新莊新開幕黑市火鍋平價好吃,Prime等級牛肉質超好,開幕活動蛤蜊抓多少吃多少!
新北新開幕火鍋店 黑市Shabu涮涮鍋,開幕活動送海鮮盤,只要打卡還可以蛤蜊抓多少吃多少喔!免費的昆布湯底就好喝到不行,有加薑絲跟蔬果熬煮,鮮甜不口渴!肉質超棒牛肉還是Prime等級也太好了吧!免服務費一個人不用500元吃到肚子爆掉!
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台北燒烤連鎖名店,三重串燒推薦,三重串燒居酒屋,柒息地串燒居酒屋三重自強店位於新北市三重區自強路一段230號,近捷運三重國小站美食,從晚上6點營業到凌晨1點半,台北宵夜美食,可內用,可外帶,店內還有一間隱密包廂,柒息地串燒主打平價串燒燒烤專賣店,販售各種串燒烤物、隱藏版私房菜和啤酒等,使用柒息地烤肉神醬,招牌秘醬串燒必點,銅板價格19元起,食材新鮮嚴選多樣化,擁有ISO22000跟Haccp兩大認證的工廠的串燒居酒屋品牌全台僅有一兩家串燒居酒屋做得到,讓消費者吃的安心喝的安心,三重串燒宵夜推薦,台北小酌居酒屋推薦,附柒息地串燒居酒屋三重自強店菜單。(喝酒不開車,開車不喝酒)
新北美食,中永和拉麵推薦,中和四號公園拉麵店新開幕,麵屋和和Hoho Ramen House位於新北市中和區中安街78號,近捷運永安市場站美食,正對面是國立台灣圖書館四號公園分館,邊間轉角口位置,走文青風綠色木質裝潢,輕鬆吃個拉麵,主打雞清湯與雞白湯湯拉麵專賣店,搭配舒肥梅花豬、炙燒雞腿肉,拉麵使用細麵條,很彈牙有份量,喜愛雞白湯拉麵控吃起來,拉麵控收口袋,附麵屋和和菜單。
台中最道地台式鍋物插旗永和,永和火鍋推薦,萬客什鍋永和店位於新北市永和區中正路154號,萬客什鍋分店多間,萬客什鍋台中起家,現主打文青風網美餐廳裝潢,兩層樓用餐空間,適合三五好友聚餐,建議先萬客什鍋訂位,要不現場抽號碼牌候位,必點魷魚螺肉蒜爆炒Q彈松阪豬鍋498元、石頭爆炒極上板腱牛鍋358元,飲料冰沙自助吧吃到飽,必吃招牌荔枝烏龍霜淇淋,獨特荔枝與茶香,超級美味,神等級好吃台式火鍋,台北宵夜推薦,中永和美食,台北火鍋名店,附萬客什鍋菜單。
板橋美食推薦,板橋湳雅夜市美食,板橋小籠包位於新北市板橋區南雅南路一段79號,近捷運府中站美食,從下午4點營業到晚上12點半,板橋在地人晚餐或宵夜美食,銅板價格,必點爆漿小籠包120元、黃金臭豆腐大份90元、黃金炸湯包80元、煉乳酥皮燒50元,小籠包曾創下日賣4000顆佳績,很狂,板橋超人氣排隊名店,台灣小吃魅力飄香,台北夜市美食,附板橋小籠包菜單。
肉圓控必吃,板橋肉圓推薦,好客肉圓位於新北市板橋區長安街138巷1弄180號,在地營業50幾年老店,銅板美食價,板橋在地人推薦美食,必點芋仔肉圓55元、彰化肉圓45元、香芋油粿40元,搭配一款綜合魚丸湯35元,獨特鮮紅醬汁,醬汁帶點鹹甜味,肉圓皮薄Q彈,使用大甲芋頭現切成丁,芋頭肉圓加入許多芋頭角塊,口感不僅鬆綿,滿滿芋頭香郁,芋頭控必吃,有板橋最好吃的肉圓美譽,新北美食推薦,台北好吃肉圓名店,附好客肉圓菜單。
三重美食,三重火鍋推薦,麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋位於新北市三重區重安街110號,近捷運菜寮站美食,開業10年老字號三重火鍋,擄獲三重在地人推薦麻辣鍋,主打鴛鴦鍋,麻妃獨門湯頭6款,純天然熬煮及製成,推出可以喝的天然麻辣鍋,果凍鴨血豆腐續加免費,麻辣鍋、滷味、鮮活海鮮和各種私房料理、手煮阿嬤的紅茶、珍珠奶茶等,超人氣上等肉的梅花豬、雪花牛,必吃剁椒魚、手工拉麵,堅持給顧客吃最好的,適合包場派對聚會,用餐不限時,若你是壽星,提早預約告知,壽星歲數就送蛤蠣顆數,超划算,三重麻辣鍋推薦,附麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋菜單。
