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這間開在包子爸家附近的「沈家涼麵」，絕對是我們汐止社后之光！開業數十年，幾乎沒有一天不在排隊的！用餐時刻總是大排長龍！汐止沈家涼麵，在2024年搬了新家，一樣開在福德一路上，只是從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！新舊店址走路差不多2-3分鐘，新的店址就在社后達美樂旁邊～～包子爸這一回來吃，生意一樣超級無敵火爆！排隊人龍都堆疊到旁邊防火巷了，實在是有夠厲害～～～稱「沈家涼麵」為汐止NO.1的最強涼麵，絕對不為過～～～ 沈家涼麵店｜地址、店家資訊 店家名稱：沈家涼麵店 所在地址：221臺灣新北市汐止區福德一路154號 營業時間：6:00-14:00（每週六早晨五點營業，週日&週一店休） 店家電話：02 2694 9673 沈家涼麵店｜店家空間環境介紹 沈家涼麵新的店址一樣在福德一路，只是從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！新舊店址走路差不多2-3分鐘。 新的「沈家涼麵」店面居然也多了新的LOGO，有了新氣象，還蠻妙的！ 「沈家涼麵」的客人真的不是普通的多！這只是一半而已～～～ 「沈家涼麵」排隊人潮一路排到後面防火巷！真的是有夠夯！ 店內用餐空間非常小，騎樓下擺著兩張桌子，室內有一張大桌跟吧台區，90%的客人都是外帶。 「沈家涼麵」的涼麵真的是自己現煮，旁邊的大鍋子一直在煮麵，旁邊的不繡鋼平台攤著煮好的麵條放涼。 「沈家涼麵」小小一間店面，工作人員滿滿滿，每個都忙得不得了，稱之為汐止第一名的涼麵，絕不誇張。     沈家涼麵店｜菜單 「沈家涼麵」基本上以涼麵為主，另外還有賣豬血湯、味噌貢丸湯，相當本格派。         沈家涼麵店｜料理口味介紹 涼麵（加大） 沈家涼麵之所以這麼紅，絕對有其獨到之處，首先，現煮的麵體帶著麵香，彈牙Q潤，麻醬也蠻濃香的，一切都是完美黃金比例，簡單拌上小黃瓜就很清爽對味！ 超辣醬 & 辣油 & 芥末 桌上有三種調味料，單純的辣油，超辣的辣椒醬還有日式的綠色芥末～～～ 建議喜歡吃辣的朋友加上一些「超辣」辣椒醬，真的只要一點點，就能讓人爽到升天！辣度十足，爽度也是一流！ 包子爸則是喜歡來點超辣醬配上些許辣油，這樣涼麵吃起來更加油潤可口～～～ 綜合蛋包湯（味噌湯） 沈家涼麵的味噌湯是主打，特色的整顆蛋包很讚！包子爸喜歡把蛋包額外拿出來就著涼麵一起吃，麻醬拌著蛋黃好涮嘴！ 另外，沈家的貢丸也很夠水準，咬起來脆彈而且滿滿肉香，很好吃～～～ 豬血貢丸湯（大骨湯） 豬血湯就比較一般，畢竟不是什麼豬血湯名店，同樣貢丸很加分，豬血湯的湯頭則是用上了大骨湯。         沈家涼麵店 評價｜包子爸食後心得 包子爸搬來汐止住了快20年，沈家涼麵一直都是社后NO.1無誤！ 生意一直好到今天，而且漸漸紅到汐止之外，簡單卻經典的調味，帶著麵香的Q彈手工涼麵，絕對值得一試。 另外，沈家搬新店址了，從福德一路186號搬遷到前面一點的福德一路154號！  

