Tag: 海膽

    嗨~我是熊寶小榆，你今天過的好嗎? 最近在大里德芳南路上，找到一間平價的海鮮丼飯專賣店。 “海饕丼飯專賣店“主打生食丼飯、熟食丼飯，還有各式烤魚、壽司的料理。 讓住在大里、霧峰這一帶的居民，不用跑到市區公益路，就可以吃到美食囉。 那今天就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看今天吃到了哪些美食呢? GO~~~~ ↓ “海饕丼飯專賣店“的營業時間是週二~週日，週一是公休日唷。       ↓ 歡迎追蹤熊寶小榆FB&IG ↓ ~熊寶小榆IG帳號~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記FB @kinglin724           ※ 海饕日式料理-店鋪介紹。 ↓ “海饕丼飯專賣店“的位置就在菊園的旁邊~ 店鋪小巧精緻，布置的很有日式料理的氣氛。 旁邊就有放機車的停車處，騎機車來也還蠻方便的。 如果是開車來的朋友，則是可以找附近的收費停車場。 ↓ 門口的地方有一株櫻花樹，裝潢是木製的風格， 讓人有種來到日本用餐的感覺，整體氣氛很不錯。 ↓ 店內的用餐空間並不大，座位區大概五桌左右~ 蠻像是日式居酒屋的感覺，很溫馨又寧靜，用餐氣氛很放鬆。 ↓ 菜單都寫的很詳細，有丼飯套餐、壽司、單點餐點。  丼飯套餐都有附上開胃沙拉、茶碗蒸、味噌湯、日式小菜、甜點。 另外還有一些隱藏菜色會寫在小黑板上、小冊子上，也都可以按照當天供應狀態點餐喔。 ↓ 當天來訪的時候，小黑板上面的特別料理有以下~ 蠻多人點烤草蝦、烤魚，都是現做現烤的美味料理，看起來很好吃。       ※ 海饕日式料理-餐點品嚐心得。 ↓ 點好餐後，等待一下子，餐點也會慢慢上桌。  “海饕丼飯專賣店“的內用空間很舒適，讓人覺得好放鬆~ 一邊等待餐點的同時，旁邊還有書籍可以看看， 也可以和家人朋友聊聊天，看看桌邊的招財貓 ↓ 超級可愛的招財貓，每一隻都長的不太一樣耶。 有些是手伸的很長的，有些是哪著招財金幣的，每一隻都各有特色。     今天點了兩份套餐、一份握壽司、一份一口塞握壽司。 吃下來真的很飽足，套餐的份量真的很多，用料很實在。 而且丼飯套餐的味噌湯和白飯都可以續，蠻適合大胃王享用的。 ◎ 套餐的附餐。 ↓ 有沙拉、味噌湯、茶碗蒸，看起來超級豐盛的。 在上丼飯前，就可以先吃點開胃菜墊墊胃，暖和一下身子。 ↓ 沙拉的部分，除了有新鮮的時蔬，上面還有一片煙燻鮭魚。 吃起來酸酸甜甜的相當開胃，在炎熱的夏天，吃點酸甜沙拉很消暑唷。 ↓ 味噌湯裏頭有豆腐和海帶，喝起來不會太鹹，味道剛剛好! ↓ 茶碗蒸是松露風味的，裡面有玉米和一些配料~   ◎ 炙燒花枝握壽司(兩貫)58元。 ↓ 壽司的部分都可以選擇生食或炙燒的~ 花枝握壽司的部份選了炙燒的，火烤後的花枝變的好像小刺蝟，超可愛的。 吃起來脆脆又Q彈的口感，讓人好喜歡，而且花枝肉質很新鮮，好吃。   ◎ 炙燒比目魚鰭邊(兩貫)120元。 ↓ 一份總共有兩貫，炙燒過後的比目魚肉，真的是入口即化。 搭配海苔和黑松露醬，香噴噴的真的好好吃，讓人一口就能吃掉了~ 一口塞壽司系列的口味還有很多種，像是鮭魚、干貝、牛肉也都和海苔很搭XD ↓ 比目魚的肉真的很鮮嫩細緻，如果有來日本料理店， 推薦大家除了點鮭魚之外，一定要試試看比目魚肉，味道又更好吃喔!   ◎ 炙燒鮭魚親子丼 328元。 ↓ 鮭魚親子丼上的鮭魚，可以選擇炙燒或是生食。 炙燒後的鮭魚是半熟的狀態，吃起來好肥美，滿滿的油脂。 上面搭配的蝦卵，讓整碗丼飯多了更多層次感….. 不過飯的部份不是醋飯是白飯，稍微少了一點點日式味道。 ↓ 鮭魚和鮭魚卵都好好吃，食材也都很新鮮呢。 上面還有一坨粉紅色的點綴食材，看起來很像櫻花!?     ◎ 松阪豬丼飯 388元。 ↓ 松阪豬烤的香香脆脆的，每一口咬下去都是油脂~ 吃起來肉質真的很棒，下方的飯份量很多，吃起來真的好飽。 丼飯的小菜、味噌湯搭配主餐吃完，覺得好豐盛呀。 ↓ 松阪豬的油脂分布的平均，每一口吃起來都好好吃~ 上頭的蔥花和胡椒粉搭配起來，讓松阪豬吃起來有更多層次。 ↓ 小菜的部分有溫泉蛋、豬頭皮、燙青菜。 最喜歡半熟蛋黃的溫泉蛋，不會太鹹，又有甜甜的味道。     ◎ 飯後甜點。 ↓ 最後吃飽喝足後，還有一份黑糖麻糬甜點， 吃起來軟軟QQ的，有花生的香氣，很好吃。         ※ 海饕日式料理-圖片菜單介紹。 店家還有將餐點拍下照片，看了照片更快能找到想吃的菜色。 另外還有一些的隱藏料理，是菜單上沒有的，也可以參考一下唷。 ↓  海饕菜單-鮭魚親子丼&極上海鮮丼。 ↓  海饕菜單-海膽鮮味三色丼&蒲燒鰻魚套餐。 ↓  海饕菜單-鹽烤雞腿排&鹽烤松阪豬。 ↓  海饕菜單-挪威鯖魚&鹽烤牛小排。 ↓  海饕菜單-炙燒比目魚。 ↓  海饕菜單-綜合生魚片(小)&綜合生魚片(大)。 ↓  海饕菜單-頂鮮鮭魚卵&豆皮壽司。 ↓  海饕菜單-海苔壽司。 ↓  海饕菜單-海鮮焗烤壽司&鹽烤午仔魚。 ↓  海饕菜單-紅甘頭 下巴&鹽烤澎湖透抽。 ↓  海饕菜單-鹽烤草蝦8尾&松露茶碗蒸。 ↓  海饕菜單-一口塞壽司&玉子燒。 ↓  海饕菜單-北海道干貝。      …

    嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎? 最近真的好熱好熱喔，白天只要一走出室內，就覺得整個人快要融化了呢。 這次來到大漁迴轉壽司，吃冰冰涼涼的握壽司，實在好消暑呀。 全新改裝後的大漁迴轉壽司，有停車空間之外，也有提供外帶壽司、外送平台的服務。 除了可以來店內內用，因應疫情關係，也可以選擇外帶在家裡吃，夏天真的很適合吃壽司。  另外在2020/6/30前消費，非特價商品消費滿額，有送歡樂分享卷200元，很划算。 ↓  最讓熊寶小榆開心的，就是有半價壽司的優惠活動，這個優惠只到5月底唷， 想要吃豪華壽司的朋友們，趕快趁有優惠活動來嚐鮮唷，非常值得試試。 ↓ 當天來用餐，買一送一的優惠有以下。 像是極上鮪魚握壽司、牡丹蝦、大干貝、星鰻、馬糞海膽、松露和牛、炙燒胭脂蝦， 都是超級美味又高檔的食材，推薦大家可以試試看喔，非常好吃。       ↓ 歡迎追蹤熊寶小榆FB&IG ↓ ~熊寶小榆IG帳號~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記FB @kinglin724                 ※  大漁迴轉壽司 (文心南二路店) -店鋪介紹。 ↓ 改裝後的大漁迴轉壽司，是走京都花見小路風格喔~ 附近靠近捷運綠線，店鋪外頭有免費的用餐停車場，交通很方便。 在熱鬧的台中市區，能找到有停車空間的日式料理店，真的太棒了。 ↓ 外頭裝潢很日式，有竹籬笆的設計，加上大紅色的牆面，拍照超美。 大漁迴轉壽司給人一種的高質感的氣氛，戶外區還有吸菸區，進到店內就是禁菸唷。 營業時間從11:30~21:30，平日的下午(14:30~17:00)是有休息，假日下午沒有休息。 ↓ 內部的用餐空間很大，布置的也好漂亮。 分成吧台區和包廂區，一旁還有等候休息區喔。 因為疫情的關係，旋轉的軌道是沒有壽司的，全部都是現點現做。 每個位置都有平板可以點餐，還蠻方便的。 ↓ 休息區也很舒服，而且裡面冷氣好涼爽喔~ 來到裡頭用餐，真的覺得好消暑，夏天就是想要吃壽司，哈 ↓ 包廂區適合家庭一起來用餐，有隔間還有沙發和靠背。 