童食廚坊|寶寶副食品推薦|手工彩色寶寶水餃|天然食品製作,沒有添加防腐劑,最健康最原味的寶寶副食品輕鬆上桌

嚴選天然食材,通過SGS檢驗合格,不添加任何防腐劑與人工添加物的童食廚坊,以寶寶副食品為主打,繽紛的顏色加上可愛的造型好吃又好看,簡單的加熱方式,不費時美味就能輕鬆上桌,有主食類的彩色水餃、可愛造型的小花水餃、無鹽的彩色蝴蝶麵,點心類的則有綜合小饅頭、迷你版寶寶瑪德蓮、菠蘿小麵包、超迷你黑糖小發糕…等,還可以搭配醬料拌一拌就很好吃。 前一陣子看朋友分享的餐桌總是美美的,詢問了之後才知道是跟這家買的,有甜的也有鹹的,等於是很多食物的縮小版,看了就覺得好可愛,思考了一下我們家的小孩雖然距離副食品的時段已經有一點點遠,但很常讓我覺得怎麼只有吃一點點然後還要看心情吃,這個份量小小的又漂亮,決定訂來讓他吃吃看,吃完之後覺得要是以前小孩還小的時候有知道這家就好了,那時的我很常為了小孩的副食品在廚房待了老半天。 食物是用冷凍寄來的,可以超商取貨很方便,上面也有用氣泡紙保護著,除了宅配寄送之外,高雄的門市也有提供自取。自取的時間與地點 我訂了超迷你黑糖小發糕、迷你版寶寶瑪德蓮、番茄肉醬、綜合小饅頭、彩色小花水餃、彩色一口水餃(玉米雞肉餡)、彩色蝴蝶麵。 我第一次看到這麼小的小發糕,覺得應景或是想吃的時候買這個也可以,對我來說吃一般市面上傳統的大小,吃一個會有一點膩,想要跟家人或是朋友一起分食,又不一定每個人都愛吃。 除了這些之外他們家還有很多選擇,葷的素的都有很推薦可以到官網上逛逛。 超迷你黑糖小發糕 一盒有三顆,未食用未拆封冷凍保存一個月,實際需以收到商品上方標示期限為主。 餡料成分有 : 低筋麵粉、在來米粉、無鋁泡打粉、黑糖、RO逆滲透水,沒有添加任何鹽巴、無防腐劑、無人工香料等。 在盒子的底部有清楚的成分標示跟加熱方式,不用退冰可以直接放進電鍋裡蒸很方便。 從冷凍庫拿出來的時候有一點點冰凍的樣子,已經有用烘焙紙了 ,可以直接放在盤子裡進電鍋加熱。 跟新台幣硬幣1元的對比,覺得這個尺寸好可愛喔,就跟在吃一個小蛋糕一樣。 放進電鍋裡,按照上面的說明外鍋加入米杯的半杯水,跳起後我有悶個15-20秒。 從電鍋拿出來後建議可以放5-10分鐘口感會更Q,喜歡吃鬆軟口感的朋友則建議可以趁熱品嘗,甜度沒有傳統的這麼甜,香氣則是在咀嚼後會慢慢的出來。 迷你版寶寶瑪德蓮 每包10顆(一顆約五克重;大小約四公分長),未食用未拆封冷凍保存一個月,實際需以收到商品上方標示期限為主。 餡料成分有小麥粉、油菜籽油、雞蛋、奶油、杏仁(少許增添風味用),沒有添加任何鹽巴、無防腐劑、無人工香料等。 本產品有含雞蛋、奶製品和麩質穀物、不適合對其過敏的寶寶食用,請家長們斟酌。 一包裡面有十顆,可以加熱也可以直接常溫退冰至喜歡的口感。 我們喜歡吃酥酥的感覺,所以用氣炸鍋稍微加熱了一下,避免沾黏底部有鋪上烘焙紙,溫度設定80度時間1分鐘,出爐的時候有麵包剛出爐的香氣跟外酥內鬆軟的口感。 實際加熱時間要以每個人使用的電器品牌和喜歡口感為主 跟新台幣一元硬幣的對比,寬度差不多,高度大約為兩個一元硬幣加在一起。 出爐後簡單擺盤,就是親子美味的午茶時光,原來跟幼兒吃食物也能這麼的輕鬆。 鬆軟扎實甜度是微微的,大人一口一個剛剛好,覺得在家或是當作外出的小點心都很適合。 