Tag: 板橋居酒屋推薦

「串岐日式居酒屋 江翠店」位於捷運江子翠站6號出口附近，店門口有一座老闆親手設計的紅色鳥居，非常有創意！老闆很年輕，是一位在居酒屋磨練多年的炭火職人，這兩年相當努力打拼的創業在板橋開了自己的第一間店，憑藉著優異的炭烤技巧和對料理的堅持，在江子翠打拼出了自己的一片天空！開業這些日子，細心耕耘，在Google評價上可以說是零負評，累積至今約有2000則評價，4.9顆星的超好評！可以說真的是非常厲害～～～包子爸常說，在台北居酒屋喝不如過個橋來新北喝，價格少說省2-3成，加上「串岐日式居酒屋 江翠店」的各式串燒下酒菜都夠水準，來「串岐」小酌真的很推的啦～～～ 串岐日式居酒屋 江翠店｜地址、店家資訊 店家名稱：串岐日式居酒屋 江翠店 所在地址：220臺灣新北市板橋區文化路二段369巷8號 營業時間：18:00-2:00 店家電話：02 2250 0512 串岐日式居酒屋 江翠店｜店家空間環境介紹 老闆重金打造一座日式「紅色鳥居」，就設立在大門口，令人印象深刻！相當有日本味！許多客人吃完都會在此拍照留念，真的很有梗！ 「串岐日式居酒屋 江翠店」交通非常方便，搭乘捷運的話從江子翠站6號出口出站，大約步行不到1分鐘就可以抵達！超好找！ 「串岐日式居酒屋」店內濃濃的昭和風復古設計，像極了日本巷弄裡那種隱藏版且歷史悠久的居酒屋～～～ 店內販售有各式清酒、日本酒、水果酒，有需要的話都可以請服務人員推薦唷～～ 「串岐日式居酒屋 江翠店」放上了許多日本電影的小旗子，像包子爸一樣有在關注日本電影的人看了還蠻有FU的！ 「串岐日式居酒屋 江翠店」的用餐氛圍相當不錯，加上料理十分精彩有創意，來這兒小酌真心蠻舒服！       串岐日式居酒屋 江翠店｜菜單 來「串岐日式居酒屋 」一定要看一下牆上的黑板，許多時候都會有一些限定的隱藏版菜色寫在上面！         串岐日式居酒屋 江翠店｜料理口味介紹 麒麟一番榨（生啤酒） 天氣熱，來杯冷冽的生啤酒最暢快，而且一杯只便宜賣130元，著實划算又便宜！ 紅茶梅酒 帶著紅茶香氣的梅酒，喝起來酸酸甜甜，有微微的茶香，口味相當高雅，值得一試。 毛豆（小菜招待） 一上桌，服務人員就會端來招待小菜，爽口的涼拌毛豆，鹹度足，頗為下酒。 白醬海鮮烏龍麵 這個應該可以算是和風洋食的代表！烏龍麵炒上法式白醬，然後為了增添口感濃郁度，還加碼了「海膽醬」和「明太子」，讓口味更為鮮香！ 烏龍麵口感Q彈，巴著濃厚的醬汁一起吃實在太爽！佐上脆甜鮮蝦和蟹肉棒，一整個好鮮美～～～ 雞捲唐揚 這道「雞捲唐揚」是老闆的獨創菜色，用腸衣裹著雞肉，炸到外皮金黃酥脆，灑上椒鹽、配上塔塔醬，令包子爸頗為驚豔的美味，大腸油脂足，炸到脆口，裡面的雞肉嫩口紮實，多種層次的口感，真心很迷人。 焗烤起司地瓜 「串岐日式居酒屋 」的焗烤起司地瓜絕對是必點，CP值超高！這道菜滿滿一盤牽絲的起司搭配香甜的地瓜，口感濃郁，讓人一試成主顧。 蜜地瓜甜度剛好，既不膩口又充滿自然的甜香味，小朋友尤其喜愛。每一口都能感受到起司的濃厚和地瓜的綿密，讓人回味無窮。不論是作為主食還是點心，這道焗烤起司地瓜都能帶來滿滿的幸福感，絕對讓你大呼過癮。無論是和家人朋友聚餐，還是獨自享用，這道料理都是絕佳的選擇。 極黑和牛肋條 在炭火上烤到滋滋作響的和牛肋條，油脂非常豐厚，口感軟嫩！ 包子爸是無敵牛肉控！「串岐日式居酒屋 」的碳烤極黑和牛肋條相當對我的胃口～～～ 獨有的鹹香醬汁，讓這串燒十分有底氣，可以品嚐到老闆的烤功是很夠水準的！ 老闆對於串燒料理的執著讓他開了這間「串岐日式居酒屋 」，無論在炭火火候的拿捏上，或是調味、食材方面，都能品嚐的到老闆的用心與堅持。 味噌雞菲力 加上了秘製味噌醬，吃起來帶著微甜，雞菲力肉質彈牙，吃起來頗有嚼勁，佐上蔥鹽也很提味！ 豬肉溏心蛋 非常有創意的烤串燒，豬肉片居然裡面裹著的是「溏心蛋」！吃起來有夠特別！ 蛋黃香氣濃郁，溏心蛋有事先醃漬過，帶著微微的酸味，吃起來頗為清爽開胃～～～ 鹽烤蔥鹽牛舌 這道烤牛舌超級無敵下酒！牛舌獨有的Q度跟脆度吃過一次就會愛上，加上老闆特製的日式蔥鹽，太過癮了！決定立馬加點一杯生啤酒～～～GO！哈哈！ 起司蔥肉串 豬肉片裹著滿滿的青蔥，在炭火上烤到金黃焦香，再鋪上滿滿的起司，起司控最愛！ 起司雞蔥串 老闆發揮創意將西式的起司加入日式的烤串燒上，在經典的雞肉蔥串上面灑上滿滿會牽絲的濃郁起司，沒想到創新的起司雞肉串燒超受歡迎，包子爸也覺得挺好吃！