台北大安區居酒屋|梟夜串酒場Google評論4.8分的日式碳烤串燒餐酒館
之前每個月都在找一間好吃居酒屋小酌一下,台北大安區的梟夜其實一直在我們的口袋名單,GOOGLE評論達4.8顆星,離捷運科技大樓站走路約十分鐘,主打碳烤串燒,在店中間就有一個透明烤台,可以看師傅烤肉,店裡的氣氛也滿好的,很適合聚餐,但梟夜店內幽暗的氛圍也很適合情侶約會,當天是婆婆生日,我們還問有沒有壽星special,結果三個大人獲得清酒shot,慶祝婆婆生日! 梟夜串酒場居酒屋 地址: 106099台北市大安區四維路164號 營業時間: 18:00-00:00 電話: 02-2701-0207 粉絲頁。訂位網站 梟夜菜單 串燒價位大約在50-150元,一份一支,炸物落在200上下,啤酒150元起,我個是滿喜歡它的主食明太子烏龍麵,非常香濃。 梟夜推薦必點料理 蔥腿(85元) 軟嫩的雞腿肉外表微焦但還保有肉汁鮮嫩口感、搭配青蔥,有先調味過,非常美味。 雞心(50元) 雞心被切開成片狀,比起一整顆下去烤,這樣扁平狀烤起來碳香味更明顯,吃起來還是彈牙,我們都滿喜歡的。 牛肉(150元) 牛肉和我想像得有點不同,牛肋條的部位很有嚼勁,牙口不好的人需要費點力,但烤過後仍保有牛肋條的肉汁,撇開我個人不習慣的口感,味道還是不錯的。 炸日式唐揚(240元) 來到居酒屋當然就要來點炸的配啤酒,炸唐揚的粉有點太多,這道覺得表現普普。 炸三角軟骨(100元) 梟夜CP值滿高的一道料理,炸得香酥的三角軟骨,份量不少才一百元,也是很下酒的一道菜。 揚出豆腐(180元) 這也是居酒屋必點料理,同時也是我們這次來吃,吃到後面還有剩的一道菜,一共12顆大塊豆腐,選用麵包粉裹住豆腐外皮下鍋油炸,外酥內嫩,再搭配梟夜的醬油,很適合來碗白飯。 午仔魚(380元) 梟夜的午仔魚表現滿不錯的,以一夜干的手法鹽製再火烤,光看它烤到呈現金黃色外皮,似乎又聞到魚香炭香,外皮烤到焦香澎脆,中間的魚肉卻仍保有肉汁、肉質非常細緻,吃起來不會覺得乾柴,佐胡椒鹽或是淋上旁邊的金桔,非常好吃,推薦必點。 手作雞肉丸(120元) 店家推薦的招牌之一,手打的雞肉丸,一份雖然要120元但份量相當厚實,軟嫩肉質中、還依稀感受得到雞軟骨口感,醬燒過後味道香醇,沾生蛋黃吃起來更滑順,小朋友喜歡但我自己還是偏愛原形食材。 明太子烏龍(220元) 明太子烏龍是我的最愛,梟夜的烏龍麵水份偏多,但烏龍卻是Q彈的,滿滿的明子子中間還有一顆溫泉蛋,口感非常滑順,尤其將蛋黃劃破後,攪拌吃起來蛋香、奶香、明太子香,味道多層次,濃而不膩,加上海苔絲增添風味,我自己其實可以吃掉一整盤XD 烤飯糰(65元) 有兩種口味,明太子和醬燒我們就各點一份SHARE,梟夜的烤飯糰份量不大,但米飯滿紮實的,外面非常酥脆有如鍋粑的口感,好喜歡! 炒水蓮(110元) 表現中規中矩的炒水蓮,就是熱炒店的水準,加入蒜瓣炒得好香好好吃。 啤酒(150元) 附贈小菜 小菜一人一盤,泡菜很解膩,推一個!但我不確定能否續加。 ▲送給壽星和同桌友人的清酒SHOT! 梟夜店內環境 梟夜串の酒場居酒屋在捷運科技大樓站附近,但還需要走好一段,約十分鐘,比較靠近敦化南路二段遠企這邊,店內的吧台區是串燒VIP搖滾區,可近距離看師傅料理,而且不只在店裡有濃濃日本外,從店外招牌到擺設都非常有味道。 除了吧台,還有一般座位區,雖然是設計下崁式榻榻米座位,但不需要脫鞋子,直接跨進去坐著就可以了,座位區後方的畫也很有日本味,旁邊還有一株櫻花和日本的石燈籠。 梟夜心得感想 以台北市大安區一串牛肉要150元、一杯350ml的啤酒要150元來說,梟夜價位不算低,我們三大兩小沒認真喝酒,吃起來三千多,但店內氣氛很好,服務生很熱絡,離家近會想再去吃,以上心得分享給各位。