這間位於台北內江街的「惠安四神湯」在包子爸口袋名單中很久了！這一回終於逮到機會來品嚐！一直以來包子爸都很喜歡喝四神湯，也算是台灣相當具代表性的小吃之一！尤其在天冷的時候來上一碗更是絕對的過癮！「惠安四神湯」創立於民國54年，也就是1965年，開業至今將近一甲子，可以說是老店中的老店，湯頭濃郁中帶著清香，料多澎派，超級讚～～ 惠安四神湯 艋舺店｜地址、店家資訊 店家名稱：惠安四神湯 艋舺店 所在地址：108臺灣台北市萬華區內江街142號 營業時間：6:00-19:00 店家電話：02 2371 0898 「惠安四神湯」位於內江街，嚴格說起來它在萬華龍山寺跟西門町的交界處，台大北護分院旁，若是搭乘捷運前來，得走上10多分鐘。 惠安四神湯 艋舺店｜店家空間環境介紹 「惠安四神湯」店面非常小，廚房佔了一半的空間，店內大約只能容納10餘人，多數客人會選擇外帶。 「惠安四神湯」前幾年剛重新裝潢過的店面，無論在招牌設計上，或是店內空間質感的營造，都頗有承先啟後的感覺，帶著些許現代流行的文青風，60年的老招牌原來也可以很潮。 「惠安四神湯」創立於民國54年，至今接近一甲子，可以說是台北相當老字號的四神湯老店！ 惠安四神湯 艋舺店｜菜單 「惠安四神湯」的四神湯有多種選擇，最酷的是還有「排骨」、「雞柳」、「肝連」這些比較少出現在四神湯裡面的食材。         惠安四神湯 艋舺店｜料理口味介紹 魯肉飯 很有古早味的魯肉飯，看似很多肥肉，吃起來卻一點也不油膩，反而十分清爽，也不會死鹹，搭配四神湯剛剛好！ 古早肉包 十分特別的古早味肉包，真的是很有特色的內餡，不是一般的豬肉包子，裡面是一種炒過的肥肉，吃起來很綿密，不像肉的口感，醬香油香，但又不覺得膩，相當好吃，吃了這顆，包子爸馬上多買10顆冷凍肉包帶回家，太厲害了！ 冷麵麻醬 沒想到60年的四神湯專賣店，這兒的涼麵居然這麼厲害！ 賣點就是極Q的麵條，麻醬也很香，口感十足的好吃涼麵～～～ 四神 綜合湯 這一碗綜合四神湯絕對滿滿好料！加上了豬肚、肝連、豬腸……滿滿一大碗，吃飽又可以喝飽的經典台灣古早味，上桌前老闆會滴一些藥酒，包子爸都會說多加一些更提味，話說天冷喝上一碗這暖呼呼的四神湯，真心太過癮！ 豬肚沾點店內所附的油膏、甜辣醬，別有一番滋味。 當歸薏仁湯 可以說是原汁原味的薏仁湯，也就是說沒有加上任何豬肉、豬肚之類的料，純喝薏仁當歸湯，品嚐起來特別清爽且口感細緻。 個人內用獨享完食 續湯免費 一個人點一碗四神湯，完食之後可以免費續湯！ 意思就是說，不是點一碗四神湯好幾個人SHARE的話，那內用是可以續湯的～～～ 老闆佛心啊！大加分！   惠安四神湯 艋舺店 評價｜包子爸食後心得 天冷的時候來一碗真是太幸福了！「惠安四神湯」真的很厲害！絕不是街邊那種普通口味的四神湯，惠安四神湯絕對對得起其四神湯專賣店的招牌！ 吃巧又吃飽，湯頭中濃郁帶著清香，各式魯肉飯、涼麵、肉包、米粉炒都很夠水準，絕對值得一試～～  

這家涼麵真的藏得很深，包子爸第一次來靠著GOOGLE地圖還差點找不到！走的是專業本格風的涼麵攤，只賣原味涼麵還有貢丸味噌湯，直球對決！麻醬非常香濃，千萬注意地獄等級的辣椒，加了添味卻讓人汗流浹背～～好味道不怕巷子深，跟著包子爸來吃這間隱藏版人氣涼麵！ 從大直捷運站出來，得稍微找一下，有一條不起眼的小巷，從大馬路上是完全看不見北安涼麵的招牌，得稍微走進去一點，才會赫然看到這個「北安涼麵」的告示立牌～ 就跟你說「北安涼麵」真的藏的很深，正常人的視野真心看不到它們家的招牌，而且立牌說真的也不太顯眼，第一次來真的得稍微找一下！ 本格派的涼麵，只賣涼麵還有味噌湯，涼麵也沒有什麼口味變化，就是原汁原味的涼麵～～ 涼麵大份  50元 這一份涼麵說真的還蠻夠吃，走得是細油麵風格，但麵體明顯比較彈牙，可以品嚐到麵條的新鮮度，加上麻醬風味濃厚，酸度跟鹹度都頗強烈，是一碗個性強悍的涼麵！