值得一試～～～ 鮮烤肥D蝦 幾乎比臉還要大的超巨型肥豬蝦，灑上椒鹽碳烤，肉質紮實有嚼勁，海味濃厚，一邊啃下蝦殼一邊吃肉，這樣最鮮美！ 午仔魚一夜乾 「串岐日式居酒屋 」人氣居高不下的必點單品，相當夠味的烤午仔魚一夜乾，帶著油脂香氣，肉質細嫩，鹽味迷人，點一尾一夜乾，可以配上好幾杯啤酒，跟清酒也特別搭，又鮮又好下酒！ 鹽烤松阪豬 油脂豐厚具有嚼勁的鹽烤松阪豬，配上芥末椒鹽特別提味～～～ 明太子山藥 滿滿濃厚明太子醬配上烤山藥，鹹中帶著微微辣，十分下酒的經典居酒屋料理～～ 日式麻吉燒 非常有創意的日式麻吉燒，烤到金黃帶著米香的麻吉，淋上濃厚甜滋滋的煉乳，三種顏色，三種口味，花生粉、草莓、巧克力！ 可以品嚐到三種不同的風味的收尾甜點，推薦大家一定要點來試試看！

包子爸第一次走進這間位於捷運板橋站旁的「暮樂町居酒屋」就察覺到它們的獨特！跟一般主打氣氛熱烈又滿滿陳舊昭和時代感的日式居酒屋截然不同，「暮樂町居酒屋」完全有走出自己的路線，無論是裝潢或是整間店所呈現出來的風格，都帶著更多女性或是年輕人更喜歡的小確幸文青風！來到「暮樂町居酒屋」，完全可以擺脫那種油煙味滿溢，充斥著酒醉大叔的傳統居酒屋的印象！「暮樂町居酒屋」的環境超整潔，裝潢簡單卻十分舒適，絲毫沒有一點油煙味！也因為如此，吸引了更多女性顧客，即便是平日晚間生意依然是嚇嚇叫，一位難求，記得來吃之前一定要先訂位唷～～～ 另外，「暮樂町居酒屋」最大的特色就是依照季節，提供「單杯品飲」的清酒，要知道，清酒開封之後不好保存，店家願意這樣提供單杯品飲，可是冒著成本大增的風險，也因為能夠單杯品飲，所以可以更輕鬆的去嘗試日本各地的限定款優質清酒，不用擔心荷包，也不用強迫自己開一大瓶喝不完浪費，淺淺淡淡的去喝，有氣質的喝，不必牛飲，這間「暮樂町居酒屋」就是呈現這樣優雅又獨一無二的氣質，包子爸真的相當推薦。 暮樂町居酒屋｜地址、店家資訊 店家名稱：暮樂町居酒屋 所在地址：220臺灣新北市板橋區文化路一段127號1樓 營業時間：18:00-1:00（週一店休，23:50最後入座點餐） 店家電話：02 2966 6279 暮樂町居酒屋｜店內空間環境介紹 「暮樂町居酒屋」開在捷運板橋站附近，包子爸第一次來，整體的風格跟那種牆上貼滿日本酒海報的居酒屋風格迥異，「暮樂町居酒屋」感覺有種獨特的溫馨文青感。 即便是平日晚間，生意一樣好到一個不行！記得要來「暮樂町居酒屋」之前一定要先訂位唷！ 進門有一區吧台座位，適合單人的用餐客或是酒客。 極簡約的牆壁也用日式的藝術品妝點的頗有氣氛。 在廁所旁邊的那面牆，寫上了一段令人莞爾的話，有日文跟英文，翻譯過來就是「請您盡興開懷吧！」 生意很好，氣氛也很棒，環境也相當舒適，店內可以說是絲毫聞不到油煙味，而且無論是廁所或是用餐空間都十分的整潔乾淨，跟許多充滿油煙跟陳舊的居酒屋截然不同，這點「暮樂町居酒屋」真的做得很棒，也因為如此，吸引了更多的女性客人。 「暮樂町居酒屋」的串燒是使用炭火烤出來的，多了炭香味更好吃～～～ 「暮樂町居酒屋」牆上的黑板有標注一些菜單上沒有的私藏菜色，另外，還有各式單杯可以品飲的清酒，若是有需要，可以請服務人員推薦介紹唷！         暮樂町居酒屋｜菜單 「暮樂町居酒屋」料理菜單 「暮樂町居酒屋」酒水菜單     暮樂町居酒屋｜料理口味介紹 Orion 生啤酒 一杯只要130元的日本生啤酒，可以說是十分超值，要知道，在台北市的居酒屋，這樣一杯少說也要賣160-180元，過個橋來到新北市居然只要130元，太划算了啊～～～ 紅紫蘇梅酒 喜歡喝梅酒的朋友建議可以試試這杯紅紫蘇梅酒，帶著清爽的紫蘇香氣，不走甜膩的路線，這杯紅紫蘇梅酒，非常清爽開胃！ 草莓乳酸氣泡（無酒精） 喝起來超級無敵暢快的無酒精氣泡飲，滿滿的酸甜草莓滋味，冰涼消暑。 花見口万 純米吟釀 春季限定 「暮樂町居酒屋」的一大賣點就是能單杯去品飲各種口味的清酒，每個季節都有好幾款清酒可以單杯品飲，像這杯「花見口万 純米吟釀」就是春季限定的好酒，透過店員推薦，包子爸也點來試試。 這款春季限定的清酒帶有甘甜柔和的味道，清爽酸甜的口感恰如其分，散發著微妙的純米吟釀香氣。 酒體微醇而水潤，喝起來順口而愉悅。在品嚐的過程中，清爽的口感與柔和的甜味交相輝映，尾韻則保持著俐落輕快的特質，使整體品味更加完美。 鹽烤牛小排 本格派的烤牛小排，使用很優質的牛小排，肉質細緻油脂豐厚，簡單的鹽味調味，最能品嚐到食材的原味，配上些許炭香，很迷人。 