鄰近桃園小檜溪 芳味坊創意料理 把食物原味發揮到極致美味 讓你來這裡就像在家吃飯

桃園小檜溪美食 桃園推薦餐廳 芳味坊 把食物的原味發揮到極致美學 在餐廳吃飯,我希望好吃美味,但是又要安心健康 那就是桃園芳味坊,這是一家只用原型食材的餐廳 給客人吃的料理,就是給自己家人與孩子吃的料理 美味健康與安心,是芳味坊對料理的唯一訴求 芳味坊店家位置 鄰近桃園小檜溪,附近是福元公園停車場,走路只要2分鐘 店門口設計很有”小館”的味道 我喜歡這樣的感覺 玩味廚房! 很有意思的名字 芳味坊老闆,對於食材料理相當的講究 她也不諱言的與客人坦言 每一道料理,都是她精心玩味出來 再經過了一次又一次的嘗試之後 有了滿意的味道 才敢呈現於菜單上,才有把握上桌給客人品嚐 店門口看板上大大的寫著:工程料理 讓美媽很好奇~這到底是什麼意思? 非得來探個究竟不可^^ 店家環境 店裡的環境相當的乾淨,店面不算大所以座位不多! 建議大家事先預約再來比較好 結帳有接受多元支付方式 非常方便 櫃台櫥窗有販售店家自己製作的泡菜 您在用餐時如果覺得泡菜不錯 也能直接跟店家購買整罐裝的回去吃 黃金泡菜帶點酸、帶點甜 吃起來酸甜很下飯 與韓式泡菜不同喔! 不會辣,也不是臭豆腐那種清泡菜 是比較濃郁一些的味道 配飯很適合^^ 碗筷、開水皆採自助式取用 店家把整潔維護得相當乾淨 餐桌、自助檯,洗手間,都非常用心整理 中午用餐時間一到,已經滿滿顧客 真心建議大家先預約訂位是比較好的 不會浪費寶貴時間 芳味坊菜單 工程料理:鳳梨苦瓜雞湯 其實我問過老闆,為什麼取名工程料理? 後來了解一番之後 對於工程料理,其實我的解讀就是家常菜 試想一下,每天外食,是否覺得吃久了都是一種油膩的重鹹感? 常常覺得好想吃家常菜,吃自己家做的菜,吃爸媽的菜 但是,坊間主打的家常菜依舊是比較油膩! 而這裡的工程料理不同,老闆把原型食材的原味發揮到極致美味 別以為原味就是沒有味道! 這裡的工程料理是把料理的原味發揮 用燉煮、熬煮、好食材、好油、好佐料;火侯、溫度、時間的調控互相搭配 你吃得健康、安心,同時吃起來是”好美味”的口感 吃過這麼多店家,其實一道料理是否有高品質? 美媽真的是一吃就知道 餐點吃起來,總是能夠油分剛剛的好 鹹淡的味道也剛剛的好 軟硬度也恰到好處 真的由衷地讓我佩服 我自己也常常煮菜,但是也不可能樣樣都剛剛好 可以見得店家對於料理用心的程度 四季豆其實很容易被拿來做煎炸、乾癟,因此常常是很油膩的! 芳味坊的四季豆卻是清爽爽脆的口感 讓我印象好深刻 胡麻豆腐 就連胡麻醬汁店家都要親自調味一番 這就是芳味坊 任何料理上的小細節都不會輕易放過 難怪吃起來特別的爽口 烘蛋裡面有胡蘿蔔、有豆子 很多小朋友不喜歡吃胡蘿蔔、不愛吃蔬菜 有的甚至不喜歡吃蛋 但是吃到工程料理的烘蛋,卻都乖乖臣服 烘蛋完全不油膩、鬆軟之外,吃得到蔬菜 而蔬菜又不會搶走雞蛋本身的美味 營養好吃又好看 鳳梨苦瓜雞湯 當您看到這道湯品的名稱時 心裡應該在想苦瓜是不是很苦? 鳳梨入湯一定酸酸的吧? 這湯喝起來是苦的嗎? 雞肉很少吧? 好吧,以上的想法都無誤啦! 