包子爸最愛重口味了～～ 桌上沒有另外附辣椒，要加辣直接跟老闆講，包子爸第一次來，不怕死跟老闆點了中辣，老闆還善意提醒我，它們家的辣度很強，建議我先是試看「小辣」……. 真心不誇張，北安涼麵的小辣就已經把包子爸給辣到七竅生煙了！ 這絕對比某些涼麵攤的大辣還要誇張，喜歡吃辣的朋友，建議你一定要來挑戰大辣，保證酣暢淋漓，過癮非常！ 三合一湯  50元 店內三寶～貢丸、蛋花、紫菜，三種兼具就是這三合一湯了！ 不過紫菜的存在感說真的蠻薄弱的，這樣還要多10元，感覺有點不划算～～哈哈！ 建議直接點蛋花湯加貢丸就好～～ 北安涼麵的貢丸還蠻脆口，口感很討喜，味噌湯不會淡，濃度適中，也不會偏鹹，順順的喝，是碗還不錯的味噌湯～～             北安專業涼麵 地址：台北市中山區北安路547號之1號 營業時間：07:00–14:00（週日店休） 電話：02 2532 1900 FB專頁：https://www.facebook.com/BEIANROAD547         【北安專業涼麵】捷運大直站｜這家涼麵藏超深．辣椒爆辣麻醬超濃．早餐必吃涼麵味噌湯．大直美食推薦～中肯‧食記！      

好久沒有吃涼麵吃到這麼讚聲連連了！這間位於民生社區的老店「屏東任家涼麵」真心太對包子爸的胃口！手工的粗麵拉麵，完全可以品嚐的到筋道和Q勁！麵香醇厚，加上夠蒜、夠辣、口味夠濃重！吃完這間涼麵之後，它在包子爸心中涼麵的排名一躍變成NO.1了！之前包子爸最愛的東湖來來涼麵變成第二名了…….不過這兩家的麵體說真的是走同一個路數，我就是愛這種手工Q彈粗麵！讚啦～～   包子爸早有耳聞這間「屏東任家涼麵」厲害，但它們每天只賣到下午兩點半，對於包子爸這種睡到中午的懶蟲來說，要吃到這類賣早上的店真心有難度。 剛好這天有事需要早起，辦完事趕過來差不多兩點，沒想到店家已經準備要休息了………頂多只讓我外帶，不能內用，也沒有賣味噌湯了…….. 經過包子爸苦苦哀求，老闆才生了一盤涼麵給我內用～～只是沒有味噌湯了，還是很殘念！   「屏東任家涼麵」菜單，基本上很本格，就是單純賣涼麵 味噌湯而已～～ 冬天任家還有賣熱乾麵！等到冬天包子爸一定要再訪，期待吃它們家的四川乾拌麵！ 牆上掛著媒體的報導，這間「屏東任家涼麵」真的很有名～～～ 涼麵（大碗）  65元 首先，「屏東任家涼麵」的麻醬十分濃郁，不像有些店的麻醬很稀，走得是濃厚路線，另外，我特別要求老闆給我大量的蒜頭～～～ 滿滿的蒜頭加上非常濃郁的麻醬，這就是一碗美味涼麵必備的元素～～ 看看那粗粗的手工拉麵，包子爸不是很喜歡傳統台灣涼麵喜歡用的那種細油麵，總覺得有一種鹼水味，我更喜歡這種彈牙帶Q勁，有些類似義大利麵口感的涼麵～～ 「屏東任家涼麵」的辣椒非常辣！很少看到這類辣油可以這麼辣的……… 包子爸加了好大一勺辣椒，準備好了！拌勻之後就準備開吃～～～ 客倌！您看看，很少涼麵拌好之會呈現如此濃重的咖啡色，而且因為粗麵的關係，濃厚醬汁緊緊的「巴」在了麵體上，就是要這樣的涼麵才優秀！ 這就是包子爸目前心中第一名的涼麵！真心不囉唆！ 超級重口味，夠蒜、夠辣、夠香、夠濃、夠Q、夠酸…….幾乎你能想到的味道，「屏東任家涼麵」都給它大力加強了～～～ 若您跟包子爸一樣喜歡這樣重口味的涼麵，那您也一定會超愛「屏東任家涼麵」～ 因為辣油真心夠辣，讓包子爸大為驚豔，所以臨走的時候看到店家有在賣辣椒，就帶了一罐回家～～ 一罐115元，感覺超紮實的辣油，滿滿的辣椒渣，這個拿回家拌麵一定超爽！推薦一下！           屏東任家涼麵 地址：台北市松山區富錦街535號 營業時間：07:00–14:30（週日店休） 電話：02 2749 4326 FB專頁：https://reurl.cc/Yv6GVO         【屏東任家涼麵】BJ4～這間涼麵是包子爸目前心中第一名！夠辣！夠蒜！麵條夠Q彈～民生社區美食推薦～中肯‧食記！        

