Tag: 汐止美食

這間開在包子爸家附近的「沈家涼麵」，絕對是我們汐止社后之光！開業數十年，幾乎沒有一天不在排隊的！用餐時刻總是大排長龍！汐止沈家涼麵，在2024年搬了新家，一樣開在福德一路上，只是從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！新舊店址走路差不多2-3分鐘，新的店址就在社后達美樂旁邊～～包子爸這一回來吃，生意一樣超級無敵火爆！排隊人龍都堆疊到旁邊防火巷了，實在是有夠厲害～～～稱「沈家涼麵」為汐止NO.1的最強涼麵，絕對不為過～～～ 沈家涼麵店｜地址、店家資訊 店家名稱：沈家涼麵店 所在地址：221臺灣新北市汐止區福德一路154號 營業時間：6:00-14:00（每週六早晨五點營業，週日&週一店休） 店家電話：02 2694 9673 沈家涼麵店｜店家空間環境介紹 沈家涼麵新的店址一樣在福德一路，只是從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！新舊店址走路差不多2-3分鐘。 新的「沈家涼麵」店面居然也多了新的LOGO，有了新氣象，還蠻妙的！ 「沈家涼麵」的客人真的不是普通的多！這只是一半而已～～～ 「沈家涼麵」排隊人潮一路排到後面防火巷！真的是有夠夯！ 店內用餐空間非常小，騎樓下擺著兩張桌子，室內有一張大桌跟吧台區，90%的客人都是外帶。 「沈家涼麵」的涼麵真的是自己現煮，旁邊的大鍋子一直在煮麵，旁邊的不繡鋼平台攤著煮好的麵條放涼。 「沈家涼麵」小小一間店面，工作人員滿滿滿，每個都忙得不得了，稱之為汐止第一名的涼麵，絕不誇張。     沈家涼麵店｜菜單 「沈家涼麵」基本上以涼麵為主，另外還有賣豬血湯、味噌貢丸湯，相當本格派。         沈家涼麵店｜料理口味介紹 涼麵（加大） 沈家涼麵之所以這麼紅，絕對有其獨到之處，首先，現煮的麵體帶著麵香，彈牙Q潤，麻醬也蠻濃香的，一切都是完美黃金比例，簡單拌上小黃瓜就很清爽對味！ 超辣醬 & 辣油 & 芥末 桌上有三種調味料，單純的辣油，超辣的辣椒醬還有日式的綠色芥末～～～ 建議喜歡吃辣的朋友加上一些「超辣」辣椒醬，真的只要一點點，就能讓人爽到升天！辣度十足，爽度也是一流！ 包子爸則是喜歡來點超辣醬配上些許辣油，這樣涼麵吃起來更加油潤可口～～～ 綜合蛋包湯（味噌湯） 沈家涼麵的味噌湯是主打，特色的整顆蛋包很讚！包子爸喜歡把蛋包額外拿出來就著涼麵一起吃，麻醬拌著蛋黃好涮嘴！ 另外，沈家的貢丸也很夠水準，咬起來脆彈而且滿滿肉香，很好吃～～～ 豬血貢丸湯（大骨湯） 豬血湯就比較一般，畢竟不是什麼豬血湯名店，同樣貢丸很加分，豬血湯的湯頭則是用上了大骨湯。         沈家涼麵店 評價｜包子爸食後心得 包子爸搬來汐止住了快20年，沈家涼麵一直都是社后NO.1無誤！ 生意一直好到今天，而且漸漸紅到汐止之外，簡單卻經典的調味，帶著麵香的Q彈手工涼麵，絕對值得一試。 另外，沈家搬新店址了，從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！  

這間之前開在基隆外木山海邊的「陳平良烤鴨」居然搬到汐止了！身為汐止人的包子爸，可以說是太開心了！之前去過老闆在外木山的店，就覺得CP值不錯，菜色澎派又好吃！沒想到才過了沒多久，竟然搬到我家旁邊的汐止中興路！新的店址停車非常方便，六張大圓桌，相當適合家人聚餐或是朋友聚會，依照大人人頭計費，每人650元不收服務費，一整桌滿滿的菜還有一隻烤鴨五吃，可以說是既平價、美味又飽足！ 「陳平良烤鴨」之前在基隆就很難訂了，搬來汐止一樣一位難求，前幾天的週六，七點全都被訂滿滿，只剩下午五點，五點的場也一樣座無虛席！這邊是純預約制的餐廳，想來吃一定要事先預約唷！另外，最少五人才會開桌，訂位前別忘了唷～～ 陳平良烤鴨｜地址、店家資訊 店家名稱：陳平良烤鴨 所在地址：22158臺灣新北市汐止區中興路187號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 店家電話：0976 249 798 陳平良烤鴨｜店家空間環境介紹 「陳平良烤鴨」新的店址離包子爸相當近，位於高速公路旁邊，這邊之前是做串燒的，但包子爸一次也沒來過，倒是「陳平良烤鴨」一搬過來，我馬上訂位帶家人來吃！ 店外停車相當方便，這間真心太加分！ 空間稱不上很大，有6張大圓桌，滿座也能容納60多人，稱不上有什麼裝潢，跟之前外木山的風格差不多。 冰櫃裡的飲料自己拿，有茶飲跟啤酒，吃完再一起跟櫃台結帳即可。   陳平良烤鴨｜菜單（消費方式） 陳平良烤鴨消費方式 地址：新北市汐止區中興路187號 預約電話：0976249798 只接受預約顧客 （烤鴨需前6小時製作） 每人650元 不加服務費 自行帶酒不收開瓶費 老板分享1杯酒（限好酒） 僅收現金 用餐時段： 平日 不限時段 假日（六、日 國定假日含連續假期） 中餐11:30～13:30 13:30～15:30 晚餐17:00～19:00 19:00～21:00 老饕精選～ 五人3250 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 4選1 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 六人3900 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 蒸魚 4選1 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 七人4550 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 4選2 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 八人5200 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。