不過不是這一家的鳳梨苦瓜雞湯 芳味坊的鳳梨苦瓜雞湯 喝得到濃郁雞湯湯頭,雞肉多、熬煮的軟嫩 苦瓜咬起來有口感卻沒有苦味 湯頭裡更沒有那不喜歡的酸酸的味道 是我吃過味道最融合的鳳梨苦瓜雞湯了! 老闆說,他們總是會去挑選這個時節最適宜入料的鳳梨品種 根據鳳梨的品種,再去適時調整料理的煮法或者配方 而大家可以放心的是,無論老闆怎麼玩味料理 都一定是選用天然、自然的烹煮方式 只因為,這些料理不只是煮給客人吃,更是煮給最愛的家人吃 馬虎不得 工程料理四菜一湯一碗飯 您可以選擇白米飯或者跟我一樣 選擇這碗養身飯 第一次吃過這麼Q的養身飯,咬起來會有Q彈啵啵的感覺 真的是超級好吃啊!! 大力推薦大家一定要吃看看 工程料理大約一或二週會換一次菜色 讓您每次來到芳味坊都有一種回家吃飯的感覺 玩味咖哩 大小朋友都喜歡吃咖哩 可是外頭的咖哩其實都很油膩,吃起來對身體負擔很大 這是日式咖哩牛 吃起來是清爽日式風,一樣是咖哩卻不膩口 有飯有沙拉,滿滿日式風格 牛肉熬煮得好咬,不軟爛 小朋友吃都很OK 最讓我佩服的是胡蘿蔔 沒有討厭的胡蘿蔔味道,吃起來只有甜嫩 手藝真的太好了吧! 芳味坊,就連沙拉醬都是店家自製 (這也行?哈哈哈,實在太強) 少了油膩多了健康 就是希望客人吃得安心又美味 玩味異國料理 泰式打拋豬 這裡也有異國料理唷! 我吃過很多店的打拋豬,吃起來都有一種油耗味 幾口之後,我就無法下嚥 因為油氣很重,而且一聞就知道是不好的油 這裡的打拋豬,您就安心配飯 味道過癮、下飯 每一口吃到的肉肉都是紮實新鮮 一點油味都沒有,毫不油膩 配飯超級滿足,大家可以選套餐或者單點配菜來吃 玩味義大利麵 蒜炒時蔬義大利麵附沙拉 在你心中,好吃的義大利麵是什麼樣的? 美媽認為義大利麵要不油膩、不過鹹、麵條要能有彈性 還要有軟中帶硬的入味口感,才是真正好吃的義大利麵 芳味坊這道時蔬義大利麵,用的蔬菜種類多之外 蔬菜的脆甜可以吃得到 盤子邊上的佐料,大家絕對要吃看看 沾上了盤邊的起司粉與黑胡椒等香料鹽 義大利麵的口感層次瞬間完全不同 提升到另一個檔次去了! 原來,時蔬義大利麵是可以讓味蕾有如此豐富感受的 在芳味坊,我受教了 有機花草茶 清新檸想 隨套餐加點飲料可以折抵$10元 飯後,您習慣喝杯熱茶去油解膩嗎? 芳味坊的熱茶都是養生茶品, 這是有機的檸檬花草茶 杯中的新鮮蘋果搭配有機茶,喝起來有滿滿的回甘回甜 喝完還可以回沖唷! 玩味鮮果飲品 蘋果金葡萄原汁 天氣漸熱,喝杯冰涼的新鮮果汁吧! 這是一杯只有蘋果與金葡萄(綠葡萄)的原汁原味打製而成的果汁 喝一口就知道,完全符合了芳味坊對料理講究的理念 很好喝,但不添加其他非原料食材 美美媽咪來說說:…

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【桃園】八德推薦美食IL Giardino花園冰淇淋咖啡館。不用出國就能品嚐道地義大利Gelato

