣甚至全世界，每年因為海洋垃圾所造成的海洋污染問題日益嚴重，不僅造成海洋被破壞連海底生物都因為這些垃圾而被迫失去生命，有看過宮崎駿電影-崖上的波妞的人，相信你一定看過電影中海洋裡的垃圾山，這也是宮崎駿老師拍攝這部電影的主旨之一，所以目前全台有近300家海洋友善店家一起推行的『海洋保育法』希望透過政府與人民一起為海洋發聲，守護海洋生態。 店內都是lulu的作品，各式衝浪繩，五彩繽紛相當美式，還有許多畫作以及海報，空間不大，但可以感受的lulu對於生活的方式。 在櫃台上擺放的都是lulu自己收集的各式盤子，是讓大家選自己喜歡的盤子裝甜點用的，每一種都好好看，有選擇困難的人真的會不知道選哪個。 海廢咖啡餐點： 糯米酒釀起司蛋糕 『喜歡酒味甜點的會很愛』 紅烏龍巴斯克 手工餅乾 價位皆在100-120元左右 這是一艘在充滿海洋險峻中不畏繼續前進航行的紅烏龍巴斯克號！ 在拍照過程，沒多想，回到台北修圖打文章加上聽著當時後lulu在介紹自己時的錄影畫面，讓我給這一份讓我非常驚艷的紅烏龍巴斯克下了標題，這一塊紅烏龍巴斯克，我真心希望，lulu不要讓它下架，好好吃，厚實濃醇紅烏龍茶香配上焦香乳酪，美味無比，茶類只要跟甜點結合，就是好吃保證，紅烏龍是以烏龍茶為基底，然後以紅茶的的加工發酵烘焙手法製成，擁有漂亮的琥珀色且帶有成熟的果香跟焙火的沈穩香味，搭配口感厚實的乳酪，濃甜但不膩口，茶與乳酪比例拿捏得很好。 巧克力布朗尼乍看沒多特別，但是海廢咖啡的巧克力布朗尼口感很特別，細緻中帶柔軟，扎實卻酥鬆且奶油香味很柔和，巧克力味道香濃甜度上適中，會甜但是甜的很舒服。 手工餅乾為何也如此美味啦！好吃且不甜膩，香氣卻四溢撲鼻，我很推薦大家有來到東河，除了可以吃東河包子外，海廢咖啡的甜點飲品都很棒，加上環境舒適不限時，想要找一家咖啡廳廢著，那就來海廢一下。 鯊魚黑幫餐廳 這是一間被稱為 鯊魚王 文榮大哥所開的海鮮餐廳，不過我們來的是新的分店，而總店聽說根本就是一座鯊魚博物館，館內收藏40多種珍稀的鯊魚標本，用餐之餘還可以增廣見聞，且鯊魚黑幫除了有鯊魚博物館之外，店內還有以鯊魚相關的各種像是 鮫鯊沐浴乳，洗碗精，深海鯊魚肝油，身體乳液，面霜，鯊魚紀念品等，所以若要參觀到上面的商品跟鯊魚博物館，可以到本店，而我這次是到新開幕的二店，這裡比較小間，不過料理也是一樣美味。大家是否都以為吃鯊魚不可取，不過我早在前年去了一趟澎湖漁港，就已經聽當地的導覽說台灣漁民很早就落實海洋保育政策：不捕殺保育類鯊魚，不過度捕殺，魚翅皆是合法捕時的鯊魚取得且不離身，當地漁港導覽說：鯊魚有劃分許多種類，所以目前台灣可食用的鯊魚是合法的。…