桃園美食-老余牛家莊-遷新址生意依舊興隆！霸氣鋼盆牛肉鍋超浮誇，苗栗在地經營40年老字號桃園分店
桃園後站這家在苗栗後龍經營了40年的老字號老余牛家莊遷新址啦！！ 搬新家後在桃園後站靠近漢中路的建國路尾，臉盆大的牛肉鍋、羊肉鍋真的是超級浮誇又夠味，成了不少人外帶回家的新選擇！ 鍋類算人頭一份$300，不論是想吃牛肉鍋還是羊肉鍋，亦或是混鍋都可以搭配 外帶以兩份起才能預訂，內用的話記得事先預約訂位，不然肯定沒位唷！！ 老余牛家莊 在哪？ 老余牛家庄位於桃園後站的建國路上靠近漢中路的位置，距離桃園後火車站開車大約5分鐘的車程 附近停車比較不方便，開車需要停放在附近的收費停車塲，機車可以停放在店前 店家名稱：老余牛家莊 所在地址：臺灣桃園市桃園區建國路331號 店內空間 店內空間不大，比舊店小許多，桌數只有5桌，大約可以容納30人左右的座位，建議想內用一定要預約訂位唷！ 餐具自取 店內餐具需要自取，整個餐具櫃也很乾淨，一旁還有吃不完可以打包的袋子唷！ 看到幾乎每桌都有打包，份量上真的很多 菜單MENU 內用以人數計算，一人一鍋$300，外帶的話最低2鍋，不外帶份量也是很多，一家人一起吃其實滿夠的 其他配料可以另外單點唷！ 餐點 牛肉鍋 我們5人點了一大鍋是4人份的份量，另外還加點了牛肚、丸子、凍豆腐、麵、牛肉片等 一上桌這盆真的有點嚇到我，實在是太太太浮誇了啦！！ 湯底裡面本身就有牛肉、高麗菜、白豆腐、番茄等食材，吃不夠可以額外加點 一送上來就滿滿的沙茶香氣，表層還有一層油脂，隨手一撈就有滿滿的料，真的是真材實料 附贈一罐麻油辣腐乳 每桌都會附贈上一罐豆腐乳，想要加點一罐$30，如果想吃辣的話每桌都有提供辣椒醬 不過本身湯頭就很夠味了，想要帶點微辣口感可以再自己加 凍豆腐 凍豆腐之前在舊店切得一口剛好的大小，不過這裡就沒有切了，吸附湯汁的凍豆腐相當夠味 牛肉片 湯頭裡面有不少牛肉塊了，不過如果是肉控可以再加點牛肉片，牛肉油脂豐富，簡單涮一下入口相當軟嫩 麵 完全是牛肉麵的麵條，一份的份量其實滿多的，所以千萬不要一人點一團，不夠再點就行了，我們只點了一顆，好險有先阻止友人，不然真的吃不完 丟進去煮妥妥的變成了大盆牛肉麵，麵條帶點Q勁，也挺耐煮的不軟爛，喜愛吃牛肉麵真的非常適合點上一份嚐嚐 湯頭 湯頭使用的基底是沙茶與大量蕃茄、滷包等熬煮，整個湯頭香氣濃郁 湯頭喝起來有著番茄的酸香，沙茶味比較沒這麼濃郁，但整體喝起來酸甜鹹香，不過口味偏油了點，後面開始撈了點油起來 牛肉鍋 我們這次直接點上牛肉鍋，這裡點餐可以以份數做點餐，像是2鍋牛、2鍋羊或者3鍋牛、1鍋羊的比例下去點，不敢吃羊也能夠全牛肉鍋 牛肉滷的都超級入味，牛肉塊切得比之前小，但份量依舊多，每一口大小剛好的尺寸，吃起來軟嫩不乾柴，難怪獲得不少人的喜愛 整體份量上真的很足，口味除了偏油外，肉質不錯，吃不完打包回家還可以煮上牛肉麵、牛肉燴飯、牛肉麵線、牛肉湯餃等等，成了不少老饕喜歡外帶的選擇之一 分享給大家