IL Giardino義大利花園冰淇淋是桃園知名的正統義大利冰淇淋店,利用台灣在地食材結合義大利gelato作法,兩者迸出的絕妙滋味就跟在義大利品嚐到的冰淇林幾乎一樣,我彷彿又回到義大利一樣,內心有種莫名的感動呀!   桃園推薦美食/下午茶–IL Giardino 花園。義式冰淇淋•甜點•咖啡 地址:桃園市八德區豐田路179號 電話:03-368-9866 網址:粉絲頁 營業時間:週四~週日13:00~21:00   ★★桃園 最新優惠房價 ★★     若要說義大利美食,最令我難忘的是「Gelato」(指的是義大利冰淇淋,念法為「捷拉多」)。 過去就曾聽義大利朋友說,義大利觀光地區少數幾家的冰淇淋做法是採用「加乾燥粉末」(例如:草莓口味就加入草莓乾燥後磨成粉末,製作冰淇淋時再摻入機器中混合),但這種做法所做出來的義大利冰淇淋口感,與加新鮮原料絕對不同,多吃幾家,你我一定吃得出來什麼才是真正好吃的Gelato。 (關於義大利冰淇淋Gelato做法,可以參考這篇)   相對的,其實加入新鮮原料的義大利冰淇淋在當地販售1球1.2~1.5歐實在是相當便宜。 只是疫情當前,本來這時應該在義大利旅行的我,現在只能空想義大利美食。前幾天看到朋友在FB打卡,提到桃園八德有家正宗義大利冰淇淋店,我聽了大驚,心想「這不就是我心心念念最想吃到的味道嗎?」這週末二話不說,直接衝往八德一解我的思想之苦呀!   「IL Giardino義大利花園冰淇淋」的Giardino是義大文的「花園」,門面則採用源自於義大利20世紀畫家喬治.莫蘭迪(Giorgio Morandi)的莫蘭迪色,這樣的用色令人感到安穩、心曠神怡。 如同義大利大街小巷的咖啡館般,在店的角落掛上「本店使用____咖啡」的招牌,讓消費者知道店家使用哪裡的豆子,而「illy」是義大利常見的咖啡廠商,其總公司就位在我們之前生活的城市–Trieste (關於Trieste是個什麼樣的城市?歡迎看莉莉安小貴婦之前的文章介紹)   IL Giardino義大利花園冰淇淋–義大利冰淇淋Gelato IL Giardino義大利花園冰淇淋每週新鮮製作,口味則依照當季水果及食材製作,像是擁有「西西里島綠色黃金之稱的Bronte開心果」是店內主打,本來固定與西西里島專門產開心果的小鎮–Bronte小農契作,但受到疫情影響,新鮮開心果就無法送抵台灣,所以暫停供應。 謎之音:聽到這裡,我好失望呀~~~~我超想再吃到西西里島開心果的,等日後直航開放,我要再來這裡吃一回開心果口味,一解我的癮呀!(握拳)   我來的這一天有9種口味,義大利常見的口味有森林野莓、黑芝麻、桑椹優格、草莓優格、OREO牛奶、香草巧克力,而泰式奶茶、紅心芭樂、海鹽花生則是台灣限定。 備註:每次來口味都不同,若有特別想吃什麼口味,可以事先打電話詢問店家唷! 老闆在佛羅倫斯的家人本身就是在販售義大利冰淇淋,在台灣製作冰淇淋一樣不馬乎,使用義大利gelato專用製冰機,依循義大利gelato傳統製法,選用台灣花蓮頂級鮮乳與自然農法栽種的在地嚴選水果製作,若懂義大利Gelato做法的人,肯定明白這樣的做法不會添加鮮奶油、香精和色素,才能吃出食物的原味呀!   由左至右分別為:內用–2球(120元)、3球180元;外帶–1球(100元)、一桶360元     IL Giardino義大利花園冰淇淋–義大利咖啡caffè 店裡使用義大利咖啡機煮illy咖啡,以Expresso為基底再去製作不同的咖啡,不論是喜歡濃或淡的咖啡,都能在這找到自己喜歡的風味。   IL Giardino義大利花園冰淇淋–茶tè 你知道義大利人也喝茶嗎?