2副菜 蒸魚 4選2 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 九人5850 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。 2副菜 蒸魚 繼光餅 4選2 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 十人6500 酒水錢 固定～烤鴨。沙拉。麵線。點心。 2副菜 繼光餅 4選3 羊肉爐。烤魚。乾鍋。麻辣鍋 最低消費3250元 副菜：會因季節轉變使用當令最好食材改變 附有免費停車場       陳平良烤鴨｜料理口味介紹 拌麵線 這麵線我們全家人一致認為相當好吃，麵線粗度非常夠，果然是馬祖人煮的麵線（陳平良 老闆是馬祖人），吃起來口感介於細麵條跟麵線中間，Q度相當足，拌上麻油、灑上蔥花，太好吃了！ 羊肉爐 可以選擇麻辣鍋或是羊肉爐，因為家中長輩不太吃辣所以就選了羊肉爐，個人覺得羊肉爐比較一般，下次想來試試麻辣鍋，湯頭整體來說清甜，料也不少，但畢竟不是什麼羊肉爐專賣店，口味上比較沒這麼有特色就是了～～～ 菜盤 搭配羊肉爐的菜盤，就當成火鍋來品嚐，天冷喝點熱湯還算是挺不錯！ 麻辣乾鍋 之前去外木山就對這乾鍋印象深刻，老闆說自己是去大陸學的，一整鍋食材滿多的下面還有魷魚跟粉條，會越燉煮越出汁，吃起來又麻又辣，相當特別，在台灣算是蠻少品嚐到的口味。 馬祖淡菜湯 馬祖新鮮的淡菜拿來煮湯，可以說是升級版的蛤蜊湯，湯頭很鮮美，淡菜也很美味！ 清蒸中捲 鮮甜的中捲，新鮮度頗高，都是漁港直接活凍的好料，沒有加上多餘的調味，QQ脆脆好美味！ 老闆片鴨秀 這位就是老闆陳平良，這一晚每一桌都親自片鴨，之前包子爸去外木山吃，反而沒有看到他出現，這一回來到汐止，終於見到本尊了！ 烤鴨五吃 陳平良的烤鴨SIZE特別大隻，也因此，即使一桌10人分享一隻鴨，也不會有不夠的狀況～～～ 沾醬 佐料 餅皮 砂糖、特製沾醬、甜麵醬 黃瓜、蔥絲、木薯 第一吃，鴨胸部份的脆皮，沾砂糖吃！據說慈禧太后特別愛這種吃法！ 第二吃，嫩口的肉片直接沾中間的特製沾醬，第一口服務人員會建議我們吃原味。 老闆繼續片，接下來就可以裹著餅皮吃了～～～ 第三吃！帶皮的肉，這一部份就建議裹著餅皮夾著蔥絲來吃～～～ 附帶的鴨頭也會拿來客人，吃鴨舌頭跟鴨腦還不錯！ 酥炸鴨架 炸的香酥美味的鴨架，真的蠻涮嘴的！但吃到這裡已經好飽好飽了～～～哈哈！ 爆炒鴨架 可以決定辣度，這天我點了中辣，醬香十足，挺好吃～～但真的好飽！ 馬祖佛手 這好似異形一樣的食物，據說是馬祖名產「龜爪藤壺」，只要拍照打卡老闆就會招待～～～ 口味很微妙，介於螃蟹跟貝類之間，可以說是饕客心中頂級的海鮮聖品！就看你敢不敢吃～～～ 黃金餃 有些類似地瓜球的炸物，用地瓜做成，裡面包花生糖，QQ糯糯，外皮脆脆，挺特別的，據說也是馬祖名產！ 蚵仔烘蛋 加入了蚵仔的烘蛋，這道是老闆招待，據說也是馬祖風味～～～ 繼光餅 馬祖名物繼光餅，有些像炸過的饅頭，十分香脆。 夾著蚵仔煎蛋一起品嚐，口味很對味！ 餐後水果   陳平良烤鴨 評價｜包子爸食後心得 從基隆外木山一路吃到汐止中興路，這間「陳平良烤鴨」一直都是超人氣的存在！ 嚴格說起來，稱不上什麼五星級的料理，但一人650元，說真的挺價廉味美的！CP值相當高～～ 而且菜色的份量很足，烤鴨也不錯吃，非常非常逢年過節請家人吃飯聚餐，一點都不傷荷包～ 搬來汐止重點是好停車，外木山的店週末假日不好停，相信「陳平良烤鴨」應該沒多久就會被訂爆了！汐止的客群怎麼說也會比基隆多～ 汐止多了一間適合家族具會的餐廳，包子爸深感欣慰啊！    

在無意間閒晃發現這間「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」，一吃驚豔！沒想到隱藏在汐止巷弄間居然有這麼厲害的麵點專賣店！小小一間店，內用只有六個座位，年輕的老闆原來是虎林街餡餅蒸餃名店「公園餡餅粥」的傳承第二代，因為後來住在汐止，所以跟老婆一起攜手打造屬於自己品牌的麵點專門店！店內各式餡餅、麵點、蒸餃都非常夠水準，尤其是台北少見的「塔褳火燒」這兒也吃的到～～每天只營業到晚上六點，晚來保證吃不到，生意相當不錯，用餐時間一到，在店外候位或是等外帶的客人相當多，才開業六個月，知道的人沒這麼多，現在正是去嚐鮮的好機會！ 希望它們順利，口味維持住，有這樣的一身做麵點的功夫，上哪兒去都會成功，「蒸滿萬」有緣份在汐止落腳，絕對是在地人之福！喜歡吃麵點的歡迎去試試就知道包子爸所言非虛！ 蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜地址、店家資訊 店家名稱：蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店 所在地址：221027臺灣新北市汐止區仁愛路49-1號1樓 營業時間：11:00-18:00（週六營業至16：00   週日店休） 店家電話：02 8691 8058 蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜店內空間環境介紹 「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」位於汐止區仁愛路49-1號1樓，就在汐止行政中心的後面巷子裡，附近就是汐止運動公園，斜對面就是開了很多年的河南鍋貼。 老闆是虎林街「公園餡餅粥」的傳承第二代，因為後來結婚搬來汐止，所以也順帶在汐止創業，開起了自己品牌的麵點蒸餃專賣店！ 年輕老闆十分打拼，做麵點已經超過20年，可以說是一身功夫！技術傳承自「公園餡餅粥」的老師傅。 