板橋美食,板橋甜點推薦,台北麻糬必吃,方人也鮮奶麻糬mochi lab江翠店位於新北市板橋區雙十路三段20號,近捷運江子翠站美食,原先是麻糬行動餐車美食,現有店面,裝潢宛如日本文青風小店,偽出國景點,秒飛日本,提供可內用空間,橫掃IG網美打卡景點,必點厚乳片狀鮮奶麻糬160元、風味包餡鮮奶麻糬8入130元,有花生麻糬、芝麻麻糬、紅豆麻糬、抹茶麻糬、巧克力麻糬、耶香麻糬口味,多種口味,麻糬Q彈黏稠,細緻不黏牙,會附方人也鮮奶麻糬研究室保存方式,神等級好吃麻糬,適合辦公室下午茶或當伴手禮送人,附方人也鮮奶麻糬菜單。
新北新店景觀餐廳推薦「La Villa Wulai」隱身在住宅區內、烏來燕子湖畔旁質感系景觀餐廳, 環境優美,依山傍水,讓人放鬆享受極了 La Villa Wulai在哪裡?停車資訊 地址:新北市新店區松林路5號 電話:02-26668000 LA VILLA WULAI就在前往烏來的半路上住宅區這,所以這裡非常不好停車,開車的朋友可以碰碰看運氣,看看門口這一條有沒有得停,或者停在橋的另一邊再步行過來 La Villa Wulai。環境 店的外觀非常的低調,就如同一般住宅一樣,不注意看真的很容易錯過,座位分為室內及戶外區 La Villa Wulai。菜單 菜單參考 請點我 餐點選擇滿多樣化的,排餐、義大利麵、燉飯、開胃菜、鬆餅、飲品等等,飲品除了茶飲、果汁、奶昔、咖啡外,還有提供酒精飲品 提醒您~酒後不開車、未成年請勿飲酒 La Villa Wulai。餐點 青醬蛤蜊義大利麵 義大利麵有寬扁麵、圓麵、斜管麵、墨魚麵四種可選擇,我們選擇的是墨魚麵,吃起來不會嘴巴黑黑的,麵條偏硬的口感,這次點的餐點剛好都是青醬口味,吃起來不會過於膩口 青醬海鮮炒飯 炒飯的話吃起來不到粒粒分明,但整體還不錯 套餐$100(湯品、麵包、飲料、甜點) 飲料有單品咖啡、紅茶、奶茶、拿鐵、卡布奇諾五種可選擇,湯品、甜點也都會不定期更換 特製水果茶 綜合小拼盤 薯條、洋蔥圈、辣味雞翅,炸物完全不油膩,辣味雞翅很夠味,滿涮嘴的,很適合點個一盤和好友一同分食享用 香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 他們家的鬆餅厚度還真是不是普通的厚,這樣一份當下午茶算是相當有飽足感的,鬆餅聞起來有濃濃的雞蛋香味,吃起來算是鬆軟又帶點扎實的口感 La Villa Wulai。結論 來訪了好幾次,還滿喜歡那幽靜的氛圍,環境優美,依山傍水,非常符合傅先生喝下午茶的標準,店裡頭的服務生都很親切,也都會時刻注意桌上餐點用餐情況,幾乎是用餐完沒多久就會前來收取空盤,不過餐點的價格有稍嫌高了點,這裡假日前來的遊客不少,所以建議先行訂位再行前往
板橋美食,板橋平價鼎泰豐,四木欣福板橋店位於新北市板橋區三民路二段67號一樓,來自蘆洲平價鼎泰豐來板橋開分店,文青風木質裝潢空間,每到用餐時間大排長龍,只需要花費鼎泰豐一半的價格,就能品嚐到鼎泰豐水準美食,必點炸鮮蝦餛飩90元、鮮肉紅油抄手100元、排骨蛋炒飯160元,好吃好拍,炒飯粒粒分明,鹹香入味,滿滿蛋香,排骨滷過後炸,厚切多汁不柴,餐點有水準,懶得排內用,可選擇電話外帶或四木欣福線上點餐,台北炒飯推薦,板橋三民路美食推薦,附四木欣福板橋菜單。