綜合小饅頭 每包8顆內含四種口味;純手工揉製大小約略有所差異,未食用未拆封冷凍保存一個月,實際需以收到商品上方標示期限為主。 餡料成分有 南瓜、水、天然酵母、專用麵粉、糖(微糖)      紫地瓜、水、天然酵母、專用麵粉、糖(微糖)      牛奶、水、天然酵母、專用麵粉、糖(微糖)      黑糖、水、天然酵母、專用麵粉、糖(微糖)    麵粉皆為中筋麵粉,採用自然酵母低溫發酵,絕不使用化學酵母粉,無香料、無鹼粉、無泡打粉、無色素、無添加。 不用退冰直接放進電鍋加熱即可 底部蒸好之後稍微會黏,建議可以鋪上布或是烘焙紙。 在電鍋裡加入米杯半杯水,跳起後一樣悶15-20秒。 會建議拿出來之後就要立刻吃,放久了會稍微變硬,想要豐富一點可以包入蛋、肉跟青菜。 Q軟微甜帶點嚼勁 很扎實有天然的香味 不僅僅副食品寶寶適合吃,我們家國小的小孩我早上蒸這個他也很愛,份量小小的不會讓他有吃不完的壓力,沒有添加任何化學跟防腐身為媽媽的我也覺得好放心。 味道對於副食品寶寶以外的人來說都是淡淡的,但我喜歡這樣天然的味道,想要變化口味也可以塗抹不同的醬來搭,例如我自己就很愛果醬類或是豆腐乳,一家大小都很適合的品嘗的美食,很天然又有飽足感。 寶寶版 番茄肉醬 每包140克士10%;每包裝共有35克*4小包(一小包一餐份量),未食用未拆封冷凍保存一個月,實際需以收到商品上方標示期限為主。 餡料成分有初榨橄欖油、台灣豬絞肉、蕃茄、水、洋蔥、蒜頭,無添加任何醬油或鹽巴、無防腐劑、無人工香料等。 建議可以稍微解凍一下再打開會比較好倒出來 大約是這個狀態,半冷凍半水的樣子。 一樣電鍋放米杯的半杯水,跳起後悶15-20秒,可以拌麵或是拌飯,我們這次打算跟蝴蝶麵一起搭,就變成寶寶版的義大利麵了。 味道是很天然的番茄味,跟新鮮番茄的切開後的香味差不多,裡面有洋蔥的甜、豬腳肉的口感跟肉香還有一點蒜頭提味的風味,我自己覺得這個醬很好吃,集結了天然的香甜在裡面。 彩色蝴蝶麵 每包100克士10%(手工包製實際依重量為主),未食用未拆封冷凍保存一個月,實際需以收到商品上方標示期限為主。 麵皮成分 : 白色-原味、粉色-紅麴粉、黃色-南瓜粉、綠色-波菜粉、紫色-紫薯粉,以上蔬果粉過程皆是採收→清洗去皮→切塊蒸煮→打泥→等待乾燥→粉碎成粉→製成麵皮→做成造型蝴蝶麵,無添加任何醬油或鹽巴、無防腐劑、無人工香料等。 以下餃子的皮也是相同 不用退冰,只需要準備一鍋滾水,烹調的時間需以自家的鍋具和火侯為主,像我們水滾後大約煮2分鐘左右就可以起鍋了。 寶寶吃的可以直接滾水煮,非寶寶吃的話可以加入一點點鹽巴和橄欖油。 Q彈中帶有自然的香甜,外薄內厚的口感很好吃。 給寶寶吃的話這樣剛剛好,就算孩子用手拿也不用擔心清洗太費工。 還可以用不同的顏色,引導孩子這次吃這個下次吃那個。 跟新台幣一元的對比 搭配番茄肉燥和菇類青菜,豐富又營養也很有味道。 實際味道感受需以個人喜好為主 彩色一口水餃 每包180克士10%〈大約60顆(手工包製實際依重量為主),未食用未拆封冷凍保存一個月,實際需以收到商品上方標示期限為主。 餡料成分有台灣溫體豬絞肉、高麗菜、玉米、胡蘿蔔、香油,無添加任何醬油或鹽巴、無防腐劑、無人工香料等。 麵皮跟蝴蝶麵的是一樣的,肉的部分選用溫體豬瘦肉的部位,搭配常見的高麗菜,裡面有用一點點薑汁和香油提味。 