花蓮美食，花蓮梅子雞推薦，花蓮月盧開張回歸，遺忘的故鄉月廬食堂隱身花蓮縣鳳林鎮半山腰上，花蓮超人氣排隊餐廳，一定得先打電話月廬食堂預約，才有位置，山林秘境玻璃屋落地窗，古色古香日式庭園建築置身於森林裡，日式榻榻米和石砌牆壁，彷彿一秒到了日本京都，俯瞰花東縱谷特色餐廳，這天我們四人，選擇小合菜一2030元，有梅汁山苦瓜鹹豬肉豬腳、野菜湯、月廬梅子烤雞、飯單點（白飯10元/1碗），適合三五好友家人聚餐，花蓮鳳林景觀餐廳推薦，鳳林美食推薦，附花蓮月廬食堂菜單、月廬食堂店家資訊。
頗具古意的景觀餐廳，坐落於海拔高度800公尺的中央山脈之上， 記得八年前造訪花蓮之時，民宿的老闆就大力推薦這家餐廳， 當時因行程上的安排，已選擇了美味可口著稱的滿妹豬腳而作罷， 這次重遊花蓮，說什麼也要來嚐嚐這未曾被我們所遺忘的故鄉～月廬，究竟有何美味。 月廬 地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號（須事先訂位） 電話：03-8762206、0935-973-278 午餐時間：11:00~14:30 晚餐時間：16:00~21:00 如果您喜歡我的分享，歡迎您來臉書粉絲團追蹤一哥一嫂趣旅尋！ 如何前往： 台九線花蓮往光復方向，在235.5公里處右轉，循月廬指標前往，即可抵達。 由於在慕谷慕魚玩水玩過了頭，耽擱了不少時間， 原本預約12點的訂位，也被我們延後到下午1點， 從台九線轉進小山路之後，一開始還擔心會找不到路， 還好沿途都可看見月廬的指標，約莫十分鐘左右的車程， 最後在穿過兩旁盡是綠葉所組成的隧道之後，終於抵達。 雖然是非假日的週一下午，在綠色隧道前還是停了一輛正在讓乘客下車的遊覽車， 由於通往月廬的山路較窄，只能通行小客車， 大客車無法上去，只看見三五成群的遊客， 正悠閒的走在綠意遮天的小徑上，可見平日此地還是依舊熱門， 趕在他們之前先進到了月廬，首先映入眼簾的就是木門上這充滿古意的銅鑄品。 進到門內之後，挖了個圓孔的石頭上，寫著攬景邀月四個大字， 讓人充滿著想像空間，似乎在提醒著遊客， 來到月廬除了有美食可享用之外，腳底下的景緻，也是不可錯過。 在戶外庭園中，可看見日式造景中常見的假山、魚池以及石燈籠， 就地取材的大石頭，營造出來的特殊風格，在放養山雞的襯托之下， 又有一種來到純樸農家的田野感覺。 趁著餐點還未上桌，來到了戶外的「鳳凰台」， 從這裡可以俯瞰鳳林鎮的田園景緻， 午後的天空帶點淡淡的藍，大片的白雲飄向山的那頭， 腳底下盡是滿園的金黃翠綠，果然一進門所看到的攬景邀月， 可不是隨便寫寫，相信這兒的夜景，必定也是絢爛奪目。 這是此行所遇見的第二隻友善的貓，看著他在庭園內咨意的遊走， 小翔比拍拍小手，他就很溫馴的靠了過去，一點都不怕生的樣子， 瞧牠雖然躺著，但抬起頭看著鏡頭的模樣，還真是可愛。 在月廬除了有明媚的戶外風光可欣賞之外， 室內的各式擺設同樣有看頭，每一樣幾乎都是舊時代的產物， 也各有著不同的情節卻令人動容的故事， 入口處的錢櫃上，擺著一盆爐火， 高掛的老水壺，頗有野夫炊煙的閑情自在。 將近一甲子的老藥櫃，則成了主人打理各項店務的櫃檯， 原本舊時代用來裝菜的廚櫥，也成了特色商品最佳的展示中心。 老牛車、太師椅、不知名的神像以及種種的藝術創作，都值得您來細細品嚐。 最最特別的，就是室內的這面牆，曾經看過一段影片， 片中老闆說到，這面牆並不是什麼創意之舉， 而是原本就存在這類似駁坎的建築工法， 當初開設月廬時，因為沒有太多錢可以裝璜， 只能就地取材，沒想到卻讓月廬有著與眾不同的迷人風味。 