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身邊饕客一直跟我推薦這間位於士林中正路的「金馥記工夫鴨專門店」！這天包子爸決定來衝一波！這間「金馥記」創立於1993年，至今已有30年歷史，並於2008和2013兩年都獲得烤鴨比賽的總冠軍！可以說是士林在地最強的外帶烤鴨了～～重點是「金馥記」它們家的烤鴨包裝特別精緻，片皮鴨還有擺盤，加上提袋還有時尚的設計，因為包裝很用心，就算帶去朋友家作客也相當有面子～～～ 想來外帶「金馥記烤鴨」的朋友記得一定要先電話訂位，不然有時候訂單太多現場人員忙不過來會等蠻久的！ 金馥記工夫鴨專門店-士林店｜地址、店家資訊 店家名稱：金馥記脆皮烤鴨 士林店 所在地址：111臺灣台北市士林區中正路395號 營業時間：10:30-19:30 店家電話：02 2881 5090 金馥記工夫鴨專門店-士林店｜店家空間環境介紹 店裡的工作人員切鴨片鴨的手都沒停過，生意很好，超忙的！ 當天現烤的烤鴨每一隻都感覺很肥美！而且個頭不小唷～～～ 馥記烤鴨創立於1993年，至今已有30年，並曾參加全國烤鴨達人的比賽獲得總冠軍！ 金馥記烤鴨曾獲得2008年和2013年的烤鴨比賽總冠軍！實力絕對不容小覷！哈哈！ 桌上滿滿都是訂購等候取餐的烤鴨，來金馥記買烤鴨，強烈建議一定要先打電話訂購，直接來現場可能要等蠻久的～～～ 金馥記工夫鴨專門店-士林店｜菜單 烤鴨一隻兩吃830元，附上鴨餅一包、醬料兩包、蔥一把、蒜片一包。 半隻的話是470元。 另外，炒鴨架的基本口味就是小辣，若是不吃辣記得訂購的時候跟服務人員說唷！         金馥記工夫鴨專門店-士林店｜料理口味介紹 包裝袋亮橙橙的橘色相當吸睛，而且還有請專人設計LOGO，遠遠看還以為提了一個愛馬仕提袋，太時尚了！ 烤鴨兩吃 買烤鴨兩吃會附上醬料包、蒜頭、蔥絲還有餅皮（我有多加一份餅皮） 醬料 / 蔥絲 / 蒜頭 「金馥記」的醬汁相當棒，吃起來應該有加上芝麻醬，濃郁香醇！ 另外以一整隻烤鴨的份量還說，給的蔥絲也太少了…… 還有，第一次見到烤鴨給蒜片的，這個真的很妙，然後，夾著烤鴨跟餅皮一起吃，居然蠻搭的！又更妙了！哈哈！ 片皮鴨 「金馥記脆皮烤鴨」的包裝真的很讓人感動，即使是這種外帶烤鴨，依然擺盤擺的好漂亮啊！哈哈！ 從士林買回家遇到塞車，回到家的時候有點溫溫的，但吃起來滋味依然不錯，鴨皮薄脆，鴨肉多汁嫩口，焦糖色澤油亮光滑，比起街邊那種小發財車烤鴨真的要厲害上不少～～ 炒鴨架 炒鴨架依然有不少肉可以啃，包子爸覺得口味稍微淡了一些，辣度我有提早說要中辣，卻吃起來依然不怎麼辣，感覺還是小辣的感覺～～XD 另外，就是湯汁有點少，感覺整個炒鴨架吃起來有些乾，若是口味更重一些、湯汁更足就更好吃了！ 餅皮 餅皮的口感還不錯，冷了也不會太硬，Q度足，有種現烙餅皮的口感，麵香也足，夾烤鴨吃挺不錯！ 烤鴨捲餅 金馥記的醬汁真好吃！配上幾片烤鴨，搭配上蔥絲跟蒜片，裹著餅皮一口咬下，真的挺好吃的！ 尤其是蒜片，沒想到有著畫龍點睛的神奇風味，太厲害了～～～～     金馥記工夫鴨專門店-士林店 評價｜包子爸食後心得 手藝還不錯的「金馥記工夫鴨」，包裝相當精美，令人覺得驚豔，因為很少外帶烤鴨做的這麼細膩！ 價格上也還OK，住在附近的話買來吃挺不錯的，若是住比較遠，跑一趟士林拎回家鴨都涼了～～～ 烤鴨還是要趁熱吃才爽～～～但「金馥記工夫鴨」是真的蠻夠水準！推薦唷！