台北約會餐廳,新莊餐廳首選,Secret絲昆忒位於新北市新莊區新泰路178號2樓,隱身老宅二樓,打造純白高奢氛圍空間,複合式經營,全台唯一異國料理、調酒、香氛空間,下午與夜晚用餐氛圍不同,非常適合閨密聚會、情侶約會拍照打卡、姐妹淘聚會,也是七夕情人節約會餐廳選擇,打造儀式感,推薦雙人套餐(價值1,480元),必點莫札瑞拉起司條配松露美乃滋、絲綢乳酪水果沙拉、女人最愛黑松露、野菇披薩、法式油封鴨腿配貝殼麵、雲朵金萱烏龍茶、嫣紅火龍狗、主廚忒製甜點、熱愛185度吐司磚等,餐點精緻豐富,好吃好拍,台北情人節約會餐廳,附Secret絲昆忒菜單。
台北市區就可見水豚君,新北土城水豚君,擄獲外國觀光客打卡台北景點,水豚騎士位於新北市土城區員林街61巷2弄18號,捷運土城站巷弄美食,一樓民宅改成的庭院咖啡廳,從門口圍欄縫隙間可見小水池與水豚,打造主題水豚咖啡廳,入園互動收費有調整唷,水豚騎士低消,假日200元/位,平日優惠150元/位,一場20分鐘,費用包含雞蛋糕一隻、牧草一份、飲品一杯,提供水豚燒、披薩、手沖單品咖啡、現泡茶、水豚麻糬鬆餅等,可近距離跟水豚互動,土城寵物友善餐廳,台北親子景點,附水豚騎士菜單、水豚騎士交通。
「鐘予原味當歸鴨」一直是包子爸十分熱愛的本土當歸鴨品牌,隨著分店越開越多,可以說真的是越來越有規模了!號稱「台灣當歸鴨第一品牌」,現在在土城裕民路上也吃的到!從捷運海山站下車,走路不用5分鐘就能抵達,裕民路整條街上都是小吃、餐廳,可以說是土城超熱門的覓食好所在! 「鐘予原味當歸鴨 土城裕民店」首推他們的湯頭,口感自然回甘,溫補而不燥熱。即使在炎熱的天氣中品嚐,也不會感覺沉重。這湯頭的精華在於其天然食材的熬煮,帶來一種純粹的甘甜和溫暖,讓人喝了一口就欲罷不能。除此之外,招牌的去骨鴨腿飯更是一絕。一大碗米飯上滿載著去骨鴨腿肉,入口油潤嫩滑,再淋上一匙滿滿的油蔥香,香氣撲鼻,實在是美味至極,每一口都是一種享受。 值得一提的是,老闆非常慷慨大方,內用的顧客只要點了附湯的料理,都可以無限續湯。這樣的服務無論是在寒冷的冬天還是炎熱的夏天,都能給人帶來極大的滿足和舒適感。一碗熱騰騰的當歸湯,不僅能驅寒暖胃,還能在炎熱的天氣裡帶來一種清爽的感覺。這樣貼心的服務和極致的美味,讓人無論什麼時候來到這裡,都能感受到家的溫暖和滿足。 鐘予原味當歸鴨 土城裕民店|地址、店家資訊 店家名稱:鐘予原味當歸鴨 土城裕民店 所在地址:236臺灣新北市土城區裕民路132號1樓 營業時間:11:00-24:00 店家電話:02 2266 0132 鐘予原味當歸鴨 土城裕民店|店家空間環境介紹 「鐘予原味當歸鴨 土城裕民店」離捷運海山站頗近,走過來不用5分鐘吧,交通十分方便,附近小吃林立,可以說是許多土城人覓食的好所在! 內用只要有點湯類的料理,全都可以無限續湯,這點「鐘予原味當歸鴨」實在太佛心,它們家的湯頭入口回甘,夏天也能溫補,品嚐起來不燥熱。 老闆選用14種純天然中藥材熬製而成,只有些許鹽巴以及冰糖調味。 比起市面上用配好的便宜中藥包,或者人工香料來得更健康。 且自主送檢SGS完全合格之外,任何有害物質;例如農藥、重金屬皆為零。 「鐘予原味當歸鴨」嚴選契作養殖的土番鴨,養殖80天宰殺,養殖環境、飼料以及屠宰過程皆有履歷,每隻都是2kg左右的大小。 「鐘予原味當歸鴨 土城裕民店」空間稱不上很大,卻也不擁擠,簡潔俐落的裝潢,內用還蠻舒服的。 鐘予原味當歸鴨 土城裕民店|菜單 選擇相當多,以飯麵為主,鴨肉或是下水、豬心、霜降豬肉之類也可以單點,當歸鴨還可以現切。 