「永吉涼麵」在台北有好幾間，包子爸也搞不清楚他們之間的關係，但我只知道，我一直都很愛吃在後山埤捷運站旁的這一家！這家生意好到爆！中午用餐時間排隊人龍應該有數十公尺，像在排演唱會的人潮一般！包子爸絕不誇張，可以說是南港在地最夯也最紅的一間涼麵店，生意要這麼好，肯定是要有實力！他們家的麻醬濃郁超香，麵體口感Q，招牌的肉燥涼麵實在是太好吃了！這間真心不推對不起自己，好吃程度絕對排在包子爸心中涼麵的前三名～～ 就在後山埤捷運站三號出口出來，過個馬路就能看到，三角窗店面，排隊最誇張的那間店就是永吉涼麵了！ 看看這個排隊人潮，永吉涼麵生意真的好到翻天，基本上外帶才需要排隊，內用就自己進去找位子，有位子就坐下來點餐即可。 這間南港永吉涼麵絕對可以號稱南港人氣NO.1的涼麵無誤！ 內用的人潮一樣也很多，翻桌速度相當快，內用稍微等一下就有位子了。 營業時間從每天早上六點半開始，一直賣到下午兩點半，生意好的話，早早就收攤了，晚來絕對吃不到。 店內菜單。 永吉涼麵的麵體用的是油麵，但都是自己當天現做，所以鮮度十分夠，也沒有奇怪的鹼水味，油亮油香，Q度足，也帶著一定程度的咬勁，可以說相當厲害！ 榨菜肉絲涼麵  45元（小碗）  55元（大碗） 永吉涼麵的榨菜肉絲涼麵很夠水準，有些類似炸醬，可以看到醬豆子，榨菜脆口鹹度適中，相當涮嘴開胃！ 重點在於永吉涼麵的芝麻醬汁濃醇夠香，十分美味，就是比別人家好吃～～ 一度我以為醬汁裡面加入了美乃滋，因為帶著些許奶香甜味，但包子爸問了店員，確定裡面是沒有美乃滋了，但醬汁真的很有特色，這點是可以肯定的～ 肉燥涼麵  45元（小碗）  55元（大碗）   永吉的辣油也是一絕，香度足，辣度夠！ 說真的，永吉的辣油比包子爸想像中更辣，吃起來超過癮！ 加多一點，拌著涼麵吃，保證辣爽到滿頭大汗～～ 永吉涼麵的肉燥真心強！ 鹹度足，香氣也很夠，很大方的給了足量的肉燥，口感也很讚，比起單純原味的涼麵，加入肉燥的涼麵香度層次更為升級～～好好吃！ 蛋花貢丸湯  40元 一句話，包子爸很喜歡永吉的貢丸，肉香足而且脆度夠，搭配味噌蛋花湯實在是過癮，就著涼麵一起品嚐更是絕配～～ 涼麵配味噌湯，就是台灣人最愛的LOCAL早午餐～～～幸福好滋味！             永吉涼麵 地址：台北市南港區玉成街154號 營業時間：06:30–14:30（週三店休） 電話：02 2786 8709             【永吉涼麵】捷運後山埤站｜排翻天！這間涼麵夯到爆！Google超過2000則好評．肉燥涼麵超好吃！中肯‧食記！          