牛肉蒜仁捲 包子爸是絕對的牛肉控跟蒜頭控，暮樂町居酒屋把兩者合而為一做成串燒，實在太對我的胃口！滿滿蒜頭香氣的烤牛肉串，實在太香了，吸收了牛肉油脂的蒜頭，真的太好吃，這串強烈推薦一定要點來吃！ 烏金最中 可以說是暮樂町居酒屋版本的漢堡！四層結構，最下面是海苔，接著是最中餅（日式米餅的一種），然後搭上兩塊烤麻糬，最上面放上一大塊烤烏魚子，一口吃下，口味層層疊疊，配上麻糬的Q糯口感，喜歡吃烏魚子的朋友千萬不可錯過～～～ 鮭魚炒飯 「暮樂町居酒屋」的鮭魚炒飯好好吃喔！包子爸最喜歡它們家獨有的黑胡椒香氣，搭配鮭魚碎，還有鮭魚卵都好棒，口味有些重的炒飯，在居酒屋吃最適合，而且炒飯粒粒分明，口感很棒唷～～～ 香酥雞軟骨 炸到金黃爽脆的雞軟骨，有些類似日式唐揚炸雞，軟骨的部份有，但雞肉也給得很足，可以當作軟骨版鹹酥雞來品嚐，越吃越涮嘴～～～ 蝦滑手羽先 有塞料的烤雞翅包子爸常吃，但塞入蝦滑的烤雞翅還真的是第一次品嚐到！哈哈！ 難道主廚是從港式料理裡面得到的靈感，實在太有梗～～～ 去骨的雞翅配上蝦味十足的蝦滑，口感風味相當獨特，值得一試！ 明太子烤飯糰 包子爸特別喜歡在日式居酒屋點烤飯糰，帶著炭火香氣的飯糰風味特別好，暮樂町居酒屋大手筆的配上濃郁的明太子醬，吃起來口感超濃厚，只能說明太子跟飯糰真的是絕配！ 焗烤松露薯泥 帶著松露香氣的馬鈴薯泥，灑上滿滿的起司入烤箱焗烤，小孩子特喜歡的一道料理～～～ 鹽烤雞腿串 相當夠水準的鹽烤雞腿串，雞皮微微焦黃脆口，雞腿肉本身還帶著肉汁，青蔥烤的甘甜入味，極簡的鹽味調味就能品嚐到炭火燒鳥的最經典風味！ 桌面上都有附上七味粉，灑一些在炭火串燒上更提味！ 香辣雞腳踝 在台灣居酒屋很少見的雞腳踝「暮樂町居酒屋」發揮創意將之作為炭火串燒，灑上滿滿的香辣香料粉，入口口感獨特，有些類似吃雞軟骨的口感，但肉質更Q脆，這個吃了會上癮，口味重同樣超下酒。 蒜辣炒雞胗 這道包子爸超級推薦～～～沒想到在日式居酒屋裡能吃到如此下酒的好料！超脆口的雞胗炒上大量的蒜頭，佐上提味的辣椒，整道菜就是為了下酒而生，口味重而且蒜味濃郁，辣度足，配啤酒超對味！ 香烤軟絲 份量十足的烤軟絲，肉質Q彈，食材新鮮，烤起來就是好吃，沾點椒鹽，灑上些許金桔，開胃又下酒！ 蔥鹽牛舌 包子爸特別喜歡吃牛舌Q脆油潤的口感，火烤的香氣，搭配上蔥鹽，超級無敵下酒～～～必點！ 現烤乳酪酥 印象中在居酒屋是第一次吃到，烤到酥脆的乳酪酥，裡面裹著濃濃的起司，再配上煉乳，吃起來居然有種歐風甜點的馥郁感，這道當收尾的甜點真的是太棒了！令人回味無窮～～～  

包子爸特別喜歡吃日式燒鳥，但在台灣的蠻多居酒屋走得就是台味的創意風格，或是沒這麼正宗的口味偏向日本料理！純正風味的燒鳥店可以說少之又少！這間開在板橋車站旁的「花之偈居酒屋」，老闆曾在日式燒鳥名店修業過，也曾到訪日本學習過炭火燒鳥的技藝，可以說是純正血統的日式燒鳥達人！這間「花之偈居酒屋」就是他打造的第一間店，店內濃濃昭和復古風，木造的小店，生意相當火爆，氣氛更是熱絡！對於炭火燒烤很執著的老闆，嚴選國宴等級的本土「桂丁雞」做炭火串燒，那獨有的香氣和迷人的油脂讓人一吃上癮！ 花之偈居酒屋-板橋店｜地址、店家資訊 店家名稱：花之偈居酒屋-板橋店 所在地址：220臺灣新北市板橋區漢生東路63巷2號1樓 營業時間：18:00-1:00（週二店休） 店家電話：02 2258 8830 從板橋捷運站出來走沒幾分鐘就可以看到「花之偈居酒屋」。 「花之偈居酒屋」店外就是超熱鬧的「新北歡樂耶誕城」！ 花之偈居酒屋-板橋店｜店家空間環境介紹 「花之偈居酒屋」店外也放了兩張桌子。 「花之偈居酒屋」店內空間不算大，卻頗有氣氛，迎著吧台這一整排板前座位區，是許多內行老饕最愛的座席。 「花之偈居酒屋」整間店充滿了濃濃的日式復古昭和風格，越夜越熱鬧，許多饕客跟酒客常常把店內擠的水洩不通，生意相當好，記得來之前一定要先訂位。 在店內的兩個角落都有一個長桌，可以容納4-5人。 櫃台上還貼心放著「旺旺仙貝」，結帳的時候可以拿一個品嚐～～～ 「花之偈居酒屋」濃濃炭烤魂 花之偈居酒屋-板橋店｜評價 型男老闆曾在台北的日系燒鳥名店修業過，可以說是相當資深的炭烤高手！ 「花之偈居酒屋」是他的第一間店，承載了他的夢想，若是像包子爸一樣熱愛日式燒鳥的朋友，真心大推薦這間「花之偈居酒屋」。 花之偈居酒屋-板橋店｜菜單 & 酒單       花之偈居酒屋-板橋店｜料理口味介紹 黃金泡菜 & 柚香醃蘿蔔 & 蜜漬苦瓜 來居酒屋一上桌一定要來一些清爽的小菜才過癮！ 