日本三島美食-鰻魚飯櫻家-1200度炭烤鰻魚飯!安政三年創業至今167年,超人氣排隊鰻魚飯/鄰近三島廣小路駅

自駕的好處就是想去哪都方便,去伊豆前會經過靜岡縣三島市,便特地來吃看看有167年歷史的鰻魚飯櫻家,是從安政三年創業至今,真的是百年老店,獨特的是使用富士山泉水將鰻魚煮沸去腥與脂肪後,再使用1200度的備長碳高溫炭烤,讓其口感變得鬆軟圓潤,雖然不是正值用餐時間,依舊是得排隊候位,可見在地人氣超高 鰻魚飯櫻家 在哪? 鰻魚飯櫻家鄰近三島廣小路駅,走路大約1分鐘路程,開車的話附近也有商場可以停放,停車相當便利 店家名稱:うなぎ 桜家 所在地址:411-0856日本Shizuoka13-2 Hirokojicho, Mishima 店外裝潢是充滿日式老宅的風格建築,有著櫻家兩個字,相當好辨認,需要事先抽號碼牌等候叫號,不過店內座位多,所以也不會等太久,在戶外一直聞到炭烤鰻魚的香氣飄出,肚子真的是超餓啊!! 店內空間 店內有分一二樓座位區,二樓座位區是需要脫鞋,是需要盤腿的榻榻米座位,非用餐時間一樓幾乎整個滿位,就知道生意真的是超好~ 菜單MENU 菜單有鰻魚飯、鰻魚重箱,鰻魚有分白燒跟蒲燒兩種口味,價位落在$4800~$8800,大概在$1000~$1800台幣左右,也有不少小菜可以選擇 餐點 うなぎ重箱 御吸物付 我們點的是最大份的鰻魚飯,一份裡面有兩條,還會附上清湯與醃漬小菜,鰻魚口感鬆軟,不會過於肥膩,醬汁鹹甜鹹甜很剛好,炭香味不會過重,鰻魚有著微微的小刺,但吃起來不影響 口感偏比較清淡路線,如果喜歡重口味,這家可能就不適合,不過整體吃起來還行,但也沒有到一定要來吃的境界唷!!有路過可以試試~ 鰻魚玉子燒 玉子燒裡面包入了鰻魚,玉子燒帶點甜味,包入鰻魚有著鰻魚的香氣~ 整體來說味道不差,是屬於瘦肉多點的鰻魚,醬汁不會過重,很適合不喜歡醬味太重的人,不過千萬不要假日來,肯定要排很長,如果有經過再來嚐嚐就可以了唷!! 日本WIFI機專屬折扣優惠 TAS wifi機讀者9折優惠,最低99元 專屬連結 TAS WIFI 優惠代碼 w111060 詳細文章內容 TAS Mobile WiFi 更多日本旅遊文章 日本山梨美食-テラスキッチン-超浮誇富士山海鮮丼,海鮮料爆多呈尖塔,用料豐盛一碗不到台幣500元/旅の駅 Kawaguchiko Base內 日本東京景點-淺草寺 雷門-東京最古老的寺院!擁有千年歷史的東京必訪景點、美食,水上巴士飽覽整個城鎮風景 日本淺草美食-色川鰻魚飯-一天只營業2.5小時!營業至今163年,超人氣排隊鰻魚飯/鄰近淺草雷門 分享給大家  

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日本東京美食-炭烤鰻魚富士-百名店裡的鰻魚三吃,名古屋排名NO1.,米其林必比登推薦/鄰近日比谷

