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這家完全隱藏在小巷裡的沐咖複合式餐飲，真的是一家好特別的店。因為在平常沒車流的小巷子裡，我們要造訪的時候還一度找不到多繞了一下，而且當騎到店家門口時，整個建築外面全部都被綠色植栽包圍著，完全看不到店家的招牌，幸好先前有先大概查了一下模樣，不然我想我會把它當作一般住家不敢進入了吧。店內空間寬敞，提供了中式簡餐及咖啡飲料小點的選項，家常餐點的口味好吃，希望能分享讓更多人認識這家隱藏版小店。 沐咖複合式餐飲 地址：新竹市東區光復路二段393巷4弄3號 電話：03-5733612 營業時間：10:30-19:00(周一至周六)、10:30-15:00(週日)(每周一公休) 官方網站：Facebook 粉絲團 沐咖複合式餐飲位置與停車資訊 真的位在小巷子裡的沐咖，可以從東園國小前面的綠水路彎進來，小巷子裡面其實除了沐咖之外，下一條巷子則是也很有名的黃媽媽豆拌麵，基本上開車的話建議不要彎進來，車子可以考慮停在東大路橋下或是學府路路邊、新竹動物園地下停車場後，再步行過來。不然巷子裡沒停車位就算了，遇到會車可能還會卡住難以前進喔! 沐咖複合式餐飲周邊景點 沐咖鄰近新竹動物園，來到這區有好多可以走逛的地方，除了新竹動物園之外，孔廟、新竹公園、新竹昆蟲館、18尖山、甚至假日花市，平常就是新竹人休閒走逛的好地方。 沐咖複合式餐飲環境 如同剛剛提到的，店家門口被滿滿的綠意包圍著，只剩下開著小口可以看到樓梯及門，但眼前這景象…乍看之下根本就像民宅一樣，外面幾乎都沒有明顯的招牌，不過如果有認真找一下，還是可以發現左手邊的門柱上，有幾乎被綠葉包圍起來的招牌”沐咖”。 穿過眼前這片綠色植物牆面後，進入店家前還有小小美麗的花園，往旁邊延伸的走道同樣滿滿的植物，門口的桌椅上擺了許多的多肉植物，店家看起來真的是園藝專家耶，能把自家的小花園弄得這麼的茂密，但同時間還能讓光線透入，感覺很美好。 店內空間很寬敞，而且幾乎都是大片玻璃窗讓外面的光線可以進來，同時也能看著外面滿滿的綠意，木地板木桌椅，整個的位置滿多的，感覺上應該不用擔心會客滿沒位置坐，畢竟這家店真的太隱密太低調了，我覺得能注意到他的人不會太多啊~~ 假日中午到訪，店內兩三組的客人外，後面還有一組人數較多的預約，不過基本上位置都還有，這樣對我們來說很舒服。 店內還有許多可愛的小商品在販售，小朋友在這邊看的可認真了。另外茶水餐具也在這邊，店家基本上沒有太多人手，所以這些自己拿都 ok。 沐咖複合式餐飲菜單分享 店家的菜單很有意思，因為就是寫在牆壁黑板上!我們進來的時候老闆問說有沒有來過，第一次來?好的，菜單就在那黑板上，看要吃什麼寫一下。 原來沒有其他印出來的紙本菜單，黑板上有什麼寫什麼，但大大的黑板其實品項還滿多的耶，飲品、餐點、鬆餅，基本上用餐或是下午茶都沒太大問題。餐點的價格大約260-310，除了主食之外，白飯及小菜、湯品、水果，整體來說價格還算可以接受。 沐咖複合式餐飲餐點分享 我們一邊還在寫餐點的時候，老闆好快的看我們的人數送上了湯品，一次送上了三碗湯，但結果我們最後只點了兩份餐，真不知道會不會對老闆不好意思~~XD 湯是筍子湯，裡面給的筍子很多，湯頭微鹹喝起來很順口，筍子口感也很好不會刮嘴，好喝。 