準備一鍋滾水,這一鍋我有放橄欖油,如果是寶寶吃的就不建議放油。 用中小火煮至浮起來後一下下就差不多可以撈出來了 每一顆看起來都很飽滿 摺痕也很漂亮,覺得這麼小顆要手工摺得這麼好看很不容易。 跟新台幣一元硬幣的對比,大小看起來是差不多的。 外皮Q彈香甜,比一般在吃的水餃皮還多了一個淡淡的香味,趁熱吃可以吃得到一點點肉汁感,雖然肉的量大於菜的量,但在咀嚼時一樣吃得到高麗菜的口感跟水份。 彩色小花水餃 每包200克士10%〈大約35顆(手工包製實際依重量為主),未食用未拆封冷凍保存一個月,實際需以收到商品上方標示期限為主。 餡料成分為台灣溫體豬後腿絞肉、高麗菜、胡蘿蔔、香油、薑汁,無添加任何醬油或鹽巴、無防腐劑、無人工香料等。 烹煮的時間會稍微比一口餃再抓久一點點,因為大小比一口餃還大一些,除此之外扣除形狀其它大多為相同的。 繽紛的顏色在鍋子裡烹煮,烹煮時看了也有好心情。 餡料主要集中在中間的位置,旁邊吃得到一點點不同於一口餃皮的Q度跟口感。 每一顆就像一朵小花一樣,很可愛很漂亮。 比新台幣一元硬幣稍微大了點 裡面的餡料是很香的,單吃我自己會一口接一口,也可以沾著醬一起吃,大人如果沒有想吃很多的時候,我覺得煮這個來吃也不錯。 我是一個會吃原味食物的人,所以覺得他們家的對我來說是有味道的,而且不會太油膩,除了給孩子吃之外,我自己也會想要買一些在冷凍庫放著想吃就吃,推薦給幾位正在減肥的姊妹們,她們買來吃之後也覺得可以當作日常的主餐,加上可愛的造型和一口一個的大小,賞心悅目又真材實料的食物值得推薦分享。 喜歡我的文章,歡迎加入 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove 追 蹤 IG  : 果果愛Fruitlove 歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove 喜歡我的文章,可以多多分享或是點擊文章內的廣告,給予我們繼續前進的動力謝謝^^ 店家/景點資訊 店家名稱 : 童食廚坊|寶寶副食品|手工彩色水餃 營業電話 :   0927 016 313 營業地址 :   高雄市三民區建德路165號 營業時間 :   星期一至星期五 10:00-18:00  公休日期 :   星期六和日,國定假日 官方網頁 :   童食廚坊x寶寶副食品x手工彩色水餃 蝦皮下單 :   童食廚坊x寶寶副食品x手工彩色水餃 官方粉專 :   童食廚坊x寶寶副食品x手工彩色水餃 備      註  :  此次為宅配超取

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新北鶯歌輕旅行-陶趣家馬賽克DIY手作工坊