來到日本鰻魚飯可是必吃的美食之一,這間炭烤鰻魚富士在名古屋可是排隊名店之一,沒想到東京也有店,在日本網路美食平台的評價也相當高,google千則評論高達4.4顆星,嚴選使用有“王者之鰻”美稱的青口鰻魚,新鮮現宰現殺現烤,可以看到現殺鰻魚的過程,搭配上特製醬汁,烤出的香氣超級迷人,口感外酥香肉質細嫩,鰻魚飯三吃多變吃法更是受到不少人的喜愛~ 炭烤鰻魚富士 在哪? 炭烤鰻魚富士鄰近銀座,「内幸町駅」、「有楽町駅」、「新橋駅」、「銀座駅」走路大約5~8分鐘,在連結日比谷、銀座、有樂町、新橋的高架橋下,這整條路也有不少美食林立,像是Patisserie PAROLA 日比谷店的泡芙和可麗露就超推薦 店家名稱:炭焼 うな富士 有楽町店 所在地址:100-0011日本東京都千代田區內幸町 1-7-1 炭烤鰻魚富士在名古屋可是名店之一,現在不用特別跑到名古屋,東京也可以吃得到,整體以黑色系質感,我們是平日非用餐時段來,店內人潮依舊不少,可見用餐時段人潮更多 店家選用有“王者之鰻”美稱的青口鰻魚,青口鰻魚的肉質肥嫩,是製作鰻魚飯的頂級首選,用1000度以上的炭火搭配特製醬汁燒烤,鰻魚香氣十足,外皮香脆肉質軟嫩細緻,深受不少人的喜愛 現殺鰻魚 對面是現殺鰻魚的廚房,可以看到鰻魚宰殺過程,標語也是挺有趣的,正在結束鰻魚的生命,請靜默觀察,這也是鰻魚美味的秘訣之一,新鮮現殺~ 店內空間 店內空間相當寬敞,桌數不少,也有隔間區域的用餐區,不論是一個人用餐或是多人聚餐都很適合 菜單MENU 菜單上有多種鰻魚套餐,也有單點的選擇,套餐價位落在5650~9710日圓之間,價位在台幣$1100~$2100左右,不過偶爾吃頓好的也不錯~ 平日還有推出白燒鰻魚,不想要多醬的,白燒鰻魚也是不錯的選擇 這裡也有教一魚三吃的吃法,可以依照每個人喜歡的方式享用 餐點 平日限定-白燒鰻魚套餐 喜歡清爽的可以選擇白燒鰻魚,白燒鰻魚沾醬較少,可以直接吃到鰻魚飯的鮮甜肉質,口感外皮帶點微酥,肉質細嫩鮮美~ 份量上也是相當多,整個撲滿滿的鰻魚讓人流口水啊!! 套餐還附有蛤蠣湯、醃漬小菜等,以及一壺高湯和佐菜,可以做鰻魚飯三吃~ 名古屋風鰻魚蓋飯 個人最愛的還是有醬料的鰻魚飯啦!!個人點一般份量的鰻魚飯,友人點大份的,份量上也是升級不少啊!! 上等名古屋風鰻魚蓋飯 鰻魚一上桌那香氣超級逼人,我們邊拍口水邊流,真的是太香了啊!!青鰻特色是體型較大,油脂更豐富,收成只佔鰻魚的兩成,所以成本相對也高,但也是就是這樣的鰻魚更美味 鰻魚真的是鋪蓋到看不到飯,底層的白飯也浸透了鰻魚醬汁~ 鰻魚飯三吃的吃法:第一吃是先吃原味,第二吃則是添加佐料一起吃,第三吃則是淋上湯汁搭配佐料一起享用,就是所謂的湯泡飯,可以直接吃到三種不同風味的鰻魚料理,真的是相當豐富美味,最後就是看自己喜歡哪一種吃法再享用一次 單吃鰻魚飯,鰻魚口感真的是細膩又好吃,帶點焦香口感也可以吃到鰻魚肉的厚實,油脂分布均勻,醬汁鹹香卻不會太過甜膩,搭配白飯讓人忍不住一口接一口,相當美味 二吃是搭配佐料,簡單加上蔥花、芥末也很提香~ 最後一吃是加入高湯,成了湯泡飯的概念,鮮美的湯汁搭配甘甜的醬汁,湯汁入口便有了鰻魚的香氣,有芥末提味,成了另一番美味,鰻魚飯三吃真的相當獨特,整體吃起來豐富度更佳,現宰現殺新鮮美味外,靈魂醬汁也是美味的指標之一~ 分享給大家 日本WIFI機專屬折扣優惠 📲TAS wifi機讀者9折優惠,最低99元 🔸專屬連結🔜 TAS WIFI 🔸優惠代碼🔜 w111060 🔸詳細文章內容🔜 TAS Mobile WiFi  