黃金泡菜酸爽脆口，柚香醃蘿蔔很清甜，至於蜜漬苦瓜甜度相當足，搭配微苦的風味，都非常的下酒又開胃。 店內冰櫃有各式日本酒和瓶裝啤酒，有需要的話記得找服務人員介紹唷！ SAPPORA 生啤酒 冷冽暢快的SAPPORA 生啤酒，包子爸每一回來居酒屋的最愛！基本都是三杯起跳～～～哈哈！ 可爾必思 小朋友最愛的乳酸飲料，酸酸甜甜好好喝～～～ 蜜桃沙瓦（不含酒） 不含酒的沙瓦便宜20元，加入了蜜桃果汁調味，暢快氣泡感，喝起來超暢快！ 角 HIGH 日本威士忌「角瓶」和氣泡水調製的角HIGH，氣泡感清爽又能體驗微醺的快樂，真的會越喝HIGH！ 膠原蛋白沙瓦（不含酒） 白葡萄口味的膠原蛋白沙瓦，讓女生越喝越美麗唷！哈哈！ 「花之偈居酒屋」還有特製專屬的杯墊，十分有設計感！ 花之偈生牛肉 稍微炙烤過得生牛肉，有些類似生魚片這樣的吃法，沾點胡麻醬，再配上金黃濃郁的生蛋黃，滋味濃郁，入口甜美！ 國宴桂丁山葵里肌 ＆ 國宴桂丁柚香里肌  國宴等級的「桂丁雞」，是2016年總統就職國宴使用的雞肉食材，「花之偈居酒屋」嚴選頂級的桂丁雞，把其中最嫩的雞里肌拿來炭火炙燒，一份點綴了微嗆辣的山葵，另一份搭配了帶著柚子香氣的柚子胡椒，品嚐起來肉質細膩且多汁，完美的日式燒鳥風味，超讚！ 明太子炒烏龍 加入了滿滿蝦仁、蟹肉棒、蔥花、海苔還有一顆溫泉蛋，拌上鹹香的明太子，搭配Q彈的烏龍麵實在太可口～～ 明太子嫩雞腿 很特別的明太子嫩雞腿，裹上滿滿滿的濃郁明太子醬，加上鮮嫩的雞腿肉，多汁又帶著炭火的香氣，十分迷人！ 剝皮辣椒牛肉 包子爸特別喜歡剝皮辣椒，裹著牛肉片，灑上些許七味粉，口感微辣，帶著醬香，太涮嘴了！ 藍媽媽私房鹹豬肉 據說是老闆媽媽的獨門口味，醃漬的十分入味的鹹豬肉，肉質緊實，有些類似臘肉的口感，沾點蒜泥白醋，超級無敵下酒！好好吃！ 月見生炒牛 醬燒炒牛肉，拌上滿滿青蔥和濃郁蛋黃，吃起來特別香！ 酥炸雞軟骨 炸到金黃脆口的雞軟骨，口感十足，又脆又Q，擠上點檸檬汁灑點椒鹽就無敵下酒！ 自製午仔魚一夜干 鹹香鮮美的午仔魚一夜干，油脂豐沛又鮮美，點一份烤午仔魚，可以多點兩杯酒，鹹香肥嫩的午仔魚跟清酒好搭～～～ 鹽烤脆皮手羽先 包子爸特別喜歡吃日式燒鳥店的鹽烤手羽先（雞翅膀），用炭火烘烤出來的雞皮特別酥脆，但雞肉卻又多汁有油脂，真的相當夠水準！ 剝皮辣椒蛤蜊菇菇雞湯 相當香濃的剝皮辣椒雞湯，加上了滿滿的菇菇和蛤蜊提鮮，湯頭微辣，入口回甘。 名古屋手羽先唐揚 日式居酒屋的招牌料理，運用香甜醬汁浸泡炸雞翅的神級下酒好菜，醬汁甘甜微酸，有紅露酒的香氣，炸雞翅外皮薄脆，涮嘴啊！ 鹽烤安格斯牛小排 沒想到在居酒屋也能品嚐到這麼厲害的烤牛排，果然炭火就是威！能最大化牛排的美味～～～ 簡單沾點薄鹽就好好吃，每一塊牛小排都Q嫩潤口，搭一杯啤酒爽度好高！ 桂丁雞七里香（鹽烤、醬烤） 國宴級的桂丁雞「七里香」，可以說是頂級的烤雞屁股～～哈哈！ 必須說，老闆的烤功真心強大，運用炭火的功力出神入化，密製醬汁也是老闆自己調製，鹽烤的香氣不輸日本燒鳥店，又脆又香又美味！太好吃了～～～ 明太子烤飯糰 居酒屋必點的絕對是經典的日式烤飯糰，加上了濃郁鹹香的明太子醬，米飯烤到焦脆鬆口，超好吃！ 黑糖冰淇淋蕨餅 包子爸特別喜歡日式的黑糖蕨餅，還搭配了一整球香草冰淇淋，蕨餅ＱＱ彈彈的口感總是令人印象深刻，百吃不厭。      

包子爸喜歡小酌兩杯，超喜歡去日式居酒屋一邊吃美食一邊喝上幾杯，位於板橋的這間「炭吉郎 居酒屋」就是近期包子爸去過評價非常高的居酒屋！首先，店內生意非常好，即使受到疫情影響，也時常客滿，所以要來之前一定要記得先訂位，加上各式串燒和料理幾乎樣樣都不雷，而且價格相較於台北市居酒屋便宜真的蠻多的！CP值高，重點還好吃！這樣厲害的居酒屋不客滿真心沒天理～～好羨慕板橋有這麼厲害的居酒屋，離包子爸家近一點我就能更常去光顧啦～～哈哈！ 炭吉郎居酒屋 地址：新北市板橋區中山路一段295號 營業時間：18:00–01:00（週一店休） 電話：02 2956 3879 FB專頁：https://reurl.cc/820MeM 「炭吉郎 居酒屋」店內不算大，但也很適中，日式居酒屋差不多都這樣的大小，加上吧台位可以容納40多人吧。 包子爸這天來的早，沒多久之後店就全滿了，然後店員一直拒絕來電訂位的客人，因為之後晚點還會被包場，生意真的爆炸好！！！ 炭吉郎不知道跟鬼滅之刃的主角炭治郎有什麼關係～～～哈哈！ 