一個老公需要加班的星期六,在家悶得發慌, 決定牽起兒子的手,來個母子倆的鶯歌輕旅行 牽著孩子的小手,再讓他背上個小水壺,兩人晃優晃優地從公車轉電聯車, 這對非常喜歡坐火車的兒子來說,真是一趟高興的小旅遊 ! 火車到站後,再步行15分鐘,就到達鶯歌老街。     鶯歌老街美食厚道飲食店 剛滿3歲的他,雖然走得不快,但是卻很堅強, 全程自己走,一走一個下午,不喊一聲累! 第一站,當然是厚道飲食店,才不會讓yi 餓得哇哇叫,壞了這趟美好之旅  到達時,約莫下午2:40分,雖然過了午飯的時間,但是依舊高朋滿座的人潮, 幸好,天不熱,幸好,只有我跟孩子 店員很快的安排了戶外的座位給我們! 一碗排骨飯 一杯青春冰紅茶,真是懷舊的好滋味,yi & Hsuan吃得很滿足 !   還好,排骨飯真大一碗,紅茶好大一杯,讓我們都能飽餐一頓又能解膩解渴。 (想看厚道飲食店的食記,請按這裏)   鶯歌老街景點陶趣家馬賽克(DIY)工坊 第二站,真的要來好好推薦給各位爸比媽咪, 一個下雨天、艷陽天的好去處,陶趣家馬賽克(DIY)工坊。   陶趣家馬賽克(DIY)工坊環境   這個DIY 馬賽克工坊,在當時Yi 還是小北鼻時,就發現了這間店, 那時就一直想著,等yi 大了,一定要帶Yi 來玩手做, 看來已是時機成熟了,果真,yi 玩得好開心。 首先,先找到現場的空位子,挑定一個空桌後, 我跟yi 選了一塊想要手作的底板,挑好之後,拿去櫃台結帳, 板子上會有2個價錢,依這塊板子來說, 低$150,高$390。 高的價錢,就是現場手作的費用,已包含板子 現場桌上的所有材料。   陶趣家馬賽克(DIY)工坊手作     再來,老闆會來關心我們知不知道如何操作? 大概方法就是2種,1種是底板全上白膠, 把想要的材料按著自己想法都黏貼上去後,最後鋪上沙子,完成。 另外一種是,直接把材料,一塊一塊的黏上白膠, 拼成自己想要的圖案黏在板子上,這個方法,老板說較費工,比較慢。 考量到Hsuan第一次來玩手作,也考量到yi 萬一做得沒興趣, 耐不住性子,還是簡單就好,所以我們選了比較簡單的方法。 接著,老闆發給我們一大罐白膠、2把水彩刷、 1把剪馬賽克專用的剪刀(馬賽克可以剪成自己想要的大小), 就開始了Hsuan & Yi 的第一次幸福手作。     沒有上膠以前,老闆建議我們先排排看,構圖一下,做個簡單的藍圖。     接下來,刷刷刷、塗塗塗,把板子塗上厚厚白膠,要厚到看不見板子的底色喔! yi 的小手,來回不停的刷著,忙得好開心。   然後,我們試著把框框,用各式各樣的馬賽克、 亮片、珠珠、貝殼,按照自己想要的心意,全部黏上去。   整個過程,光是讓yi 自己選擇要黏貼甚麼樣的材料,就夠讓yi 開心的呢! 看看七手八腳的yi ,不時流露出專注的神情!      中間的拼貼,就是整個作品的主軸, 由於第一次做,Hsuan做得也不太好,各位看得出來是寫甚麼嗎?    陶趣家馬賽克(DIY)工坊適合大人小孩來手作 不過,對於此行來講,好玩比較重要,手作做得不好沒關係,下次再來練習 完成了所有的拼貼,最後一個步驟,就是覆蓋上沙子。 櫃台前,放了一個小沙盆,不大不小剛剛好,放得下這塊底板。   一層又一層的沙,鋪蓋上去,反覆的鋪沙再搖一搖板子, 鋪沙、搖板子,鋪沙、搖板子 這個動作 yi 玩到樂翻!   Done!! 作品完成。老闆很貼心,還要yi 拿著成品拍照,     然後老闆會幫忙包裝,一路上板子都要保時平放, 因為白膠都還沒有乾,作品很容易掉件。 離開陶趣家時,也下午5:20了,天色已經昏暗, 牽著yi 再去填飽一下小肚肚。準備結束一日的輕旅行。     