Tag: 林阿波杏仁茶豆花 北屯店照片

豐原老字號美食林阿波杏仁茶豆花，在北屯國小與進化路早市旁新開了一家分店，主要販售饅頭、綿密的手工豆花、不加一滴水的鮮奶酪、有顆粒感的古早味杏仁茶、鮮奶茶、紅茶、豆漿、家傳烏梅汁，還有很特別的現烤油條，冬天也有賣湯圓，從早上七點半就開始營業到下午，很適合當作吃早餐或是點心的好選擇。 通常豆花店都是中午過後營業居多，這一家不僅僅早上就開始賣，還同時結合了不同的產品一起做結合，這樣對於像我們家只有少數會吃杏仁茶的好方便。 總店在豐原，北屯店是近期新開的，總店賣的品項會比這裡少一些。 使用非基改的黃豆新鮮製作，不是用食品工廠的現成品，豆花的口味中黑糖跟杏仁的組合很常見，中間的檸檬豆花我第一次看到，但這一次我想吃的是杏仁茶跟油條，這個留在下次再來吃吃看。 第一次來的朋友可以參考推薦銷售排行榜 攤子以古早味復古式設計，旁邊有提供兩張桌子可以內用。 冬天有提供湯圓可以點，例如像我們到當天就是冬至，老闆煮湯圓的手完全沒有停過，飲品的部分可以選大小，豆花也可以依照喜好選購配料。 在空間上店家用布簾和木頭來營造，旁邊有一些植栽，桌子以淺木色搭配天空藍的坐墊，整體不花俏又讓人有放鬆的感覺。 外帶用的袋子選用稍微帶點厚度的材質，這樣放進去的容器也會比較穩一些。 油條的顏色不像一般的店顏色這麼深，炸到半熟之後會先放在吸油紙上，客人點餐後再進烤箱烘烤。 不想出門的朋友也可以透過外送平台來點餐 目前剛開幕有評論送奶酪的活動，但因為暫時沒有烹煮果醬所以只有原味。 有提供機關團體大量訂購，可以加Line詢問。 文章皆有時效性，菜單、優惠活動如有修正皆以店家為主。 上面賣的品項都是老闆自己愛吃的，或是從小就這麼吃的，例如饅頭夾料，老闆娘說以前他媽媽都會這樣用給他吃，就是最幸福又有飽足感的餐點了。 杏仁茶有熱的跟冰的，當老闆在倒的時候，聞到的味道是不刺鼻的那種，裡面有混搭著四種不同的杏仁加上白米一起熬煮，會較平常在喝的多一些濃稠感。 每一桶豆花都是店家自製的，在打開新的一桶時要先把上面比較醜醜的渣撈掉，下面就是光滑的豆花了。 依序放入配料 冬季限定的湯圓，是傳統的紅白湯圓。 顏色看起來很深，但喝起來不會這麼甜的黑糖。 油條現點現烤吃得到最佳的口感 打卡送的奶酪也很推薦可以單點喔 不加一滴水用純鮮奶製作而成，綿密滑順的口感加上濃郁的奶香味，吃了一口我們立刻決定要買給小孩的同學一起分享。 小朋友吃了之後都說很好吃，下次還要再來買。 烏梅汁 ( 小 ) 跟在老街喝到的古早味很像，有一點點中藥香，喝起來微酸中帶點甘甜的滋味，很順口很好喝。 黑糖豆花 選料 紅豆綿密中帶點顆粒感 花生口感鬆軟香甜，花生香氣十足。 Q軟帶點嚼勁的湯圓，顏色是可愛淡淡的粉色系。 豆花扎實綿密，豆香味十足。 有黑糖香但味道跟甜度都不會太重，不會搶走碗內食材的風味。 油條跟新台幣百元鈔的對比 油條現烤現吃口感是最好的，冷掉之後會比較軟跟沒這麼香，外面香酥裡面鬆軟帶點鹹味，吃得到咖滋咖滋的口感，都是店家自己做的，也沒有放很久的那種油耗味，加上不是全部油炸製成，少了油膩感，但美味的程度是一樣的。 杏仁豆花，乳白的顏色和香濃的口感，這碗會讓喜歡杏仁茶的我還要再去買。 豆花與杏仁茶搭在一起後，覺得豆香味變得更加的多了一些，跟原本以為味道會被蓋過去不太一樣。 滑順中帶有顆粒感，有杏仁的香也有米粒的甜。 用油條沾著一口一口的吃，就是一碗很熟悉又美味的傳統點心。 我好喜歡這家複合式的販售方式，這樣跟家人一起想吃點心的時候就不用二選一了，也好喜歡這家杏仁茶自然香甜的風味，還有現烤的油條也很推薦，很多時候到一些店家吃到的都是冷掉的，這家用烤的不油膩，吃得到香酥的味道與口感，另外手工豆花和飲品類也是不容錯過的。 喜歡我的文章，歡迎加入 追蹤粉專 : 果果愛Fruitlove 追 蹤 IG  : 果果愛Fruitlove 歡迎加入 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove 喜歡我的文章，可以多多分享或是點擊文章內的廣告，給予我們繼續前進的動力謝謝^^