老闆跟老闆娘夫妻一起攜手在汐止開了「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」這樣一間小店，好像才開業半年多而已，目前真的是一間非常小的店，大概只有不到10坪，店內內用桌子也才3張，6個座位而已。 以老闆的手藝，應該沒多久之後就會開分店了，這年頭要吃到好吃的麵點不容易了，年輕人都不去學技術，老師傅也在凋零，「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」的手藝，包子爸掛保證，好吃程度說真的不輸五星級飯店！說是汐止最強也不為過！ 老闆娘負責結帳裝小菜跟打包，老闆一個人在後廚現場製作餡餅、塔褳火燒、蔥油餅，現包現煎，也正因為是現點現做，所以等候時間需要比較久，但現場做好就是好吃100倍！強烈建議「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」一定要來現場吃，會驚豔的！ 現點現煎的蔥油餅是「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」的招牌人氣商品！ 每天只營業到晚上六點（因為老闆要陪小孩）週六只開到下午四點（因為老闆要陪小孩）然後週日店休（因為老闆要陪小孩） 所以想來吃的一定要早！ 餡餅的豬肉內餡光看就美味無比！ 蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜菜單 「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」小小一間店，賣的品項卻很完整，各式手工麵點一字排開，樣樣都厲害，其中「塔褳火燒」是特色中的特色，即使台北都不常見。 醬料區 有醬油、白醋、香油、胡椒粉、砂糖還有辣椒醬油，可惜少了辣油，搭配麵點感覺少了一味。         蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜料理口味介紹 甜鹹脆黃瓜 有些像排骨飯老店常見的台式醃黃瓜，切成薄片，品嚐起來甜甜鹹鹹，脆口新鮮。 翠玉白菜心 在北方菜館常見的涼拌白菜心，酸爽鮮脆，還加上了香菜跟豆干提味，好吃又清爽！ 這天包子爸去買的時候白菜心這剩下半盤，所以老闆娘多給我一點小黃瓜取代。 塔褳火燒 要在台北市吃到這「塔褳火燒」可真不容易，沒想到在汐止小巷子裡品嚐到了！ 這道「塔褳火燒」堪稱北京菜名店都一處的招牌料理！ 其口感跟外觀跟鍋貼有87分像，但包法跟尺寸可是大有不同。 一顆「塔褳火燒」應該至少有比3顆鍋貼大！一顆少說也有快20cm長，可以說是巨無霸版本的鍋貼～～～XD 「塔褳火燒」裡面還有加入蝦仁，吃起來鮮度足，肉餡細嫩，十分好吃！ 蔥油餅 煎到金黃焦脆的蔥油餅，現點現做，裡面滿滿的香蔥，層次感十足，嚼起來還帶著酥鬆感，相當惹味，是很經典北方蔥油餅的味道！ 黑牛餡餅 包子爸超愛吃牛肉餡餅，強烈推薦「蒸滿萬」！ 看照片就知道，這爆漿噴洩而出的湯汁已經塞滿盤子跟餡餅內了～～～ 牛肉香氣足又口感油潤，外面的餡餅皮金黃脆口，一吃會停不下來！一級棒！ 黑豬餡餅 使用溫體豬後腿肉製作的厲害豬肉餡餅，絞肉的部份刻意絞的比較大塊一些，吃起來更有口感，肥瘦比例很完美，咬下一口會瞬間爆漿，熱熱吃要小心！ 春花素餃 相當厲害的招牌「春花素餃」，是蛋奶素，沒有加肉或是海鮮，有加入蛋跟粉絲、青江菜，餃子皮Q滑有特色，素菜內餡十分鮮美細膩，挺好吃的！ 醃蘿蔔絲 甜酸脆的醃蘿蔔絲跟麵點很搭！老闆大力推薦～～～ 老闆說醃蘿蔔絲跟塔褳火燒特別搭！所以包子爸也點一份來試試～～～ 果然蘿蔔絲搭配麵點增添清爽口感，一口吃下也令人滿意！ 伯爵紅茶 一罐30元的伯爵紅茶，真心好好喝，微糖調味，是老闆親自找茶商買來的紅茶，滋味濃郁又回甘，大推薦！       蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店 評價｜包子爸食後心得 「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」真心非常有實力，老實講，如今好吃又夠水準的麵點越來越少，老師傅的傳承出現斷層。 這間老闆手藝真的非常棒，現點現做真不容易，但就是好吃！ 但真的就是小店，人手也不足，也很擔心老闆哪一天回家接班又不開了。 希望它們順利，口味維持住，有這樣的一身做麵點的功夫，上哪兒去都會成功，蒸滿萬有緣份在汐止落腳，絕對是在地人之福！ 喜歡吃麵點的歡迎去試試就知道包子爸所言非虛！    

包子爸住在汐止十多年了，今天第一次來訪位於汐萬路深處的山間土雞城「柯子林茶莊」！經過汐止綿延的山道，一路上景點蠻多的，新山夢湖、拱北殿，都在這條路上，若是住在外縣市的朋友想來汐止玩，這兒超適合規劃個半日遊，晚餐再選擇來「柯子林茶莊」吃飽喝足再回家！第一次吃，點了滿桌菜，價格相當實惠，而且菜色的份量都給的不少，其中蔥油土雞絕對是招牌必點！另外讓包子爸印象最深刻的就是它們家鹽烤的活台灣鯛，肉質水嫩到一個不行，而且一大尾活魚才400多元，闔家分享實在是太過癮！基本上這家沒什麼雷的菜，也因為地處偏僻，所以上門的都以老客人或是內行饕客為主，相當適合帶全家人來吃，真心不會讓你失望～～ 柯子林茶莊 地址：新北市汐止區汐萬路三段306號 營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00（週二店休） 電話：02 2646 1568 FB專頁：https://www.facebook.com/kezilin26461568 從店旁的小路山坡開上去，稍微有點抖，開上去之後有專屬停車場，還蠻好停車的。 停車場蠻空曠的，大約可以停10台車。 店內空間也同樣十分寬敞，因為是走土雞城桌菜風格，所以圓桌或是大人數的餐桌特別多，所以很適合相約家人來聚餐。 再往外面走還有一區戶外座位，可以看到外面的山景，環境挺不錯！ 戶外座位相當熱門，坐著矮板凳在木桌上用餐的體驗也很有特色，呼吸山林間的新鮮空氣，感覺不賴！ 