好玩的輕旅行,超有趣的馬賽克拼貼手作(手作過程大約要2-2.5小時), 非常多的客人都是爸媽帶著孩子們一起來做,過程中, 還會不斷的聽到有趣的爭吵: 某把拔:你不要一直貼這個啦 某孩子:還是不斷的貼這個….     附上名片一張,家有3歲以上的孩子, (有遇到一對父母帶著2歲娃兒也來玩的!) 都很適合去玩的親子勞作喔  請給我一個讚,我很需要您的鼓勵 About Hsuan 北部景點分享-北部景點分享-北部景點分享 2018暑假就是要水樂園-公館商圈自來水園區好玩超划算 優美的校園-台北藝術大學,北部不想人擠人讓孩子放風的好地方 新北景點[三貂角]小男生的燈塔夢 [九份景點]黃金博物館-親子共遊太棒的好地方 [九份住宿]推薦-和風小築 新莊極凍冰雪城堡樂園 十三行博物館-孩子們的王國 嶺腳/平溪車站半日遊,小男生看火車的好地方 我真的很愛逛茶園之三峽熊空茶園 鶯歌輕旅行-陶趣家馬賽克DIY手作工坊 喜歡About Hsuan的文章? 想知道更多關於About Hsuan的生活大小事/心情分享? 歡迎連結到About Hsuan的FB粉絲專頁按個讚!              

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【網購辣椒醬 椒麻油推薦】蔣老爹食堂 – 辣醬、椒麻油

【一小匙蔣老爹食堂辣醬 理解自己的選擇取代隨便 簡單的中餐拌飯、拌麵 或是小麻煩的炒飯、炒麵都一瓶搞定 要炫技來盤回鍋肉、煮著麻婆豆腐也都是巧婦級了 加入紅燒牛肉湯裡提味或是成為全家人的麻辣湯底 都在天外飛來一筆的靈感中寫下珍貴的美味記憶!】 瑞餚姐:這個麵哪裡買的啊? 貝大小姐:怎麼了嗎? 瑞餚姐:不好吃啊… 貝大小姐:沒關係,我有調味法寶蔣老爹食堂的辣醬、椒麻油,加下去馬上變好吃! 瑞餚姐:真的耶,這兩個辣醬很厲害耶,那你以後可以自己做菜了,什麼都可以變好吃! 貝大小姐:那你來煮好了,你煮的菜應該也可以大加分! 網購辣醬&椒麻油推薦 味蕾不痛快做甚麼事情都少一味 就「醬」的人生久了就會失去動力 就算是便利商店的微波餐盒 其實只要「醬」對了就有了亮點 一小匙蔣老爹食堂辣醬 理解自己的選擇取代隨便 一口蔣老爹食堂的辣醬 其中包含了喜馬拉雅玫瑰鹽、四川大紅袍與郫縣豆瓣 香辣口感流竄於舌尖各處像是室內打擊樂般 敲擊著我們舌頭各處接受味道的味蕾 四川辣椒有如高音木琴飛簷追涎開胃就開心 義大利頂級橄欖油如柔音木琴 調和大蒜、紅蔥頭、洋蔥與米酒 讓辣多了音階、讓香有著餘音繞樑的悠長舒適 簡單的中餐拌飯、拌麵、拌米粉、沾小菜 或是小麻煩的炒飯、炒麵都一瓶搞定 要炫技來盤回鍋肉、煮著麻婆豆腐也都是巧婦級了 還記得電影「花椒之味」所描述愛的禮物嗎? 那就是椒麻油的魅力 滿滿的花椒與辣椒碰撞出的香味 讓麻香與在口腔裡撞擊飛舞 青花椒帶著美食鐘擺式擺盪 小米辣椒帶動著1分鐘28~30的震動節奏 體驗麻與辣給予味覺的絕妙禮物 椒麻油加入紅燒牛肉湯裡提味或是成為全家人的麻辣燙湯底 都在天外飛來一筆的靈感中寫下珍貴的美味記憶 麻辣的香氣是湯頭的關鍵 蔣老爹食堂椒麻油尾韻添加花椒麻香 全素的椒麻油創造每一個得意的一天 蔣老爹食堂辣醬、椒麻油的包裝用心、精美且安全 讓貝大小姐在收到後大為驚豔 且包裝與產品的質感一樣精緻 曾經跑遍各地的蔣老爹攝影師 走遍各地也嚐遍當地美食 在外打拼最後還是得補上最懷念與最對味的椒麻油與辣醬 「醬」才是人生嘛!   店家及產品購買資訊 蔣老爹食堂 電話:0921806421 粉專:https://www.facebook.com/chef.chiang IG:roger_create