哈哈哈哈~好在義大利人喝茶,這樣我在義大利生活時,才有茶可以解思鄉之苦呀!不過既然是在台灣開店,IL Giardino義大利花園冰淇淋老闆也入境隨俗的使用台灣茶葉,特別的是老闆夫妻親自到南投拜訪堅持無毒種植的茶農,確定茶葉為品質最佳的「台茶18號日月潭紅玉紅茶」,才在店裡使用。   IL Giardino義大利花園冰淇淋–甜點Dolce 一旁則是每日限定的甜點,老闆娘說他們的蛋糕讓吃過的人讚不絕口,所以很多客人直接下訂一整顆,冷藏櫃的是賣給店裡散客用的。吃完冰淇淋跟老闆娘閒聊時,我才看到這一櫃,有種相見恨晚的感覺,下回再來品嚐看看!   IL Giardino義大利花園冰淇淋–用餐環境 店裡每個裝潢細節都是老闆的堅持   我很肯定的是老闆把義大利冰淇淋店搬到台灣了,整個店內就是義大利風格,連吃冰的小桌都一模一樣,我整個人彷彿置身義大利了。我想,這不單是老闆出身於建築系所具有的獨特美感,還有更多是他自己對家鄉的懷念吧!   我好喜歡這樣的設計風格,雖然我桃園的家裡刻意營造歐洲風,但說真的,怎學就是弄不出義大利人家的氣氛,這是種天生美感,我學不來~   櫥窗裡是一台台的歐洲古老縫紉機與電話,不知道特別展示出來是不是有特別用意?!下次再來問老闆娘     櫃台後面就是Gelato的秘密基地了,中間那台大機器就是製冰機,聽說一台造價不便宜,若加上堅持使用新鮮用料,價格實在是壓不下來呀~   通往廁所的地磚與我在義大利家的廚房一模一樣,我又懷念起義大利了拉(拭淚)   講了那麼多關於義大利的回憶,當然要回歸主題好好品嚐一下義大利冰淇淋,我們選擇「森林野莓」、「海鹽花生」、「OREO牛奶」、「草莓優格」4種口味。 「OREO牛奶」、「草莓優格」奶味重,很好吃,但兩者差異度不大,或許應該選一個牛奶或優格系列,另一個選別種跳一點的味道,才不會覺得好像都差不多。(這是Lyra選的)   我就覺得我選的超好!「森林野莓」酸的很夠味,雖然不如我最愛的黑醋栗那樣酸溜溜的,但味道已經很不錯了。而「海鹽花生」的花生味濃厚,非常好吃,大大推薦! 心得:這次跟老闆娘聊了好多義大利,勾起許多的回憶,有些感受也是同為曾在義大利生活過才有辦法深刻體會。不論如何,我很慶幸我們桃園就有一家道地的義大利冰淇淋店,讓我懷念義大利時,可以來這走走!   ★★桃園 最新優惠房價 ★★     ★規劃旅行時,或許你需要…..★ ▣ 旅遊訂房優惠查詢:Booking.com、Agoda ▣ 旅行好物推薦:超值輕量行李箱推薦 ▣ 桃園旅遊優惠門票:(搭配KLOOK不定時優惠活動享有更多折扣,查看最新折扣) 桃園小人國主題樂園門票、 東眼山森林遊樂園區門票、桃園大魯閣卡丁車體驗 ▣ 掌握最新好康、旅遊訊息:歡迎加入莉莉安社團 、Telegram頻道   ★延伸閱讀:桃園 ★ ▣ 【桃園】和風山莊。眺望拉拉山之美的推薦民宿 ▣ 【桃園】拉拉山基國派老教堂。北橫推薦景點       歡迎大家加入「莉莉安小貴婦旅行札記粉絲團」,並設定「搶先看」,可獲得更多最新的旅遊和美食訊息唷!    

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