鐘予原味當歸鴨 土城裕民店|料理口味介紹 黃金泡菜 「鐘予原味當歸鴨」也有賣一些自製小菜,在內用區的冰櫃裡都有,這天拿了一盤黃金泡菜試試,沒想到居然這麼好吃,酸甜脆,相當夠水準! 金鉤辣椒 & 東泉辣椒醬 店家免費提供東泉辣椒醬和自製金鉤辣椒,顧客可自行取用。東泉辣椒醬堪稱百搭,無論配什麼都美味。自製的金鉤辣椒辣度十足,特別適合搭配鴨肉,味道絕配。此外,沾豬心、下水或霜降豬肉也相當合適,增添獨特風味。無論哪種辣椒醬,都能提升料理的層次,讓每一口都更加美味。 金門香拌麵線(乾拌) 特別嚴選的金門麵線,吃起來更Q彈,頗有口感,配上霜降豬肉,還有滿滿的鴨油蔥,真是一個太香了~~~我們家薯條媽超級愛! 燙大陸妹 爽脆爽脆的燙大陸妹,淋上鴨油好香啊~~ 豬心(一盤) 沒想到「鐘予原味當歸鴨」的豬心這麼好吃!可能是因為食材新鮮,簡單的當歸湯川燙一下就好美味,又Q又脆,包子爸點過一次就回不去了,之後每次來都必點豬心!哈哈! 霜降豬肉(一盤) QQ帶著口感的霜降豬肉,可以搭配湯麵品嚐,也可以直接單點來上一盤,份量十足,爽度更高~~~ 北港米血 Q度十足,滿滿糯米香,這道米血很受饕客歡迎,沾點東泉辣椒醬,實在太好吃!泡在湯裡配著麵吃也很棒~~ 當歸羊肉湯 像是台南羊肉湯一樣的作法,將生羊肉片透過滾燙的當歸湯淋上去將之熟成,羊肉吃起來極度嫩口,帶著淡雅當歸香。 包子爸一般來「鐘予原味當歸鴨」都一定會點一份帶湯的料理,因為店家可以無限續湯,這麼佛心一定要多喝幾碗才過癮!哈哈! 去骨鴨腿飯(加肉) 這道去骨鴨腿飯是包子爸來「鐘予原味當歸鴨」最推薦且必點的佳餚!務必記得加肉,只需多付20元就能享受更多美味,這麼划算豈能錯過? 「鐘予原味當歸鴨」的多數料理都提供加肉選項,價格實惠,肉量驚喜。 「鐘予原味當歸鴨」去骨鴨腿飯特別珍貴,因為一隻鴨只有兩隻腿,不管是燒臘餐廳還是當歸鴨店,鴨腿都是難得的美味。這道去骨鴨腿飯更是精選中的精選! 肥嫩的鴨腿肉去骨後,淋上香氣四溢的鴨油,配以淡雅的當歸香,與Q彈嫩滑的鴨腿肉完美結合,真是讓人一吃就上癮! 這碗飯不僅食材用心,烹調也十分講究,無論是作為正餐還是解饞,都是絕佳的選擇。來到「鐘予原味當歸鴨」,千萬別錯過這道去骨鴨腿飯,加上多肉的選擇,更能滿足口腹之慾,讓美味升級! 鴨肉切盤(1/4 前胸) 來「鐘予原味當歸鴨」一定要切份1/4的當歸鴨肉,有分前胸跟後腿,前胸包子爸比較喜歡,因為可以吃到經典的鴨胸肉!當然有些人也特別喜歡吃腿肉,就任君選擇了~~~ 飄散著淡淡的當歸香,肉質很紮實Q彈,鴨皮也不會肥,蠻好吃!
台北燒烤推薦,台北日式居酒屋,新店人吃起來,新店居酒屋新開幕,後樂町日式大眾居食屋大坪林店位於新北市新店區北新路三段151號,近台北捷運大坪林站美食,建議先線上訂位,從傍晚5點半營業到凌晨1點,走日式氛圍裝潢居酒屋,宛如走進日本深夜食堂,適合情侶約會與三五好友聚餐,下班後小酌好去處,主打食材新鮮,提供好吃生魚片、直火炭烤燒烤串燒等美味料理,還有多款下酒菜可品嚐,愛喝酒的老饕,店內酒水品項豐富,台北捷運美食地圖,新店日式燒烤居酒屋,新店大坪林宵夜推薦,附後樂町日式大眾居食屋大坪林店菜單。(喝酒不開車,開車不喝酒)
中和早午餐推薦,中和美食收口袋,對味The TASTE位於新北市中和區南山路81巷8弄2號,隱身中和巷弄美食,近捷運景安站美食,三角窗位置邊間落地窗玻璃屋,餐點用心豐富,平日假日都有人潮,透露出好手藝,提供Wi-Fi,提供插座咖啡館,提供開胃小點、經典主食、早午餐、義大利麵、義式燉飯等,可以自行加購升級為套餐,另外有咖啡飲品、甜點等,點了塔塔炸魚鬆餅250元,有美式鬆餅、歐姆蛋、水果優格、薯泥、炸魚排組合,很豐富,愛吃義大利麵饕客,必點招牌漁夫海鮮義大利麵295元,非常滿足,中和美食聚會餐廳推薦,附對味The TASTE菜單。