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三峽北大美食「Charla Coffee」孔雀藍下的咖啡、植物與音樂魂

寧靜的北大社區裡,有這麼一間讓視線定住的藍 猶如風格家飾【Charla Coffee】 櫥窗裡吉他卻似乎有故事 本體咖啡店,也提供手作與吉他教學 其實是比想像更好親近的鄰居 北大【Charla Coffee】去年六月開幕正逢疫情 未開放內用只能外帶 事隔一年了仍未脫離人心惶惶 有時經過望,心裡想著 身為藍色控我一直想要內用啦 Charla Coffee-如何去 大義路近學成路口,坐落綠地旁 公車站牌為「大義路口」 臨近也有付費停車場   Charla Coffee-環境 Charla西班牙語「聊天」的意思 由姐弟檔打造連結美食、植栽、音樂 神祕高雅孔雀藍,貴族般色調的質感空間 連植物都特別顯得高冷綠呢(笑~ 老闆弟曾在北大開過吉他教室,現移至咖啡店二樓 同時具備烘豆師及杯測師證照 手沖靜態、搖滾動態 本職與斜槓都在同一個空間裡發揮 二樓的位子更多,部份附插座 望出去就是平時生活圈 我住北大十年早已習慣步調慢慢的 若搬離肯定會不適應   Charla Coffee-消費方式&菜單 附wifi插座無服務費 假日限2小時,寵物不落地 空間可包場、租借 最新一日工作者方案(平日)行動辦公室 供應義式濃縮、手沖、茶飲、早餐、輕食鹹派、甜點等   Charla Coffee-餐點介紹 冰鮮奶茶140元、摩卡160元、法式檸檬塔140元 鮮奶茶可選大吉嶺或伯爵 此冰奶茶以大吉嶺紅茶為基底,奶香濃郁 還附一塊手工小餅乾   另一杯充滿巧克力香甜冰摩卡 法式檸檬塔送上桌時是溫熱的 清新飽和的黃,入口後酸感立馬湧現再轉化為甘 鍾愛酸者這是你的菜唷 【Charla Coffee】在我看來一直優雅默默地存在著 疫情之下將觸角延伸 利用空檔讓空間運用多一點可能 餐飲業這二年損傷首當其衝,真是辛苦了   每人口感定見並不相同 『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹 本篇乃本人實際食用體驗心得 無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意   即時資訊都在小蚊子愛飛飛粉絲團 按讚加入並記得按「搶先看」 就能收到第一手最新訊息

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【品味生活】KESATHYA香水蠟燭 X 岩蘭草