既然名字這麼像，店內當然要擺設鬼滅之刃的公仔作為吉祥物啦～～～ 店內的串燒都堅持使用炭火，每一串串燒都有著濃郁的炭香，吃起來更加美味！ 佛心居酒屋真不是說笑的！你有看過別家居酒屋光是小菜就招待個3-4盤的嗎？ 包子爸這天帶老婆，總共兩位來用餐，光是招待的小菜就相當豐富，CP值你說高不高？ 炭吉郎經典HIGH  160元 基本上就是嗨BALL的概念，店家用威士忌作為基底，再用蘋果西打來取代氣泡水，最後再酒裡插上一根蘇打冰棒，一邊吃一邊喝，買醉又好玩！ 這杯酒其實蠻濃的唷！酒量不好的朋友喝之前要三思，威士忌給的真心不少，喝完絕對會微醺～～～薯條媽表示過癮！ 可爾必斯  50元 是的！您沒看錯，餐廳居酒屋居然有50元的飲品！這杯在台北市佛心一點少說賣個80，再狠一點賣100-120元的也所在多有，只賣50？有必要這麼便宜嗎？哈哈！ 鮭魚炒飯  160元 口味蠻重的炒飯，濃郁的鮭魚鹹香，炒到粒粒分明，鍋氣十足，上面還霸氣附上滿滿的鮭魚卵！喝酒之前記得來點飯打底，才不會一下就掛啦～～ 午仔魚一夜干  280元 居酒屋必點的定番，一定要來尾烤魚！鮮香下酒啊～～ 炭吉郎的午魚皮脆肉嫩，擠上一些金桔汁，更添美味！ 炭吉郎生牛肉  200元 日式的居酒屋提供有些類似義式生牛肉的創意料理，牛肉表面炙烤過，鎖住肉汁且鮮嫩，調味不會過重，沾些生蛋黃入口滑順，好吃！ 炭吉郎鹹豬肉  120元 又是讓包子爸讚嘆的佛心價料理了！滿滿一大盤的鹹豬肉，老闆你跟我說只賣120元？我去菜市場切一條回家都差不多這個價錢了…….. 經典的客家鹹豬肉配上蒜苗和蒜頭白醋，再來一大口啤酒，爽死了！ 明太子玉子燒  120元 包子爸沒意外應該是第一次在台灣的居酒屋吃到這明太子玉子燒，厚厚的煎蛋捲上面擠上濃郁的明太子醬，口感鹹香Q軟，很適合小朋友吃，比常見的明太子山藥多了更多創意。 鹽烤雞腿串  2串/120元 很經典的日式烤雞腿串，搭配青蔥在炭火上烤，很優秀的烤功，將雞皮烤到金黃脆口的同時，雞腿肉也沒有乾柴，鹽味就很好吃，雞腿肉蔥串可以說是衡量一家居酒屋烤功的最佳料理，很明顯的，炭吉郎過關了！ 酒蒸蛤蜊  160元 這道蒸蛤蜊上桌的時候我驚呆了！第一是它的價錢！這一大盤在台北少說280起跳！ 再來，我驚豔蛤蜊的肥美！這道酒蒸蛤蜊絕對是來炭吉郎必點必吃，160元能吃到將近20顆肥美的大蛤蜊，吃完還可以喝超鮮美的湯，我都擔心老闆賠錢了……. 胡麻豆腐沙拉  100元 豆腐給的相當多的一道胡麻沙拉，滿滿的生菜搭配香濃的胡麻醬，很是清爽開胃。 鹽烤牛小排  2串/180元 品嚐的出來炭吉郎用上了頗優質的牛小排，切成大丁做成鹽烤，表面微焦脆，吃起來多汁帶著炭香，牛肉控必點！ 醬燒雞頸串  2串/90元 雞頸肉非常Q彈，且帶著些許嚼勁，加上日式醬汁碳烤非常之好吃，灑在表面的芝麻更添香氣～～ Orion生啤酒  120元 包子爸頗愛的日本沖繩生啤酒，一杯120元真的很便宜，在台北，ORION啤酒一杯賣160-180的店還蠻多的，在板橋，這真心是喝一杯賺一杯的佛心價！ 鹽烤七里香  2串/90元 去骨的雞屁股，吃起來Q嫩卻不油膩，雞皮的部份處理到很像炸過，金黃酥脆！ 鹽烤松阪豬  130元 包子爸超愛的烤松阪豬，油脂豐沛且帶嚼勁，越嚼越好吃，沾點椒鹽擠上些許金桔作為下酒菜實在太合適了～～ 干貝鮭魚子蒸蛋  170元 這道干貝鮭魚卵蒸蛋也是炭吉郎必點的料理！ 滑嫩的蒸蛋鋪上了滿滿的鮭魚卵，再來上兩顆生食級的大干貝，還有蛤蜊香菇，料多到爆炸，大人小孩都會很愛～～～大推！ 干貝雞翅  240元 吃過塞剝皮辣椒的雞翅，好像是第一次吃到裡面塞干貝的烤雞翅，相當華麗厚工，加上師傅貼心去骨，吃起來十分飽口，干貝的鮮甜Q脆和雞翅的香味交織，山珍搭海味，好好吃！ 玉膚蒜仁捲  1串/45元 菜單上沒有的隱藏版好料，雞皮裹著蒜仁，雞皮則烤到如洋芋片一般酥脆，搭配蒜仁，實在太香啦！這個給我來10串都不會膩，好好吃，而且極有特色！                 炭吉郎居酒屋 地址：新北市板橋區中山路一段295號 營業時間：18:00–01:00（週一店休） 電話：02 2956 3879 FB專頁：https://reurl.cc/820MeM              