餐點送來，這個小朋友愛吃的義大利麵，蒜味鮮蝦義大利麵(NTD$270)，整體的份量感覺上有點小，不過可能因為我們是兩個小朋友分著吃，正常一人份的話份量可能還可以，但如果你是大胃王的話，這可能還需要加點個其他品項比較足夠。 義大利麵的麵條口感扎實，軟硬度適中咬起來有點嚼勁，醬汁應該是蝦醬之類帶點鮮甜味，蝦子已經都幫忙剝好去殼，小朋友就自己通通夾去吃光了。 餐點因為沒有包含飲料，所以點了杯檸檬芒果漸層飲(NTD$120)，應該是加上了蝶豆花產生的色澤，喝之前攪拌一下讓顏色可以混合，小朋友看到都忍不住的搶著要攪拌了。 喝起來酸甜酸甜的滋味，有點濃稠感覺可以喝出芒果的味道，感覺是真材實料的一杯。 另外這也是菜單前面有做記號的炸豬排飯(NTD$260)，平常餐廳的豬排飯小朋友會吃，點這個讓他們也可以多吃點。 炸豬排看的出來是自己處理，經過醃製過的豬排本身相當入味，不過外層的炸粉感覺比較厚一點，而且整塊炸起來有比較油膩些的感覺，但幸好吃起來的味道是好吃的。 飯提供的是五穀飯，另外三樣小菜外加一份漬物，以內容物來說感覺很家常也很健康，能夠好好的吃到飯菜及主食，這樣很棒。炸豬排自己分小塊，因為相當入味所以小朋友吃的也很開心。 餐後附上簡單的水果，就有比較完整的套餐感。 最後來份甜點黑糖花生麻糬(NTD$100)，原本想像上是客家麻糬的呈現方式，不過上來這也很特別。 以杯子裝的麻糬有四個，裡面加入了黑糖、花生粉及花生顆粒，軟軟的麻糬沾滿了黑糖及花生粉，軟嫩充滿彈性加上甜滋滋的好滋味，小朋友一吃就立刻比讚了!只是，這麻糬的份量有點小阿~~很快就被搶食光了。甜甜的甜點旁邊還搭配了一杯花茶，無糖的茶來中和一下，很不錯。 新竹巷子裡的隱藏版美食餐廳 這家沐咖的位置真的超低調，完全在小巷子中加上外面的植物幾乎把招牌都遮蔽了，我想沒有人分享的話，知道的人應該大多都是街坊鄰居吧。除了咖啡飲料之外，餐點的中式個人式簡餐，健康又完整的餐點內容，口味好吃又可以讓人覺得吃起來很健康，很適合日常家居用餐的選擇。 感覺上來這邊用餐的不少都是附近鄰居，把這當作自家廚房的概念，萬一不想下廚煮飯就來這吃個簡餐，雖然這樣花一點錢，但簡單方便還是很棒的一點，好吃的餐點可以推薦給大家。 觀景窗看世界。美麗無限

看到民族路上開了一家蔣好的味道，過去是我們家附近好吃的粥及麵食店家，用餐時間常有許多地等候人潮。原本以為是因為生意很好，所以展了分店在民族路上，不過特別造訪後發現，原來民族路上這家蔣好的味道台越特色小館，賣的不是單純原本的粥品及麵食，而是取了部分內容後，另外結合了越式料理的河粉，讓你同時可以品嘗越式料理或是中式小吃，環境空間很棒，餐點口味也很好吃喔! 蔣好的味道台越特色小館 地址：新竹市東區民族路126號 電話：03-5357733 營業時間：11:30-19:00 蔣好的味道民族店位置與停車資訊 店家就在新竹民族路上，旁邊是廖明厚小兒科診所，還有營養銀行，店家外觀滿特別的，路過的時候應該不會錯過。 停車的話可尋找民族路或是三民路上的路邊停車格，或是民族公園旁邊有小型私人收費停車場。 