每個桌面都有提供平板點餐，看著圖片想吃的東西就給他按下去。 等待一下製作過程，就會從桌面上的軌道送餐囉~ ↓ 很酷的送餐軌道，點好餐後，就會自動出現在眼前了。 這個沙發區的用餐座位，還蠻有隱密性的，也比較不用接觸到其它人喔。 ↓ 這次熊寶小榆是坐迴轉吧台區，可以現場看到師傅的捏壽司過程。 桌面上也有點餐的平板，茶包、餐具等用品，很方便。           ※  大漁迴轉壽司 (文心南二路店) -餐點品嚐心得。 ↓ 每次吃壽司之前，都會先把醬料、茶水、餐具準備好，才開始點餐。 大漁迴轉壽司的薑片很好吃，是橘色的色澤，吃起來不會辣，酸酸甜甜的很開胃喔。 茶水的部分有烏龍茶或是綠茶兩種可以選，不想喝茶的人，也可以另外加購飲品或酒精類飲品。 ↓ 坐在迴轉吧檯這邊，可以直接看到壽司的製作過程~ 看師傅捏壽司真的好療癒也是一種藝術品呢，當天好多人點外帶的壽司。 像是派對組合組都蠻適合家庭用餐選擇的，32貫只要599元， 也有豪華的壽司便當餐盒，有興趣可以自行參考FB的介紹喔大漁迴轉壽司。 ↓ 迴轉台上都是美味壽司的照片，看他們一直轉呀轉。 我們也一直點呀點，一直吃呀吃，錢也一直噴呀噴的XD ↓ 新鮮的現做握壽司，每一個看起來都超好吃。 而且大家都會點買一送一的優惠耶，讓人越看越口水直流…..   ◎ 半價列車-馬糞赤海膽 150元。 ↓ 馬糞海膽完全沒有腥味，吃起來是滿滿鮮甜~ 軟綿綿的質地，吃起來味道好濃郁，有點像是蛋黃 魚卵的味道。 這款海膽的份量很足，而且新鮮又美味，很值得試試看喔。 連平常不敢吃海膽的KEN，也都說沒有腥味，好吃     ◎ 半價列車-新鮮大干貝 150元。 ↓ 干貝的肉質真的非常鮮嫩細緻，咬下去吹彈可破~ 上面還有幾顆會爆漿的鮭魚卵，滿滿海鮮鮮甜感，讓人好想一個人嗑掉好幾盤呀!!!! 大干貝真的很大顆，一口咬下去的時候，完全無法說話，只想好好享受這個美味時刻。     ◎ 半價列車-極上大鮪魚 150元。 ↓ 極上鮪魚的肉質是入口即化的口感，帶點筋絡的口感。 這款比去壽司郎吃的鮪魚壽司，又更好吃耶，而且沒有腥味很新鮮。 極上鮪魚握壽司的油花非常渾厚，香氣十足，是相當高檔的食材喔。 愛吃鮪魚系列漁獲的朋友，推薦也可以試試看  延伸閱讀 スシロー壽司郎 台中漢口店美味。  延伸閱讀 全台五家連鎖迴轉壽司懶人包。     ◎ 半價列車-炙胭脂蝦 120元。 ↓ 這盤一份有兩貫，買一送一會有兩盤。 胭脂蝦上面有加上起司去炙燒，吃起來奶香味十足。 蝦子本身很新鮮，蝦肉Q彈又扎實，非常好吃     ◎ 親子壽司 100元。 ↓ 鮭魚加上鮭魚卵的組合，滿滿都是肥美的油花。 鮭魚卵在嘴中爆開的感覺，逼逼啵啵的，而且味道好濃郁。 鮭魚本身油花很肥美，吃起來新鮮又肥嫩，好吃~ 醋飯和主角鮭魚、鮭魚卵的比例很剛好，不會吃到很多飯的感覺。     ◎ 炙鮭魚 100元。 ↓ 炙燒後的鮭魚，多了燒炙的香氣。 原本以為加了黃瓜段會有生味，結果意外很美味。 不敢吃生食握壽司的朋友，可以試試看炙燒口味的握壽司喔。     ◎ 茶碗蒸 60元。 ↓ 茶碗蒸本身很細緻，蒸蛋很綿密又滑順。 不過有比較少一點高湯的味道，吃起來比較台式一點。 裡頭的用料很澎派，有香菇、蝦子肉、小干貝、玉米顆粒、銀杏， 配料很實在，吃的出製做的時候，是很用心烹飪的喔。     ◎ 加拿大生蠔(左) 150元  & 熊本生蠔(右) 200元。…

      嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?  最近在外面繞繞的時候，看到一家專賣海鮮丼飯的日本料理店….. 查詢了一下，發現這家已經開了很久，店鋪位置就在台中鼎王火鍋店的旁邊XD 可能之前太想吃麻辣鍋了，眼睛看不見其他的店，一心只想奔向火鍋店呀。 這家『鱻屋-生魚片丼』是專賣海鮮丼飯的店鋪，而且價格也蠻平價的，蠻適合小資族來試試看。 丼飯餐點的品項蠻多可以選擇的，還有當日限定的特殊食材，也適合和好友們一起來小酌一下唷!     ↓ 歡迎追蹤熊寶小榆FB&IG ↓ ~熊寶小榆IG帳號~  @kinglin724  https://www.instagram.com/kinglin724/ 熊寶小榆の旅遊日記FB @kinglin724             ※ 鱻屋生魚片丼-店鋪介紹。 ↓ 『鱻屋-生魚片丼』的店舖左右都是精明商圈蠻有名的店舖， 一旁是鼎王麻辣鍋，另一旁是印度風餐廳，生意都很好耶。 而且也有不少外國人，會前來這一區用餐呢，好酷的客群喔! ↓ 餐點的價格很平價，商業午餐也只要130元，丼飯還有包含味噌湯、小菜。 其他時段則有生魚片丼飯，或是熟食類丼飯可以選擇，算是應有盡有。 ↓ 店鋪裡頭的內用空間，沒有到特別大間，但是裏頭很溫馨。 是一家人一起經營的日式料理餐廳，給人滿滿親切感。 吧檯的位置這邊，是適合一人或兩人坐的，抬頭的時候會看到冷藏的食材。 裡面有鮭魚、鮪魚、旗魚等各種生魚片，看起來好新鮮唷。 ↓ 換桌率算是挺快的，大家和朋友吃完丼飯後，就會離開了。 當天來用餐，運氣很好，剛好還有空位，沒有等待太久~ ↓ 只有收現金的服務。信用卡和振興三倍卷這邊是不收的喔~         ※ 鱻屋生魚片丼-菜單介紹。 ↓ 『鱻屋-生魚片丼』的熱門餐點排行榜! 這天來用餐的時候，就是看小黑板上面的推薦，來選擇想吃的食物。 如果不知道要吃什麼的朋友，也可以選擇參考小黑板上的推薦唷。 ↓ 『鱻屋-生魚片丼』的丼飯圖片菜單。  每一道餐點都有圖片耶，看起來都好誘人呀~ 尤其是那個450元的無敵海景蓋飯，整個料滿滿的，讓人口水直流。 ↓ 『鱻屋-生魚片丼』的詳細菜單。  除了丼飯，還有生魚片、日式小菜、握壽司可以選擇喔。 價格大約在10~450元之間，是不是超佛心價格的。 ↓ 每天限量的餐點，會寫在櫃檯上的小板子，有想吃的朋友可以點看看唷。         ※ 鱻屋生魚片丼-餐點品嚐心得。 ↓ 桌上已經有放置筷子和醬油了，可以自行使用。 挖沙比則是會隨著餐點一同附上的，到時候再自行調製醬料即可。 ↓ 店鋪的後方還有提供免費的麥茶，這也是可以自行取用的! 在等待餐點製作的同時，就先來喝杯麥茶吧，解解渴 ↓ 等待了一陣子之後，終於我們的丼飯也一一上桌了! 今天是周末晚上來的，店鋪的生意真的很好，餐點只有一位師父製作，大家要耐心等待。 每一個丼飯看起來都好澎派喔，而且冰冰涼涼的生魚片，真的讓炎熱的夏天消暑不少。 左邊是熊寶小榆的鮭魚海膽丼飯、右邊則是KEN的無敵海景，無敵海景的份量又比大一點。   ☆ 海膽鮭魚蓋飯270元。 ↓ 這份是熊寶小榆點的，把最愛的鮭魚和海膽做成一碗，真的太讚了! 外面真的很少有店，是做海膽加鮭魚的組合，這只有日本的若狹家才有供應呀。 沒想到今天也有吃到，讓很愛海膽的人，好心滿意足唷。 ↓ 鮭魚很肥真的好吃，不過饕客熊寶小魚覺得海膽有點少了一些的海膽味道~ 但是!!!!!! 這碗蓋飯真的已經賣很便宜，也不好意思要求店家提供很貴的那種海膽。 享受美食前，別忘了一分前一分貨，這碗鮭魚海膽蓋飯真的已經很平價了!!!! 裡面還有海帶絲、牛蒡絲、和小黃瓜，一整個吃完也是超級飽的~~~ ↓ 很喜歡這家的鮭魚，他真的很肥嫩!!!! 厚度也切的很扎實，咬起來口感軟QQ的，好吃~   ☆ 無敵海景蓋飯450元。 ↓ 這碗是KEN點的，他說他今天要吃比較好一點的~ 裡面的料真的好無敵多呀，有生蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金飛魚、海膽、鮭魚卵、蝦卵等等的魚貨。 一旁還有日式玉子燒、蟹肉絲，看起來非常澎派又誘人呢 ↓ 很大一碗的海鮮丼飯，吃完會超級飽足的啦! 最愛的鮭魚一碗裡面有三塊，而且很肥很嫩，沾上挖沙比覺得好好吃。 魚貨用料好豐富，每一口都讓人很享受，海鮮的下方是醋飯，搭配起來也好吃。 ↓ 上菜的時候，服務人員有和我們說，上面的蝦頭可以拿下來給他們煮湯。 這個服務真的好棒喔，買無敵海鮮丼飯還有送一碗味噌湯耶     ☆ 炙燒干貝握壽司 110元。 ↓ 超愛吃干貝的我們，當然也要點一份炙燒干貝來吃一下~ 肥肥嫩嫩的炙燒干貝，上頭有先用火燒炙，還放上鮭魚卵點綴! 這個單點的干貝吃起來好美味呀，那扎實又有彈力的口感，真美味。     ☆ 蝦頭味噌湯(無敵海景丼飯附)。 ↓ 這碗味噌湯，是把無敵海景蓋飯的蝦頭，放到湯裡面煮。 讓原本原味的味噌湯會多了一點蝦味，但整體湯頭喝起來還是很清爽。 熱呼呼的湯品，喝起來很溫暖~           整體來說，『鱻屋-生魚片丼』算是很平價的丼飯店，餐點品項也超多的。 平常想要吃一下生魚片丼飯，又不想太傷荷包，可以來嚐嚐過過癮，各種想吃的都有賣。 不過如果是比較喜歡精緻的生魚片丼飯，饕客級的客人，那就要試試看其他比較貴一點的餐廳唷。 那以上就是今天的美味心得啦，我們下一篇文章見囉，掰掰一         【  鱻屋生魚片丼  】  地址：台中市西屯區精誠路10號  營業時間：11：30～14：30、17：00～21：00  電話： 04-2320-7508  Facebook粉專： 鱻屋-生魚片丼   備註：每週一公休    難得有緣可以在這邊看見熊寶小榆的文章，不知道下次哪時後才能再看到熊寶的部落格， 那就擇日不如撞日，立刻關注熊寶的SNS平台，才不會錯過最新資訊唷。 台灣美食到處吃 facebook社團→   https://bit.ly/36azL1o 就是愛開箱 facebook社團→   https://bit.ly/3eWXsO1 熊寶小榆の旅遊日記 telegram 頻道‧群組 →  https://t.me/beckybear 。 熊寶小榆の旅遊日記 facebook粉絲頁 → https://www.facebook.com/kinglin724/ 。 熊寶小榆の旅遊日記 instagram →  https://www.instagram.com/kinglin724/  。 熊寶小榆の旅遊日記 窩客島 →  https://www.walkerland.com.tw/bloggers/view/78091  。 熊寶小榆の旅遊日記 youtube頻道 →  https://reurl.cc/31v519 。 —————————————————————————- ↓ 有喜歡熊寶的文章，也可以支持以下熊寶製作的懶人包文章↓  平價牛排懶人包  https://ikuma.cc/post-119762118/  。  平價迴轉壽司懶人包https://ikuma.cc/post-119745741/。  超商美食懶人包https://ikuma.cc/post-118886502/ 。  超商啤酒懶人包https://ikuma.cc/post-119777934/。  逢甲商圈美食懶人包https://ikuma.cc/post-120593146/  。  台中七期餐廳懶人包https://ikuma.cc/post-120593923/。…