【點起KESATHYA香水蠟燭 給自己一段時間的滿室馨香的支撐力 「岩蘭草」的木質香氣彷彿一本書 像是貴族氣息中散發的文青質感!】 貝大小姐:這什麼香味? 瑞餚姐:岩蘭草的香水蠟燭… 貝大小姐:岩蘭草很香耶…它長什麼樣子啊? 瑞餚姐:桌上那個啊,很香又很又質感吧? 貝大小姐:我知道是香水蠟燭,我問的是岩蘭草長什麼樣子… 瑞餚姐:你覺得我會知道嗎?!我只是憑感覺選就選上它了,很厲害吧! 品味生活 人有時不得不在人生的路口停下腳步 停、看、聽?不只,還得聞! 老天爺的天氣可以看著氣象預告 也能憑著經驗聞著夏日午後的雨水味 或著聞到陽台衣服上的陽光香味 就連紅酒裡都藏著當年葡萄的香氣 以及露水沾著樹枝的芬芳 那我們自己的人生天氣呢? 點起KESATHYA香水蠟燭 給自己一段時間的滿室馨香的支撐力 「岩蘭草」的木質香氣彷彿一本書 像是貴族氣息中散發的文青質感 委屈多半來自刻意討好 自己與心中的魔鬼、天使來一場辯論會 鏡像世界裡有著檸檬香茅的香根調性 靜心期待45分鐘看著融化的蠟液與空氣拔河 燭杯點火後盡量不要隨意挪動 輕輕的吸吐間讓岩蘭草深深地進入你的靈魂深處 找到自己與岩蘭草前中後調互相呼應的意義與價值 沒有穩賺不賠的人生 停損點該設在哪誰都說不清 為自己哼著一首歌 點起KESATHYA香水蠟燭 先提高宅經濟的生活質感 小荳蔻後接著廣藿香 再一次停、看、聽後 你將會聞到人生美好的氣息…   店家及購買資訊 KESATHYA香水蠟燭 IG:https://www.instagram.com/kesathya_candle/ FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100070597055800 訂購:https://reurl.cc/VEd7yY

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宜蘭無菜單料理|LIVE食尚藝廊(已停業)

不能旅行的日子,就繼續來吃吃喝喝吧! 標榜著無菜單料理的餐廳, 在宜蘭就有如雨後春筍般的一家接著一家的出現, 今天就來嚐嚐玻璃屋系列的~LIVE食尚藝廊。 LIVE食尚藝廊 地址:宜蘭縣宜蘭市環市東路二段708號 電話:03-938-8677 營業時間:11:30~14:00.17:30~21:00 如果您喜歡我的分享,歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋! 交通位置: 矗立在稻田旁的三樓透天厝,一樓是主要的用餐區, 門前附設停車場,但看起來是不敷使用, 雖然是艷陽高照的七月天,還好蘭陽平原的風夠涼快, 到也消了不少的暑意。 延續著無菜單手作料理的魅力,僅管位於不算熱鬧的地段, 但午、晚餐兩個時段的用餐時間,還是可見到座無虛席的盛況, 雖然取名為食尚藝廊,但內部除了天花板稍有裝潢之外, 其他部分幾乎沒什麼特別之處,店內幾乎都是十人的大圓桌, 跟很久之前就嚐過的玻璃屋內部,幾乎是一個樣。 不過,最近流行走到哪吃到哪的我們, 10點從台北出發,在車上打了電話就訂到位了,運氣還算不錯, 選了中間價位的800元/人套餐,另外會加收10%服務費。 五人份的綜合生魚片拼盤,大器登場。 由三種魚肉加上鮑魚、啖菜、花枝等生鮮, 搭配著蓮藕、洛神花以及蜜餞共同組成。 眼睛還閃著亮光的鮮魚,剩下的一半會做成另一道魚料理。 生魚片的厚度相當適中,由於夠新鮮,一整個就是彈牙的美味。 淋上五味醬的啖菜,脆度不錯,只可惜還是有一點點的腥味在, 不過嚐起來的脆度,還算可口。 和風沙拉。 