說起炸醬涼麵，這間隱藏在民權東路巷弄間的「吾家味涼麵」絕對是排的上號的！ 嚴格說起來，吾家味涼麵不僅只是一家涼麵店，他們家的抄手、乾麵、滷味也是一絕～～ 在三民國中對面的巷子裡，生意十分不錯，推薦大家有機會去試試！ 「吾家味涼麵」菜單。 販售的品項其實蠻多種類的，店名為涼麵店，但其實各式麵類、滷味都很熱門，但他們只賣到下午三點，晚上休息。 因為疫情的關係，吾家味涼麵現在只能提供外帶服務，不能內用，相當可惜。 涼麵是吾家味的招牌，早上現煮的麵，當天現做，吃起來口感最棒！ 「吾家味涼麵」的炸醬是一絕，所以店內有在販售手工炸醬，一份160元，可以買回家自己拌麵吃～～讚！ 吾家味涼麵的紙盒很給力，還有特製LOGO，口味都印在上面了，十分有水準！ 餛飩湯  55元 包子爸一直都不是什麼餛飩控，但薯條媽蠻喜歡吃餛飩的，她覺得皮有些厚，肉餡算鮮，湯頭一般～～～總之她覺得普普……… 炸醬涼麵  70元（大碗） 滿滿的炸醬，跟麻醬混合的相當均勻，會覺得好像炸醬跟麻醬就應該是天生一對的感覺！ 吾家味涼麵炸醬最厲害的地方在於絞肉真的「炸」的夠脆夠乾，吃起來不僅香，而且有口感！然後配上切成大丁的豆乾，一樣煸炒過，這樣的炸醬，就是經典的眷村味，我家老奶奶還在世的時候，自己手工作的炸醬就是這味兒～～ 吾家味涼麵的麵體中規中矩，但屬於越吃越好吃的那種～～ 搭配炸醬滿滿的紮實肉末，還有濃郁的炸醬醬香和芝麻醬香，風味真心非常不錯。 跟同樣在附近賣很多年的阿川涼麵比起來，包子爸可能會更愛吾家味。 因為阿川走的是濃重的麻醬香，也就是主打去乾麵店會點麻醬麵的客人～～哈哈！ 像包子爸是炸醬麵控，所以像這樣眷村味的炸醬涼麵，絕對是我心頭所愛！ 雞絲涼麵  85元（大碗） 雞絲給的不少，嚴格上說也不太像雞絲，有些像撕成小塊的雞胸肉，雞絲比較乾柴一些，個人覺得雞絲涼麵吃起來還好，還是炸醬更好吃～～加上大碗85元也不便宜，所以沒有太推這道雞絲涼麵。             吾家味涼麵 地址：台北市內湖區民權東路六段90巷14號 營業時間：08:30–15:00（週日店休） 電話：02 2791 1568         【吾家味涼麵】內湖民權東路｜隱藏巷弄間超強の炸醬涼麵．各式滷味抄手都好吃！內湖美食推薦～中肯‧食記！    

說起東湖好吃的涼麵，絕對不能錯過的就是這間「胡子」！原名為家興四川涼麵，是台北少見的正宗川味涼麵！包子爸對這家很是懷念，因為小時候唸的就是東湖國小，至今超過30年，印象中那時候就吃的到這間涼麵了！那時候還有賣涼皮，絕對是上了年紀的東湖人共有的回憶～如今第三代接手，改名「胡子」，一樣在賣涼麵，生意做的有聲有色，維持一貫的老口味，喜歡川味涼麵的朋友，這間「胡子」真心可以來試看看～ 胡子涼麵就在東湖國小側門，旁邊就是東湖名店「王家水餃」，印象中小時候家興涼麵好像也是在這裡，有點記不清了，但對他們家涼麵的特殊口味，包子爸至今念念不忘。 就在這轉角的一間小店，如今傳承三代，包子爸確定在我小時候就吃過了！至今絕對超過30多年歷史～～XD 主打川味涼麵，花椒香！麻醬醇！ 店用空間不大，許多客人上門都是來外帶，但空間雖然不大，卻打理的乾乾淨淨，環境蠻舒適的。 胡子涼麵的一大招牌就是各式冷滷味，現點現切，相當入味，好吃！ 胡子涼麵菜單。 川味涼麵最大的特色就是醬料，主打酸味、麻味、辣味、芝麻醬香、蒜味，跟傳統的台式涼麵截然不同！現在這樣的味道已經很少見了～～ 這是麻醬抄手麵，大顆的抄手，上面灑上滿滿的花椒粉！ 胡子必吃的招牌涼麵絕對是第一次來的客人必吃的～～ 雞絲、榨菜肉絲、炸醬，三種口味一次滿足！ 胡子的滷味十分夠水準！令人驚豔的居然每一樣都十分入味。 醬香醇厚卻不死鹹，即使是豆製品滷起來也很到味，另外他們家的米血糕更是必點，糯米香而且軟Q，超好吃！ 搭配涼麵的味噌湯也很OK～～貢丸也還不錯吃！ 麻醬抄手麵，用的是拉麵，這道不是涼麵啦，是一般熱食，拉麵夠Q彈，麻醬也香，抄手不錯吃，也算是來胡子吃麵，不吃辣的好選擇！ 