店內有提供免費熱茶可以免費喝，喝完自己DIY可以續壺～～ 鐵板豆腐  180元 鐵板豆腐中規中矩，使用的是雞蛋豆腐，表面煎過，還算有入味。 茶油麵線  80元（這是兩份160元） 拌上茶油的麵線，香氣足，建議必點的主食。 炒甘蔗苗  180元 第一次吃炒甘蔗苗，口感十分特別，根本就覺得自己吃的是滷過的桂竹筍～～哈哈！ 竹筒滷肉飯  40元 嚴格上來說竹筒只是擺設，就是把滷肉飯裝在竹筒中，不用期待有什麼竹筒的香氣，就是滷肉飯而已，不過肉燥挺夠水準，不錯吃！ 凍頂茶豆腐  150元 十分特別的茶葉醬燒豆腐，湯頭帶著茶的清香，吃起來卻醬香濃郁，一樣使用的是雞蛋豆腐，挺特別的料理。 蝦仁炒蛋  300元 蝦仁給得很夠意思的蝦仁炒蛋，大蔥豬油爆香，蝦仁脆Q，炒蛋香噴噴！ 涼拌山豬皮  250元 這道包子爸超愛！極脆的山豬皮，吃起來有夠涮嘴，拌著辣椒、香菜，有些醋溜的口味，超級無敵開胃的！ 糖醋排骨  250元 原本以為在土雞城點這樣的館子菜應該會雷，沒想到卻依然夠水準，真的挺好吃！ 蔥油土雞 半隻  470元 油亮油香的土雞，雞皮富含膠質，土雞肉還蠻有嚼勁的，挺香挺香！半隻份量也不少，招牌必點！ 生炒半天花  180元 炒檳榔花是也！爽脆的口感，清炒最能體現那讀有的脆甜好滋味。 鹽烤台灣鯛  450元（時價） 老闆娘說是活魚現殺現烤，吃起來也的確有那回事，水嫩水嫩的口感，完美的恰到好處，台灣鯛就是吳郭魚，吃起來沒什麼土味，加上魚肉厚且不怎麼帶細刺，吃起來爽度十分足的烤魚，包子爸超級無敵大推！必點！ 生炒山豬肉  250元 肉質非常緊實的炒山豬肉，爆炒起來就是超級白飯殺手。 炸地瓜  150元 一道大人小孩都喜歡的炸地瓜，可以視為餐後甜點，沾上隨餐附上的梅甘粉很提味，直接吃就非常好吃了！ 柯子林茶莊菜單： 點了超級多菜，這樣才3050元，老實講，價格挺公道的！而且這邊不需要收服務費，整體來說柯子林茶莊CP值真的頗高～～                 柯子林茶莊 地址：新北市汐止區汐萬路三段306號 營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00（週二店休） 電話：02 2646 1568 FB專頁：https://www.facebook.com/kezilin26461568          

包子爸一轉眼也住在汐止快20年了，汐止美食真的很厲害的店說真的不算很多，哈！其中這間位於社后鬧區中興路上的「海味海鮮」絕對可以說是包子爸私心推薦的超好吃海鮮熱炒餐廳！其實這間已經不太需要包子爸推薦了，平常就已經一位難求，小小一間的海鮮熱炒，只有做晚上的生意，大宴小酌都有接，生意真的好到一個不行，口味真的很不錯，而且海鮮食材蠻新鮮的，可以像包子爸一樣點熱炒，或是給預算讓老闆搭配桌菜都OK，可以說是汐止人超愛的一間聚會餐廳。 海味海鮮 中興本店 地址：新北市汐止區中興路216號 營業時間：17:30–00:30 電話：02 2694 1590 就跟一般的海鮮熱炒店一樣，在店門口的海鮮食材冰櫃上點餐，想吃什麼食材問老闆可以做什麼料理就OK，價格也很透明，直接問多少錢老闆都會告知，不用擔心被坑。 店內有自己的水族箱，有滿滿的生猛海鮮，所以食材的新鮮程度絕對可以放心。 一樓用餐空間，不算大，擠了三大張圓桌，生意十分好。 二樓用餐空間，適合多人聚餐。 炸沙拉魚卵  180元 包子爸很推薦的台式冷盤小菜，現炸的魚卵，擠上滿滿的沙拉醬，再用高麗菜鋪底，因為魚卵是現炸，所以吃起來還帶點微溫，相當開胃涮嘴！ 烤鮭魚肚  360元 極為肥嫩滿滿油脂的鮭魚肚，可以拿來煮湯或是入烤箱烤，包子爸點了烤的，吃起來感覺更油潤了，入口即化，表皮微焦脆，很下飯！ 蝦仁炒飯  100元 包子爸強力推薦海味的炒飯，加上了醬油爆香，吃起來很有阿嬤的味道，剛上桌有夠香，可以炒牛肉、豬肉或是蝦仁，份量不少，真心好吃！ 蚵仔酥  180元 包子爸超愛吃炸蚵仔酥，海味的蚵仔算大顆，而且新鮮口感濃郁，沾點胡椒鹽就超對味，也很下啤酒！ 炸龍珠  180元 包子爸每次來海味一定要點來吃的炸龍珠，龍珠就是魷魚嘴，吃起來超脆，搭配爆炒的花生和蒜頭辣椒，超涮嘴，一吃就停不下來。 鹹蛋苦瓜  160元 海味用上了山苦瓜，炒鹹蛋，經典的台式作法，鹹度夠，苦瓜吃起來不苦，同樣很下飯配酒。 麻油青蒜烏魚膘  400元 這個季節吃烏魚膘最當時！嫩的跟豆腐一般的烏魚膘，口感十分迷人，搭上麻油蒜苗提味，獨特口感難以取代！ 炒酸菜毛肚  180元 包子爸近期愛上炒毛肚，獨特的香脆口感，很適合炒酸菜或是醋溜！ 蔥爆牛肉  180元 海味的蔥爆牛肉吃起來蠻過癮的，爆過油的牛肉醃漬得很軟嫩，蔥也給的夠多，鑊氣重，超下飯！ 菜脯蛋  160元 厚厚的菜脯烘蛋，整體來說還蠻香的，但這天師傅做的有點鹹，但配白飯就剛剛好，大人小孩都愛的台灣老菜。 我們這樣三大一小吃了2120元，蠻多樣菜色都算便宜，食材用的不錯，口味也讚！包子爸強烈推薦這間「海味海鮮」！           海味海鮮 中興本店 地址：新北市汐止區中興路216號 營業時間：17:30–00:30 電話：02 2694 1590              