蘆洲咖啡廳推薦,時間之旅咖啡豆自家烘焙位於新北市蘆洲區忠孝路56號,近湧蓮寺旁,開業多年,蘆洲自家烘焙咖啡廳,一早就營業的蘆洲咖啡廳,從早上8點半到晚上6點半,工業風裝潢混木質色調空間,年輕店老闆自己烘豆,店內高達20幾款單品咖啡豆,可選自己喜愛咖啡風味,現烘精品咖啡豆、手沖咖啡、冰滴咖啡,主打以咖啡為主,沒有提供早午餐,店老闆佛心系,讓人可帶早餐來吃,但請把垃圾帶走,咖啡控絕對要朝聖起來,沒想到蘆洲也有這樣的精品咖啡廳,近捷運三民高中站不限時咖啡廳,附時間之旅咖啡豆自家烘焙菜單。
台北好吃炒羊肉,三重炒羊肉推薦,汪派沙茶羊肉-三重分店位於新北市三重區中央北路45號,三和夜市美食,主打羊肉專賣店,來自蘆洲炒羊肉名店開分店,夜市最強排隊炒羊肉,從下午5點賣到凌晨12點半,必點羊肉炒麵90元、薑絲羊肉湯80元、青菜炒羊肉150元,羊肉嫩而不騷,大火快炒,沙茶醬汁濃厚夠味,搭配一碗米飯,涮嘴開胃,近捷運台北橋站美食,三重美食地圖,台北夜市美食推薦,附汪派沙茶羊肉-三重分店菜單。
中永和咖啡廳新開幕2024,永和早午餐咖啡廳推薦,Back of the house咖啡位於新北市永和區保安路37號1樓,近捷運頂溪站2號出口,步行15分鐘路程,地處永和一樓民宅,水泥灰工業風咖啡廳裝潢,挑選木質家具,橫掃IG網美打卡永和景點,一週只開四天(五六日一),從11點營業到6點,提供永和早午餐盤、蛋沙拉、咖啡、台灣茶、抹茶、甜點等,點了冰拿鐵150元、農韻茶司康2顆160元、放牧蛋沙拉堡160元,好吃好拍,一早輕鬆來吃個餐點,愜意享受美好時光,新北風格咖啡廳推薦,附Back of the house菜單。
蘆洲美食,蘆洲義大利麵推薦,香草弄堂位於新北市蘆洲區得勝街20號,近捷運三民高中站、湧蓮寺、蘆洲廟口夜市美食,蘆洲在地經營二十多年義大利餐廳,提供超高CP值的義大利麵、燉飯套餐,亦提供素食餐點,適合三五好友與家庭聚餐,份量多,所有食材是每天到早市新鮮採買,餐點醬汁等都是手工製作非加工現成,價格親民,豐富套餐只要220元起,套餐附濃湯、沙拉、飲料等,提供義式開胃菜、義大利麵、燉飯、點心等,推出素食者可吃的素食友善義式餐廳,高達14種素食料理,擄獲蘆洲在地人才知道的隱藏美食,蘆洲平價美食,小資族必吃新北美食,附香草弄堂菜單。
打造許多吃到飽品牌的饗賓集團去年推出了全台最貴的自助餐品牌饗A Joy成功吸引話題後,在2024年5月21日也推出了旗下最新品牌 旨醞 這次不走吃到飽路線,而是精品級的鐵板燒料理,餐廳位於新莊宏匯 i-Towe的38樓,主打以Fine Dining風格的精緻鐵板燒,且價位給我直逼饗A Joy,午餐定價2,680元+10%,晚餐定價3,280元+10%,除了精心挑選直送活海鮮,還有來自美國、日本頂級牛肉,南非活鮑魚、澳洲水姑娘龍蝦、現流北寄貝,還有北海道生食級干貝等嚴選食材,其中部份海鮮都是來自饗賓集團首座活體海鮮水槽,非常新鮮啊!用餐環境也十分低調奢華,除了坐擁38樓高空景緻外,從入口到座位以及到最後的甜點區,滿室雅香,空間更是打造的相當有質感,也難怪一開放預約,就直接滿約了! 