Tag: 日本和牛

      之前紅了一陣子的嗑肉石鍋，從台中拓展了好多間分店~終於在新竹金山店也開了店鋪啦。 這間火鍋店最特別的就是超大份量的和牛牛肉片，還有肥美的海鮮痛風鍋~ 澎派的火鍋食材，實在叫愛吃火鍋饕客們真的很難抗拒，好想吃大份量的肉肉鍋呢。     這天來訪的時段，雖然已經很晚了，不過現場還是有蠻多人在等待。 看來想吃份美味的火鍋套餐，至少要等個十五~三十分鐘是基本的呢XD     ↓ 店家將一整隻牛的全身肉肉部位都畫出來啦~ 肚子的地方最肥了，就叫做牛五花肉，有運動的牛大腿就稱為沙朗牛~實在太有趣啦。       ↓  嗑肉石鍋菜單-p1。 這張是店家主打的大份量菜單，大食量的朋友可以參考以下菜單喔~   ↓  嗑肉石鍋菜單-p2。 除了大份量菜單之外，也有提供一般份量的火鍋。 主餐肉品 菜盤 高湯 一份副食，店內提供飲料和醬料可免費使用。   ↓  嗑肉石鍋菜單-p3。 節慶系列菜單，正好是情人節專案的菜單~ 兩個小情侶一起吃份豪華海鮮火鍋，感情甜蜜蜜可以升溫不少唷。   ↓ 自助區的醬料區，當天提供約有五種左右的沾醬口味可以自己選擇~ 每個人的沾醬小碟子有三個格子，就挑個三種來沾好囉XD   ↓ 今天和KEN各開一鍋火鍋，一人點一份餐~沒有選擇大份量的火鍋。 我們兩個今天沒有很餓，就點了正常份量的火鍋囉。 不一會兒服務人員就為我們送上了高湯和菜盤~動作還算很快速呢。     ↓ 菜盤基本上和一般火鍋店的差不多。 上頭都是大家愛吃的蔬菜和火鍋料，比較特別的有蟳味棒，完整一隻看起來很美味。 另外，熊寶平常最喜歡的火鍋食材，是南瓜芋頭和香菇，不管怎麼吃還是原味食材最對味啦~     ↓ 高湯也是一般火鍋店高湯，湯頭還算不錯。 若煮沸減少，也是可以免費再請服務人員幫忙加湯的唷。     ↓ 副食的部分，一個人選了冬粉、一個人選了白飯~     ↓  招牌黑豚慕斯$39元。 點火鍋都可以加夠的單品，乍看之下有點像是獅子頭~ 其實一球一球挖起來丟到火鍋煮後，就是肉羹的感覺。 裏頭有放薑末去除豬肉本身的肉腥味，個人覺得還挺好吃的呢，蠻建議可以加點。     ↓  嗑肉石鍋精選牛(9oz)$238元。 滿滿一大盤的牛肉上桌啦，顏色看上去真的很美很美~ 肉質也很棒，半肥半瘦吃起來口感很好~肉質煮後也不容易老柴。       ↓  超值海鮮鍋七拚$290元。 愛吃海鮮的朋友，千萬不要錯過嗑肉石鍋的海鮮主餐了… 他們家的海鮮真的好新鮮呀，而且這盤一份滿滿的可是有七種不同種類的海鮮唷。 ↓ 當天吃到裏頭有牡蠣、無毒蝦、小花枝、蛤蜊、魚片、花枝漿，還少了一種不知道漏了什麼? 蛤蜊非常肥美大大一顆(推薦必點)，牡蠣沒有過多的大海味吃起來也是超級新鮮的呢。 ↓ 豐盛的週末加班晚餐，在寒冷的冬夜可以吃到澎派的火鍋實在好幸福。 能夠吃到美食真的覺得這輩子出生在台灣好幸福呀!!!!        ↓ 最後一共吃了567元，一人大約290元算是挺划算的呢。 今天雖然是正常份量的火鍋套餐，不過還是吃得好飽足呀~ 整體來說 海鮮類的表現有超乎意外，還有單品黑豚慕斯有驚豔到我~ 下次還要再來是是看痛風鍋和肉王鍋，給他很豪邁的吃飽飽。       —————————————————————————-     【店家資訊】 【 嗑肉石鍋新竹金山店 】 地址：新竹市東區金山十街56號 電話：03-563-5000 營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00 備註：       —————————————————————————-       立刻追蹤熊寶的FB粉絲團，美食不漏接唷  熊寶小榆の旅遊日記 https://www.facebook.com/kinglin724/ ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/     —————————————————————————-      ♥熊寶小榆の旅遊日記♥ 延伸閱讀      美食-台北/新北 、美食-桃園  、美食-新竹/竹北  、美食-苗栗/竹南/頭份  、 美食-台中  、美食-南投  、美食-彰化  、美食-台南  、美食-高雄  、   小榆烹飪食堂食譜  、彩妝保養護髮  、3C/家電/手機/相機開箱分享  、 生活隨筆/日常生活點滴紀錄 、小說/電影/音樂-欣賞感受  、   2018.06北韓-神秘朝鮮四天三夜跟團  、2016.09日本-北海道跟團五天四夜  、 2016.04日本-京阪奈自由行  、2015.07日本-東京自由行  、2014.10韓國-首爾自由行  、   2018.北京旅遊/美食  、2018.東京自由行/美食/住宿 、  台灣旅遊日記  、國內住宿心得分享  、   —————————————————————————-     ↓ 喜歡或不喜歡都請順手幫熊寶小榆的FACEBOOK粉絲團按個讚，感恩 …

      嗨~我是熊寶小榆，你今天過的好嗎? 說到羊角燒肉，台中在地的朋友，一定都有聽過這家店。 這間老牌燒肉店，已經有十多年的深耕歷史了~ 以前來羊角都是吃燒肉吃到飽，現在羊角也有提供燒肉套餐， 而且套餐的餐點超澎派，肉質也相當棒呀，一點也不輸連鎖燒肉店喔！   若不愛吃到飽的朋友，就來羊角試試看美味的燒肉套餐吧， 這兒有提供燒肉商業午餐、和牛燒肉套餐、伊比利豬套餐、還有波士頓海陸套餐。 選項真的很多，單人、雙人、三人的都有，很適合家人朋友、單身貴族們來享用~      Uber Eat 美食外送平台，優惠200元折扣碼  UberEats 輸入熊寶讀者專屬折扣碼『af19tw6j4np』， 新使用戶可以獲得兩次各折價100元，共200元的優惠！ √ 台灣 Uber Eat  http://tinyurl.com/upskq9c ↓ 歡迎追蹤熊寶FB粉專 ↓ ~歡迎追蹤IG~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記           ※ 羊角炭火燒肉-店鋪介紹。 ↓ 羊角炭火燒肉的位置就在文心路和甘肅路的交叉路。 開車來的朋友，如果找不到路邊收費停車格，可以把車子停在甘肅路上的收費停車場(優惠停車兩小時)。 若是騎機車來用餐的朋友，機車則是可以停在店鋪門口的前面~ ↓ 等候區有很多的乾燥花，布置的好漂亮。 而且櫃台還有熊寶貝芬香劑和擦手用的護手霜，等等吃完燒肉可以噴。 店家很貼心，有想到燒肉吃完，可能衣服上會有點味道，還免費提供衣物噴霧劑。 ↓ 用餐空間很大，不過記得來店前，一定要先訂位。 以免用餐時間人潮比較多，會在現場久候了~~~ ↓ 當天來的時候，有聖誕樹的裝飾，現場蠻有過節的氣氛。 位置有4人或是6人的，座位真的很多~客人也很多! ↓ 熊寶今天是坐4人的位置，點餐好後，服務人員就會來幫忙弄炭火、送餐點那些。 不得不說，羊角炭火燒肉的服務真的很好，而且動作超級快速的，餐點一下就都上桌了。 像是換烤網、桌邊收拾，也都超級即時的，難怪可以在台中美食戰區立足這麼久，超強 ↓ 桌子旁都有附上小抽屜，一邊一個，裡頭有濕紙巾、衛生紙、還有牙線棒。 也有提供USB充電擦座，要一邊玩手機、追劇，一邊用餐也是很可以唷。 ↓ 店鋪的特色套餐，看起來都超級吸引人的呀! 一個是蝦霸王套餐，一個是安格斯黑牛組合，都非常誘人耶~ ↓ 而且蝦子都是活生生的，等等這些就會變成桌上佳餚了，現撈最新鮮了。 ↓ 吃到飽的自助飲料吧，有冷飲和熱飲兩種。 如果是點套餐的話，這邊飲料就不能自由取用喔。 ↓ 羊角炭火燒肉的燒烤火爐，是使用炭火。 如果炭火燒光了，也會很快速來幫忙加火~ 桌邊的巡視都非常勤和主動，不太需要客人自己要求。 ↓ 烤網的部分，也是更換的很勤。 