蔣好的味道店家環境 店家的門面滿特別的，一個大大開放式的點餐區，平常餐廳點餐都是在室內空間中，這邊應該是為了配合外帶客人的需求，很特別的朝外也有點餐區。不過可能因為鐵道路這邊的蔣好的味道，並沒有特別朝外的窗口，所以很多外帶客人的時候，都還要進到店內跟內用擠在一起，所以店家應該是發現這邊的問題後，在新開的民族店中，才採用了這有點特別的朝外點餐區。 不過內用的客人也不用擔心，桌上有 QR Code，可以自己掃描點餐，用餐後再到點餐口結帳付款~~XDD 店內的空間算滿寬敞的，整理得很有質感的文青店氣氛，位置都是兩人桌或四人桌，我們到訪的時候已經是晚上快要結束營業前，店內幾乎都還是快客滿的狀態耶，一邊吃著甚至還有客人陸續進來，不過店家也就不再接受太晚進來的客人用餐了。 店內的幾個窗口，取餐區、回收區，基本上餐點會有工作人員送來，所以可能不會用到取餐區，但用餐後需要自己回收到回收區去喔。 餐具、醬料等等在一旁，需要什麼就自取。 蔣好的味道台越特色小館菜單 店家既然都說是台越特色小吃，所以菜單上滷肉飯、乾拌麵跟越式河粉一起出現，應該也就沒什麼好驚訝的了。 食量小一點的，可以單點滷肉飯或是麵食，如果想要吃得豐富一點的，很貼心的也有搭配好的套餐組合，同時間多了燙青菜、春捲或是蒸蛋湯等等組合，不過價位最高也就 219元，讓你可以簡單吃也可以豐富吃，依當天自己的肚子來選擇，這很棒。 蔣好的味道餐點分享 因為原始店我們滿常吃的，所以這邊的粥品、滷肉飯或是乾拌麵..我們吃到的頻率比較高，所以來到民族店，就刻意的選擇越式料理的部分了。 越式熟牛肉套餐原本是搭配燙青菜，不過也可以更換成生春捲兩入，燙青菜沒什麼特別，既然來了就選個不太一樣的生春捲吧。 兩捲的生春捲大小滿大的，透明的春捲皮裡面包著細細的米線、生菜及蝦子，透過透明的春捲皮看著那大蝦子，這看起來感覺相當誠意阿! 而春捲吃起來相當的清爽，涼涼的米線沒有太多的調味，大熱天的時候讓人覺得很可口，這樣吃就覺得很不錯，但如果喜歡一點不同滋味的話，也可以沾醬後再吃。 越式河粉我們就選了熟牛肉及生牛肉兩種不同，平常越式牛肉河粉大多是帶著略生的牛肉放進熱湯中慢慢燙熟，不過他們竟然還有不一樣的熟牛肉組合可以選擇。 對於生牛肉不陌生，但熟牛肉原來是加入了滷過的牛腱肉片，大片的牛肉片本身的滋味不錯，配合上很好喝順口的湯頭，越式河粉的湯頭通常都帶著一點鹹甜滋味，喝著會讓人覺得相當的清爽順口，一口接著一口，加上軟嫩又帶著彈性的河粉，好吃喔。 另外的生牛肉，就是真的將生牛肉片加入湯裡，靠著熱湯的溫度將牛肉慢慢燙熟一些，生牛肉片慢慢的色澤變熟了，不過維持著不到全熟的程度，這樣的牛肉片吃起來特別好吃，這軟嫩度讓我大大滿意，相較之下感覺也比熟牛肉片好吃上許多。 而同樣鮮甜的湯頭讓人覺得很棒，一碗的大小份量對一個大人來說很足夠，可以吃得很滿足。 新竹巨城附近美食 這家從鐵道路開到民族路上的蔣好的味道，讓原本只有粥品、麵食變成中越混合的特色料理，讓你想吃滷肉飯或是越式河粉都沒問題。店內空間整理的相當文青，而吃到的越式河粉的口味都很好吃，甚至可以發現店員都有越南人，所以應該算是滿道地的吧? 如果想要簡單的吃一頓，這蔣好的味道民族店，是很棒的選擇，可以推薦給大家。 觀景窗看世界。美麗無限