介紹到這，該來看看美食了， 月廬的前身是鳳凰梅園，老闆原本賣的是醃梅子， 也頗具巧思的以梅子來入菜，用兩片木板作為外皮的菜單， 雖然有點零散的感覺，倒是讓人感到新鮮感。 來到這兒，不點上一隻招牌的碳烤梅子桶雞，那可就是白來月廬了。 填塞著鹽漬梅、香料以及純米酒的雞隻，在一個多小時的炭火悶烤下， 一上桌就是香氣四溢，讓人胃口全開。 戴上兩層手套之後，毫不客氣的撕下雞肉， 再沾上香純的雞汁，盡情享受這原汁的美味。（需兩小時前預約） 附上的這碗雞油，拌飯享用更是美味，千萬別錯過。 滿滿綠元素的野菜湯，入口後有菜香中帶點淡淡的苦味， 多嚼幾口，就會在嘴中散發出回甘的滋味。 加了紫米的雙色飯，當然是拌著梅子雞一起入口的最佳良伴。 人多就是有這種好處，來一鍋吧！ 這道涼拌山厥，顛覆了我對以往吃過的山厥，都是濕濕黏黏的那種噁心口感， 再加入了梅汁之後，入口後那種酸甜的美妙滋味，還真是神奇， 濕黏的口感完全不見了，反而變的清香酥脆。 這道炸豆腐可以中和一下口味。 外酥內軟的口感，在淋上特製的醬汁以及灑上香菜在上頭， 整體來說，還算不錯吃。 有著清脆口感的高麗菜，大火拌炒之下加入了一些辣椒來做提味， 簡單的時蔬料理，確有迷人的美味在。 這道鐵板牛柳，口味可說是相當的重， 除了有黑胡椒的嗆之外，牛柳的肉質軟嫩不柴， 快炒之後的醬汁更是下飯的好幫手。 鐵板豆腐，一樣是以鐵板的料理方式做呈現， 採用雞蛋豆腐表現出軟嫩的口感， 拌炒的香菇軟Q，荷蘭豆更是清脆無比，同樣是道難忘的美味。 五更腸旺，除了美味之外，更是辣得讓人過癮極了。 這道魚香山豬肉，在月廬的菜單上是看不到的隱藏菜色， 至於我們為何會點這道，應該說算是一場美麗的錯誤吧！ 因為服務生送錯桌，我們也以為是我們所點的客家山豬肉， 就這樣陰錯陽差之下，嚐到了這道無比的美味。 金沙山藥:是以炸過的山藥，在以鹹蛋黃泥一起下去拌炒， 山藥的口感相當酥脆，蛋黃的鹹香更是美味。 正牌的客家山豬肉最後才上場。 口感不會太死鹹，搭配洋蔥一起入口，簡直是人間大美味。 沾著特製的醬汁一起入口，也是同樣美味喔！ 一群人大快朵頤，這樣的感覺真好。 (2014.08補充) 相隔了六年，再一次回味，每一道菜依舊是讓人難忘的好滋味， 儘管摸著黑上山，車開起來有點心驚驚， 但這一切的一切，在嚐過月廬的美味料理之後，我想都是值得的。 其實還有很多梅子料理我們都想試一試， 只是考量只有2大1小來用餐，通通點的話，最後一定都浪費掉， 這次只好先行作罷，下回再找人來大快朵頤一番， 不過千萬要記得，要來月廬用餐的話，無論是平日或是假日， 最好還是先訂位會比較保險點，若是冒然上山而不預約的話， 您可能得等上一陣子，才能享受這未曾被我遺忘的美味客家料理。 也許您對以下文章有興趣： 花蓮鳳林｜五十年老冰店，夢幻的檸檬汁．明新冰果店 花蓮鳳林｜廖快菸樓 林金城菸樓 花蓮鳳林｜徐家興菸樓．余相來菸樓 花蓮鳳林｜昔日的小上海，林田山林業文化園區（2018.08.31更新) 花蓮鳳林｜滿室悠閒的林田山社區咖啡館 花蓮鳳林｜花手巾植物染工坊 花蓮鳳林｜黑金傳奇．讚炭工房 花蓮鳳林景點｜校長夢工廠 花蓮鳳林美味｜懷念的老味道～滿妹豬腳！林田山下的活力補給站 花蓮鳳林美味｜月廬．遺忘的故鄉，令人難忘的梅子雞美味 花蓮鳳林美食｜四代務農！三合院裡享用古早美味 花蓮鳳林美食｜獨特的美味．游翁 韭菜臭豆腐