這個真的值得大肆宣傳，因為汐止終於開了第一間「春芳號」啦！包子爸對「春芳號」這個茶飲品牌印象很不錯，幾年前就曾因為被他們家的「花杯」所吸引，一連買了好幾天他們家的飲料，十足文青風的花杯，加上用料實在、喝起來無負擔的茶飲路線，讓春芳號的品牌之路發展得很順遂，甚至在海外如香港、加拿大、新加坡、印尼、英國都可以看到春芳號花杯的蹤影！可以說是相當厲害～身為汐止在地人，包子爸一定要來力挺在地第一間「春芳號」！汐止人準備好來迎接「春芳號」花杯的魅力啦！哈哈！ 剛開幕沒多久的「春芳號 汐止新昌店」就在汐止火車站旁的新昌路10號上，交通相當方便，附近學生、上班族人潮也不少，看來沒過多久，一定會成為排隊名店之一。 春芳號汐止店外居然還做了一個朝財貓版本的春芳號花杯燈箱！！ 這充滿喜氣的朝財貓實在可愛到翻天～～～太萌了！ 包子爸很驚豔現在「春芳號」的進步，記得之前買的時候只有外帶，沒想到現在汐止店居然有這麼美侖美奐的內用空間，走得還是超華麗網美風～～～ 這黃金色打著間接光的室內「春芳號」招牌實在超美！讓包子爸忍不住一定要拍一張！ 整間店充滿了網美元素，金色的絨布座椅，搭配白色大理石紋桌子，溫暖的木地板，加上藏青色的配色，內用空間超美～～ 旁邊還有一座吧台區，就連牆面上都有雕花圖案，真心好坐又好拍！ 真芳號店內的牆面上還有一台輪播著春芳號形象廣告跟飲料推薦的螢幕，第一次來不知道點什麼的朋友，可以參考螢幕上的特色飲品點來試喝看看唷！ 來店消費滿額加上打卡按讚分享近期還有送「華麗資料夾」 而且為了響應環保，自備飲料杯還可以折價2元～～ 春芳號的各式花杯絕對是店家的賣點之一，每次春芳號推出新的花杯，都有粉絲會買來蒐集～～～因為真的很有設計感又漂亮！ 春芳號的花杯最美最吸睛！ 顛覆傳統手搖茶飲的思維，用上許多文創和文青的元素去行銷，這些漂亮的花杯就是最有力的證明，就連包子爸也很喜歡，而且春芳號也定期推出一些文創商品，給客人集點換取，也都蠻受歡迎的！ 就連封杯的杯蓋都很有設計感～～ 在細膩處用心，是包子爸對春芳號這個品牌印象最深刻的註解，他們真的將春芳號這個品牌給打造的頗有質感。 迪荔樂芭  65元 這杯「迪荔樂芭」取名超有梗！一聽就知道是致敬某知名女星～～哈哈！ 帶著冰沙口感的凍飲，以茉香綠茶作為基底，融入芭樂和荔枝的果香，酸香清甜，冰沙口感品嚐起來超消暑。 包子爸選擇加料，多十元可以加愛玉！ 在春芳號，只要多十元，可以加：珍珠、晶珠、蘆薈、椰果、愛玉、咖啡凍，以上六種選擇～～～ 金黃剔透的愛玉，是包子爸夏天的最愛！ 愛玉搭配「迪荔樂芭」酸酸甜甜加上冰沙的風味口感，實在超絕配～～ 接下來這杯「橙柚青蘆薈蜜」會加上春芳號的招牌配料「蘆薈蜜」！ 橙柚青蘆薈蜜  75元 加入了滿滿香橙還有葡萄柚果汁的「橙柚青蘆薈蜜」，除了可以品味到滿滿酸甜果香之外，還能加碼品嚐到天然蘆薈Q彈微脆的香甜口感，可以說是春芳號版本的迷人水果茶！ 滿滿的蘆薈蜜口感很天然，帶些膠質和果香，搭配橙柚果汁品嚐起來更健康無負擔。 「橙柚青蘆薈蜜」搭配「迪荔樂芭」就是包子爸對抗酷暑的新方案～～～ 酸酸甜甜的果香好滋味，咱們家的3歲小薯條也好喜歡！QQ的蘆薈蜜小朋友也好愛，一喝就停不下來～～～ 紫薯綠茶拿鐵  75元 這杯「紫薯綠茶拿鐵」很真材實料，可以看到極細的紫薯顆粒，和鮮奶在激盪著，事實上，喝起來也很濃郁，入喉會有些許紫薯沙沙的口感，相當涮嘴，濃醇的鮮乳搭配綠茶還有紫薯，意外的還蠻搭的！ 紫薯的顏色相當鮮艷，搭配純白的鮮乳，形成一種療癒的淡紫色漸層～～超美的！ 朵朵果香寶石紅  65元 加入了滿滿「奶蓋」的朵朵果香寶石紅，是春芳號在2022年夏天推出的全新飲品，朵朵奶蓋搭配喜氣的寶石果茶，帶給每天心花朵朵放的好心情！ 鮮奶製成的濃厚奶蓋搭配果香十足的果茶，散發的粉紅色的莓果香氣，帶些草莓牛奶的夏季氣息，這杯「朵朵果香寶石紅」還蠻好喝的！ 就連吸管都很貼心的印製了品牌LOGO，在小地方用心，這點包子爸相當稱讚！經營品牌就是要這樣的精神，才能做的更長久！ 四種顏色的招牌春芳號飲品，一字排開，你最愛哪一杯！ 包子爸最愛的是～～～～橙柚青蘆薈蜜！ 試過一次就會愛上的蘆薈蜜，搭配橙香柚香酸酸甜甜的風味，包子爸實在超喜歡～～～ 我的第二名是紫薯，帶些微鹹口味的紫薯綠茶拿鐵，跟傳統的手搖飲口味很不一樣，有種古早的台灣味，喝起來也相當棒！ 薯條媽則是喜歡「朵朵果香寶石紅」還有「迪荔樂芭」，奶蓋的元素還有愛玉都是加分的重點，加上冰沙獨有冷冽的口感，讓人在炎熱的夏天，很難忽略它的存在～～～                 春芳號汐止新昌店 地址：新北市汐止區新昌路10號 電話： 02 2648 0327 營業時間：10：00 – 22：00 FB專頁：https://www.facebook.com/chunfunhow8/ 官網：https://www.chunfunhow.com/   LINE@網路下單/優惠 https://lin.ee/0qPtv2O             汐止第一間「春芳號」誕生！一起來喝朵朵果香寶石紅．大推招牌蘆薈蜜．超美麗花杯始祖～中肯‧食記！    

包子爸很常經過汐止明峰街，沒想到前些日子發現在明峰街的末端，居然開了一間「好先生臭豆腐」！雖然是賣臭豆腐，但店內裝潢的頗為文青舒適，又可以開心吹冷氣內用，就把車停在路邊，決定上門試試！包子爸本來就是臭豆腐控！只要哪邊有好吃的臭豆腐，就非得要親身試試才過癮～ 這間「好先生臭豆腐」除了本身環境讓包子爸驚豔之外，臭豆腐也非常非常讓包子爸驚豔！原來以為這種有點小裝潢的臭豆腐怎麼可能會好吃！？因為在台灣人的固有觀念裡，臭豆腐就要在破爛又克難的鐵皮屋裡吃才對味啊！哈哈！但沒想到這間好先生讓包子爸大為改觀～～太對我味了！真心大推薦！ 好先生臭豆腐 / 好先生美食 地址在哪？ 好先生臭豆腐 / 好先生美食 地址：新北市汐止區明峰街23號 這間好先生臭豆腐好像是有做連鎖的，看他們粉專好像汐止夜市也有一間，這間是開在明峰街的分店。 好先生臭豆腐 / 好先生美食 室內用餐環境 簡簡單單，舒舒服服，很少吃臭豆腐能有如此的環境，稱不上什麼多華麗的裝潢，但還算是蠻有門面的，這樣挺不錯！ 牆上掛著店內招牌料理的海報。 類似麥當勞的點餐模式，入內先點餐結帳後再找位子。 好先生臭豆腐 / 好先生美食 菜單 最大份的臭豆腐6塊70元，稱不上平價，但好吃比較重要。 另外，最貴的海陸麵線加上了滿滿的好料，一碗賣160元。 普通的大腸鮮蚵肉羹麵線大碗70元。 好先生臭豆腐 內用冬瓜茶喝到飽 好先生老滷脆皮臭豆腐 好先生的臭豆腐極嫩！一用筷子夾起來就會破掉的程度，又臭、又嫩、又酥，相當入味！ 看看這外脆內嫩的臭豆腐，包子爸給他相當高的評價啊！ 帶些綠色的皮，有些像附近的阿基，但老實說，比阿基更好吃，兩家走的是類似的口感路線，但好先生的更酥更嫩，真心讚～～～ 好先生的辣椒也是必吃！