胡子的川味辣椒是自己煉出來的紅油，香辣帶著麻勁，佐麵吃超對味！ 胡子的招牌涼麵包子爸講過第一次來的同學必點！因為嚴格上說起來他比較接近台式的涼麵，口味比較溫和一些，就是走濃香的芝麻醬，搭配上雞絲、榨菜肉絲還有炸醬，風味十分足，而且配料也涮嘴～～ 麵體Q而且走一個微粗的路線，加上滿滿的胡子自製辣油更是提香！ 大碗份量超足，可以吃的相當飽，口味十分棒，會讓人一吃停不下來那種，帶酸味卻不會太突兀，平衡感很棒～～ 真正想要追求道地四川口味的朋友可以試試他們家的「川味涼麵」，因為包子爸的老奶奶是眷村外省人，小時候家裡自己做的涼麵就是這種口味！ 正港的川味涼麵其實沒有這麼多麻醬味，反而走醋酸開胃、花椒麻香、微辣蒜頭還有麵條現煮冰鎮的Q勁，吃起來那是一整個酸爽，台灣年輕人可能會比較吃不慣，建議真正的老饕來胡子吃麵可以請老闆做真正的川味涼麵口味，吃起來會顛覆你對涼麵的想像，絕對值得一試～～～          

真正的老饕要找尋在地美食，基本上從當地的傳統市場開始找準沒錯！ 這間位於東湖市場巷弄之中，可以說是藏蠻深的「鎮漢滷味」，就是包子爸近期發現的一間好味道，據說老闆是知名從飯店出來自己做，所以企圖心很強，更是有18般武藝想施展，所以在市場裡小小一間店，賣的品項十分多。看著招牌上除了有滷味之外、麵線、涼麵、泡菜甚至還有年菜拼盤。 其中包子爸蠻推薦他們家的冰糖豆乾還有紅咖喱涼麵，另外紹興醉雞跟煙燻滷味都挺順口的。 相信許多在地東湖人也不一定知道這間「鎮漢滷味」，推薦給大家試試，看看合不合大家的口味。 鎮漢滷味在哪裡？ 這間鎮漢滷味其實招牌相當不明顯，之所以稱他為「鎮漢滷味」也是因為包子爸上了GOOGLE搜尋才知道原來店家全名叫「鎮漢滷味」～～～XD 位於東湖路106巷7弄，從東湖路45元雞排攤巷子走進來，就在右手邊，第一次來可能要找一下，因為招牌很不明顯，稍微認一下街邊門牌就OK了！ 鎮漢滷味的店面，小小一家店，真的賣了不少東西。 鎮漢滷味賣什麼？ 除了煙燻滷味之外，還有紹興滷味、涼拌小菜，甚至還有歐式料理………老闆真的給他有點厲害！XD 外面的餐盒裡面放著做好的涼麵還有沙拉，基本上走的是輕食路線，東西食材包的乾乾淨淨，價格也平實。 很特別的南洋涼麵，也就是包子爸慕名而來的紅咖喱涼麵，涼麵均一價40元，沒有分大小碗。   鎮漢滷味 煙燻滷味 煙燻滷味是鎮漢滷味的招牌，一定要點來嚐嚐！ 老實說，鎮漢的煙燻滷味是好吃的，煙燻味不會太搶戲，吃起來是舒服的口味，豬血糕、甜不辣也都有入味，帶著陣陣煙燻風味的醬香，不會過鹹，吃起來很溫和，微甜。 鎮漢滷味 醉雞系列 各式的紹興醉雞系列，有雞爪、雞胗、雞翅，還有全雞，包子爸第一次來光顧，買了4樣150的組合來試試～～ 包子爸覺得紹興酒香是有，但鹹度也同樣很突顯，適合喜歡吃重口味的朋友，價格稱不上便宜，但雞爪、雞翅都是大尺寸的，可以啃的相當過癮！ 鎮漢滷味 溏心蛋 製作蠻夠水準的溏心蛋，有興趣的朋友也可以買來試試，蛋黃濃郁，蛋白Q嫩。 鎮漢滷味 冰糖豆乾 一盒50元的冰糖豆干，包子爸覺得還不錯吃耶！ 因為是真的有入味，豆干口感稍微硬，但吃起來真的有很香的冰糖味，吃起來頗有口感，是很涮嘴的那種小零食。 涼麵包子爸買了原味涼麵跟紅咖喱涼麵來試試～～ 用塑膠盒裝，感覺還蠻古早味的！ 鎮漢滷味 紅咖喱南洋涼麵 鎮漢滷味的涼麵走的是細麵風格，搭配泰式紅咖喱醬汁相當獨特！ 紅咖哩醬汁鹹度非常足！ 喜歡重口味的朋友一定會喜歡，也帶著辣，但卻不酸，濃濃的泰式風情，整體來說還蠻有創意的～～ 鎮漢滷味 原味涼麵 原味涼麵搭配麻醬，屬於經典款～～ 原味涼麵恰恰跟紅咖喱涼麵走相反路線，麻醬十分清爽，淡雅的口感跟風味，一點都不重口，風味不會很強烈，麻醬的香氣讓人很舒服，一樣不怎麼酸，個人覺得還不錯吃！ 附上的辣油沾滷味佐涼麵味道也還OK！        