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日本淺草美食-色川鰻魚飯-一天只營業2.5小時!營業至今163年,超人氣排隊鰻魚飯/鄰近淺草雷門

鰻魚控真的必收!來淺草不能錯過這間色川鰻魚飯,隱藏在不起眼的巷弄內,從1861年至今已有163年之久,是在地百年老店,一天只營業2.5小時,每到用餐時間就是大排長龍的盛況,也有不少日本人來排隊,真的不誇張,太晚來絕對會撲空,現點現烤滿滿的鰻魚香氣撲鼻,用餐空間雖小,還是讓不少人聞香前來,是我目前吃過最愛的鰻魚飯之一 色川鰻魚飯 在哪? 色川鰻魚飯距離淺草站A1出口走路大約1分鐘路程,距離淺草雷門走路大約4分鐘,建議大家想拍淺草寺雷門可以一大早先去雷門人潮較少拍拍美照後,在開店前來排隊,吃飽飯後再去逛逛淺草寺與仲見世商店街,甚至乘坐水上巴士飽覽城鎮風景也很不錯唷!! 店家名稱:雷門 うなぎ 色川 所在地址:1110034日本東京都台東區雷門2-6-11 色川鰻魚飯位在低調的小巷子內,周邊是住宅區,排隊期間就一直聞到炭烤鰻魚的香氣,真的是超級香,店內座位數不多,所以來到這一定要排隊才吃得到 門口有著古色古香的風格,滿滿的植栽,整個外觀相當低調,不過看到人潮和香氣就知道是它了,所以要錯過也不容易~ 店內環境 店內空間不大,僅僅只能容納下15席的空間,人潮依舊是座無虛席,老闆娘的英文相當好,想必這裡也有不少外國客,店內環境可以拍照,不過吧台區內的廚房是不能拍的唷!! 除了前方的座位區外,後方也有半開放式的榻榻米座位區,不過這區是需要脫鞋~ 菜單MENU うなぎ 色川可是已有超過百年歷史,從江戶時代1861年創業至今,真的是百年老店,雖是老宅,店內環境依舊維持得很好,菜單部分都在牆面上,外國人的話闆娘會給英文菜單唷!! 正常份量的鰻魚飯是3800日圓,加量版的是5200日圓,個人超推薦加量版,還有販售鰻魚肝跟鰻魚頸等部位,適合搭配清酒做下酒菜唷!! 每桌桌上都會有附一個葫蘆形的紀州香山椒,灑在鰻魚飯上搭配香氣更有層次唷!! 餐點 每份定食都會附贈熱湯以及漬物小菜~ 烤鰻魚肝/鰻頸 第一次吃鰻魚的其他部位,鰻魚肝吃起來帶點苦味,而鰻魚頸帶有細刺,個人覺得比較適合當下酒菜 鰻魚飯-大 正常的鰻魚飯白飯份量是一樣的,不過鰻魚是兩條,加量版則是三條鰻魚飯,三個鰻魚控直接都點大份的吃飽吃滿~ 鰻魚烤的鹹香,醬汁相當入味,還帶了一點甜味以及炭香的香氣,這家炭烤的鰻魚沒有焦脆的口感,不過鰻魚油脂較豐富,入口真的是綿密細緻入口即化的口感,真的是太好吃了 雖然大部分鰻魚刺都被剔除,但還是有些許軟刺,整個醬汁也都淋到飯裡,這間白飯帶點濕潤度,光是醬汁配白飯就讓人忍不住一口接一口,我們能把整盒的鰻魚飯完食,就真的證明太好吃了 日本WIFI機專屬折扣優惠 📲TAS wifi機讀者9折優惠,最低99元 🔸專屬連結🔜 TAS WIFI 🔸優惠代碼🔜 w111060 🔸詳細文章內容🔜 TAS Mobile WiFi 分享給大家  

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