這家藏身在巷子裡的市井蠔門漁夫廚房，是原本位在東門市場內的美山貳拾陸號，雖然位在有點隱密的巷子裡，但店家的生意出乎意料的很不錯。假日中午一開門就到的我們，一開始享受到了包場的美好時光，但沒多久客人陸續到訪，一樓坐到二樓去了。店家裝飾得相當有氣氛，很多可愛的裝飾，從外面到室內都很迷人。它們在香山有自己養蚵，之前就是香山知名的柯舉狀元，店家有澎湃又新鮮的海鮮，炒麵、海鮮粥都好吃，難怪生意很不錯喔。 市井蠔門漁夫廚房 地址：新竹市東區北大路40巷25號 電話：0980760826 營業時間：11:30-14:30、17:00-23:00(每周一公休) 官方臉書：https://www.facebook.com/ 市井蠔門漁夫廚房交通與停車資訊 跟著導航走是可以抵達，不過店家未再有點小條的巷子裡，裡面沒太大會車停車空間，所以建議就是在外面經國路上找尋停車格停車後，再步行進來比較好。騎機車的話，巷子裡勉強有些空間可以停放。 市井蠔門漁夫廚房周邊景點 店家距離新竹遠東巨城購物中心很近，另外距離新竹護城河、東門城、城隍廟都不遠。帶著小朋友的話，還有中央公園、三民路隆恩圳綠園道可以走走，是很好走逛新竹市區的選擇。 市井蠔門漁夫廚房環境介紹 來到小巷子裡，周圍幾乎都是一般住家中，幸好市井蠔門的門口有些特別的裝飾，讓我們有辦法直接分辨出來。 門口的小花磚牆看起來就很迷人，進入門內則是他們的小前庭，這邊高腳椅上的可愛裝飾品，應該是要讓大家可以來拍照打卡一下的啊。 店家其實是過去在香山的”蚵舉狀元”第四代，先前在香山的那家店，曾經有上過食尚玩家，我們也有造訪過，主打的就是它們在香山自家養殖的鮮蚵。後來似乎在東門市場有開過”美山貳拾陸號”，不過東門市場我們進去的次數比較少，所以就沒遇過這家店。 現在這位置就是從東門市場中遷出後的新店址，除了位置比較小巷中之外，這邊的空間環境其實還不錯。 進入店內，將老屋從新裝修一番後，還是保存了部分的老屋元素，窗戶、地板、牆面…一樓空間沒太多位置，大概就四張桌的空間，原本以為店內空間就這麼小，慶幸著自己來的早不用怕沒位置。不過隨著中午時間越來越多客人，才發現原來人家還有二樓的座位區啦!!空間上比想像的還要大不少喔! 一樓牆壁上不同的裝飾，但每面牆都弄得很可愛很文青，整個店內的環境讓人覺得很舒服很棒，門口邊的櫃子則是餐具及杯子，但沒想到店家並沒有提供飲用水，需要的話就要自己拿販售中的礦泉水。沒想到會沒有提供水的耶，小朋友剛好吃到某道菜稍微鹹一點的，結果需要喝水就只好買一瓶了~ 二樓的位置還有圓桌，空間上真的比想像的還要寬敞，難怪他們的工作人員很多喔。 市井蠔門菜單分享 菜單品項全部都是跟海鮮相關，他們寫著漁民直營創意海鮮料理，所以來這吃新鮮的海鮮應該就對了。 最主要的招牌說是豪門寶盆系列，但考慮到我們家可能會吃不完，所以還是簡化一點，選擇主食、砂鍋粥為基礎，再搭配一些生猛海鮮系列就好。 市井蠔門餐點分享 店家在結帳台旁邊寫著餐點都是點了後立刻處理，所以都需要時間等候，我們到的時候前面就只有一組要外帶的客人，不過其實也有等了一會兒，所以萬一熱門時間人多的話，可能要有點心理準備。 