自製的手工辣椒，相當夠水準，辣度適中，也不會死鹹，但搭配臭豆腐特別提味！ 以六塊臭豆腐的量來說，泡菜比較少，這點少少可惜，若是泡菜能給的更多一些一定會吃的更過癮！ 好先生臭豆腐 / 蒜香油條乾蚵 一份70元，還蠻令人意外的好吃！蚵仔非常大顆！油條也脆，沒有油哈味，拌些蒜酥、醬油膏，吃起來真的好吃耶！就是份量有些少，吃不太過癮就是了。 好先生臭豆腐 / 海鱻麵線 一碗100元的麵線，加上了一尾小卷，幾顆蝦仁、鮮蚵，現在的麵線好像為了求有梗有畫面，都會搞一個特別版本的海鮮痛風鍋！哈哈！ 雖然多了海鮮，但就少了大腸跟肉羹，包子爸是點來嚐鮮的，不然一般我都會點大腸蚵仔麵線。 一定要加點辣椒跟烏醋提味才過癮！ 包子爸覺得好先生的麵線是屬於口味比較清淡那種，沒有走濃稠路線，意外跟海味蠻搭，蝦仁非常鮮脆，小卷也新鮮，蚵仔大顆，用料是真的挺不錯的！但麵線沒有這麼合包子爸的口味就是了～～   包子爸的食後心得 首先，這間好先生臭豆腐應該一躍成為包子爸心目中汐止數一數二好吃的臭豆腐了！講真心的！ 這種帶綠色脆口風格的臭豆腐，之前一直都是吃湖前街阿基，但好先生除了麵線之外在臭豆腐這部份應該是勝過阿基的。 傳統金黃炸臭豆腐我還是會投給汐止夜市瑞芳臭豆腐一票，但論綠色派系臭豆腐，這間好先生是我汐止NO.1！  

這家開在咱們汐止明峰街上的小吃店「楊家意麵.油飯.扁食」，真心不起眼，但口味還有人氣可真不是蓋的！硬是要得！ 如店名一般，楊家以意麵、油飯、扁食為主，但讓包子爸迷上的居然是那客家油蔥「米苔目」！真的超香～ 另外，各式黑白切滷味也很夠水準，雖然有些小貴，但沾上特製辣椒醬油，真心好過癮～ 「楊家意麵.油飯.扁食」無論是中午或是晚間用餐時間，內用都一位難求，上門外帶的客人也非常多，第一次上門的朋友，請一定要有心理準備。 「楊家意麵.油飯.扁食」地址在哪？ 「楊家意麵.油飯.扁食」地址在：新北市汐止區明峰街216號。 「楊家意麵.油飯.扁食」就在汐止明峰街上，金龍國小正對面，相當好找！ 「楊家意麵.油飯.扁食」用餐環境 店內隔了一半作為廚房使用，另一半則是用餐空間。 內用空間不會小，座位也不少，就是桌子比較小張，不過小吃店都這樣啦，燈光還蠻明亮的，環境也算整潔。 「楊家意麵.油飯.扁食」菜單 滷味 油豆腐 「楊家意麵.油飯.扁食」一大特色就是他們家的各式小滷味、油豆腐都挺好吃！我特別喜歡吃他們家的油豆腐～～～ 黑白切 一些頭骨肉、三層肉、天梯，反正類似台味米粉湯的那種黑白切，都很好吃！不過價格有點小貴，而且份量我覺得給的也不算多。 燙青菜 皮蛋豆腐 乾米苔目 大碗65元，小碗45，這個真的是我們家的最愛！ 包子爸很少這麼愛吃一家米苔目的！楊家的米苔目比乾意麵還要更好吃～～ 滿滿的油蔥，即使外帶也不怕糊掉的Q度，豬油蔥非常香，越吃越有味，這個真的超讚！ 特製辣椒醬油 這個辣椒醬油若你是外帶的話，建議一定要多裝一些帶回家，辣度足，而且也很香，無論是沾滷味或是拌米苔目都是一級棒！ 油飯 大份60元，小份40元的油飯，可以說是楊家的招牌！ 晚了就會賣光光了，油飯本體帶著Q度，糯米跟麻油的香氣非常合，吃起來很是油潤，除了油飯本身的麻油之外，裝盤前老闆還會再淋上一匙油蔥增香。   包子爸的食後心得 這間「楊家意麵.油飯.扁食」開了也有幾年了，生意真的很好！當初開幕的時候我也沒有很看好，不過沒想到生意超火爆的！ 上門吃過好多次，發現真的是有實力的店家，也難怪用餐時間總是滿座～～ 油飯、黑白切、油豆腐還有米苔目必吃，沾些特製醬油辣椒最夠味！

這間位於汐止中興市場的「老師傅點心攤」剛開的時間說真的包子爸是不看好的，因為坊間還蠻多那種便宜的燒賣、港點，打著一顆十元的旗號，但其實就是把冷凍食品拿去蒸而已～但在偶然一次實地吃過一次「老師傅點心攤」之後，就對其大大改觀了！原來這間「老師傅點心攤」的老闆過去曾是五星飯店主廚，做過多年港點，是有深厚功力的師傅，所有的燒賣、餃類也都是手工包的！在社后中興市場開了幾年，口碑傳了出去，生意如今相當不錯，可以說是汐止在地人想吃平價港點的優質好選擇！內用冰紅茶免費喝到飽，加上各式平實價位的港式點心，CP值相當高啊～～ 「老師傅點心攤」地址在哪？ 「老師傅點心攤」就位於 汐止區中興路110巷3-1號 「老師傅點心攤」用餐環境 「老師傅點心攤」就位於汐止的中興市場，這兒就是改建後的傳統市場，稱不上大，有著許多店家，小吃蠻多間的，有點像美食街，沒有冷氣。 「老師傅點心攤」旁邊有一區座位區，桌子上有貼「老師傅點心攤」的座位都可以坐，還算寬敞明亮，就是比較熱一些就是了。 內用好處在於可以免費續杯冰涼甘甜的紅茶，不過外帶回家吃也蠻舒服的就是了。 「老師傅點心攤」店內的燒賣、點心餃類都是專人現場製作，手工現包，品質有保證！絕對不是那種批發來的廉價品。 「老師傅點心攤」菜單 主打純手工港點，食材用了些什麼，全都清楚告知消費者，十分透明！也很有良心！ 各式還沒有蒸過得手工港點，全都一排排擺在冰櫃中，賣相相當不錯！     「老師傅點心攤」菜色介紹 紅茶內用無限暢飲 冰冰涼涼的微甜紅茶，古早味，十分解渴！內用可以免費續杯，相當划算～～ 紅豆芝麻球 帶著豆沙內餡的芝麻球可以說是來老師傅必點的招牌甜品！ 炸的外脆內Q，芝麻香氣和糯米香氣都很不錯，豆沙內餡也很提味。 煎蘿蔔糕 自己製作的港式蘿蔔糕，裡面有一些臘肉和小蝦米，吃起來蠻香的，口味不輸坊間的許多飲茶餐廳。 玉米濃湯 一般在港點店絕對不會出現的玉米濃湯，點一碗給小朋友喝還不錯。 雪花涼糕 這也是功夫甜品，吃起來QQ甜甜，外面的雪花（椰子粉）也很添味。 百花油條 這一道比較微妙，基本上比較像是百花油條版本的章魚燒，上面居然加上了美乃滋和柴魚片～～XD 虎皮蝦捲 虎皮蝦捲就是一般港點店都會點到的「鮮蝦腐皮捲」。 口味還真的不賴，內餡滿滿，吃的到蝦仁，也品嚐的出來師傅的功夫，真心好吃！ 甜玉米燒賣 做給小朋友吃的口味，還不算小顆，玉米給的也不少，肉餡頗鮮甜，燒賣皮也算Q，一顆14元，有點微妙的價格，但看在手工製作的份上，包子爸覺得還是很OK了！ 