包子爸的「食運」一來，擋都擋不住，這間藏在深深巷子裡的居酒屋，說真的，非常有實力，是間很夠水準的居酒屋，甚至讓包子爸蠻驚豔！ 相信我，包子爸絕對堪稱居酒屋界的老司機，除了愛喝兩杯之外，對於品嚐過的居酒屋料理甚至串燒，都有很高的標準，吃過的居酒屋無數，我說好吃的，基本上不會差！更不會雷！ 這間板橋江子翠附近的「一番町日式居酒屋」包子爸給90分，這年頭台式居酒屋要這麼有「料理」實力的店可不多了～～ 從「一番町日式居酒屋」的菜色口味裡，可以感到店家對於料理口味的堅持，絕不粗枝濫造，幾乎在每一個細節都很要求，從啤酒的冷凍冰杯就可以看出來。 這樣好吃的店不能只讓包子爸一個人知道，以後一定時常回訪，是真愛無誤～～ 一番町日式居酒屋｜地址在哪？ 店家名稱：一番町日式居酒屋 所在地址：220臺灣新北市板橋區仁化街64巷3號 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-2:00 店家電話：02 2255 9386 一番町日式居酒屋｜空間環境介紹 超有FU的日式老宅風格，店外騎樓下還有幾張桌子，天氣好的時候坐在街邊品嚐美味的居酒屋料理也超棒！ 戶外還有一座老爺攤車，也算是活動廣告招牌！上面還掛著一番町的燈籠，在這邊來一張團體合照一定超有味道～～～像是置身日本一樣！ 店內也是滿滿的日本味，有種昭和時代的懷舊感覺～～ 店內有許多老闆從日本帶回來的收藏，太有日本風情了！ 一番町日式居酒屋｜菜單 除了制式的菜單，牆上的黑板也會不定期寫上隱藏版料理！ 一番町日式居酒屋｜菜單 & 酒單，選擇相當多，而且價格也不貴，CP值挺高的！ 一番町日式居酒屋｜料理介紹 店內一大名物就是自己風乾一夜干，超有特色！ 用炭火烤出來的肉串，多了炭香，口感和精緻度更棒，但也更考驗師傅拿捏火候的功力。 白桃氣泡酒  160元 有點類似調酒一樣的日式飲品，用白桃利口酒加上氣泡水調製的飲料，喝起來酸酸甜甜，滿滿桃香，還帶著清爽的氣泡感。 Orion生啤酒  130元 一番町日式居酒屋的啤酒杯經過急速冷凍，所以杯子超級冰，用這樣的杯子喝Orion生啤酒，感覺氣泡更綿密順口，冷冽的生啤酒，超過癮的！   ASAHI 黑生啤  120元 超猛的結冰杯，用這樣的杯子喝生啤才是真正的過癮！   可爾必斯 芒果  70元 一番町日式居酒屋就連可爾必斯都是有「特調」，除了原味之外，還有蜜桃跟芒果口味～～   毛豆 – 小菜招待 來居酒屋往往都會有一道招待的餐前小菜，一番町日式居酒屋的毛豆用黑胡椒拌過，鹹香夠味，十足開胃！   明太子玉子燒  130元 看到這道菜就知道「一番町日式居酒屋 」的實力，這是古早味日本料理才能吃的到的正宗日式玉子燒，品嚐的到師傅的堅持，帶著砂糖甜味和濃郁蛋香，上面的明太子醬更是鮮香提味，真的好吃！ 蔥蔥雞腿串  140元 加入了青蔥和洋蔥的蔥蔥雞腿串包子爸很滿意，鮮嫩多汁的雞腿肉，加上炭火的香氣，品嚐起來真的是一級棒！ 明太子雞腿串  140元 濃厚的明太子醬，搭配嫩口的雞腿串，這是包子爸來居酒屋必點的一道好料，而且這也超下酒！必吃～～ 沖繩山苦瓜  160元 這道是沖繩名菜，山苦瓜配上豆腐炒蛋，帶著甜甜的醬香，滑蛋的口感也很順口，山苦瓜青脆不苦，搭配滿滿的柴魚提鮮，便宜又下酒！   一番炸牛蒡  150元 也是日式居酒屋必點的下酒名菜，爽脆的炸牛蒡，吃起來像是餅乾一般酥脆，越吃越涮嘴，現炸的牛蒡薄片，吃起來卻一點也不油膩，大推薦！   碳烤肥腸  150元 烤肥腸最考驗烤台師傅功力，要烤到焦脆不油才是最好吃的程度，但火侯拿捏可不容易，必須憑經驗，一番町日式居酒屋的碳烤肥腸絕對是必點，吃起來完全能感受到烤台師傅的用心，肥腸外脆內嫩，沾點椒鹽再配口啤酒，太爽了！ 蒜蒜豬五花  130元 一番町日式居酒屋的串燒口味都很MAN，這個灑滿蒜酥的烤豬五花一樣口味超下酒，搭配清酒或是燒酎也不錯，QQ有嚼勁，有炭味蒜香十足！好吃！   炭火櫛瓜  90元 清爽的烤櫛瓜就是要這樣吃，簡單的碳烤，帶著一些脆度，最能品嚐到櫛瓜的香氣又多汁爽脆的口感！ 午魚一夜干  300元 一番町日式居酒屋自製的午魚一夜干，跟外面店家都用叫貨的全然不同，魚皮烤到爽脆，裡面的魚肉卻依然多汁鮮嫩，鹹度適中，配酒也不腥口，必點！ 蘆筍牛肉捲  130元 一番町日式居酒屋的醬烤串燒也夠水準，這醬汁挺夠味，而且不會死鹹，醬香十足，讓串燒吃起來更溼潤多汁，裡面裹著蘆筍，脆甜口感好～～   小貝柱  180元 這道也是店內的下酒名物！烤小貝柱，用炭火烤到Q脆中帶嚼勁，吃起來十分鮮甜，灑上一些海苔粉提味，配啤酒真過癮！     一番町日式居酒屋  評價｜包子爸的食後心得 這間板橋江子翠附近的「一番町日式居酒屋」包子爸給90分，這年頭台式居酒屋要這麼有「料理」實力的店可不多了～～ 從「一番町日式居酒屋」的菜色口味裡，可以感到店家對於料理口味的堅持，絕不粗枝濫造，幾乎在每一個細節都很要求，從啤酒的冷凍冰杯就可以看出來。 這樣好吃的店不能只讓包子爸一個人知道，以後一定時常回訪，絕對是真愛～～    