餐點送來那份量及色調都好迷人，看起來就讓人覺得食指大開。 第一個味難忘海派炒麵(NTD$259)，就完全打中小朋友的胃口。這份量的炒麵應該兩個人吃，加上滿滿的海鮮，蝦子、蚵仔、花甲貝、淡菜、魷魚，上面還有柴魚片，看到這海鮮真的是夠海派的豪氣。 麵條QQ 又很夠味，整個炒麵裡面已經把海的鮮甜味都融入了吧，小朋友幾乎就可以把這盤炒麵消滅完畢。 蠔門蒸籠蠔(NTD$200)，會點這個就是因為想到店家是香山蚵舉狀元的第四代，所以這些生蠔應該就是它們店家的招牌之一吧。 料理方式可以選擇火烤或用蒸的方式，店員推薦第一次的話可以考慮用蒸的，可以品嘗到比較鮮甜的味道。就依據店員推薦選了，一份大約 9-11個，生蠔外殼算整理得滿乾淨的，半開口中的生蠔大小適中，裡面都還可以看到許多的湯汁，直接吃的鮮甜滋味讓人覺得很棒。 蒸籠鮮甜白蝦(NTD$260)，這也是平常小朋友會愛吃的一道。蒸熟的蝦子保持著原本鮮甜的滋味，雖然應該不是這邊現撈的蝦子，不過好吃的滋味讓小朋友一隻接著一隻。 鮮炒花甲貝(NTD$220)，跟蛤蜊算是親戚吧，大小比較小一點，殼的顏色比較花俏，不過裡面的肉基本上滿飽滿的。整個炒的時候還有加入了些許的辣椒，所以加上醬汁後屬於比較重口味的鹹辣，小朋友一邊吃著就需要喝水來搭配一下了。 最後一道鳥取縣松葉蟹砂鍋粥(NTD$680)等候的時間最久。可能因為粥品要煮久一點，才能讓大家吃到為軟化開的稀飯，但幸好前面有各種餐點可以先吃著。 雙人的松葉蟹砂鍋粥，上面直接蓋著兩隻蟹的蟹殼，下面有松葉蟹蟹腳、蝦子，另外還加入了蛤蜊一起，一大鍋砂鍋滿滿的料理，很大份阿! 粥真的有煮到比較軟爛一點，但又不會失去口感，裡面幾乎都可以品嘗到海鮮的海味，很夠味的粥品吃起來雖然比較鹹一點，但是是好吃的一鍋。另外許多的松葉蟹腳，要認真的一隻隻抓出來啃，雖然不是超級肥美飽滿，但也是啃得很開心耶。 新竹新鮮海鮮料理推薦 第一次來到藏身在巷子裡的市井蠔門漁夫料理，對於店家的環境氣氛感覺相當喜歡，而且提供的海鮮餐點真的有新鮮好吃，每一道料理都讓人滿意耶。如果人多或是比較能吃的話，看那個點寶盆的其他客人，份量上感覺也超豪氣，好想要試看看。如果想吃新鮮好吃的海鮮，不用跑到南寮去，在市區就有很不錯的選擇喔! 不過，店家只收現金，記得準備好錢啊~~ 觀景窗看世界。美麗無限

新竹中央路上的 132糧倉/新竹州警務部部長官舍，是原本日治時代的舊建築，經過整修後對外開放。這邊除了有美麗的庭園之外，百年歷史的日式木建築古蹟，現在還有連續兩年米其林必比登推薦的”一號糧倉”主廚王正岳進駐，成立「132糧倉」團隊，結合了新竹在地食材，推出不同的特色餐點。在這麼美好的用餐環境中品嘗到好吃的餐點，整個氣氛相當到位，很值得推薦給大家。 132糧倉/新竹州警務部部長官舍 地址：新竹市東區中央路132號 電話：03-5350132 營業時間：11:30-14:30、18:00-22:00(週日一公休) 官方臉書：https://www.facebook.com/hpcr132FoodTheater/ 132糧倉交通與停車資訊 店家就在新竹市中央路上，距離市政府、遠東巨城購物中心不遠，跟著導航走可以順利抵達。