  包子爸嚴選20間激推私房口袋名單的涼麵店推薦給大家，跟著包子爸的涼麵懶人包今夏爽爽吃涼麵！GO！   ★全文分享★  【中肯‧食記】來來涼麵總店‧捷運東湖站｜超好吃手工涼麵‧東湖最強涼麵！ 包子爸是老東湖人了，雖然現在置產在汐止，但小包子的爺爺奶奶還住在東湖，所以一直以來都跟東湖關係非常密切！說到推薦東湖的好吃涼麵，想也不用想，絕對是這家位於康樂街的「來來涼麵 ★全文分享★  【中肯‧食記】劉媽媽涼麵‧市民大道超熱門宵夜～ 不知從何時開始，位於京華城旁市民大道上的這間劉媽媽涼麵生意好成這樣！晚上十點才開始營業的劉媽媽就是專門作宵夜生意！也許是因為台灣人喜歡吃宵夜？或是說這間涼麵真的有獨特魅力， ★全文分享★  【中肯‧食記】士林夜市‧老厝邊麻辣涼麵 前陣子宅神朱學恒跳出來用「崩壞」來狠批士林夜市的美食，而崩壞的理由不外乎士林夜市美食重複性太高，再者口味也不道地。當然，宅神批評的也不無道理，不過也不能一竿子打翻整船士林夜 ★全文分享★  【中肯‧食記】涼州街涼麵 米粉湯｜巷仔內老饕推薦‧涼州街平價涼麵米粉湯！ 這間位於涼州街上的無名涼麵店，一直是包子爸身邊好幾位老饕友人大力推薦的名攤！大家都說它用料實在、小菜份量給的夠多、價格公道又美味，但因為家裡離涼州街著實有點距離，一直找不到 ★全文分享★  【中肯‧食記】老陳涼麵-台北通化店｜一碗普通又普通的涼麵‧為什麼要排到天荒地老？ 昨晚來通化街外帶了一碗最近很夯的老陳涼麵，排隊排了大約半小時，今早品嚐了感覺口味還OK，不難吃，但有點像小7的涼麵，口味偏甜，麵條沒有太多特色。 值得大排長龍來買嗎？我覺得不值得 ★全文分享★  【中肯‧食記】西門麵店．捷運西門町站｜西門町網紅麵店．蛋包滷肉飯大推．極脆涼麵檸檬香！ 這一家位於西門紅樓附近的「西門麵店」可以說是西門町超人氣的小確幸的麵店！其招牌為「極脆涼麵」和「蛋包滷肉飯」，兩種都是庶民小吃，但卻都賣的超級嚇嚇叫！每一次用餐時間幾乎都座 ★全文分享★  【中肯‧食記】闞記涼麵．捷運南港站｜老字號南港小吃涼麵．米粉湯黑白切必吃．南港美食推薦！ 包子爸絕對是涼麵愛好者，但很多涼麵攤往往一大早開，下午就休息了～所以當晚餐時間想吃涼麵的時候，怎麼辦呢？包子爸推薦這間「闞記涼麵」，位於南港火車站附近的興華路，可以說是絕對 ★全文分享★  【北安專業涼麵】捷運大直站｜這家涼麵藏超深．辣椒爆辣麻醬超濃．早餐必吃涼麵味噌湯．大直美食推薦～中肯‧食記！ 這家涼麵真的藏得很深，包子爸第一次來靠著GOOGLE地圖還差點找不到！走的是專業本格風的涼麵攤，只賣原味涼麵還有貢丸味噌湯，直球對決！麻醬非常香濃，千萬注意地獄等級的辣椒，加了添味 ★全文分享★  【吾家味涼麵】內湖民權東路｜隱藏巷弄間超強の炸醬涼麵．各式滷味抄手都好吃！內湖美食推薦～中肯‧食記！ 說起炸醬涼麵，這間隱藏在民權東路巷弄間的「吾家味涼麵」絕對是排的上號的！嚴格說起來，吾家味涼麵不僅只是一家涼麵店，他們家的抄手、乾麵、滷味也是一絕～～在三民國中對面的巷子裡 ★全文分享★  【宜家涼麵】汐止橫科｜又一間藏超深的隱藏版人氣涼麵．本格派古早味涼麵．