重點閱讀 旨醞鐵板料理位置: 旨醞 鐵板料理理念: 旨醞入口: 時間之門: 旨醞酒吧大廳: 旨醞甜點 候位區: 旨醞用餐區: 線上預訂與預收定金公告: 旨醞菜單: 餐前飲: 福爾摩沙: 青青成熟時: 當日魚貨: 雙生共舞: 慢慢山海: 金鱗百魅 濤濤: 甘旨濃: 豐禾日粒: 甜點 咖啡: 旨醞鐵板料理位置: 餐廳位於新莊宏匯 i-Towe的38樓,這裡也有許多餐飲進駐,像是涮乃葉,銷魂麵舖,星巴克等,大眾交通運輸方面,可以搭乘機捷或是環狀線到新北產業區站下車步行10分鐘內就會底達,而旨醞鐵板料理位在38樓,同棟大樓的39樓也是饗賓集團旗下自助餐-饗饗,之前剛開幕的時候也是以高空景觀享用自助餐造成轟動,不過我個人私心覺得現在的饗饗在我心中吃到飽已經下降,我甚至覺得如果要吃饗饗,那我會寧願吃同集團的饗食天堂,而且一定要是板橋遠百店,哈哈哈哈!動線棒位置舒服,拿取餐點也流暢價位也合理,算是cp值高的吃到飽餐廳。 請認明這兩座金色獅子!!因為這裡是大樓入口最快搭乘電梯的位置,宏匯 i-Towe有幾個出入口也不是都死路,都會相通,不過我當天找停車格找到已經發瘋,加上我又在大樓內走到迷路,整個起肚爛XD,所以請鎖定這兩尊金貴的獅子,走進去再依照指示搭乘電梯就會抵達。另外因為我是第一次來新莊宏匯 i-Towe,這一帶的機車停車格少到不可思議,很多都是xx公司員工限定,雖然新莊宏匯 i-Towe旁邊有附設公共停車場,但是!因為這裡本身也有公司進駐,所以當天前往也是客滿,而宏匯 i-Towe本身也只有提供汽車停車場,總之 我們當天繞了好幾圈才找到一處可以臨時停機車的地方,我笑著跟樂哥說:要住在這裡,不能騎機車只能開車,建議跟我們一樣騎機車前往的你們,請提早至少30分鐘來繞圈圈找車位喔『笑』 旨醞 鐵板料理理念: 饗賓集團全新鐵板燒品牌 旨醞 以 時光 作為主要概念,官網上寫著: 以時光醞釀美味 猶如人生 時光的刻度,為人生不停紀錄 無論酸甜苦辣,每一刻,都累積你此刻的獨一無二 時間,也在鐵板上堆疊著味覺厚度 這慢熟的每一幕,正如人生的每一步 唯有歷經層層醞釀,才能品嚐精彩感動 寫得非常讓人想一探究竟,很會!果然文筆有差,不過我還是要寫我真實拜訪心得。 旨醞入口: 說真的,因為宏匯i-Tower38的電梯真的就是一般大樓電梯,加上我也並未多認真上網一直爬文旨醞整體環境,大部分看的都是媒體公關稿,所以實際情況只能我親自拜訪才能感受,抱著正常吃飯的心情來到位在38樓的旨醞,結果一踏進旨醞入口,根本來到另一個時空的感覺,印入眼簾的是以酒窖為靈感設計的空間,且還可以聞到淡淡的香氣,一開始就吸引我們的目光了。 處處感到驚喜的旨醞,入口進來後又是別有洞天的貴賓報到處,整體色調以磚紅色的為主,天花板還懸掛著滿是綠意造景,在此報到後,服務人員會先請客人至接待廳休憩等候帶位。 時間之門: 主打 時光 的旨醞,所到之處都會感受到許多時間的的元素,不管是餐點醬汁設計以春夏秋冬作為不同主題,環境也是以不同的材質,軟裝,燈光,香氛,音樂來營造出四季感,我覺得時間之門概念很棒,打從我從酒窖的空間再到報到處在正式踏入用餐空間,神秘感做好做滿,我步步好奇門打開會是麼樣的樣子,雖說當天前往天氣不是很好,但坐擁高空享受美味佳餚整體還是很不錯。 站在報到處剛好瞧見時間之門後的酒吧,而玻璃門上的鐘擺及沙漏象徵著我也正在此時光裡。 ➡ 這裡也可以看到我們的動態喔! ➡ 魔王的粉絲團 ➡ 魔王的IG ➡ 魔王的youtube ➡ 合作邀約:[email protected] 旨醞酒吧大廳: 氣派奢華的大廳,因為是Fine Dining風格的精緻鐵板燒,所以酒吧也提供了酒單給喜歡小酌的客人,酒吧旁就是用餐區,每一個位置都可以欣賞到景色且都看到主廚的手藝。 