附近可以停到府後停車場、稅務局停車場、東大陸橋下停車場、仁愛街、中央路路邊停車格等，除了假日巨城大爆滿，其他時候停車應該都滿方便的。 132糧倉周邊景點 店家距離新竹遠東巨城購物中心很近，大人小孩都可以一站滿足需求。另外距離新竹護城河、東門城、城隍廟都不遠。帶著小朋友的話，還有中央公園、三民路隆恩圳綠園道可以走走，是很好走逛新竹市區的選擇。 132糧倉環境介紹 位在新竹市市區的新竹州警務部部長，在熱鬧的市中心裡有鬧中取靜的美好園區，雖然被周圍的大樓包圍著，但是進入門內後就會看到這美麗的木建築及庭園。 從大門透視進來的庭園造景，石頭、樹木、小草皮，加上身後這一層樓的日式木造建築，成了一幅好美的畫面。 除了正門前面的小小庭園之外，建築物後面的綠地更美。看著館內的展示，這庭園可是有參加比賽得獎的耶，滿滿的綠意草皮及樹林，從建築中的門窗透視看出來，陽光灑下來的明亮之間對比，好舒服的感覺。 進入主建築中，門口玄關有服務人員過來招呼，原本以為進入木建築中都需要拖鞋，幸好這邊很方便的可以直接將鞋子穿入，但如果女生穿高跟鞋的話，就不知道是否會有所限制了?畢竟高跟鞋的跟對於木地板還是會有相當的傷害吧。 主館內的空間比想像的還要寬敞，主要區域有一桌桌的四人桌位置，彼此間也都能保留著一定的距離，四周窗型的門框讓外面的光線可以透入，很溫馨舒服的室內空間，讓人感覺很棒。 如果想要隱密一點的話，它們還有大圓桌的包廂區，大家一起聚餐聊天，很可以。 除了用餐區之外，另外還保留了一些些小空間展示作品或是過去這邊的介紹，假如你要來參觀的話，這應該是屬於開放的區域，不過我想大部分的人如果沒有要來用餐的話，應該也不會就這樣走進來參觀的吧。 132糧倉菜單分享 菜單基本上就只有分平日午間套餐、假日及平日晚餐套餐兩種選擇，平日午餐的價位是 NTD$1280; 假日及晚上則 NTD$2180。菜單中的 run down 相當豐富，開胃前菜、主餐、飲料甜點，而且餐點內容似乎每季都會覺得時節轉變而有所變化，讓你每次來可以有機會品嚐到不同的餐點內容，很有質感的感覺。 132糧倉餐點分享 餐點就依據菜單上的 RUNDOWN，一道道的上桌，每道菜上來的時候，服務人員都會詳細的介紹一下，但有時候說得快我就沒記那麼多了啦~~畢竟看到送上來那一道道美麗的餐點，視覺上就覺得很享受，想要快快吃了~:p 開胃菜的青魽、椰奶、萵苣筍，青魽的部分已經熟成過，以日本昆布漬手法熟成了生魚片，椰奶醬汁搭配上橄欖油還有秘魯海鮮醬汁，魚片吃起來的口感很特別，軟嫩卻又不會過爛，不過這天沒有萵苣筍，所以改以洋蔥取代。 接著的時蔬、黃金蜆、野菜..送上來的時候也是好美的一道料理。 龍鬚菜、油菜花常常彎繞成半圓弧，原本看著盤中的綠色醬汁，有點懷疑黃金蜆怎麼會是這顏色，原來是時蔬炙燒過後淋上黃金蜆汁，中間綠色的是野菜醬汁，再加上美美的食用級花瓣，一邊吃著青菜還包含著蜆湯的滋味，出乎意料是滿特別也好吃的味道，比較麻煩的是青菜長長一條，所以需要先用刀子切一下，不然吃起來會有點狼狽。 再來這個春餅鳳梨莎莎香草，也是一道好特別的開胃菜。 