鮑魚燒賣 燒賣 經典的鮮肉燒肉，相當夠水準。 香菜餃 香菜餃必點，口味蠻道地的港味，餃子皮也QQ的好好吃～～～ 珍珠丸子 小時候常常吃到媽媽親手做的珍珠丸子，基本上就是把絞肉餡外面裹著糯米入蒸籠蒸熟，老師傅的肉餡挺給力，多汁也鮮美，這珍珠丸包子爸覺得也是必吃！ 鼓汁排骨 &  鳳爪 有賣相，口味老實說都差一些，整體來說不難吃，就普普通通，但相較於燒賣來說，包子爸還是會更推薦老師傅的燒賣系列。 臘味油飯 港式的臘味油飯，料給的不少，香味也足，但這天吃起來口感稍微乾了一些，比較可惜。 包子爸的食後心得 老師傅點心攤生意好絕對不是吹牛，雖然稱不上有多麼神奇好滋味，但已經有比坊間那種廉價港點做出區隔性了，要享受好氣氛好環境就去知名飯店吃港點飲茶，若是喜歡便宜又有一定水準的港點燒賣，老師傅還真的不錯！更何況在汐止社后地區，老師傅應該就是唯一在地港點NO.1了！所謂寧為雞尾，不為牛後就是這個道理吧～～～哈哈！

這家位於明峰街的隱藏版小吃「古早味芋頭米粉湯」包子爸吃超多年了！從阿姨一開幕就開始支持，這間芋頭米粉湯完全沒什麼門面，就在鐵皮屋下隔了一小間店面，從一大早賣到下午兩點而已，東西賣完就收攤，許多在地人就是愛阿姨這一味，濃厚芋香的米粉湯和芋頭粥十分受歡迎，各式黑白切也很好吃，重點在於阿姨自己DIY炒製的客家辣椒醬，加入了豆鼓，口味重而且辣度一流，因為包子爸太喜歡了，都會跟阿姨訂這個辣椒回家吃。 阿姨的芋頭米粉湯賣的種類相當多，但幾乎就是以米粉湯跟黑白切為主，生意十分不錯，幾乎都是在地人來吃！ 相當簡單的店面，內用空間也很小，80%的客人都是外帶回家吃。 阿姨只賣早上到下午唷，晚上沒開過，不要被招牌騙了～～XD 阿姨手工寫的菜單，別有一番風味～～ 這就是傳說中的客家辣椒，超級無敵好吃的啦！ 綿密的芋頭，就是這古早味芋頭米粉湯的最大特色～～ 古早味芋頭米粉湯菜單 芋頭粥超香的，煮的濃稠綿密，搭配上油蔥和芹菜，調味適中，不會太鹹，真正能品嚐到芋頭的香濃！ 滿滿的大塊芋頭放在粥中，芋頭控絕不可以錯過～～～ 包子爸最愛的這一味！吃了超多年的芋頭米粉湯，湯頭鮮醇，米粉Q彈，阿姨的米粉選的是比較粗的那種，吃起來更有口感！ 滿滿的芋絲，阿姨的芋頭都給的蠻大塊，真材實料！ 滷油豆腐絕對是必吃！ 沾點阿姨特調醬油膏還有薑絲就超棒～～～ 地瓜葉大大一份也是銅板價，一定要來一份均衡一下～～ 阿姨的米粉湯可以搭套餐，一碗米粉湯或粥可以配三樣配菜，像這樣是兩個套餐的肉，包子爸選了嘴邊肉跟三層肉，另外還有許多黑白切的選擇，幾乎都不錯吃～～ 但包子爸最推薦的還是阿姨的三層肉，膠質滿滿，肥瘦分明，吃起來還帶著一些脆度，真心好吃！ 阿姨的特製客家辣椒絕對是必吃，每次都要阿姨給我多一點，若是像包子爸一樣對客家辣椒著迷，也可以跟阿姨訂，之前是買一罐100元，但要等阿姨有空炒出來才能出貨，到店自取，這辣椒加上了豆鼓，口味重，辣度足，而且非常香，拌麵、拌青菜都是絕配～～～大推！           古早味芋頭米粉湯 地址：新北市汐止區明峰街108號 營業時間：06:00–14:00（週三店休） 電話：0913 962 006         【古早味芋頭米粉湯】汐止明峰街｜在地隱藏版人氣芋頭米粉湯！阿姨手工客家辣椒超涮嘴．汐止美食推薦～中肯‧食記！

這間蔥抓餅包子爸吃了十幾年，開在汐止中興路這邊至少有20年了！可以說是在地人必吃的人氣美食，每次來買幾乎都是大排長龍！而且這間也沒有店名，Google上叫做「炸饅頭蔥抓餅」，但現在沒有賣炸饅頭了，以蔥抓餅、韭菜盒、水煎包為主，但包子爸覺得專攻蔥抓餅就對了～而且這家蔥抓餅有多種口味，變化多多，對包子爸來說，這間就是我心中汐止NO.1的蔥抓餅專賣店～～ 炸饅頭蔥抓餅 在哪裡？ 基本上就在汐止中興路麥當勞門口，福德二路跟中興路的交叉口，這邊夜市的第一攤，最熱鬧排隊人潮最多的這間就對了！ 排隊的人潮真的相當多！有些時候真的要排上好一陣子，包子爸這10幾年來，要吃蔥抓餅，幾乎都是買這間，家裡的小朋友更是熱愛！ 炸饅頭蔥抓餅 菜單 這間蔥抓餅最酷的就是有多種口味～～ 九層塔蛋、玉米蛋、鮪魚蛋、起司蛋、培根蛋、火腿蛋，選擇超多！ 水煎包 水煎包不是很大顆，但也是自己手工現包，底部煎的金黃酥脆，十分夠水準！裡面是高麗菜鮮肉內餡，口感甜脆，帶著清甜的肉香。 韭菜盒 韭菜盒也是人氣單品～～老闆將韭菜盒外皮一樣煎的酥酥的，口感一樣相當棒。 這家韭菜盒厚度賣相都不錯，老實說真的挺好吃。 屬於傳統老麵的那種口感，皮不是太厚，咬起來帶著Q勁和麵香，裡面的韭菜和豆乾炒粉絲給的也不少，搭配微脆的麵皮十分美味！ 蔥抓餅 這家的招牌就是蔥抓餅，麵香十足，而且煎到表面爽脆，十分美味！ 搭配各種口味，變化多端，我們家小朋友最愛玉米蛋或是起司蛋，包子爸則是喜歡九層塔蛋。 若是加辣更提味~~   包子爸的食後心得 這家生意好不是沒有道理，因為真的很好吃，蔥抓餅全都是店家自己手工做的，不是拿工廠批發的那種，在麵的口感和香氣上面，完全就是吃的出來用心的那種！

說起汐止代表性的臭豆腐，這間「阿基」絕不能錯過！包子爸品嚐過許多間在地臭豆腐，走得都是炸到金黃酥脆路線的，但唯有阿基，走得是更臭、更脆，還帶點兒綠色的異類路線！哈哈！臭豆腐就是要吃臭！也就是說越臭越香，純手工製作的阿基臭豆腐，因為發酵的手法跟時間，品嚐起來也更嫩，風味也更重，這樣獨特的口味在地相當受歡迎，聞臭而來的客人相當多，常常提早賣完打烊，想吃記得請早，包子爸就常常五點多想來吃卻完售了，一整個超殘念……XD 阿基-手工臭豆腐在哪裡？ 阿基臭豆腐位於汐止康寧街495號之2號，沿著康寧街一直走，經過湖前街轉進來就可以看到。 阿基-手工臭豆腐菜單 阿基-手工臭豆腐 用餐空間環境 基本上阿基就是一間路邊搭起來的鐵皮屋，在這邊開了相當多年，一半是廚房空間，旁邊隔起來給客人用餐。 