旨醞甜點 候位區: 旨醞特別規劃了一區甜點咖啡區,以往品嚐鐵板燒料理大部分都是會坐在原本的位置享用甜點咖啡等等,不過旨醞為了讓大家可以更悠閒更放鬆的享用餐後甜品,所以設置一區可以高空俯瞰整個新北景緻的區域,讓大家好好坐在這拍拍照,與好友家人聊天等,這區域不僅是甜點區,也是等候區,讓提早入場的賓客可以事先坐在這休息等待。 魔王嚴選優質好物! 美味好物長期團:點這裡! 沙發位置多且舒適,坐在這享用精緻甜品咖啡茶飲,真的還蠻有氣氛的。 旨醞用餐區: 旨醞一共規劃了60個位置與三間獨立包廂,每一個座位皆能飽覽景色,每一區有10個位置空間算是舒適,不過跟隔壁座位的人靠的蠻近,大家有些悄悄話,罵人的話,不雅的話真的輕易就可以被聽到,就像我旁邊的客人在討論他們要搭遊輪去沖繩玩,跟誰去,帶誰去有小孩所以行程也不能太緊湊,另一邊在討論房價等等,我都聽得一清二楚,哈哈哈哈,不想聽也超難,但撇開這些,光是可以看到高空景色遠方山脈還有主廚精湛的廚藝與整體用心的環境,說真的很讚就是。 線上預訂與預收定金公告: 為維護各位貴賓訂位權益,訂位採預付定金制,每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500,敬請留意定金預付資訊及簡訊。 網路訂位限信用卡線上刷卡預付定金成功,即完成訂位。 現場/電話訂位透過分店現場或電話預約後,系統將自動發送定金預付簡訊通知,可採線上刷卡或匯款,請於時限內預付定金,即完成訂位。 定金支付與查詢:https://shorturl.at/ehT69 如未於指定時間內付定則視同取消訂位,座位將開放予其他貴賓。 線上訂位:https://zhi-yun.com.tw/zh-TW 『以上資訊擷取自旨醞官網』 旨醞菜單: 旨醞總共有兩個用餐時段,午間菜單每套2680元,晚餐每套3280元,一律另外收取10%服務費另外可以單點酒水服務,午餐是9道餐點,晚餐則是11道餐點,每一道料理都有其美麗的名稱,用餐過程管家也會依序介紹餐點若是有想特別知道的料理細節可以詢問管家,而食材有現撈直送的活體海鮮,美日頂級牛肉,醬汁醬料也是主廚特製研發,另外旨醞有專門為每一組客人提供 管家式服務,客人若有食材飲食需求,不吃牛不吃海鮮等等可以跟管家說,我當天實際觀察下來,管家一個人要控場五組客人等於10位賓客,我覺得他很忙,很多事要做,雖說有助理在忙輔助,但如果要是遇到剛好今天許多客人這不吃,那不吃,要一直管家服務的情況下那會變成其他同桌客人的餐點會被延遲上菜,加上管家會一組一組帶位去甜點區用餐然後他還要一組一組替客人上甜點咖啡跟介紹,也難怪網路評論說覺得甜點等太久,因為人家就是管家一組一組服務啊,這點我倒是覺得感受沒有不好就是。 餐前飲: 旨醞沒有另外販售可樂汽水,水資會酌收每人100元,有氣泡水跟礦泉水可選且管家會一直補水,需要冰塊可以跟管家說,餐前飲是清香桂花烏龍,中間會再上紫蘇醋飲整理整理口中味道。 福爾摩沙: 開場是以慢粹6小時的番茄澄清湯搭配胭脂蝦與墨魚絲以及醃漬番茄的開胃菜,胭脂蝦與墨魚絲表現中規中矩食材一定是新鮮,但番茄澄清湯非常清香酸甜且我很喜歡這道番茄澄清湯滴入了羅勒油點綴,青草香甜氣味與口感讓這碗蕃茄澄清湯多了股濃馥滋味畫龍點睛效果十足。 青青成熟時: 細緻幼嫩的北鼻生菜搭配熟成24小時的伊比利豬火腿切片還有無花果與主廚現煎的乳酪薄片,醬汁則是以少見的蔭豆豉粉來增加這份沙拉的鹹香,說真的我很喜歡這道菜的表現,且我覺得醬汁是旨醞最重要的主大強項耶,但若你是不愛醬汁的人可能會吃得很辛苦甚至不愛給我反推這樣,一頓餐點要價不低,建議大家要預約前,不妨做一下功課。 