底層的番茄鳳梨切丁，淋上鳳梨莎莎醬、阿根廷海鮮醬，最上面的那春餅就是大家熟悉的潤餅，但這經過變化的潤餅表層包上油炸過的馬鈴薯粒，中間包著手撕豬肉，口感上相當實在加上不同層次的調味，也很爽口好吃。 一連串如藝術品般的開胃菜饗宴後，終於來到主食的部分。主食有現流海魚、玫瑰鴨兩種選項，也可以加價 200元升級牛小排。 看著這玫瑰鴨，原來跟櫻桃鴨是不同的耶，主要因為鴨肉呈現玫瑰花色，是由櫻桃鴨改良而來。 我選的是現流海魚，厲害的是除了中間的魚肉之外，上下也全部都用大海的元素來包圍著。上面蓋著的炸海苔片，吃起來相當的脆，而底部則是以澎湖海菜及海珊瑚為基底，軟脆不同的層次還有好吃的魚肉，味道上讓人很喜歡。不過雖然是主食，但魚肉片的大小比想像的小片，真的是藝術品來著。XDD 雖然主食的大小小塊了點，但幸好他們像鐵板燒一樣，有提供飯食讓你填肚子。 冠軍米的香菇炊飯加上蔥，味道入味的好滋味加上適度的份量正好填住肚子的空間，巧妙地讓你有足夠的飽足感又不會太過。不過萬一吃不飽的話，這飯都可以續碗的喔!! 最後來個菊花茶搭配甜點，很美的杯子感覺是手工製作，清爽的熱茶帶來了舒緩的感覺。 而甜點也很有創意的將豆漿、芝麻及油條組合一起，本來看著菜單想像不出來這道料理會怎麼呈現，結果竟然還是很精美的像藝術品般。 豆漿打到相當綿密變成慕斯般的感覺，蓋在海綿蛋糕之上，再淋上芝麻醬讓整個品嘗起來更香，上面那油條其實比較像是吉拿棒，輕巧爽口的滋味，這個也很棒耶! 新竹日式老宅美食推薦 終於有機會來到這美麗的日式老屋中，品嘗到精緻的米其林手藝餐點。整個除了有美麗的日式建築之外，還有好美的庭園，看著那寧靜的氣氛，讓人覺得相當舒心。而餐點真的美得像藝術品般，一道道有創意又有美感的餐點，口味上也都很迷人好吃，整體用餐的體驗相當的美好，如果有什麼特殊活動節日要慶祝，不管是生日、周年慶等等，這邊都值得推薦喔! 觀景窗看世界。美麗無限

新竹三民路巨城附近，這家銅火鍋特色火鍋，提供了三種不同的基礎鍋底，有最近很熱門的酸菜魚，還有好吃的酸菜白肉鍋，或是養身的千張筒骨鍋。店家離新竹另外一家知名火鍋店老瀋陽酸菜白肉鍋不遠，其實兩家是同一個老闆，提供給大家另一種好吃的火鍋選擇。這天朋友相約聚餐來到這，親切的服務豐富的鍋底，肉片及火鍋料表現得都很精采，吃完很滿足。 銅火鍋 地址：新竹市東區三民路105號 電話：03-5331666 營業時間：17:00-22:00(週三四五)、11:30-14:30、17:00-22:00(周末)(每周一二公休) 銅火鍋交通與停車場資訊 跟著導航走可以順利抵達位在三民路上的銅火鍋，店家就在知名食尚玩家推薦的老瀋陽酸菜白肉鍋旁邊。停車的話可沿著三民路上的路邊停車格停放，如果沒位置也可以停到新竹巨城購物中心停車場，走過來距離也不會太遠。 銅火鍋周邊景點 店家距離新竹遠東巨城購物中心很近，大人小孩都可以一站滿足需求。另外距離新竹護城河、東門城、城隍廟都不遠。帶著小朋友的話，還有中央公園、三民路隆恩圳綠園道可以走走，是很好走逛新竹市區的選擇。 銅火鍋店家環境 在三民路綠園道旁的銅火鍋，外牆白色加上大片玻璃可以看進店內，有點文青質感的模樣，但是大紅色招牌感覺上怎麼覺得有點不搭嘎阿~ 從外面就可以看到整個店內白色牆壁加上淡色系木頭，部分的乾燥花裝飾著，很簡單舒服的空間感。 