店家相關資料 灶腳古早味私房菜 住址: 新北市板橋區文化路二段182巷1弄16號 電話: 02- 2258- 0835 營業時間: 11:30~14:00/ 17:30~21:00 (週一公休) 粉專:阿娘的灶腳 又是一篇拖稿的文章(這效率真不行,該打)，灶腳古早味私房菜離我家超近的，但曾經路過多次但都沒有前來吃過 灶腳古早味私房菜也是在美食社團看到了某位美食大神PO文推薦 看看菜色是古早味媽媽味，價格也頗為親民，與友人相約前來用餐 江子翠有幾家非常有名的合菜餐廳: 彭園、豐華小館、海釣族，不過灶腳古早味私房菜少聽人提起,要不是社團有人PO介紹我還不會來吃 許氏兄妹合夥開設灶腳，這家位於巷弄內的小餐館，有客家菜及宜蘭古早味 對了!因為灶腳古早味私房菜人力有限，為了怕出餐速度耽誤大家用餐時間，建議在用餐前三天就先點好菜色 灶腳古早味私房菜就在板橋江子翠雙十公園旁，搭捷運就搭到江子翠捷運站三號出口 附近有停車位，但數量有限喔 店內用餐的位子不用，大約是數張多人桌，感覺來訪的都是店家的老客人了 熱呼呼的茶水先來喝上一杯(免費供應) 菜單/DM 單點菜單 以下菜單為我們用餐當下的價位 前陣子店家已調整過價格,新菜單我補放在下面囉~ 菜色份量大約適合4~5人享用，我們有先問我們一共五大二小大約點幾道菜就夠了 老闆會詳細建議菜色~ 菜色價位大約一百多元~三百元不等,只有一些菜色超過這個價位 多人合菜菜單 如果一次多人來用餐,也可以直接點多人合菜 最低10人合菜$3999元就吃得到，平均下來一個人400元，真的滿可以的 以下為店家近期調整過的菜單價位 大約菜色調整的幾十元不等，10人合菜起跳價變成$4288 接下來迎戰我們的都是一些下飯的好菜色，所以白飯必不可少~ 來看看我們吃了些甚麼? 阿娘手工極品香腸、獨門脆皮豬腳雙拼 這一大盤雙拼才賣不到三百元 ，真的很划算 在點餐前我可是有研究過GOOGLE評論的,這一道雙拼可是多數來用過餐的客人推薦必點菜色之一 阿娘手工極品香腸 老闆選上等帶油花的梅花肉及較瘦的三層肉，以老闆母親獨門研發及調配成的天然香辛料醃製，經由日光溫暖曝晒，帶有宜蘭古早風味的香腸，但有與宜蘭的香腸做了一些口味上的調整，他選來當香腸材料的梅花肉及三層肉 油脂減低，鹽分降低,讓客人可以吃得更健康些 灶腳手工香腸吃起來的口感，肉大塊存在感十足 獨門脆皮豬腳 豬皮部分QQ的一點都不會油膩喔~ 如果你是會怕那種軟呼呼肥肉的人，這一盤獨門脆皮豬腳口感是Q的，可以試試看喔 瘦肉部份吃起來一點都不乾柴 阿娘的梅花滷肉滷蛋 雖然肉很大塊 ,可惜肉滷的不夠透不夠軟，相比起來滷蛋的表現比滷肉好上許多 灶腳的滷肉偏五香調味略重，我們沒那麼喜歡 昨天發文的家宴中餐廳的主廚私房滷肉 口味我們就比較喜歡 椒麻雞 灶腳的椒麻雞跟我們印象中在泰式料理中吃到的椒麻雞不太一樣喔 它淋的調味微辣比較偏向醬香，上頭豪氣地撒上大量的花椒粒 老實說一個不小心咬到花椒粒,嘴巴真的好麻喔~ 跟泰式那種酸酸辣辣的椒麻雞很不一樣 我個人沒有很愛花椒的麻，所以這道菜我沒那麼喜歡 薑絲大腸 使用的是口感比較軟的大腸頭部位喔~ 這道薑絲大腸酸的夠味，整個就打中我的心 因為這道薑絲大腸我又多吃了好幾口白飯 好好吃的鳳梨蝦球 雖然蝦子使用的不是超大隻的那種,但也不是小小一支的那一種 而且蝦子給的數量也算滿多的~這一盤不到300價格真的滿可以的 菜圃蛋 吃得到蛋香，表面酥裏頭嫩，菜圃與蔥花都放了不少 又是一道下飯的好菜色 櫻花蝦炒高麗菜 櫻花蝦下得滿大手筆的 ，高麗菜吃起來清脆爽口 灶腳古早味私房菜菜色平價份量實在，我們一行五大兩小，前面的菜色吃下來一位大人平均不到四百元 價格真的非常的佛心啊~ 雖然沒有令人驚豔的大菜色，但吃到的大多數菜色都很算滿不錯的 難怪熟客一直持續造訪~ 其他板橋美食延伸閱讀 (府中捷運站)板橋美食-食三麵屋,由小攤子進軍至文青風復古小店,招牌咖哩飯,蔥油拌麵(內含食三麵屋菜單)配合外送平台 (府中站)板橋景觀餐廳/板橋餐酒館-ABV閣樓餐酒館,世界精釀啤酒,板橋聚餐地點,用餐時間不限時,板橋美食,板橋聚餐地點 (府中站)板橋美食-黃石市場內一天只賣二小時的紅燒肉,雞捲(天下牙醫前),紅燒肉真的有厲害，假日僅提供外帶 (新埔捷運站)板橋美食/三猿廣場內-六堆伙房板橋新埔店,創意客家料理,高ＣＰ值的價位,板橋聚餐地點 (板橋區美食)貍小籠港式飲茶 – 板橋愛買園區/板橋美食/板橋港式飲茶/量販店內的美味港點/平價港點 (板橋美食)Mi樂窯烤披薩餐車/平價美食/料好實在/文末有出沒地點與營業時間 BY手機小食記 (板橋美食)千山雪手作壽司-只賣黃昏時間的手作壽司，炙燒鮭魚壽司一天只有20盒，一貫只賣你20元~ (板橋美食)口福壽司板橋松柏店-月底還沒領薪時撐飽胃袋的好幫手，一盒壽司30元起，店內玄米茶、薑片隨便你拿 (板橋美食)夏慕尼新香榭鐵板燒-板橋民生店,1314情人套餐,情人節雙人套餐專案,約會套餐 (板橋美食)定光韓食輕飲 CP值很高的韓式料理，難怪每到用餐時間客人排一堆，鄰近林家花園、黃石市場~ (板橋美食)屋莎鬆餅屋板橋遠百中山店-來自日本神戶輕柔柔的雲の鬆餅入口即化真好吃 (板橋美食)府中美食-重慶碳烤燒餅貼爐炭烤，糖心酥餅酥脆口感又甜蜜蜜，鄰近後埔國小/萬香烤鴨 (板橋美食)板橋在地人午後點心，一開賣就排隊，每天只賣幾個小時-花蓮光復高麗菜煎餅-板橋店(已搬遷新址)更靠近江子翠捷運站了 (板橋美食)板橋巷弄美食-祥豪手工肉羹,紮紮實實的肉條非常不錯鄰近正隆廣場/民生公園 (板橋美食)板橋平價牛排/夯牛排/搬遷至裕民夜市重新開幕 (板橋美食)板橋打卡熱門景點-Jian Bing Jian肩併肩日式冰品屋有超可愛的摩艾石像陪你吃冰 (板橋美食)板橋早午餐-另一種港式風味大佬咖啡冰廳,流沙奶黃熱壓土司好吃推薦 (板橋美食)板橋早午餐-樂樂早午餐,超浮誇的牽絲蛋餅只賣35元CP值很高,近小潘蛋糕和平店(內含菜單介紹) (板橋美食)板橋早午餐/江子翠早午餐-清爽文清風one jia brunch 萬佳早午餐,知名連鎖早餐店「萬佳鄉」的二代店 (板橋美食)板橋火鍋-啡嚐道火鍋,一個人也可以吃滿滿蛤蜊的啵啵蛤蜊鍋,牛奶鍋底順口好喝 其他聚餐地點延伸閱讀 (七張捷運站)新店區美食-CaLACaLA義大利廚房-北新店,近捷運站,聚餐,約會,義大利餐廳 (三峽美食)三峽鶯歌排隊人氣店家-八條壽司三峽旗艦店,口味佳品質好，用餐位子寬廣很適合來聚餐(文末有其它分店資料) (三重美食)菜寮站-暹羅泰式廚房平價泰式料理美味又道地,高CP值泰式料理,近三重天台,家庭聚餐,文內有菜單 (中和區美食)方塊pasta&coffee南義手作家鄉料理,近中和環球,中和聚餐餐廳,不一樣的南義料理 (中和火鍋)肉老大頂級肉品涮涮鍋中和永安店，大台北地區多家分店，每家分店都有4.7顆星以上的高分~(內含菜單)聚餐地點 (中和火鍋/中和美食)新北火鍋-瀧厚鍋物 台北景平店,50OZ大胃王套餐霸王級肉盤,99元吃和牛,近景安站,聚餐地點,約會地點 (中和美食)六心關東煮鍋物近中和環球,中和的深夜食堂,溫馨的料理讓你暖心又暖胃,中和聚餐地點 (中壢甜點)綠沐恬拾 café & pâtisserie,巷弄內的美味手作甜點,聚餐,約會 (中壢美食)桃園合菜-葉師傅的店,平價美食,聚餐,店內豬油拌飯吃到飽,份量十足 (中山區美食)中山區聚餐地點-京鼎樓 jin.din.rou,日本旅客愛吃的美味小籠包店,口味與鼎泰豐不相上下 (中山區美食)優質居酒屋-川賀 燒烤居酒屋/聚餐約會/宵夜 (中山區美食)田樵初代目居酒屋,中山區居酒屋,濃厚的日本味小店適合聚餐約會,三五好友來小酌 (中山區美食)茂園餐廳,中山區聚餐地點,老牌合菜餐廳,近南京松江站 (中山區美食)華泰王子飯店-九華樓-酥脆烤鴨值得一吃.合菜.聚餐 (中山國中站)再訪鮨一 Sushi ichi 日式無菜單料理 ,中山區日本料理推薦,聚餐約會好地方 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 感謝您一杯飲料費用，贊助我持續去踩點寫文章分享 https://www.bobaboba.me/nancybolg HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至台北的人妻 目前生活在大台北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走 假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力 因為熱愛到處走走.用美食來交朋友,也喜歡用照片記錄生活 目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等 希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市 🌸2022食尚玩家駐站部落客 🌸文章不定期刊登於窩客島/愛食記/OpenRice/旅魔人 🌸部落格/粉專請搜尋👉Nancy將的生活筆計本 🌸Nancy會在那邊出沒 https://linktr.ee/liaa8627 🌸更多美食資訊可追蹤訂閱我的IG：https://www.instagram.com/liaa8627/ ◆合作事宜請洽[email protected] 或洽粉絲團私訊詢問 歡迎加入Nancy將的粉絲團 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光…