當日魚貨: 饗賓集團首創自家活體海鮮養殖池,所以像是澳洲水姑娘活龍蝦,北寄貝,南非鮑魚等都是現撈直送,店家也會擺盤一一介紹且讓大家拍照,北寄貝有夠大顆的而當天的海魚是馬頭魚料理方式會看主廚怎麼製作。 雙生共舞: 旨醞將北海道生食級干貝與蛤蜊還有蛤蜊醬汁在搭配以XO醬拌炒過的地瓜嫩葉與魚子醬,口口充滿海洋風味氣息,這道菜算是味道較為濃厚的口感,干貝表面煎至脆口感裡層干貝卻柔軟鮮甜,地瓜葉只取嫩葉部分配上鮮味的XO醬很美味。 慢慢山海: 你看!北寄貝遇熱會呈現紅色喔,吃鐵板燒除了品嚐食材新鮮之外我覺得就像在欣賞一場秀一樣充滿驚喜,這道料裡是使用以金華火腿,老母雞湯耗時熬煮28小時才完成的金黃湯頭,而食材有現撈北寄貝與嫩鮮筍,管家會逐一在每位賓客碗中依序倒入高湯大家可以趁這時候欣賞一下北寄貝會由白色變成紅色,這碗熱湯結了雞湯與北寄貝的鮮甜,製作過程繁複但湯頭卻如此清爽,簡單卻讓我印象深刻。 金鱗百魅 金麟指的是馬頭魚的魚鱗,做法類似日式松笠燒那樣先將馬頭魚鱗煎到酥脆呈現金黃色,不過這過程會有點油煙味過重,甚至會覺得不是很舒服,就看大家能不能接受就是,馬頭魚魚鱗口感相當酥脆魚肉卻無比鮮嫩,醬汁是使用味噌魚介醬汁搭配藤椒油香中帶麻的味道提升味蕾,醬汁派的我到目前為主都非常喜歡旨醞把醬汁比喻成時間概念的發想可以嚐到酸甜苦辣猶如人生般起伏不定。 不管吃了幾次鐵板料理,只要看到龍蝦料理,總是讓人格外興奮,每位師傅都有屬於自己的料理方式。 濤濤: 龍蝦是嚴選澳洲天鵝龍蝦台灣俗水姑娘的一種龍蝦品種,龍蝦表面是先沾麵粉乾煎取搭配夜來香玉筍與蠔乾牡蠣醬,龍蝦肉鮮甜彈牙因為夠新鮮,所以蝦膏濃郁不腥,配上海味牡蠣醬汁與口感清脆帶有花香的晚香玉筍,整體很融合。 甘旨濃: 吃完海鮮緊接著吃肉,一次三種高級牛肉滿足客人有來自日本A5和牛菲力 ,Prime肋眼,美國Prime牛小排,而做法也會有所不同。 以Prime肋眼牛肉包裹捲入剝皮辣椒跟香濃起司,Prime肋眼柔軟肉質與油花平均的口感鮮嫩多汁搭配台式剝皮辣椒與異國感十足的起司,兩款料理我非常喜歡,兩捲本不夠我吃哈哈哈! 第二道肉品A5和牛菲力和Prime牛小排搭配豆腐乳醬,鹽之花還有蜜枸杞娃娃菜,香煎雲林蒜頭,現磨胡椒鹽,主廚會建議大家先吃原味在沾醬,牛肉原味本身美味程度自然不在話下,但讓我們驚豔的是超台的腐乳醬,發酵過後的腐乳醬汁帶有清爽豆香,有點鹹但入口卻會回甘,與牛肉的柔軟絕配。 豐禾日粒: 一點也不隨便的壓軸炒飯,裡頭有Prime肋眼肉末使用的是台中秈199號米,加入雞蛋以大火快速在鐵板上拌炒至水份收乾,最後再鋪上飛魚卵增添口感,炒飯可以跟管家說要多一點,這份炒飯水份收的剛剛好,米粒分明吸收了所有食材的香味油脂,收尾收的很不錯。 甜點 咖啡: 用餐到最後的時候,管家會先詢問餐後點甜點跟飲品,甜點有四款,飲品有咖啡,熱茶,果汁。 甜點就會移駕到甜點區享用當天點了土鳳梨生乳酪,鐵觀音布丁,拿鐵與紅烏龍鮮奶,我覺得鐵觀音布丁很不錯,使用木柵鐵觀音茶葉製作,甜度也都適中。 邊吃甜點邊欣賞窗外景色,可以看到原處101,淡水觀音山等景色。 整體來說,旨醞給我們的感受都很棒,環境餐點都到位,但我必須說我真的只有6分飽,但我旁邊的阿姨吃到龍蝦就喊很撐,所以關於有沒有飽這很主觀,但若以價位來看,的確是不便宜且當天我一直有一種sop流程用餐感,也許是剛開幕,店家還在順流程,所以有些地方明顯服務不足,當天的主廚也算是安靜的製作餐點並未看見與其他客人互動,所以會顯得無趣許多,不過以上都是我個人感覺,喜歡嚐鮮口袋有點預算的你,還是可以去試試,我覺得旨醞比較適合在重要節日,或者長輩慶生過節,情侶約會紀念來,但只要你口袋夠,想什麼時候來吃都可以啦。