之前包子爸在板橋江子翠的愛店「老串角」如今開到板橋中山路上了！也就是說，住在板橋埔墘周遭的朋友，晚上想喝一杯或是想來點宵夜，這間「老串角-板橋中山店」就是很棒的新選擇！ 「老串角」在江子翠的本店包子爸去過蠻多次，對他們評價挺不錯的，各式日系酒食料理口味都到位的同時，價格也是頗划算，至少比台北市便宜個2成左右，也就是說，過個橋回板橋來「老串角」喝一攤，可以省不少荷包啦！哈哈！ 老串角-板橋中山店｜地址在哪？ 店家名稱：老串角-板橋中山店 所在地址：220臺灣新北市板橋區中山路二段429號 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-1:30 店家電話：02 2963 3948 老串角-板橋中山店｜店內用餐環境 專屬的吧台區，很適合一個人來獨飲或是吃點小食，氛圍還不錯！ 店內是長條形的空間，座位分散在左右兩側，座位間的空間還蠻寬敞的，搭配上充滿日式風格的裝潢，感覺挺不錯～～ 後方還有一座用屏風遮擋的隱密小包廂，是一張圓桌，可以坐6-8人，蠻適合多人聚餐的，保有私密性。 老串角-板橋中山店｜菜單 & 酒單   老串角-板橋中山店｜菜色口味介紹   Sapporo 生啤酒  130元 一杯才130元的生啤酒，真的比台北市便宜超多，哈哈！台北很多居酒屋都賣到180元以上了～～ Sapporo 生啤酒包子爸一直都挺愛的，帶著暢快的麥香，乾一杯超爽快！   紫蘇梅酒  160元 酸度比較足的梅酒，比起那種喝起來超甜的梅酒，包子爸更喜歡偏酸的，也更搭料理～～   可爾必斯 點給小朋友喝的定番，每回來居酒屋一定要點給小朋友喝的就是可爾必斯～～哈哈！   招待小菜 清爽脆口的毛豆，相當開胃！   松阪豬炒水蓮  120元 一盤120元的松阪豬炒水蓮真的很涮嘴，一大盤份量十足，松阪豬吃起來香Q，水蓮脆口，我好愛！ 鮭魚刺身  320元 油潤Q彈的鮭魚刺身，真的是魅力難以抵擋，老串角的師傅切的很厚，品嚐起來口感特別好，沾點芥末爽度更提昇，鮭魚真的超好吃！   醬燒牛五花  180元 老串角必點的招牌串燒，帶著醬燒的牛肉串，鮮Q潤口，沾點七味粉更加分～～～ 起司地瓜  100元 這道也是包子爸每次來老串角都會點給小朋友吃的好料～～ 濃郁的焗烤起司搭配甘甜的蜜地瓜，吃起來超美味，起司控一定會超愛！   明太子山藥 日式居酒屋招牌的就是這道明太子山藥，老串角的山藥很大塊，超厚切，吃起來特別有口感，搭配濃郁的明太子醬，鹹香提味～～   炸蝦天婦羅  180元 在居酒屋吃到炸蝦還蠻驚喜的，裹著酥脆外衣的炸蝦，風味還不錯，大人小孩也都喜歡，炸物配啤酒更是王道～～   鹽烤松阪豬  150元 松阪豬也就是俗稱的豬頸肉，Q彈帶嚼勁，越吃越香，直接直火鹽烤，沾點椒鹽，超下酒～～   酒蒸蛤蜊  180元 來日式居酒屋必點的下酒聖品，用清酒來蒸蛤蜊，不僅能品嚐到鮮美的蛤蜊，還能再喝到最鮮甜的清酒蛤蜊湯！ 不僅下酒，熱騰騰的湯更是解酒，酒酣耳熱之際，來盤清酒蛤蜊，吃完再戰～ 鹽烤雞腿  130元 日式居酒屋定番必點，雞腿肉連著皮烤到金黃酥脆，一口咬下滿滿雞汁，再配上辛口的蔥段，再沾點七味粉，配酒最過癮！ 白醬海鮮烏龍  230元 來老串角可以說必點的主食，帶些西餐風味的白醬炒烏龍麵，白醬奶香味非常足，搭配Q彈的烏龍麵，吃起來香濃飽口，還附上好幾尾大蝦仁，料多味美！ 午仔魚一夜干  320元 份量不小的一整尾午仔魚一夜干，鹹香下酒，魚皮烤到焦脆，裡面的魚肉卻依然嫩口多汁，真的十分美味，點一份可以配好多杯酒，大推！   日式麻吉燒  90元 也是老串角的口碑名物，灑上滿滿花生粉的烤麻糬，QQ彈彈，淋上香甜的煉乳，是道非常經典的甜點，還帶著炭火香氣，蠻好吃的耶！          