汐止南港交界地排隊涼麵～中肯‧食記！ 夏天天氣熱爆了！早餐吃涼麵才開胃！這間位於橫科的「宜家涼麵」開業十多年，可以說是在地隱藏版的巷弄美食代表！橫科是一個很有趣的地方，雖然門牌上寫著是汐止，卻就在南港旁邊，從橫 ★全文分享★  【屏東任家涼麵】BJ4～這間涼麵是包子爸目前心中第一名！夠辣！夠蒜！麵條夠Q彈～民生社區美食推薦～中肯‧食記！ 好久沒有吃涼麵吃到這麼讚聲連連了！這間位於民生社區的老店「屏東任家涼麵」真心太對包子爸的胃口！手工的粗麵拉麵，完全可以品嚐的到筋道和Q勁！麵香醇厚，加上夠蒜、夠辣、口味夠濃重 ★全文分享★  【永吉涼麵】捷運後山埤站｜排翻天！這間涼麵夯到爆！Google超過2000則好評．肉燥涼麵超好吃！中肯‧食記！ 「永吉涼麵」在台北有好幾間，包子爸也搞不清楚他們之間的關係，但我只知道，我一直都很愛吃在後山埤捷運站旁的這一家！這家生意好到爆！中午用餐時間排隊人龍應該有數十公尺，像在排演 ★全文分享★  【汐止 張元涼麵】汐止樟樹灣｜汐止樟樹灣排隊人氣涼麵．每日新鮮現煮手工涼麵．豬腳麵、黃金蛋必點！汐止美食推薦～中肯‧食記！ 位於汐止樟樹灣的這家「張元涼麵」可以說是在地人氣非常夯的一間涼麵攤，之前名叫張家涼麵，開業非常多年了，目前在內湖737巷也開有分店，主打手作的麻將涼麵，另外還有和風涼麵～～除了 ★全文分享★  【沈家涼麵】汐止社后｜汐止最強涼麵！下午兩點就完售．麻醬香濃純手工涼麵．汐止美食推薦～中肯‧食記！ 在汐止社后住了十多年的包子爸，一定要大力推薦位於福德一路上的這間「沈家涼麵」，從一大早五點就開始賣，差不多賣到下午兩點就準時收攤，常常還會提早賣完，麻醬香氣十分足，加上麵體 ★全文分享★  【涼麵赤肉豬腸冬粉】捷運南港展覽館站｜這間涼麵真心藏太深．內行老饕才知道の巷弄麵店．赤肉跟裝滿蛋黃的蛋包太犯規～中肯‧食記！ 包子爸曾經在南港研究院路住過2-3年，對於附近的美食自認為幾乎都吃過了一輪，沒想到這間隱藏在汐止跟南港交界地，傳說中的「橫科涼麵」，包子爸還是第一次來！就位於南港研究院路麥當勞 ★全文分享★  【福德涼麵】捷運南京復興站｜興安街24小時超人氣涼麵．夜貓族宵夜首選．台北人氣小吃推薦～中肯‧食記！ 這家位於台北興安街的「福德涼麵」可以說是另類台灣經濟奇蹟，24小時營業的它，越夜越熱鬧，是許多年輕人去夜店嗨完必訪的「景點」！哈哈！真心不誇張，每到凌晨甚至日出之際，店門口往往 ★全文分享★  【胡子。家興四川涼麵】捷運東湖站｜台北少見的正宗川味涼麵！第三代接手正港老店．東湖美食推薦～中肯‧食記！ 說起東湖好吃的涼麵，絕對不能錯過的就是這間「胡子」！原名為家興四川涼麵，是台北少見的正宗川味涼麵！包子爸對這家很是懷念，因為小時候唸的就是東湖國小，至今超過30年，印象中那時候 ★全文分享★  【阿川涼麵】內湖民權東路｜台北最濃郁的芝麻醬涼麵．食尚玩家推薦隱藏版涼麵．內湖美食推薦～中肯‧食記！ 這間位於內湖三民國中對面小巷子的「阿川涼麵」，從攤車開始販售多年，一路從攤車賣到開店面，生意一直都超好！是許多老饕心中台北名列前茅的好吃涼麵！阿川涼麵主打超濃郁的芝麻醬，是 ★全文分享★  【陳家涼麵】捷運東湖站｜在地人激推！隱身巷弄の人氣涼麵．本格派風味麵香十足．辣椒看似不起眼卻超級辣～中肯‧食記！ 隱藏在明湖國小後巷的這家「陳家涼麵」是許多在地東湖人吃涼麵的首選！據說老闆是汐止人氣涼麵沈家涼麵的徒弟，這類的都市傳說，就聽聽吧，吃起來是真的蠻像沈家的！這間東湖陳家，跟南