店內空間滿大的，座位數也很多，不過彼此間保持著些距離，坐在裡面不會讓人覺得壅擠或不舒服，整體來說感覺很棒。 當我們造訪的時候，窗邊的幾桌都有客人，所以就沒特別拍一下了。 吃火鍋需要醬料的話，就在一旁自行取用，沙茶醬、醬油、蒜頭、蔥花等等都有。 銅火鍋菜單分享 菜單就是簡單的一張，最上面三種鍋底可以任選，也可以選擇鴛鴦鍋的形式，原本鍋底價位大約 580、680，選擇鴛鴦鍋的話則是 880可以選擇兩種湯底。為了嘗鮮一下，就選了酸菜魚及千張筒骨火鍋。 全部的餐點都是用 QR Code 點餐，鍋底的部分因為需要些時間準備，店家介紹完就請我們先送單後，再繼續加點其他的火鍋料及肉品。 銅火鍋餐點分享 火鍋湯底送上來，很大很大的一鍋，兩邊可以感覺到放了不少的配料。筒骨火鍋真的放了一隻超級大的豬大骨，將豬大骨的好滋味敖進湯底裡面，湯頭喝起來很舒服，湯底裡面還包含了千張、火鍋料、高麗菜、金針菇、豆皮、凍豆腐、玉米等火鍋料。 另外一半的好吃酸菜魚火鍋，裡面有客家酸菜、台灣鯛、黃豆芽、金針菇、鴨血、豆皮、凍豆腐，滿滿酸菜讓湯底本身帶點酸味，加在上面的辣椒越煮會讓湯頭有越來越辣的感覺，入口時酸辣麻的口感，從一開始感覺微麻到越來越辣，所以後來我們就趕緊把辣椒撈起來了~~ 本身火鍋湯底的豐富度，感覺上很不錯，點上一碗白飯就可以吃很飽了阿。 再來看看其他搭配的火鍋料。 澎湖鮮蝦滑(NTD$240)，這個很棒值得點，因為白色魚漿下面可以看到完整的蝦子耶，自己隨意大小放入火鍋中，相當好的口感滿滿的彈性，還可以吃到蝦子新鮮的滋味，這個好吃。 起司魚豆腐、手工蔥肉餃這兩項也很有特色的火鍋料，在外面也比較少見。 起司魚豆腐也是帶著不同層次口感，豆腐變得有點 QQ 的，味道也很迷人好吃。 梅花豬肉片是原本火鍋中就有附上一份，不過沒注意的我們還另外點了一份(NTD$140)，肉片切的薄片，不過煮起來不會在火鍋中碎光，只是真的覺得薄了一點，但幸好吃起來的肉質還不錯。另外的霜降牛肉(NTD$280)，其實也切的滿薄的，再火鍋中煮過後，需要一整個一起夾起來以免破光了。 油蔥雞絲千張(NTD$150)，是店內的特色小菜，可以直接食用不用再煮過。千張應該也算豆皮的一種吧，比較硬一點的豆皮加上雞絲及油蔥提味，直接吃涼涼的好吃。 其他的火鍋料像是凍豆腐、豆皮、高麗菜等等，價格大約就在 50-60元左右，價格跟份量算是還可以接受的程度，大家喜歡吃什麼火鍋料就加點來搭配吧。 海鮮的部分，蝦子(NTD$120)有五隻，吃起來也很新鮮。 紅糖糍粑名字有點特別，在這邊打卡評論送。不過其實就是烤麻糬的概念啦，加上紅糖、花生粉，吃起來很香。 新竹三民路火鍋推薦 當找著新餐廳的時候，發現這家銅火鍋似乎開業時間沒有太久，加上網路上沒有太多的分享，讓我們覺得應該要來嘗試一下。不過當發現店家是跟一旁老瀋陽酸菜白肉鍋同老闆時，我想應該不用太擔心水準了。 特色不同的火鍋底搭配上不同肉片或火鍋料，在很舒服的用餐環境中吃飯，整體的感覺很棒。而且店家是寵物友善餐廳，可以讓你帶著毛小孩一起來用餐喔。 觀景窗看世界。美麗無限