但用餐空間其實很狹窄，大約小小幾坪的空間裡，擺著4張小鐵桌，時常客滿，有冷氣可以吹，但也不用期待太涼快就是了～～XD 上門買臭豆腐的朋友還是以外帶居多，不過包子爸就是愛內用，因為臭豆腐打包回家好吃程度至少減一半，現炸脆脆的吃才是王道啊！ 辣椒有兩種，一種麵線專用，另一種豆腐專用，兩種都一定要試試！都很好吃跟提味！ 阿基 大腸蚵仔麵線 阿基的大腸蚵仔麵線顏色蠻深，但其實吃起來蠻清爽，勾芡不濃，吃起來也不鹹，原本以為顏色很深一定會太鹹，但真的不會，口感很順，也不覺得太黏膩。 蚵仔飽滿，滷大腸超香，滷超透！ 阿基的滷大腸是一大特色，肥嫩肥嫩的，滷起來有夠香～而且非常透，軟Q軟Q，極好吃～～ 阿基-手工炸臭豆腐 臭豆腐帶點綠色，非常臭香，外皮極脆，內裡極嫩！ 阿基炸臭豆腐，搭配兩種辣椒都好吃，建議一定要試試看～～ 包子爸反而覺得沾點麵線辣椒更對味～～哈哈！ 阿基的炸臭豆腐飽附湯汁，吃起來非常「臭」，帶些微微的綠色，外皮炸的香酥，內裡有些類似起司帶點糊糊的口感，跟坊間許多臭豆腐炸完氣孔分明的路數截然不同，有些類似西方的藍紋起司，絕對值得一試！ 阿基的泡菜包子爸覺得比較沒有存在感，可能是臭豆腐太搶戲了～～XD 醬汁帶些甜味，佐臭豆腐蠻好吃，不會死鹹，這點還蠻棒！ 包子爸的食後心得 剛炸出來的阿基臭豆腐，這種綠色，真的會讓人聯想到藍紋起司，風味也特別「撲鼻」～～～哈哈！ 喜歡吃重口味臭豆腐的朋友千萬別錯過這間阿基，這種路線的臭豆腐有是有，但真的不多，大多數還是走金黃酥脆的王道模式。 這樣又臭又脆還帶點綠的臭豆腐，真正內行的老饕才明白，這才是真正厲害美味的臭豆腐啊～～    

說起汐止車頭的必吃美食，相信這間位於巷弄中連招牌也沒有的「汐止街仔內米粉湯」絕對要上榜！ 最大的特色就是各式美味的配菜～紅燒肉、炸豆腐、炸豬肝、炸雞捲還有超人氣的椒麻雞，每一樣都是清爽米粉湯的絕配～ 一大早生意相當好，只賣到中午，晚來就吃不到，這家「汐止街仔內米粉湯」絕對值得一吃！ 「汐止街仔內米粉湯」就在汐止中正市場老街的巷子內，店面還蠻大一間的，門口只寫著「米粉湯」三個大字，連招牌也沒有，所謂的名店就是霸氣，沒有招牌一樣天天客滿！ 「汐止街仔內米粉湯」的各式配菜選擇相當多，口味都挺不錯！ 包子爸覺得這兒的米粉湯走的是比較清爽路線，口味清淡，不覺得太油膩，喝完也不會燥熱。 紅燒肉有分五花肉跟瘦肉兩種，不能點綜合，現炸脆脆的紅燒肉，一定要來一份！ 用餐空間還蠻舒適的，這邊是新的店，空間比較大，環境也比舊店要好上不少。 「汐止街仔內米粉湯」菜單。 在米粉湯店吃到椒麻雞是一種很有趣的體驗！ 炸雞排去骨，剁成一片片，淋上特製椒麻醬，酸酸辣辣，麻到是不怎麼麻，整體吃起來不油膩，雞肉偏瘦，搭配下面鋪著的生高麗菜，還蠻開胃的！ 相對清爽的米粉湯，包子爸覺得還蠻順口的，不是那種走濃郁路線的，整體吃起來算舒服，但也不是讓人非常有記憶點的滋味，口味就穩定啦！ 雖然包子爸跟店員點的是「五花肉」部位，但吃起來口感卻偏瘦，是相當傳統的市場紅燒肉口味，稱不上無敵好吃的紅燒肉，但同樣，也是穩定的口味，一樣不難吃。 炸雞捲搭配甜辣醬，這甜辣醬是店家特製，沾起來十分對味。 炸豆腐也不錯吃！ 燙青菜一定要來一份～～ 十分特別的是，店家居然每張桌上都有提供「沙茶醬」！ 包子爸覺得沙茶醬搭配炸物或是配椒麻雞還蠻對味的～～ 還有醬油膏辣椒，喜歡吃辣的朋友，加這個超對味！ 嘴邊肉口感十分嫩，沾點醬油膏和甜辣椒，濃濃古早味！ 炸甜不辣還不錯，魚漿香氣算足，蠻推薦點一份來吃！ 「糖醋炸燒肝」簡單來說就是裹上粉的炸豬肝，雖然說是糖醋醬，但吃起來有些類似五味醬，酸酸甜甜，搭配炸豬肝口味還蠻妙的！豬排炸的火候不錯，吃起來不乾柴，嫩口也不腥。            

這間開在汐止火車站前，汐止老街入口處的「汐止車頭涼麵」，至今已經開業31年了！可以說是在地相當老字號的涼麵攤～ 賣的東西也很簡單，就是涼麵味噌湯而已，乍看之下會錯過的那種街邊小店，但你真的去吃過後會發覺其實真的還蠻有實力的！ 「汐止車頭涼麵」很類似小時候吃到的那種本格派涼麵，就是甜甜酸酸，麻醬不會說特別濃稠，但冰冰涼涼的吃起來就特別順口的那種，像是鄰家大哥哥一般，很有親和力的那種涼麵。 吃第一口你會覺得普通，但吃兩口會開始覺得好吃，吃了三口以上會覺得越吃越好吃，最後一不小心三兩下就完食了，這間「汐止車頭涼麵」大概就是給人這種感覺～～XD 「汐止車頭涼麵」在哪裡？ 就位於新北市汐止區信義路5號，汐止火車站對面，汐止老街的街口，招牌還蠻明顯的，相當好找！ 「汐止車頭涼麵」菜單 基本上就只賣涼麵跟味噌湯而已，味噌湯有多種變化，價格都不算貴，在這個物價飛漲的年代，這算是標準價位了。 然後「汐止車頭涼麵」每週一公休唷，不要撲空了。 店內的老闆娘穿衣風格十分大膽！可以說是辣妹一枚！ 「汐止車頭涼麵」菜色介紹 「汐止車頭涼麵」涼麵 大碗 裝在塑膠盒裡的「汐止車頭涼麵」，十足的復古風情！ 涼麵本身走的是細的路線，當日現煮，吃起來頗有彈性。 麻醬、蒜頭、辣椒都是預先就拌好裝在小袋子裡，回家要吃將之淋在涼麵上稍微攪拌一下就可以品嚐了。 光看賣相就覺得是一碗很清爽很清爽的涼麵！ 「汐止車頭涼麵」真心不走花俏路線，就是極簡，也沒有靠噱頭特色取勝的一盤涼麵！ 那你說這樣的涼麵不好吃嗎？ 如前面開頭所說，吃第一口你會覺得普通，但吃兩口會開始覺得好吃，吃了三口以上會覺得越吃越好吃，最後一不小心三兩下就完食了…… 那你覺得這樣涼麵好不好吃？ 我也很難回答你，畢竟這間就是直球對決，不玩花招的那種古早味涼麵，既沒有特濃的芝麻醬，也沒有爆辣的辣椒，更沒有炸醬榨菜肉絲。 可是吃完你就是會覺得好吃！ 我也不知道這是什麼神奇的魔力，總之，「汐止車頭涼麵」就是給包子爸這樣很微妙的感覺，無論你認不認同包子爸，這間終究是在地開了30年以上的老味道，值得一試。 「汐止車頭涼麵」味噌蛋包貢丸湯 這碗湯包子爸就不予置評了，這麼多年來，包子爸好像是第一次喝到一碗只給一顆貢丸的貢丸湯～～XD 好，就這樣跳過～～～本文結束！！！ 有吃過「汐止車頭涼麵」的朋友可以分享一下，這間的貢丸味噌湯一直都只有一顆貢丸嗎？？？？