「老串角居酒屋-板橋江翠店」位於江子翠捷運站3號出口，步行約5分鐘的雙十廣場旁，開業數年，累積了不少死忠客人，氣氛不錯，加上料理口味不錯，價格也比台北市居酒屋便宜上一截，所以包子爸有時候會約朋友來板橋老串角來小酌一杯，CP值整體來說相當高，而且Google的評價破萬則，累積4.9星的超高分！也讓第一次來的客人不用擔心踩雷，這回去店長還透露老串角即將在十一月中旬在板橋中山路二段再開一家分店！真心祝福老串角，也很羨慕板橋人能有這麼多優質的居酒屋可以選擇～～ 老串角居酒屋-板橋江翠店 地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號（江子翠捷運站3號出口 步行約5分鐘 雙十廣場旁） 營業時間：17:30–01:30 電話：02 2256 6139 FB專頁：https://www.facebook.com/kushikadoizakaya/ 老串角店內裝潢的相當日系，有種參加日本祭典的感覺～～～ 很適合情侶約會牽牽小手的小吧台，兩人用餐就坐這吧～～哈哈！ 老串角店內的氣氛還不錯，越晚生意越好，酒客也越多～包子爸這天五點半就來了，差不多七點多就幾乎客滿了，來之前記得一定要先訂位，不然白跑一趟沒位子實在很解嗨！ 葡萄風味酒  160元（杯） 葡萄果汁含量超過80%的葡萄風味酒，跟一般我們喝的紅酒不同，這杯喝起來更像葡萄果汁，喝起來甜度更高，就像果汁一般，很清爽。 芒果沙瓦  90元 滿滿清爽氣泡感的芒果沙瓦，喝起來像汽水一般暢快，帶著微酒精還有清爽的芒果香，真心好喝～～ 黑醋栗酒  150元（杯） 有些類似果汁的微甜黑醋栗風味酒，喝起來帶著微甜的香氣，酒精濃度不算高，適合喜愛果香的女性品飲。 和風芥末章魚  120元 涼拌芥末風味的章魚，切成小丁的章魚吃起來帶些芥辣，極度冰涼Q脆的口感讓人味蕾大開，好想乾杯啊！ 煉上脆皮流沙  120元 有點像是酥炸版本的奶皇包，炸的金黃脆口的外皮，一切開會汩汩流出濃香帶甜的流沙醬汁，有些類似甜點，也像創意開胃菜，真的很特別～～ 店酒 老串角  1680元（瓶） 山田錦的純米吟釀，品嚐起來甘醇入口極順，飄散著清甜的米香，喜歡喝清酒的人客千萬別錯過～ 醬燒金針牛  170元（2串） 獨特的醬汁拿來抹在牛肉串上，帶著滿滿的醬香甘甜，裡面還裹著滑嫩的金針菇，多重口感，頗具創意！ 起司豬肉蔥串  140元（2串） 頗有創意的串燒，在定番的豬肉片裹蔥之上，再串上起司一起碳烤，吃起來多了起司的濃郁香氣，加上特製的燒烤醬，十分涮嘴～～ 明太子山藥  140元 厚切的日本山藥抹上濃厚的明太子醬，吃起來鮮香還有濃郁的美乃滋香，口感綿密。 鹽烤蔥鹽牛舌  230元 很好吃又下酒的燒肉料理，切的稍微有些厚度的牛舌，經由炭火鹽烤到Q脆帶嚼勁，再鋪上滿滿的日式蔥鹽，只有一個字「爽」！ 鹽烤雞腿蔥串  120元（2串） 日式居酒屋定番必點，雞腿肉連著皮烤到金黃酥脆，一口咬下滿滿雞汁，再配上辛口的蔥段，再沾點七味粉，配酒最過癮！ 白醬烏龍麵  230元 來老串角可以說必點的主食，帶些西餐風味的白醬炒烏龍麵，白醬奶香味非常足，搭配Q彈的烏龍麵，吃起來香濃飽口，還附上好幾尾大蝦仁，料多味美！ 祕製雞捲唐揚  170元 很有創意的料理，主廚用豬腸衣裹著雞肉入鍋油炸，吃起來既有日式唐揚炸雞的口感，又帶著台式雞捲的脆口多汁，沾點胡椒就好對味！ 焗烤起司大蝦  190元（兩尾） 包子爸很愛這道焗烤大蝦，滿滿的起司鋪在剝好殼的鮮蝦上，蝦肉一夾就連著焗烤起司全都脫殼而出，一大口咬下，濃郁起司香，過癮！ 松阪豬炒水蓮  120元 包子爸很愛吃水蓮，在蔬菜裡水蓮的口感相當特殊，有些韌度和脆度，咬起來又帶些甜味，搭配油潤的松阪豬一起炒，香氣十足，主廚下的濃厚蒜香，更是提味～～ 香烤中捲　280元 鮮Ｑ的小捲，份量蠻足的，烤到焦香，吃起來帶著嚼勁，海味十足，跟啤酒超搭～～～ 酒蒸蛤蜊　　180元 來日式居酒屋必點的下酒聖品，用清酒來蒸蛤蜊，不僅能品嚐到鮮美的蛤蜊，還能再喝到最鮮甜的清酒蛤蜊湯！ 不僅下酒，熱騰騰的湯更是解酒，酒酣耳熱之際，來盤清酒蛤蜊，吃完再戰～ 日式麻吉燒  90元 經典的日式烤麻糬，外皮烤的微脆，膨脹起來的麻糬裹上煉乳和花生粉，就是一道超美味的餐後甜點～～               老串角居酒屋-板橋江翠店 地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號（江子翠捷運站3號出口 步行約5分鐘 雙十廣場旁） 營業時間：17:30–01:30 電話：02 2256 6139 FB專頁：https://www.facebook.com/kushikadoizakaya/