由美生菜、小番茄、玉米粒、珊瑚草以及洋蔥和鳳梨等所組成, 最近進口的美生菜貴得嚇人,這盤比臉盆還大的沙拉, 還是看得出美生菜的量明顯用的比以往少。  鳳梨還蠻甜的就是。 用湯匙裝著的醃製梅子也算一道菜? 記得以前這玩意兒應該是跟生魚片拼盤放在一塊的才對啊! 口感蠻脆的,但一嫂直說好酸,我嚐的這顆則是還好, 沒一嫂嚐完的表情那麼誇張就是。 酥皮濃湯。 大大的酥皮前所未見,裡頭是以南瓜為基底所熬成的濃湯, 另外還有切成丁的紅蘿蔔和馬鈴薯,湯濃香甜還蠻好喝的。 接著是用酒杯盛裝著的宜蘭名作~糕渣。 服務生特別介紹這是主廚改良過的做法, 外酥內軟還吃的到整尾的小蝦仁, 軟嫩的內餡也沒以往吃過的那麼燙口。 主廚的招牌,得過獎的冠軍元蹄。 烤的金黃的外表,光用看的就讓人口水直流。  服務生會貼心的問有沒有人要拍照, 接著就會將豬腳給分解,以利食用。 外酥內嫩的口感,嚐起來不會有油膩的感覺, 還可以沾沾芥茉或是甜辣醬一起食用,同樣美味, 份量夠多,要完食真的有點困難, 就成了此餐第一道打包回家的菜尾了。 店家招待的冰心地瓜。 冰鎮過的地瓜,入口之後,真的是透心涼, 只是用這麼大一盤裝了五顆小地瓜,感覺有點佔位置。 龍蝦烏龍麵。 印尼進口的小龍蝦,底下襯著烏龍麵,這樣的搭配第一次見到, 蝦身的肉質還算飽滿,蝦頭內的蝦膏, 擔心啃完會膽固醇過高,只好給他放棄啦! 避風塘旭蟹。 香辣的口感,嚐起來還真是過癮。 海鮮牛奶鍋: 這是五人份的量,裡頭還有三點蟹跟鮑魚,用料可說是相當豐富。 香醇可口的牛奶湯頭,讓人是一碗接著一碗喝, 配菜也都吸了滿滿的湯汁,嚐起來就是很甜。 即使後來只是加了高湯,還是一樣美味。 烏魚子配枸杞一口酒 擺脫了以往都會附上的醋飲,這次上桌的這道飲品算是特別, 服務生介紹他的喝法就是咬一口烏魚子再搭配一小口的酒一起食用, 只是不愛烏魚子也愛喝酒的我,喝完這杯之後,才想到醋飲的好。 鐵板羊肩排 呈現的是一整塊羊肩排,在鐵板上吱吱的作響。 上桌後再由服務生幫忙分成五塊,不同於以往吃到的火烤方式, 表皮好像鋪了張豆皮一樣,嚐起來肉質明顯稍軟, 可能是採取黑胡椒作為佐料的關係,把羊騷味給蓋過去。 生魚片拼盤剩下的另一半,則成了這道美味的樹子蒸魚。 魚肉鮮嫩又多汁,最重要的眼窩部分, 挖起來還牽著長長的黏液,新鮮真的沒話說。 飯後甜點分別為西瓜燕窩和櫻桃奶酪。 美其名是西瓜燕窩, 其實就是西瓜汁再加入了口感類似白木耳切成碎狀的不知名物質, 而奶酪上的櫻桃,嚐起來還蠻甜的! 這樣一餐下來,LIVE給我的感覺是上菜速度超快, 即使請他們上慢一點,似乎還是照著他們既有的節奏在上菜, 每一次都是三道菜一起上來,難怪都是大圓桌才有辦法容納, 份量是足夠的,菜色也俱美味,但精緻度似乎稍嫌不足, 服務態度還算OK,對於沒嚐過但想吃粗飽的朋友, 有錢有閒的話,倒是可以來試看看囉! 也許您對以下文章有興趣: 宜蘭壯圍|古色古香的無菜單料理.掌上明珠 宜蘭無菜單|清閒院風華釆食!在滿滿古意中,享用精緻的美味 宜蘭無菜單料理|16週年結婚紀念!伍叁港海廚料理啖新鮮美味趣 宜蘭無菜單料理|LIVE食尚藝廊(已停業) 宜蘭礁溪|滿滿鮮甜味.東方紅鐡板創意料理 宜蘭羅東|超澎湃的無菜單料理.謝師父上菜

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