熊寶常常吃到一半的時候，服務人員發現網子有髒髒的，就會主動幫替換喔，超讚的     ※ 羊角炭火燒肉-餐點介紹。 ↓ 今天熊寶要來品嚐羊角炭火燒肉的”和牛嚴選套餐“。 餐點從前菜沙拉、肉品、海鮮、到飯後甜點都有提供。 兩個人的份量可以吃的超滿足的，若吃不完可以打包外帶， 若吃完還想再單點，也可以加購菜單內的單點菜色喔~ p.s.單點生啤酒，有買一送一的優惠，數量有限，趕快來用餐。  雙人和牛嚴選套餐 2380元。 ↓ 餐點內容包含 主廚沙拉、嚴選泡菜、綜合蔬菜、台梗九號米飯兩碗、 澳洲和牛燒肉、今日特選日本和牛燒肉、安格斯黑牛燒肉、 伊比利梅花豬肉、厚切松阪豬、嫩肩雞腿肉、精選蝦品、精選鍋物、 甜點三選二熱紅豆湯、冰淇淋、提拉米蘇；飲品50元飲品任兩杯。   ◎ 雞湯。 ↓ 套餐隨桌附上的溫熱雞湯，喝起來溫和不燥熱，好喝！ 若喝完後，還可以請服務人員再幫忙續唷!!!! 這壺是免費續的~   ◎ 飲品。 ↓ 今天選了生啤酒和蘋果汁，都和燒肉超級搭的啦。 不過套餐飲料沒有續杯，喝完一杯可以再單點唷~   ◎ 燒肉沾醬&海鹽。 ↓ 入桌後，首先送上燒肉沾醬，有甜甜鹹鹹的日式燒肉醬， 還有海鹽、胡椒粉、酸酸甜甜的日式醬油，都和燒肉很搭。   ◎ 和牛拼盤組合。 ↓ 總共有安格斯黑牛及兩種和牛, 澳洲和牛、日本和牛橫膈膜 擺盤真的一百分無可挑剔呀，端上桌真的超級吸睛的呢，上面還有擺上字，讓客人很好認肉肉的名字。 一旁還有蔥花洋蔥和小顆檸檬，都是可以搭配和牛一起食用喔，吃起來層次會更多元~ 三款肉肉都非常好吃，但若要排好吃的順序，則是澳洲和牛>日本和牛橫膈膜>安格斯黑牛。 ↓ 每一種和牛看起來都是無敵好吃，這個肉質真的有較好~ 而且不同肉品的和牛，吃起來味道就是不一樣，入口即化的口感，讓人垂涎三尺。 蠻推薦喜歡和牛的朋友，可以選擇這個組合，同時可以吃到三種不同肉品，超級滿足的。  安格斯燒肉→ 肉質相當柔軟，本身沒有任何的筋絡，而且油花分佈的很平均，嚼勁剛剛好、很好吃  澳洲和牛燒肉→ 來店必點，烤完之後，和牛的油脂融和的剛剛好，不會膩口； 一口咬下去的時候，肉肉的香味會充滿整個口腔，還有一點點甜味非常好吃！ 這款建議6-7分熟即可食用，也是今天三款燒肉中，KEN最喜歡的一道喔。  日本和牛橫隔膜→  油花分佈的很廣，剛烤完一口咬下去，可以感覺到滿滿的油脂； 比起澳洲和牛，吃起來比較有嚼勁一點，但是一樣是超級好吃的，不過建議要吃到7分熟。 肉品是厚切的，口感屬於有嚼勁一點的肉質；如果怕油花太多，會膩的可以搭配蔥花洋蔥一起食用。   ◎ 綜合蔬菜。 ↓ 有香菇、玉米筍、青椒和杏鮑菇，都是一人一份。 蔬菜的部分相當新鮮，而且烤起來又香又脆，特別是香菇，超多汁好好吃。 ↓ 準備來烤和牛啦，看那肥肥嫩嫩的鮮肉，讓人口水直流呀。 套餐的肉品，肉質和吃到飽的相比, 等級提升很多，特別適合饕客們享用。 一分錢一分貨，熊寶真的推薦要吃燒肉，就來試試看羊角炭火燒肉的套餐餐點。 ↓ 看那紅色的色澤，等等稍微烤一下，大約七分熟左右就可以享用囉。 蔬菜的部分則是要烤到全熟，會比較好吃~~~~剛開爐的炭火，熱度很夠，一下子肉就熟啦。 ↓ KEN主廚特製的安格斯黑牛燒肉丼飯，看看這整碗的和牛燒肉做成的丼飯， 吃起來真的好豪華，奢侈又澎派的”和牛丼“，一口咬下香氣四溢，好好吃喔。 飯的上面沾上和牛的肉汁，吃起來香香甜甜的，相當美味。 ↓ 加上蔥鹽洋蔥一起食用，吃起來口味好清爽。 推薦大家一定要試試看，和單吃和牛燒肉的味道，有明顯的不同喔。   ◎ 伊比利豬梅花。 ↓ 和牛嚴選套餐除了有美味的和牛，還有超級豪華的伊比利豬。 伊比利豬也是豬肉界的LV呀，懂吃的朋友就知道這款豬肉，肉質有多麼高級。 近看一下那肥美的油花，分布的相當平均呀，等等把它烤到全熟，趁熱品嚐喔。 ↓ 伊比利豬梅花的肉肉，是切成一整大片的，整個吃起來好豪邁喔~ 肉質絕佳，烤熟後肉汁緊緊的鎖在肉裡頭，一口要下滿是鮮甜滋味，推 ↓…